研学旅行-课程线路-浙江杭州“茶尖上的钱塘江”研学方案

研学旅行一课程线路—浙江杭州“茶尖上的钱塘江”研学方案茶尖上的钱塘江研学方案一、研学概要为全面落实教育部《关于推进中小学生研学旅行的意见》,全面推进素质教育，不断深化基础教育课程改革，培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力，落实立德树人根本任务，拟开展“茶尖上的钱塘江"为主题的研学旅行活动。研学旅行属于学校综合实践课程的重要内容之一，是传承中华文化的重要途径，是提升学生综合素质的一项重要举措。研学旅行是让加深对自然、对社会、对中国文化的亲切感，激发学生的学习兴趣。开展研学旅行活动，有利于培养学生的自立能力、生存能力、组织协调能力，培养学生的合作精神和集体主义观念，学会正确的处理人际关系，对于正在成长中的学生的人生观、世界观、价值观的形成具有1.领略钱塘江大桥背后英勇奋斗，艰苦探索的历史，铭记这段传奇革命故事。2.一方水土养一方茶，学习钱塘江畔孕育的茶文化，以及与茶相关的历史。感受源远流长的茶文化、走进茶园，亲自体验茶道礼仪的过程，在龙井村观摩茶园茶山，学习茶农炒茶技艺。3.了解上溯至良诸文化，秦到南北朝时期等不同历史阶段，杭4.在研学旅行中感受祖国大好河山，感受中华传统美德，感受革命光荣历史，感受改革开放伟大成就。1.参观钱塘江大桥纪念馆，了解大桥背后的红色革命历史，完成手绘(或涂色)的任务；或根据时间顺序梳理“钱塘江大桥大记事”2.探索不同朝代的各式制茶手艺，学习中国博大精深的茶文化，特别是孕育在钱塘江畔的茶叶文化。在茶艺课堂体验茶艺师职业，参与茶道礼仪、作坊制茶，以及品茶。完成“茶的历史"、"饮茶风俗”"茶具艺术"等研学课题；3.带领味蕾追寻沉睡千年的杭州味道，研究杭帮菜的历史渊源，了解古代农耕文明的劳动精神，探索古文将节气、养身与美食融为一获得个人研学报告；2.研学导师对学生完成的任务进行打分/回复/加精；3.研学课题等任务以笔记形式，通过教师、学生点赞和评论，评选获胜个人/小组。五、研学行程学校集合，出发钱塘江大桥纪念馆-了解大桥背后的红色历史钱塘江大桥，这座诞生于抗日战争时期的标志性宏伟建筑，见证了茅以升、罗英等先贤们的崇明才智，见证了中华民族不屈不挠、自强不息、奋发图强、自立于世界民族之林的精神。茶史厅茶萃厅展示一百多种茶叶，分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类及再加工茶类，并且都有实样陈列其中，集中展现了中国茶人茶事厅展示了历代茶人摸索和积累的有关茶树的种植、采制、保存、品鉴、应用等茶叶科学以及因茶而创作的各类茶事艺文。茶具厅茶壶、茶杯、茶托、储茶罐、茶碾、茶匙、茶则等等，各种与茶有关的器具。“器为茶之父”这句古话，在这里通过几百件展示品，得到茶俗厅不同地区、民族饮茶、爱茶的日常生活一一呈现，还能可以亲手打制藏民家的酥油茶，也有随时上演的福建功夫茶道。紫砂厅100件紫砂茶具几乎涵盖了中国紫砂发展的各个阶段，还包括近代一杭帮菜博物馆-了解古代人民美食智慧结晶及农耕劳动精神‘满汉全席"是不是只在电视上见过呢?在杭帮菜博物馆里学员们可以亲临一场古时帝王家的顶级盛宴；不仅了解古代美食文化，也在诸如24节气养生食谱中感叹古代人民天时地利人和的智慧结晶；中国杭帮菜博物馆，地面建筑群包括：专业展陈馆、钱塘厨房、杭州味道、东坡阁等4个场馆组成。博物馆依山而建、临水而筑，群楼连绵起伏、蜿蜒错落，飞入云天，屋顶绿草黛瓦与芦荡倒映入水，平台坡阁"更是专业展陈馆的延续和有机组成部分，是可看、可吃、可听、可学的大概念博物馆。餐饮器皿的文物藏品展示，主要有良渚陶具、秦汉铜器、唐宋越窑、官窑、龙泉窑，明清青花、民国的竹器、木器等等。菜肴仿真制作的展示，主要有唐代船宴、宋代宫廷宴、清代“满汉全席"将军宴、文人袁枚家宴食单、寺庙素食宴等等。这是杭帮菜历史以来最全面、最系统、最大规模的一次古菜发掘、整理及系统化过龙井村游茶园茶山观炒茶过程随后前往【龙井村】,午餐后在时间允许的情况下可以游览九溪十八涧，看一看这里的茶园茶山。本文档来自公开网络搜集