餐饮公司安全管理规定

中核凯利（深圳）餐饮管理有限公司宁德分公司版本号A/0生效日期2014.09.01（盖受控印章处）受（盖受控印章处）受控分发号： 安全管理规定编号：KLNC-C-8301序号日期版本修改内容12014.09.01A/0新拟制文件2拟制审核批准安全管理规定版本号A/0生效日期2014.09.01目录1.目的 32.范围 33.组织机构 34.职责 35.安全制度 46.相关文件 57.相关记录 5安全管理规定版本号：A/0页：5/5KLNC-C-83011.目的为贯彻落实公司各方面的安全管理工作，根据国家及公司有关安全管理规定，特制定本规定。2.范围适用于公司运作期间的安全管理及各项应急工作。3.组织机构组长公司经理副组长公司经理副组长安全员副组长餐厅主任服务组厨务组后勤组现场抢救组4.职责4.1经理对公司的总体安全工作负责，负责对安全工作的全面部署、指挥和协调等工作，并对安全工作进行监查。4.2餐厅主任为公司安全领导小组副组长，协助经理做好各项安全工作的落实。4.3安全员为公司安全领导小组副组长，负责公司相关的安全工作，协助经理做好各项安全工作，并对生产安全人员和设备等进行监查，包括应急预案的计划与实施。组织员工对相关安全知识的学习和经验反馈。4.4班组长为兼职安全员，对本班组的相关安全工作负责，负责班组成员严格执行各项规程，对工作中与安全的相关信息及时反馈，配合开展公司的安全活动。5.安全制度5.1管理巡视制度公司经理每天应对公司工作场所至少巡视一次，对现场巡视情况和员工反馈的安全问题、隐患等进行记录。餐厅主任、公司安全员对辖区范围每班巡视，对现场巡视情况和员工反馈的安全问题、隐患等进行记录，并及时反馈给经理。5.2会议制度每日早会对安全相关工作进行反馈、通报，并安排、落实已报告的安全隐患的整改。5.3培训制度a)人事专员负责组织员工安全知识的培训、学习，新员工经考核合格后上岗;b)人事专员每年组织员工进行相关安全知识的复训及考核；c)从事特殊工种人员，须持有国家相关机构分布发的有效证件上岗。5.4汇报制度员工应遵守安全汇报制度，对安全事故、事件做到15分钟内口头汇报到公司经理，公司经理30分钟汇报到核电接口管理处及上级主管部门，12小时对事故、事件作出简报，48小时内做出事故经过调查、原因分析、处理措施的详细汇报。5.5信息反馈制度办公室负责收集发布外部安全相关信息，安全员、餐厅主任将相关信息传达给员工，员工应将工作中的不安全或潜在不安全情况反馈给安全主管领导，并形成层层汇报制度。5.6奖罚制度加强公司的安全管理，制定公司安全奖罚制度，对员工在安全工作中有突出表现的予以奖励，对违反相关规定造成后果的，视情节予以处罚，直至追究法律责任。6.相关文件6.1《食品安全管理制度》KLNC-C-83056.2《核应急管理程序》KLNC-C-84016.2《防雷电、防暴雨、防台风管理规程》KLNC-C-84026.4《突发事件紧急响应与处理办法》KLNC-C-84037.相关记录7.1KLNC-B-15-01 应急报告书7.2KLNC-B-