【内蒙古乳制品出口贸易发展现状及优化建议分析8900字（论文）】

内蒙古乳制品出口贸易发展现状及完善对策研究目录TOC\o"1-2"\h\u26097一、引言 13000（一）研究背景 14654（二）研究意义 11505二、文献综述 22615（一）国外研究综述 216598（二）国内研究现状 227719（三）文献述评 328027三、内蒙古乳制品出口贸易现状 319193（一）出口规模 33104（二）出口结构 51274（三）出口市场 618928四、内蒙古乳制品出口贸易发展存在的问题 632560（一）相关的人才缺乏 623292（二）乳制品出口市场集中，出口结构单一 732034（三）新贸易保护主义限制乳制品出口 715742（四）成本和价格竞争不足 829102五、促进内蒙古乳制品出口贸易发展的对策 930787（一）多方协作，构建人才培育体系 912871（二）大力发展出口市场 913665（三）加强与其他国家乳制品贸易合作 102388（四）优化乳制品成本和质量 1125507结论 1118543参考文献 13一、引言（一）研究背景由于经济全球化脚步的不断加快，使得国际乳制品市场的竞争也越发的激烈，这主要是因为世界各国都开始重视自身的乳制品出口贸易。因此，很多国家都通过发展乳制品出口贸易，来刺激本国经济的发展。实际上，乳制品贸易不但能够提高人们的生活质量，还能推动国民经济的发展。在这种发展背景下，我国也开始重视乳制品对外贸易发展，并制定了《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，进一步加大乳制品生产和质量监管的力度，从而保证乳制品的质量安全。此外，《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》也明确指出，建立健全现代乳业发展体系，需要结合国内外乳制品市场的发展新格局。随着我国社会经济发展脚步的不断加快以及人们经济收入水平的提高，国内市场对乳制品的需求也在逐渐增加。有关数据表明，我国拥有全球最大的消费者市场，这将为内蒙古地区乳制品行业的发展提供强有力的支撑。目前，国际乳制品行业的快速发展，也加快了我国乳制品行业的发展脚步。消费者市场地位的转变，促使国内乳制品企业开始进行产业结构升级和转型。现阶段，内蒙古地区乳制品企业的盈利能力也在不断提高，并积极创新生产技术，在这种情况下，产业链组织发展的新模式应运而生。新时代背景下，面对激烈的市场竞争，内蒙古乳制品企业通过变革，开拓新的发展道路，从而为消费者提供个性化的服务。由于国际贸易活动的增加，使得世界各国乳制品企业开始进行资源整合，并紧紧抓住发展机遇，制定高质量发展战略，提高乳制品的质量安全。尤其是最近几年，我国内蒙古地区的开始实行振兴计划，极大的推动了当地乳制品行业的健康发展。（二）研究意义本文以内蒙古乳制品行业的出口贸易发展现状为主要研究对象，分别从贸易规模、贸易结构以及出口对象等方面，对内蒙古乳制品贸易的发展特点和发展方向进行了分析，发现其当前存在的有关问题，并给出了针对性的解决方案。对当地的乳制品行业进行系统化的研究，能够帮助当地的乳制品企业实现健康发展的目标，通过调整和优化当地乳制品行业的出口贸易结构，增强乳制品企业的市场竞争力，从而提高我国乳制品行业的国际地位。二、文献综述（一）国外研究综述NagyJ，ZsófiaJámbor（2019）对西方国家签署相关贸易协议的过程进行了研究，以世界贸易组织的成立时间为研究节点，探讨世界乳制品行业的发展历程，发现世界贸易组织的成立，能够推动乳制品行业的发展。