人类学概论（第四版） 课件 第16、17章 文化展示、人类学的应用

第十六章文化展示第一节人类学与口述CONTENTS一、作为原始资料的口述二、作为研究对象的口述传统口述的本质特征和主要手段-口述是人类信息交流、情感表达和历史文化传承的基本特征和主要手段。-在文字和其他表现手段出现之前，人类主要通过口头语言和肢体语言进行交流。（一）作为原始资料的口述1.人类学的解释-人类学解释文化主要通过当地人的口述资料。-了解社区或民族文化需要学习语言，实地观察日常生活，进行面对面交流。

2.口述与重构-口述经历具有重构性质，不简单还原过去，而是带有个体对过去有意义的回忆。-以《神堂记忆》为例，重建神庙引发村民对过去记忆的复苏，反映文化创造和时代模塑。3.学科差异-人类学与口述史学在口述运用上存在分歧，人类学注重理解社会结构、功能、象征体系等隐含在口述中的内容。(一)口述传统-口述传统是文化中通过口头形式世代相传的文化传承，包括神话、民间传说、谚语等。-在中国，口述传统已演变成文字形式或与文字有复杂关系的民间文学和说唱艺术。二、作为研究对象的口述传统(二)口头传统研究法1.历史地理方法-通过对比不同版本的神话传说，重建故事原型，追溯历史演变和推演传播路径。2.自然比喻方法-探讨神话故事中失去的过去的意义，认为是人类对自然的印象的比喻。3.结构主义方法-发现神话背后的结构和意义，类似语言有语法规则，文化背后也存在结构和意义。4.社会情境方法-将口述文学与社会情境联系，强调口头文学在人们现实社会生活和思想中的重要性。第二节文化撰写CONTENTS一、文化撰写的三种模式二、文化撰写的建设性认识人类学是一门从田野中获得知识的学问。民族志是建立在田野工作中第一手观察和参与之上的关于习俗的撰写。人类学家从事田野调查，之后要写出一部作品，描述那里的文化，这就是人类学的文化撰写。起初，人们认为民族志只是人类学研究的一种方法。后来，人类学界普遍认为，民族志既是一种研究的方法，也是一种文化展示的过程与成果。一、文化撰写的三种模式（一）“传送带”—现实主义民族志（二）“深描”—解释人类学民族志（三）“多声道”—后现代主义民族志（一）“传送带”——现实主义民族志早期的纪实作品肇始于19世纪现实主义小说的写法。有人把早期的纪实作品比作知识传送带的模式是十分形象的。（二）“深描”——解释人类学民族志20世纪后半叶，出现了阐释学意义上的文化撰写模式。阐释学原本是指阐释宗教的经典和文本，试图以历史和逻辑为依据，来解释宗教和哲学文本中的晦涩难解的含义。（三）“多声道”——后现代主义民族志20世纪80年代，后现代主义人类学对以往的文化撰写模式进行了反思。1986年，由詹姆斯·克里弗德和乔治·马尔库斯编辑出版的论文集《写文化：民族志的诗学和政治学》，代表了后现代主义人类学的主要思想。二、文化撰写的建设性认识（一）文化撰写的情境性

文化撰写被质疑的主题之一是文化表述的情境性。如果一个学者承认自己所描述的文化现实和社会生活具有情境化特征，那么，他们就不能声称自己提供的是没经过选择的客观“真理”性论述。（二）科学思维和文化撰写

影响人类学撰写的还有在今日中国日益成熟的大学人类学正规训练，其对学生撰写论文的要求几乎成了全球同行一致性的要求。（三）多元化作品生成

文化撰写先后发展的不同的三种模式涉及调查者在写作时确认了自身在田野情境中的角色变化，它是由人类学理论认知的变化决定的。（四）撰写人的局限

撰写人的学术立场，即撰写人的知识产品生产与权力结构的关系问题，表现在政治权威与行政控制、学术评估附加政治与其他额外标准，以及把学术研究作为先在政策与决策的注脚等。第三节影视人类学CONTENTS一、民族志电影的实践特点二、民族志电影的拍摄原则01一、民族志电影的实践特点1.什么是影视人类学影视人类学是以影像和影视手段表现人类学原理，记录、展示和诠释一个族群的文化或尝试建立跨文化比较的学问。在人类学的教学与研究中，影像的使用成为常见方式，通过影片表达文化的另一种理解形式。一、民族志电影的实践特点2.民族志电影的实践特点2.1开山作品2.2文字与影视合璧报告2.3解说电影2.4观察电影2.5真实电影2.6中国的发展2.1开山作品雷格纳特的尝试（1895年）

