DB5132T 90-2023地理标志产品 松贝

ICS67.060X11DB5132四川省（阿坝藏族羌族自治州）地方标准DB5132/T90—2023ProductofGeographicalIndication—Shongbei2023-11-29发布2023-12-30实施阿坝藏族羌族自治州市场监督管理局发布IDB5132/T90—2023前言 II 12规范性引用文件 13保护地域范围及自然条件 14质量要求 35试验方法 36检验规则 47标志、包装、运输、贮存 5附录A（规范性附录）松贝（松潘产区）地理标志保护范围 6附录B（规范性附录）聚合酶链式反应-限制性内切酶长度多态性方法 7附录C（规范性附录）松贝中总生物碱的测定方法 8附录D（规范性附录）松贝中醇溶性浸出物测定方法 9IIDB5132/T90—2023本文件是依据《地理标志产品保护规定》与GB17924-2008《地理标志产品通用要求》制定。本文件的附录A、附录B、附录C、附录D为规范性附录。本文件由松潘县市场监督管理局提出。本文件由阿坝藏族羌族自治州市场监督管理局归口。本文件主要起草单位：松潘县市场监督管理局、四川省产品质量监督检验研究院、四川省药品检验研究院（四川省医疗器械检测中心）、成都市药品检验研究院、四川省白河国家级自然保护区服务中心、成都鸿宜瑞信息技术咨询有限公司。本文件主要起草人：尤祯丹、高必兴、罗霄、杨超、刘娟、蒲华荣。1DB5132/T90—2023地理标志产品松贝1范围本文件规定了地理标志产品松贝的术语和定义、保护地域、保护范围及自然条件、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的松贝（松潘产区）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7718预包装食品标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家市场监督管理总局【2023】第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》3保护地域范围及自然条件3.1地理标志保护范围松贝的保护范围限于地理标志管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为四川省阿坝州松潘县现辖行政区域，见附录A。3.2地理标志保护地域自然环境保护区面积8486平方公里。地理坐标介于北纬32°06′—33°09′，东经102°38′—104°15′之间，海拔3000m至4500m的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌丛草甸地区。2DB5132/T90—2023保护区气候属典型温带大陆性气候，冬长无夏、春秋相连、四季不明。干雨季分明，雨季降水量占全年降水量的72%以上，多年平均气温5.7°C，年极端最低气温为零下21.1°C，多年平均降水量保护区土壤主要为高山、亚高山草甸黑土，草甸土和松砂质栗钙土等。土壤层腐殖质堆积较厚。土3.3术语和定义3.3.1松贝Shongbei在本文件第3章第1条规定的范围内，按本文件第4章规定的工艺生产的百合科暗紫贝母（Fritilaria为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营养物质和水分。3.4野生松贝野生松贝在7至9月采收。3.5人工种植松贝每年8至9月，选择株高≥15cm，朔果直径≥1cm，朔果呈褐色且微开裂为采集对象。采收野生种子时，采种株密度应当控制在50%以内，人工培育时，人工栽培的种源基地每公顷株数≤150万株。3.5.2鳞茎的采集野生鳞茎种源应选择健康无病害植株，鳞茎直径>0.6mm、两年生以上松潘贝母鳞茎做为种源。人工生产的鳞茎种源应来源于种源基地。至15.00kg/公顷。投入物应符合国家相关规定。春播的播后第3年开始采收，秋播的播后第4年开始采收，采收时间为每年的7至9月，采收干燥后产品含水量≤15%。3DB5132/T90—20234质量要求4.1感官要求感官要求应符合表1规定。表1感观要求项目要求鳞茎色泽表面类白色或淡黄白色。大小质地性味其它要求无霉变、无异味、无杂质。4.2理化指标理化指标应符合表2中的规定。表2理化指标项目要求真假鉴别聚合酶链式反应-限制性内切酶长度多态性方法（附录B）≤15.0≤5.0酸不溶灰分/(%)≤0.5醇溶性浸出物/(%)≥9.0总生物碱含量/(%)≥0.054.3净含量按照《定量包装商品计量监督管理办法》执行。4.4安全要求产品安全指标应达到国家对同类产品的相关规定。污染物应符合GB2762的规定，农药残留应符5试验方法5.1感官特征4DB5132/T90—2023外观形状、颜色由目测确定。性味由品尝确定。感官指标：用肉眼观察样品的形状、颜色、长度等情况对样品进行检查，根据检验结果评定质量。5.2理化指标检验按GB/T5009.3《食品中水分的测定》的规定执行。按GB/T5009.4《食品中灰分的测定》的规定执行。按GB/T5009.4《食品中灰分的测定》的规定执行。按本文件附录C的规定执行。5.2.5醇溶性浸出物按本文件附录D的规定执行。按照JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则执行。6检验规则6.1组批规则同一地带，同一生长期，同一采收期，同一加工方法，同一包装的产品为同一批产品。6.2抽样方法6.2.1抽取样品前，应核对品名、产地、规格等级及包件式样，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等情况，详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验并拍照。