\t"/sol3/_blank"\o"Viewotherpapersbythisauthor"NinaBoberg-Fazlic（2019）指出，受到世界各国乳制品出口贸易活动增加的影响，很多西方国家开始制定关税政策，旨在保护国内乳制品企业的健康发展。还有一部分学者以不同国家为主要研究对象，Davis,ChristopherG.，Cessna，等（2020）研究和分析了新西兰乳制品的出口贸易现状，他们在研究中指出，亚洲是新西兰的主要出口地区，与亚洲的其他国家相比，中国是新西兰乳制品的最大出口国，出口占比已经超过50%。IVKovaleva（2020）指出，法国也是乳制品出口大国之一，法国政府制定了乳制品出口优惠政策，比如，为国内乳制品企业提供资金支持等，在此基础上，有效推动国内乳制品行业的健康发展。（二）国内研究现状乳制品贸易现状以及存在的有关问题研究。张成娟（2019）在研究中指出，现阶段，国内乳制品的进口总量占世界乳制品贸易总量的30%。其认为，我国乳制品的出口特点主要有以下几种：一是数量少；二是价格高；三是出口数量稳定。彭虹（2019）指出，外国制定的乳制品对外贸易政策，会对我国乳制品的出口总量造成直接的影响。另外，由于我国对乳制品安全的重视程度较高，所以这也会影响我国乳制品对外贸易的正常发展。关于乳制品贸易面临的国际竞争压力研究。\t"/kns8/defaultresult/knet"徐雅楠，\t"/kns8/defaultresult/knet"李翠霞，\t"/kns8/defaultresult/knet"姜冰（2020）指出，我国奶粉行业的国际竞争力较低。我国奶粉行业的国际竞争力水平过低，且一直处于发展劣势。潘慧红（2019）指出，国内乳制品的出口总量较低，同时出口结构也有待调整和优化。我国六大类乳制品的RCA指数均不足0.1，所以无法在国际乳制品市场中站稳脚跟。关于乳制品贸易发展对策的研究。李媛（2018）在研究中认为，国内的乳制品企业面临的市场环境竞争是非常激烈的，需要增强乳制品企业的市场竞争力，才能在竞争激烈的市场中站位脚跟。乳制品行业本身，也需要制定明确的发展制度，避免恶意竞争。崔家瑞（2018）指出，需要及时调整和优化我国的乳制品出口结构，从而进一步完善我国乳制品的质量安全监管体系，只有这样，才能大幅提高我国乳制品行业的国际市场竞争力。（三）文献述评为推动乳制品行业的健康发展，国内外专家研究和分析了乳制品行业的进出口贸易发展现状，并提出一些有针对性的建议。就当前的研究成果而言，国外学者主要侧重于乳制品的贸易结构和扩大出口这两个方面。而国内学者主要从以下几个方面对我国乳制品行业的发展情况进行了研究，分别是：我国乳制品出口贸易发展的实际情况、当前存在的有关问题、面临的国际市场竞争压力以及我国与其他各国之间存在的乳制品贸易关系等。对此，本文在参考国内外有关研究成果的基础上，对我国内蒙古地区的乳制品出口贸易现状进行了系统化的研究，发现其当前存在的有关问题，并给出了针对性的解决方案。三、内蒙古乳制品出口贸易现状（一）出口规模站在出口量的角度来看，我国内蒙古地区的乳制品出口规模一直不大。特别是在受到“三聚氰胺奶粉”和“致癌皮革奶”等负面事件的影响后，当地的乳制品出口总量开始急剧下滑，2012年，当地乳制品出口量甚至不足10万吨，由此可见，这些负面事件对当地乳制品出口量的影响是巨大的。但在得到政府的支持后，当地的乳制品企业开始调整产业结构，2014年，内蒙古地区的乳制品年出口量已经超过10万吨，与上年相比，增长了16.7%。但受到宏观经济下行的影响，当地的乳制品出口总量在2015年下降到62357吨，与上年相比，下降了38%。