初次使用影片进行人类行为和活动比较研究。

主张电影作为科学研究工具，提出建立“正在消逝的人”的电影档案。弗莱厄蒂的《北方的纳努克》（1922年）

描绘极地生活，开创纪录电影史。

强调与被拍摄对象的沟通，影响后来民族志电影的理论精髓。贝特森和米德的实践（1936-1939年）利用影片弥补文字调查无法表达的细节。影像成为人类学研究成果报告的重要组成部分。2.2文字与影视合璧报告加德纳的《死鸟》（1963年）引入解说电影，通过拍摄者旁白解释文化。注重拍摄者参与，影片反映社会内部矛盾与变迁。2.3解说电影超越观察电影的新方向60年代观察电影的兴起，强调客观记录事件发展。麦克道戈的《与牧群生活》标志着新的发展，注重多重视点的观察与交流。2.4观察电影鲁什的真实电影风格（cinemaverite）强调拍摄者的“在场”感，与被拍摄者互动。影片制作人与拍摄对象沟通，实现共享人性的理想。2.5真实电影中国民族志电影的历史演进20世纪50年代开始真正的民族志电影实践。多元学术思想影响下，拍摄手法趋向个性化和多样化。2.6中国的发展二、民族志电影的拍摄原则1.为人类学的影片

影视人类学的对象与目的2.恪守人类学宗旨的影片因素——与人类学宗旨相关的因素3.影视人类学的新取向美学问题

探讨被摄文化的美学如何在影片中呈现。

影片工作者需关注地方美学的差异，思考其对影片的影响。应用问题

追求应用研究，使影片产生直接应用的价值。

视觉方式被纳入人类学的应用范畴，开创了新的影视人类学方向。综上所述，民族志电影作为记录和解释文化的重要手段，不仅在学术研究中发挥作用，也在美学和应用方面不断发展演进。第四节艺术解读CONTENTS一、艺术的文化转换二、艺术的形式与内容三、艺术的意义一、艺术的文化转换人类学家将艺术视为文化表现，是理解、把握、研究文化的路径之一。

艺术表现受人类学阶段性理论的深刻影响，如野兽派和立体主义对非西方艺术的肯定。(四)结构主义的艺术研究结构主义关注艺术形式背后的象征意义，列维-斯特劳斯的面具研究强调不同类型的相互关联。(一)艺术是什么

早期研究侧重于艺术的物质性存在、技术和技巧。

博厄斯避免了将非西方社会视为“历史残余”。(三)作为功能的艺术功能主义的研究强调艺术在社会结构中的作用，以丹人面具为例说明面具的功能和意义。(二)作为过程的艺术20世纪50年代开始，研究从静态逐渐转变为关注艺术行为，强调过程的重要性。二、艺术的形式与内容3.艺术的意义(一)艺术符号学

格尔兹提出“艺术符号学”，将艺术视为日常社会的折射，反映人们对生活的理解。(二)批评式的艺术人类学

近年来，艺术人类学逐渐被抽象，批评式的艺术人类学应运而生，关注艺术与社会的关系。(三)文化的提喻性表现

人类学的艺术作为文化提喻性的表现，是对创作者、拥有者及其文化的表达，也是身份诉求、族群认同或隔离的文化资源。小结艺术人类学的视角对西方如何研究异域艺术进行了探讨。引出一个重要问题：“我们的”艺术，呼吁中国人类学家更多关注相对自身的“异域艺术”。通过研究，人类学使我们更好地理解自己和他人，共享人类共同的人文世界。本章要点民族志的田野工作与口述资料民族志的资料主要来源于田野工作中的口述资料，旨在解释文化或社会现象。口述传统研究强调将文学放置在社会场景中，与现实互动。人类学对口述传统有几种主要理论，包括历史地理方法、自然比喻方法和结构主义方法。历史地理方法