6.2.2从同批产品包件中抽取供检验用样品的原则：1)总产品量数不足5件的，全部取样；4)超过1000件的，超过部分按1%比5)散装产品取样量随机抽取抽取200克。6.2.3将抽取的样品混匀，即为抽取样品总量。若抽取样品总量超过检验用量数倍时，可按四分法再取样，即将所有样品摊成正方形，依对角线划“×”,使分为四等份，取用对角两份；再如上操作，反复数次，直至最后剩余量能满足供检验用样品量。最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需6.3交收检验5DB5132/T90—2023每批产品交收前，应经质量检验部门逐批检验，并签发合格证。交收检验项目包括：感官、净含量、标识、标签以及包装的检验。6.4型式检验型式检验每半年进行一次，有下列情况之一亦应进行：a)卫生或质量监督机构提出要求时；b)两次交收检验结果差异较大时；c)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时。型式检验项目包括：质量要求中全部项目。6.5判定规则6.5.1全部指标检验合格，则该批产品判为合格产品。6.5.2凡检验不合格的项目，应加倍取样进行复检，如仍不合格，则判定该项目不合格。6.5.3感官项目不得复检。7标志、包装、运输、贮存松贝的包装上应有醒目的标志，包装标志的标注方法按有关规定执行。a)松贝标签内容必须符合GB7718的规定；b)松贝销售包装上应标示地理标志产品专用标志，并标示“松潘产区”。松贝的包装和规格可以根据生产和市场的实际需要而定。包装的材质应符合食品卫生的要求，必须牢固、清洁、干燥并无不良气味。直接接触产品的纸质或塑料制品的，需取得工业产品生产许可证。运输过程中，运输工具必须保证清洁、干燥、无毒无害、并有防雨设施，不得与有毒有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输。运输包装箱的图示应符合GB/T191的规定。贮存于阴凉、通风、干燥库房内，注意防虫蛀和霉变。6松贝(松潘产区)地理标志保护范围7DB5132/T90—2023附录B（规范性附录）聚合酶链式反应-限制性内切酶长度多态性方法B.1模板DNA提取取本品0.1g，依次用75%乙醇1ml、灭菌超纯水1ml清洗，吸干表面水分，置乳钵中研磨成极细粉。取20mg，置1.5ml离心管中，用新型广谱植物基因组Dμl和RNA酶溶液（10mg/ml）4μl，涡漩振荡，65℃水浴加热10分钟，加入缓冲液AP2130μl，充分混匀，冰浴冷却5分钟，离心（转速为每分钟14000转）10分钟；吸取上清液转移入另一离心管中，加入1.5倍体积的缓冲液AP3/E，混匀，加到吸附柱上，离心（转速为每分钟13000转）1分钟，弃去过滤液，加入漂洗液700μl，离心（转速为每分钟12000转）30秒，弃去过滤液；再加入漂洗液500μl，离心（转速为每分钟12000转）30秒，弃去过滤液；再离心（转速为每分钟13000转）2分钟，取出吸附柱，放入另一离心管中，加入50μl洗脱缓冲液，室温放置3～5分钟，离心（转速为每分钟12000转）1分钟，将洗脱液再加入吸附柱中，室温放置2分钟，离心（转速为每分钟12000转）1分钟取洗脱液，作为供试品溶液，置4℃冰箱中备用。另取川贝母对照药材0.1g，同法制成对照药材模板DNA溶液。B.2PCR-RFLP反应在200μl离心管中进行，反应总体积为30μl，反应体系包括10×PCR缓冲液3μl，二氯化镁（25mmol/L）μl，模板1μl，无菌超纯水21.8μl。将离心管置PCR仪，PCR反应参数：95℃预变性4分钟，循环反应30次（95℃30秒，55～58℃30秒，72℃30秒72℃延伸5分钟。取PCR反应液，置500μl离进行酶切反应，反应总体积为20μl，反应体系包括10×酶切缓冲液2μl，PCR反应液6μl，SmaI（10U/μl）0.5μl，无菌超纯水11.5μl，酶切反应在30℃水浴反应2小时。另取无菌超纯水，同法上述PCR-RFLP反应操作，作为空白对照。B.3电泳检测照琼脂糖凝胶电泳法（通则0541胶浓度为1.5%，胶中加入核酸凝胶染色剂GelRed；供试品与对照药材酶切反应溶液的上样量分别为8μl，DNA分子量标记上样量为1μl（0.5μg/μl）。电泳结束后，取凝胶片在凝胶成像仪上或紫外透射仪上检视。供试品凝胶电泳图谱中，在与对照药材凝胶电泳图谱相8DB5132/T90—2023附录C（规范性附录）松贝中总生物碱的测定方法C.1对照品溶液的制备取西贝母碱对照品适量，精密称定，加三氯甲烷制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。C.2标准曲线的制备6ml使溶解，加磷酸二氢钾1g，加水使溶解并稀释至100ml，即得）2ml，密塞，剧烈振摇1分钟，转移至分液漏斗中，放置30分钟。取三氯甲烷液，用干燥滤纸滤过，取续滤液，以相应的试剂为空白，照紫外-可见分光光度法，在415nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。C.3测定法取本品粉末（过三号筛）约2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加浓氨试液3ml，浸润1小时，加三氯甲烷-甲醇（4∶1）混合溶液40ml，置80℃水浴加热回流2小时，放冷，滤过，滤液置50ml量瓶中，用适量三氯甲烷-甲醇（4∶1）混合溶液洗涤药渣2～3次，洗液并入同一量瓶中，加三氯甲烷-甲醇（4∶1）混合溶液至刻度，摇匀。精密量取2～5m