2016年到2020年，当地的乳制品出口总量一直都不足10万吨。图3-1中的数据显示，我国内蒙古地区在2012年到2020年的乳制品出口总量，整体呈现出下降趋势，换句话说，当地的乳制品出口贸易发展仍然处于劣势，同时出口规模的稳定性也较低。图3-12012-2020年内蒙古地区乳制品出口量（单位：吨）数据来源：根据海关总署数据整理就出口额来说，内蒙古地区各年份的乳制品出口量和出口额之间的波动大概是一致的。需要注意的是，2015年-2017年乳制品出口量是减少的，但出口额却是增加的。剩下的年份中，出口量和出口额的波动都是一致的。2016年内蒙古地区乳制品出口量是61802吨，比2015年增长0.9%；而2017年内蒙古地区乳制品的出口量为58950吨，比2016年下降4.7%。图3-2中的数据表明，2016年内蒙古地区的乳制品出口额是12055.2万美元，比2015年增长36.3%；而2017年内蒙古地区的乳制品出口额为16636.7万美元，比2016年增长37.9%。由此可见，该地区乳制品的出口额增长速度要高于出口量，这也说明该地区乳制品的对外贸易具有出口量小和出口价格的特点。从侧面来说，我国内蒙古地区对乳制品出口质量的要求较高。自2018年以来，该地区乳制品的出口量和出口额都呈现出一种逐渐下降的趋势。图3-22012-2020年内蒙古地区乳制品出口额（单位：万美元）数据来源：根据海关总署数据整理（二）出口结构站在出口结构的角度来看，内蒙古地区的出口乳制品类型主要分为以下几种：一是液态奶；二是婴幼儿配方奶粉；三是炼乳；四是黄油。近些年以来，尽管当地的出口结构变化不大，但内蒙古地区的出口乳制品仍然以液态奶和婴幼儿配方奶粉为主，所以说当地乳制品出口结构较为单一。表3-1中的数据表明，内蒙古地区乳制品出口量最多的就是液态奶，占当地乳制品出口总量的60%以上，并且还在不断增加，从一开始的22825吨增加到30452吨。此外，2016你那-2019年，当地的婴幼儿配方奶粉出口量也在逐年递增，从一开始的1913吨增长到18124吨。2020年，新冠疫情爆发以来，该地区的乳制品出口量开始大幅下降，已经降低到5088吨。但其他乳制品，比如炼乳、黄油以及干酪等乳制品的出口量却趋于平稳。表3-12016-2020年内蒙古地区乳制品主要品种出口量（单位：吨）种类2016年2017年2018年2019年2020年液奶2282523161257312858230452婴幼儿配方奶粉1913457415404181245088炼乳23424477541068052618乳清90839765234152黄油1052825284213791052干酪13311914014683总出口3081632687388165447645234数据来源：根据海关总署数据整理（三）出口市场目前来看，我国内蒙古地区的乳制品出口地区较为集中，尤其是最近几年，这种集中化现象更为明显。我国乳制品出口国家主要集中在亚洲，主要是马来西亚、新加坡、菲律宾、缅甸和埃及。而在这之中，我国对埃及的乳制品出口量开始减少，对其余四国的乳制品出口量一直在增加。需要注意的是，我国对缅甸的乳制品出口量波动性较大。然而，我国对缅甸的乳制品出口量却是最多的，名列第一。