【化学】乙醇与乙酸 课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

对酒当歌，人生几何。

----曹操

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。----王维浊酒一杯家万里。

----范仲淹

醉里挑灯看剑，梦回吹角连营

。----辛弃疾第三节乙醇与乙酸第1课时人教版必修二

第七章有机化合物第一篇章---识乙醇

探结构自主学习课本77页第二段内容完成下列表格俗名颜色气味状态密度溶解性挥发性酒精探究乙醇的结构结构Ⅰ结构ⅡHCCOHHHHHHCOCHHHHH：HOHH2O1.乙醇Na水的密度大小关系是？2.乙醇和金属Na反应一段时间后为什么Na浮了上来？3.乙醇和金属Na水和金属Na反应更剧烈的是？乙醇与金属Na反应Na的沉浮Na的形状是否改变有无声音有无气泡Na与乙醇反应Na与水反应先沉后浮有没有声音仍为块状有嘶嘶响声熔成小球浮生成的气体对金属Na产生了浮力Na的密度比水小，比乙醇大水和金属Na的反应更剧烈乙醇与金属Na反应机理乙醇钠HCCOHHHHHNa+H2↑

+?CH3CH2ONa222OH:羟基

羟基是醇类物质的官能团Yang

气气Qing

羊—OH羟Qiang

羊官能团水分子中羟基H和乙醇分子中羟基H活泼性大小顺序？HCCOHHHHH：HOHH2O烃的衍生物1.什么是烃的衍生物？2.定义中的关键词是？

能否举出已经学过的烃的衍生物的例子自主学习课本77页第三段并回答：HCCOHHHHHHCCHHHHH第二篇章---揭秘乙醇

探索性质乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化实验步骤1.向锥形瓶中加入适量乙醇2.将组合在一起的2组铜线圈在酒精灯上加热至通红3.将下方的铜线圈放入乙醇溶液4.将反应后的铜线圈拿出来观察上、下两组线圈的不同乙醇的催化氧化思考与交流1.加热铜线圈的过程中发生了什么反应？2.未浸入乙醇溶液的铜线圈有何现象？可以说明该反应是__热反应？3.反应结束后上、下两组线圈的现象分别是什么？说明和乙醇发生反应的是__，该物质被__成__4.Cu在该反应中的角色是？

通过该实验说明催化剂参与反应否？乙醇的催化氧化2Cu+O22CuO加

热Δ

+CuO

Cu

+HCCOHHHHH+H2O

HCCOHHH无色、有刺激性气味的液体，是一种重要的化工原料。结构简式为CH3CHO乙醛无色、有刺激性气味的液体，是一种重要的化工原料。结构简式为CH3CHO。官能团为醛基，写作

或写作

CHO乙醛C

HO乙醇的催化氧化机理Cu2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O乙醛Cu或Ag自主学习课本79页第二段内容并完成下边填空乙醇可以被_____或_____直接氧化成_____橙色重铬酸钾会变为绿色乙醇的其他氧化反应C2H5OH+3O22CO2+3H2O

点燃乙醇的燃烧乙醇的其他氧化反应第三篇章---不可小觑的乙醇1.与钠反应2.催化氧化反应课堂小结---乙醇反应中的断键情况+2Na2CH3CH2ONa+H2↑Cu/Ag+O22CH3CHO+2H2O

Δ

2HCCOHHHHH2HCCOHHHHH乙醇分子中不同的化学键如图：化学反应中乙醇的断键位置⑴与活泼金属反应____断裂⑵C2H5OH燃烧_____断裂⑶在Cu或Ag催化下和O2反应键_____断裂

①全部①③第四篇章---醇醇欲动HCCOHHHHH①②③④⑤1.把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是：A.稀硫酸

B.

酒精

C.稀硝酸