认为不同文化中相似内容的神话传说代表相似文化现实。

研究者通过对照不同版本，重建文化现实。自然比喻方法

侧重探讨民间文学中过去的意义。

强调理解神话传说背后的结构和意义。结构主义方法

通过研究民间文学探寻神话传说背后的结构和意义。人类学的文化撰写人类学家进行田野调查后，通过文化撰写描述当地文化。存在现实主义民族志和解释人类学民族志两种模式。现实主义民族志

强调作品的真实可信性。

与马林诺斯基的功能主义和“文化的科学”相关。解释人类学民族志

对社会活动进行丰富意义的、全貌的描述。

文化撰写技巧转向对象征意义进行解释和交流。后现代主义民族志

提倡对话和多声道文本。

认为民族志是文化的创作，强调所有真实都是被建构的。文本与影像的差异文本通过抽象描述陈述，而影像是直接形象的表现。人类学影视作品与文本民族志一样，陈述某种真实状态。它们之间存在互补性，影视人类学以影像表现人类学原理，记录、展示、诠释族群文化。民族志电影的发展

包括解说电影、观察电影、真实电影等。

拍摄原则随人类学理论进展而发展。美学意义与应用性

民族志影片的美学意义与应用性成为新的发展取向。人类学研究艺术将艺术还原至产生场景，强调其多重维度。艺术成为文化提喻的表现，反映族群认同和身份诉求。艺术品的生产和消费体现了不同群体、阶层、文化之间的交流和冲突。艺术品的收藏展示了生产者、消费者及其所在文化的微妙关系。THEENDTHANKS第十七章人类学的应用第一节人类学的应用历程CONTENTS一、应用人类学的发展二、人类学的应用范围人类学的应用概述人类学能够对社会有用的期望与人类学本身的历史一样久远。应用人类学指所有借助人类学的理论、观点、方法与研究成果来探讨、评价并解决社会文化问题的工作。应用人类学被认为是人类学四个基本分支领域工作的延伸，分为学术人类学和应用人类学两大类别。一、应用人类学的发展（一）面对殖民地早期应用

欧洲殖民者利用民族学者/人类学者对殖民地进行行政管理。

1806年，英国政府雇用人类学家进行培训，导致英国社会人类学的确立。

法国、荷兰等国也雇用人类学家，为殖民地管理提供服务。应用途径1.人类学家作为培训者，对殖民地官员进行民族学/人类学培训，避免冲突。2.人类学者作为研究者，进行文化整体或变迁研究，为殖民地管理提供信息和咨询服务。第二次世界大战人类学家投身与战争有关的研究，如提高士气、了解敌军。本尼迪克特的《菊与刀》通过文化论研究日本人的双面禀性。（二）交战国文化的应用新兴国家摆脱殖民统治，人类学家转向本国研究。关注社会问题，如经济发展、文化变迁、工业化、环境影响等。国际援助使人类学者参与发展中国家的应用性研究。（三）转向发展与变迁项目今日应用人类学关注领域