表3-22016-2020年内蒙古地区乳制品出口占比情况（单位：%）国家2016年2017年2018年2019年2020年平均马来西亚21.7432.151.4012.0210.05新加坡14.276.965.4614.9924.2611.29菲律宾4.975.3822.1143.247.1615.76缅甸8.4212.1731.7314.696.6817.21埃及2.881.960.020.010.025.23共计52.2858.6260.7272.8990.1459.54数据来源：根据海关总署数据整理从出口方向来看，内蒙古地区2020年乳制品的出口目的地都是中国香港，其中，液态奶的出口量占乳制品总出口量的90%以上、干酪的出口量占总出口量的90%以上、酸奶的出口量占总出口量的80%以上。四、内蒙古乳制品出口贸易发展存在的问题（一）相关的人才缺乏随着乳制品贸易产业的蓬勃发展，内蒙古乳制品出口贸易越来越需要跨境贸易人才。而内蒙古由于地理区位因素的限制，导致其人才相对于国内发达地区而言较为匮乏，对于大部分的乳制品出口企业来说，专业人才的不足严重的影响企业的正常发展，人才不足会对企业发展产生非常严重的影响。乳制品贸易不同于一般的电子商务，因为其顺利发展需要更合格的人员，跨国界电子商务专业人员不仅需要外贸知识，而且还需要计算机网络、电子支付、国际物流等方面的知识，再加上一定的英语交际能力。近年来，内蒙古就业市场对乳制品贸易人才的需求非常殷切，有的企业对外的要求极低，不要求经验，只要懂电脑，会外语就可以。当前，为吸引优秀的人才加入到自己的队伍中来，众多企业发出高额的薪资以抢占人才。由于市场供求失衡，跳槽现象特别严重。（二）乳制品出口市场集中，出口结构单一我国加入世界贸易组织后，国内乳制品的出口集中度有所降低，但出口地区却仍然存在过于集中的问题。从总体上说，内蒙古地区乳制品的出口国主要集中在亚洲地区，其中和马来西亚、新加坡、菲律宾、缅甸以及埃及的乳制品贸易往来较为频繁。从出口方向来看，内蒙古地区2020年乳制品的出口目的地都是中国香港，包括液态奶、干酪和酸奶。实际上，我国在某些国家和地区的乳制品集中度越高，就说明我国对这些国家和地区的依赖程度也就会越高。如果这些国家和地区一旦实施进口限制政策，就会导致我国内蒙古地区乳制品出口风险的增加。从出口结构来看，内蒙古地区乳制品出口类型主要以液态奶和婴幼儿配方奶粉为主，因此，出口结构比较单一。最近几年，由于该地区乳制品生产技术的落后，使得乳制品生产无法实现多元化的目标。另外，国内乳制品市场对内蒙古乳制品的需求也在不断增加，这就导致内蒙古地区的乳制品出现“供不应求”的情况，其不但无法满足国内乳制品市场的需求，也加大乳制品的出口阻力。这样就会限制当地乳制品行业的正常发展，甚至还会影响当地乳制品企业的产业结构。实际上，如果乳制品出口结构存在不合理的情况，就会对该地区乳制品企业增强国际竞争力造成直接影响，甚至还会降低这些乳制品企业的市场地位。（三）新贸易保护主义限制乳制品出口我国加入WTO后，内蒙古地区的乳制品出口集中度有所降低，但出口地区却仍然存在过于集中的问题。从总体上说，内蒙古地区乳制品的出口国主要集中在亚洲地区，其中和马来西亚、新加坡、菲律宾、缅甸以及埃及的乳制品贸易往来较为频繁。从出口方向来看，内蒙古地区2020年乳制品的出口目的地都是中国香港，包括液态奶、干酪和酸奶。实际上，我国在某些国家和地区的乳制品集中度越高，就说明我国对这些国家和地区的依赖程度也就会越高。如果这些国家和地区一旦实施进口限制政策，就会导致我国内蒙古地区乳制品出口风险的增加。从出口结构来看，内蒙古地区乳制品出口类型主要以液态奶和婴幼儿配方奶粉为主，因此，出口结构比较单一。最近几年，由于该地区乳制品生产技术的落后，使得乳制品生产无法实现多元化的目标。另外，国内乳制品市场对内蒙古乳制品的需求也在不断增加，这就导致内蒙古地区的乳制品出现“供不应求”的情况，其不但无法满足国内乳制品市场的需求，也加大乳制品的出口阻力。