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文档简介
添加副标题供餐单位学校食品安全责任书汇报人:CONTENTS目录02供餐单位责任04责任追究01添加目录标题03学校责任05附则01添加章节标题02供餐单位责任确保食品质量安全供餐单位应严格遵守国家食品安全法规,确保食品质量安全。供餐单位应建立完善的食品安全管理制度,加强食品采购、储存、加工等环节的管理。供餐单位应加强食品卫生监测,确保食品符合卫生标准,防止食品污染和有害物质残留。供餐单位应建立食品安全事故应急处理机制,及时处置食品安全事故,保障师生身体健康。严格遵守食品安全法规供餐单位必须遵守国家食品安全法规建立完善的食品安全管理制度严格执行食品采购、加工、储存等规定确保供餐食品符合卫生标准,保障师生健康建立完善的食品安全管理制度制定食品安全管理制度:明确食品安全管理要求和流程建立食品安全责任制:明确各级管理人员和员工的职责和权限实施食品安全培训:提高员工对食品安全的认识和意识建立食品安全检查制度:定期对食品加工过程进行检查和评估建立食品安全应急预案:对可能出现的食品安全问题进行及时处理和报告配合监管部门工作:接受监管部门的监督和检查,及时整改问题03学校责任确保食品采购安全签订合同:与供应商签订正式的合同,明确双方的权利和义务建立验收制度:对采购的食品进行严格的验收,确保食品的质量和安全建立严格的采购制度:制定食品采购计划,明确采购标准和质量要求建立供应商档案:对供应商进行评估和审核,确保其具备相应的资质和信誉严格执行食品储存和加工规定储存规定:确保食品分类存放,避免交叉污染;定期检查食品保质期,确保食品安全。加工规定:食品加工过程需符合卫生标准,确保食品不受污染;加工人员需持有健康证,确保食品安全。食品留样:每餐食品需留样,以备检查,确保食品安全。食品安全培训:供餐单位需定期对员工进行食品安全培训,提高员工食品安全意识。加强食品卫生宣传和教育定期开展食品卫生宣传活动加强学生食品卫生知识教育提高师生食品卫生意识建立食品卫生宣传教育长效机制04责任追究明确责任追究方式和程序责任追究方式:警告、通报批评、罚款、吊销许可证等责任追究程序:投诉举报、现场检查、调查取证、处理决定、执行等责任追究时限:自发现之日起计算,一般不超过2年责任追究不因责任人调离、退休、辞职等原因而免除对违反规定的行为进行严肃处理添加标题添加标题添加标题添加标题依法依规追究相关人员的责任对违反规定的行为进行严肃处理建立严格的问责机制确保责任追究到位,保障学校食品安全加强监管和检查力度建立完善的监管机制,定期对供餐单位进行检查和评估加强食品采购、加工、储存等环节的监管,确保食品质量安全对违反食品安全规定的供餐单位进行严肃处理,并追究相关责任人的责任加强与相关部门合作,共同打击食品安全违法行为05附则本责任书的解释权归供餐单位和学校共同所有解释方式:在解释本责任书时,供餐单位和学校应充分协商,并达成一致意见。如有争议,应通过友好协商解决;协商不成的,可向相关部门申请调解或仲裁。法律适用:本责任书的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国相关法律法规。如有与法律法规不符之处,以法律法规为准。解释权归属:本责任书的解释权归供餐单位和学校共同所有,任何一方不得擅自解释或修改。解释内容:本责任书所涉及的内容和条款,包括但不限于责任范围、责任期限、责任目标等,均由供餐单位和学校共同解释。本责任书自双方签字之日起生效,有效期为一年未尽事宜,双方协商解决本责任书自双方签字之日起生效,有效期为一年责任书一式两份,甲乙双方各执一份本责任书解释权归甲方所有如有未尽事宜,双方可
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