应用人类学主要关注社会与文化变迁，尤其在发展和现代化过程中。

有计划的改进活动涉及农业、卫生、医疗、教育等体系及社区发展项目。参与活动

人类学家在有计划的改进项目中收集资料、制定规划、评估社会及环境影响。

实施计划和对计划实施情况进行督导，以改善目标人群的生活状况。(一)四分支学科均可被应用(二)人类学应用的职业与研究渠道(三)应用人类学家的角色与工作模式(四)应用人类学的价值取向二、人类学的应用范围（一）四分支学科均可被应用文化人类学的应用领域体质与生物人类学的应用领域语言人类学的应用领域考古人类学的应用领域文化人类学的应用领域农业技术推广中的文化适应性问题社区发展中的地方知识与参与重大工程建设中的移民与环境问题商业活动中文化对人际关系的影响少数民族现代化过程中的文化生存传统权威与宗教权威在解决社会问题中的作用国民性与教育等体质与生物人类学的应用领域公共卫生、医学、营养学、法医学和军事流行病与社会不平等、贫困的关系战争、社会动荡与精神健康的关系地方病与营养、生态的关系骨骼发掘与鉴定在犯罪问题中的应用飞行员体质与文化特征对驾驶舱设计的建议目标消费群体的体质特征对服装和家具设计的影响语言人类学的应用领域全国范围的民族识别工作跨文化交流问题的研究交际民族志研究语言与文化沟通、误读、中断与适应的研究考古人类学的应用领域废弃物与垃圾掩埋法的研究文化遗产保护的倡导工作非物质文化遗产的承继性应用研究（二）人类学应用的职业与研究渠道人类学应用的职业

1.受雇于国际组织、政府机构或私营企业，从事解决问题为目的的研究、工作或项目

2.任职于政府机构或组织，通过人类学专业组织培训提高工作人员素质

3.针对社会问题展开独立的调查研究，并提出解决方案人类学应用的研究渠道

雇佣关系与组织的合作决定了人类学者的被动地位

人类学者参与医学、发展、教育、工商业等领域的应用研究（三）应用人类学家的角色与工作模式1.应用人类学家的角色

项目评估、影响评估、需求评估、政策倡导、政策制定、人员培训、规划、文化协调、管理与咨询等不同角色

政策研究者、项目评估者、政策倡导者的不同职责2.应用的基本工作模式

行政管理模式：提供信息与咨询，支持政府或私人机构的行政计划

倡导行动模式：积极参与社区发展，推广人文价值观，引导社区社会文化变迁（四）应用人类学的价值取向1.价值中立

在早期强调价值中立，支持政府或私人机构的行政计划

在全球发展项目中引入参与式方法，鼓励社区自主参与2.价值介入

在有计划的社会变迁项目中采取积极参与和介入的态度

推广人文价值观，引导社区社会文化向预期方向发展第二节人类学应用实例CONTENTS一、阿善提的金凳子二、维柯斯计划三、体质法医人类学家生涯四、国际商业应用五、墨西哥水库移民计划六、虎日民间戒毒实践人类学家的角色多样

早期殖民者

项目中社区的代言人

民族文物的倡导者与实践者

公司企业的高级顾问和研究人员共同目标：传播与应用人类学知识人类学应用争议与批评保护土著传统文化的人类学家

批评：漠视地方存在的压榨、贫困与不发达

支持：从地方自决与文化生存的角度为维护殖民地行政管理而工作的人类学家

批评：成为殖民统治的工具

实例：西非阿善提金凳子事件一、阿善提的金凳子背景：英国殖民时期的阿善提王国金凳子的重要性

地位：国宝，具有民族灵魂象征

历史：巫师的预言得到验证1900年的对抗

英国要求交出金凳子

避免流血冲突的人类学家介入1920年的戏剧性转变

人类学家拉特芮的调查

发现金凳子与权力无关，是民族灵魂的象征

避免冲突再次发生二、维柯斯计划国际发展中的人类学家角色维柯斯河谷的案例

1950-1952年，艾伦·霍姆伯格的田野调查

承租庄园，推动社会变迁

成功典范：自由农民的诞生三、体质法医人类学家生涯法医人类学的定义应用领域

不明身份尸体的鉴定

犯罪案件的侦破

自然灾害、飞机失事、族群冲突的受害者身份确定斯诺的案例

肯尼迪总统遇刺事件

阿根廷军事镇压时期的调查专家角色与人权调查

保持客观态度；法庭上的证词；国际组织的支持四、国际商业应用1.国际贸易概述2.文化的影响力4.文化类型3.国际贸易的人类学研究1.国际贸易概述国际贸易，即世界贸易，涉及国际商品与劳务的交换。全球市场体系中有40000余种商品，但约85%的商品最终营销失败。成功参与全球市场的关键在于市场营销和广告宣传，文化影响力尤为重要。2.文化的影响力不同国家、民族、群体和个人之间的文化在国际贸易中发挥关键作用。文化特征影响营销、广告、谈判等方面，跨国企业受地方文化影