这样就会限制当地乳制品行业的正常发展，甚至还会影响当地乳制品企业的产业结构。实际上，如果乳制品出口结构存在不合理的情况，就会对该地区乳制品企业增强国际竞争力造成直接影响，甚至还会降低这些乳制品企业的市场地位。（四）成本和价格竞争不足从2010年开始，内蒙古地区的原料奶生产成本就一直呈现出逐年递增的趋势。以2020年为例，前5个月每千克牛奶的生产成本大概是3.29元人民币。但同一时间欧盟国家每千克牛奶的生产成本仅为2.5元人民币，新西兰则低至2.2-2.3元人民币。由此可见，我国内蒙古地区的乳制品生产成本与发达国家相比，仍然存在一定的差距，未来还有很长的一段路要走。另外，我国内蒙古地区的泌乳奶牛年均产奶量也比西方发达国家要低，同时饲料转化率也要低20%左右。内蒙古大型牧场的人工饲养奶牛总数仅仅是西方发达国家的一半，因此，我国内蒙古地区的乳制品生产成本较高，无法在竞争激烈的国际乳制品市场中站稳脚跟。最近几年，由于我国内蒙古地区的原料奶价格不断上涨，使得当地乳制品的价格也开始提高。究其原因后，发现引起乳制品价格上涨的原因主要有以下几种：一是内蒙古地区乳制品企业数量开始激增；二是奶牛养殖成本的增加；三是该地区原料奶市场的缺口较大，已经出现供不应求的情况。实际上，我国是乳制品价格最高的国家之一，所以我国乳制品在出口价格上一直处于劣势。2020年，我国奶粉市场的外资占有率已经超过一半，这主要是因为国产婴幼儿奶粉的价格较高，一千克约为270元人民币，这个价格是世界婴幼儿奶粉均价的两倍。其中，欧洲发达国家的婴幼儿奶粉价格基本都在百元以下。因此，受到乳制品出口价格的影响，使得我国乳制品的国际竞争力较低。五、促进内蒙古乳制品出口贸易发展的对策（一）多方协作，构建人才培育体系内蒙古应注重乳制品贸易专业人才培养，以市场需求为导向，改革人才管理体制和服务，营造良好的人才培养环境。其中，国际化是解决人才供需矛盾的重要途径。政府方面，首先是内蒙古可以进一步加大直接从广东等发达贸易领域引进成熟高端人才的力度，制定相应的人才引进政策。其次是指导地方大学发展贸易相关专业。课程必须根据市场的需求制定，并努力实施人才培养计划。再是政府应加强和指导小语种语言人才的发展。俄罗斯和巴西等国成为中国乳制品贸易发展的新兴市场。这些国家具有明显的贸易增长和巨大的市场潜力，而相应的语言人员短缺严重限制了出口贸易的发展。因此学校需要提前组织和培训这些人才，以满足市场需求。企业方面，内蒙古企业应借鉴国外比较完善的管理体制，制定员工培训计划，结合自身特点，建立和完善管理体制、人才联动机制，积极探索与学校通过平台，加强与学校的合作如电子商务职业教育集团采取基于订单培训、定向培训和其他方法联合制定培训计划和课程与学校、共同促进就业。第二，加强内部工作人员培训。根据公司状况加快人员培训系统建设，加强乳制品贸易企业培训和电子商务、促销和营销人员和技术人员培训，让他们熟悉外贸企业、产品运营和交易平台，提高企业在乳制品贸易出口中的整体竞争力。（二）大力发展出口市场1.优化乳制品出口结构现阶段，我国内蒙古地区的乳制品出口结构过于单一，同时出口地区也较为集中。在这种情况下，该地区的乳制品企业需要及时调整和优化乳制品出口结构，改变以液态奶和婴幼儿配方奶粉为主的乳制品出口结构，加大炼乳、黄油等乳制品的出口量。通过精细加工，创新乳制品的类型，增加乳制品的附加值。此外，在优化出口结构的过程中，还需要拓展新的出口市场，与友好国家建立合作关系，从而降低内蒙古地区乳制品的出口集中度。2.建立并实施乳业的自我保护机制为了实现可持续发展的目标，内蒙古地区需要遵守国际贸易原则，制定乳制品对外贸易保护机制，进一步完善乳制品对外贸易保护体系。