洗衣房的管理

第五章洗衣房的管理精选课件第一节洗衣房的规划一、洗衣房的设置饭店是否配套设置洗衣房，需考虑的因素：㈠饭店的规模大型饭店：布草洗涤量大、洗涤质量要求高小型饭店：资金、场地、技术有限㈡饭店场地一个300间客房的饭店，洗衣房可占地800—1800平方米精选课件㈢饭店的资金㈣饭店的技术力量技术人员精选课件二、洗衣房的规划根据饭店需要设计店内洗衣房㈠每日洗涤量：考虑开房率、餐厅上座率、员工人数、是否对外营业㈡设备种类、数量：织物种类、洗涤量㈢场地面积：洗涤量、设备数量、织物配置数量㈣提供的效劳类型：干洗、湿洗、熨烫、缝补精选课件三、洗衣房的功能设计㈠脏物分拣区㈡水洗区㈢烘干区㈣干洗区㈤折叠熨烫区㈥存储区㈦办公区㈧运输通道：吊顶轨道系统精选课件第二节洗衣房的机器设备与洗涤用品一、洗衣房的机器设备㈠湿洗机：采用专业，高品质的电脑，使洗衣机的性能有可靠的保证，电脑控制器采用英特尔芯片，30个预置程序，5个标准程序已经设定，极大地提高了工作效率。

合理的洗涤速度及周密的程序，使机器有优良的洗净度。精选课件㈡烘干机热效率高，采用大功率加热器，热交换快，热能利用高。

采用大直径装衣门，装卸衣物方便。

大面积毛绒收集网，大直径风叶，不容易造成毛绒堵塞，保证了风道的畅通。

内胆采用优质不锈钢，结实耐用，衣物磨损少，豪华不锈钢面板，使机器的外型美观大方。

全电脑控制可精确设定烘干时间和烘干温度，电脑面板采用轻触式按键设计操作灵活。

电加热型和蒸汽型可互换改装。精选课件㈢棉织品熨平机、熨烫机、折叠机采用蒸汽加热.

辊筒采用￠800mm不锈钢制成,其余结构件材料采用镀锌和喷锌防腐处理,延长整机使用寿命.

传动采用电机与变频器配套控制,可任意调节速度,使熨烫效果更趋于完美.

工作台面设有自动保护装置,确保操作人员平安.

用户可根据不同需要,选择不同宽度的双辊、三辊或多辊机型.

结构紧凑,布局合理,机器外形美观.

传动合理、平稳.可根据能源供给情况和织物厚度,任意调节熨平速度.使布草更加平整,提高熨平质量.

直热式,有效熨烫面积利用率超过四分之三,更加节能.

配备有电机过载保护、紧急停止制动等平安保护装置,使用更平安.精选课件㈣干洗机性能卓越、运行平稳、操作简单的电脑控制系统,使得干洗、烘干、干洗液回收等各项作业精确、稳定.

蒸馏箱、蒸馏冷凝器、液水别离器、钮扣收集器、内胆等关键部件均精选优质不锈钢材料制造,整套设备拥有超长使用寿命.

超强的去污能力,适用于洗涤毛料、呢绒、化纤、毛毯、羽绒等各类织务.同时使干洗后的衣服具有不收缩、不褪色、不起毛、不倒毛、防虫蛀等优点精选课件㈤绒/光面蒸汽熨衣机对羊毛、合成纤维及毛织料的裤缝、衣领等的定型熨烫加工㈥人像熨衣机用于精整干洗或水洗后的各种高档上衣,如外套、西服、两用衫、中山装和呢制服等.精整后的服装观感理想,外表柔和、光亮.精选课件㈦车辆与运载设备精选课件㈧烫台㈨打码机㈩地磅秤精选课件二、洗涤用品㈠主洗剂强力洗衣粉㈡化油剂㈢酸粉㈣氧/彩漂剂㈤氯漂剂㈥浆粉㈦柔软剂㈧干洗剂㈨杀霉菌剂精选课件第三节洗衣房织物的洗涤流程精选课件一、收取用脏的织物㈠客房、餐厅脏织物：存放在织物袋中，防止置于地上。㈡待洗客衣：核对房号、衣物种类、件数、洗涤要求、检查有无破损、顽固污渍、遗留物品。㈢脏工作服：检查遗留物品㈣织物预拣程序：有顽固污渍的织物，做好标志。精选课件二、向洗衣房运送脏织物㈠手提运送：防止让织物拖地，注意平安。㈡小车运送：保证小车光滑且移动自如。㈢织物滑运道：保证光滑。精选课件三、分拣㈠按受污的程度分拣：㈡按织物的质地、顏色、织法分拣：备注：1、有足够的分拣织物的空间2、客衣需打码精选课件四、洗衣机装载洗衣机处在满负荷时的工作效率最正确。如：100公斤级的洗衣机可装载100公斤的干的脏床单精选课件五、洗涤㈠洗净织物需考虑的因素：1、使用的化学品2、洗涤时间3、洗涤温度4、织物的质地、顏色、污垢类型与程度5、洗衣机采用何种洗涤程序精选课件㈡洗涤环节1、预洗2、分解〔可选〕3、主洗4、过渡阶段漂洗5、漂白6、漂净7、过渡阶段甩干〔可选〕8、中和/上浆9、甩干精选课件六、烘干与熨烫㈠烘干1、根据织物种类分别烘干2、立即冷却3、烘干机满负荷工作㈡熨烫1、床单、枕套、卫生间布件、桌布、餐巾由熨平机或熨烫机处理2、衣服由一些专门的熨烫设备处理精选课件七、折叠㈠机器折叠㈡手工折叠：烘干后立即折叠㈢折叠时注意检查破损、未洗净