同时，政府部门还可以设立乳制品发展基金，为内蒙古地区的乳制品出口贸易保驾护航，扩大内蒙古地区的出口市场。（三）加强与其他国家乳制品贸易合作1.利用“一带一路”倡议机会加强与其他国家的乳制品对外贸易合作，抓住“一带一路”倡议提供的发展机遇，开发海外乳制品出后市场。积极与南亚、东亚以及俄罗斯等地区和国家进行合作，降低内蒙古地区的乳制品出口集中度。此外，对已经建立合作关系的国家，实施品牌进驻战略，挖掘乳制品市场的发展潜力。与此同时，内蒙古的乳制品企业还可以在合作国家建设奶源基地和乳制品产业链，增强自身的国际市场竞争力。2.加强养殖业合作放眼全球，部分地区的地理位置优越，同时人口稀少。因此，这些地区拥有广阔的土地资源，同时饲料也比较充足，具备良好的畜牧养殖条件。所以，内蒙古地区的乳制品企业可以加大与这些国家的合作力度，例如，德国、法国、俄罗斯等。这样就能提高内蒙古地区乳制品企业的奶牛养殖效率，同时还能降低乳制品的生产成本和出口价格。不但能够增强内蒙古地区乳制品企业的国家市场竞争力，还能促进外国乳制品企业与内蒙古乳制品企业之间的友好合作。3.加强行业交流目前来看，很多发达国家在乳制品生产和销售方面积累了大量的成功经验，因此，内蒙古乳制品企业需要借鉴这些成功经验，提高自身的乳制品生产效率。在培养优秀人才方面，内蒙古地区的乳制品企业可以派遣员工到国外乳制品企业进行交流学习，从而提高奶牛养殖的技术水平。在乳制品生产方面，内蒙古地区的乳制品企业需要学习国外乳制品企业的乳制品加工杀菌技术、冷链运输技术等。除此之外，还可以对外国乳制品企业的发展历史进行系统化的研究，“取其精华、去其糟粕”，从而保证内蒙古地区的乳制品企业实现可持续发展的目标。（四）优化乳制品成本和质量在降低生产成本方面可以借鉴以色列的生产经验，这是一个在谷物和饲料贫瘠仍需大量进口奶牛饲料的情况下仍然能维持一个很高的生产率的国家，在世界乳制品产量的排名里位居前列。因此其降低生产成本提高乳制品生产效率的方法值得我国乳制品企业的学习与借鉴。制定乳制品分级标准，将乳制品依据规则划分等级，给品质较好的乳制品更多的政策优待或者一定程度的补贴，筛选更加优质的乳制品并推动其进行出口贸易，开阔内蒙古乳制品的出口规模。当本国的谷物饲料等无法满足国内需求而需要进口才能满足时，可以考虑进口粗饲料再由自己进行进一步加工的方式降低在饲料方面的成本。乳牛主要以苜蓿为饲料。因此，为有效降低奶牛的饲料喂养成本，需要引进奶牛苜蓿干草制作技术，从而降低奶牛的喂养成本和乳制品的出口价格。在实现饲料成本降低的同时还能有效地减少我国乳制品价格受国外饲料价格波动带来的影响。另外，内蒙古地区的乳制品企业要想保证乳制品的质量安全，就需要加大乳制品生产过程的监督力度，制定标准化的生产流程，并对乳制品进行质量检验，牢记食品安全的重要性，从而为消费者提供高质量的乳制品。一方面，内蒙古地区的乳制品企业可以加强与国外乳制品企业之间的技术交流，从而提高自身的国际市场竞争力；另一方面，内蒙古地区的乳制品企业需要树立产品质量安全理念，加大内部员工的培训力度，并建立健全产品质量分级责任制，从而保证乳制品的品质，帮助内蒙古乳制品企业实现可持续发展的目标。结论综上所述，本文主要从内蒙古地区乳制品出口贸易的发展规模、出口结构以及对外贸易伙伴等方面对该地区的乳制品出口贸易现状进行了系统化的研究和分析，发现其当前在乳制品出口方面仍然存在一些问题，并给出了针对性的解决方案。目前来看，我国内蒙古地区乳制品行业的发展主要面临以下几种困境：一是贸易逆差较大；二是出口结构过于单一；三是乳制品质量安全无法得到保障。因此，当地政府部门需要制定有关优惠政