生物：《转基因食品的利与弊》研究性学习

转基因食品的利与弊第二学习小组研讨性学习他吃过转基因食品么？不论他愿不情愿，他曾经或正在把转基因食品吃进肚子里。转基因食品曾经走进我国百姓的生活。我国曾经成为世界上第四大转基因食品消费国家。终究什么是转基因食品？转基因食品能否平安？它能否存在长期的隐患？WhatisGeneticallyModified?什么是转基因食品？●是指用转基因生物制造、消费的食品，食品原料及食品添加物等。●简称：GMF〔GeneticallyModifiedFood〕●与转基因有关的食品达7千种，包括婴儿食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶油、香肠、肉类及代肉类食品。对转基因食品平安性的争论支持派⊙以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和开放的态度⊙他们以为：假设转基因农业生物技术得不到社会支持这一研讨将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体安康和环境的准切证据。⊙调查显示，70%的民众对转基因食品持一定态度。⊙美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死亡。⊙加拿大、澳大利亚也是转基因食品的消费大国，均有几千万人在吃，到如今为止也没有一个案例阐明它有问题。对转基因食品平安性的争议反对派●以欧盟和日本为代表的食品进口国那么持反对态度。●主要是由于90年代后期在欧洲发生了多起与转基因食品无关的假设干次食品恐慌，使民众对食品平安性的自信心下降。●只需14%的英国人对转基因食品表示接受，77%的公民反对在英国国内种植转基因作物。●欧洲和日本均要求对进口的转基因食品实行标签制，并严厉限制进口。●一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能。●美国康奈尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环境。●环保团体以为这种违反自然的转基因食品作物及产品，未经长期平安测试，长期运用能够对人类及生态环境呵斥负面影响，尤其是注重环境和生态维护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥因此抵抗美国GMO产品的进口。对转基因食品平安性的争议中间派※大多数开展中国家以为，对转基因技术和转基因食品的平安性问题需求作进一步讨论。※一方面，大力开展转基因食品能够会处理本国的贫困问题※另一方面，又担忧兴隆国家会把本国不能接受的或不平安的转基因食品输出到不兴隆国家1.食物平安性要素2.环境平安性要素转基因食品的平安性问题在哪里？食物平安性要素〔1〕转基因产物的直接影响：包括营养成分、毒性、或添加食物过敏性物质的能够。〔2〕转基因间接影响：经遗传工程修饰的基因片段导入后，引发基因突变或改动代谢途径，致使其最终产物能够含有新的成分或改动现有成分的含量所呵斥的间接影响。〔3〕植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因后，它能否也像其它有害物质一样能经过食物链进入人体内？〔4〕转基因食品经由胃肠道的吸收而将基因转移至胃肠道微生物中，从而对人体安康呵斥影响。环境平安性要素〔1〕转基因生物对农业和生态环境的影响。〔2〕产生超级杂草的能够。〔3〕种植抗虫转基因作物后能够使害虫产生免疫并遗传、从而产生更加难以消灭的“超级害虫〞。〔4〕转基因向非目的生物漂移的能够性。〔5〕其他生物吃了转基因食物能否会产生畸变或灭绝？〔6〕转基因生物能否会破坏生物的多样性等。转基因食品存在的最大理由转基因食品并不会比常规育种有更多的危险，恰恰相反，更大的危险是世界上60亿人口中还有12亿人仍在温饱线上挣扎。估计2050年将到达90亿，而开展中国家现有8.4亿人营养不良，13亿人陷于贫困。转基因食品存在的最大理由转基因主要是经过生物技术的方法来加快传统育种的过程。例如过去要经过10年才干选育出一个种类，但经过转基因方法能够只需2—3年就可以完成。利用转基因技术消费有利于安康和抗疾病的食品。转基因食品存在的最大理由转基因食品可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新颖的瓜菜。同时，人们还发现转基因作物结出的果实，无论外形还是味道都别具风味。利用转基因技术，把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵，可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量高，消费的肉类、皮毛质量与加工性能好，并具有抗病性的动物，目前已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中获得一定成果。任何一项新的科学技术的运用都有它的两面性。核能的开发利用，在为人类提供了宏大的核能同时也造出了对人类具有宏大破坏性的核武器；农药的运用对于防治农作物害虫发扬了宏大的作用，使农作物大幅度的增产，但同时也对人畜和环境呵斥极大的危害；工业革命为人类社会带来了宏大的财富，同时也为人类带来了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏。转基因食品也同样具有两面性。转基因食品的潜在危险据报道，科学家研讨发现，有些转基因生物产品能够含有有毒物质和过敏源，会对人体安康产生不利影响，严重的甚至可以致癌或导致某些遗传疾病。虽然到目前为止还没有有压服力的研讨报告阐明这些改良种类有毒，但一些研讨学者以为，对于基因的人工提炼和添加，能够在到达某些人们想到达的效果的同时，也添加和积聚了食物中原有的微量毒素。这种毒素的积累是个相当长的过程，但它确实能够正在进展中，因此目前谁也不能确保这些改良种类没有毒。☞转基因食品的潜在危险有研讨者以为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。☞大量的转基因生物进入自然界后很能够会与野生物种杂交，呵斥基因污染，从而影响到生物多样性的维护和继续利用，这种污染对环境及生态系统呵斥的危害比其他任何要素对环境呵斥的污染都难以消除。☞有些作物插入抗虫或抗真菌的基因能够对其它非目的生物起到作用，从而杀死了环境中有益的昆虫和真菌。☞

目前我国有百余个实验室在开展有关生物技术的研讨，有的转基因作物已被同意商品化，大面积种植，虽然真正可以被老百姓吃到嘴里的国产转基因食品只需甜椒(一种柿子椒)和延缓成熟的西红柿两个种类，可是许多进口食品中都能够含有转基因成分。令人不能忽视的现状是，当国外反对转基因食品的运动曾经进展得如火如荼之时，就其平安问题曾经争得面红耳赤的时候，我国的大多数消费者尚没有明白过来“转基因〞为何物。因此应加大宣传力度，让国人了解转基因食品，尽快建立我国的<生物平安法>。未来不论是中国人还是外国人在中国境内进展有关转基因食品方面的研讨、开发、消费、销售可以有法可依，科学有序，防止美国和加拿大“先开展、后治理〞的恶果。制止外国公司随意在中国境内进展危险的实验，销售没有经过平安检验的转基因食品。否那么能够未见其利，先受其害，甚至得不偿失。我国<消费者权益维护法>也明确规定，消费者应该对商品有知情权。目前，国外曾经普遍采用了在转基因食品上粘贴标签的作法，而我国尚没有要求在转基因食品上打标识的规定，这不符合消费者知情的原那么。让消费者充分了解和认识转基因食品，不仅仅是维护了消费者的合法权益，同时也有利于转基因食品的安康开展。TopicStarringby####Propsby####Planningby####

Directorby####MusicbyStephenRippy&KevinMcMullan

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ThanksToOurteacher,alltheclassmatesandourselvesSpecialThanksToMicrosoftforproviding“free〞andexcellentsoftwares&God#%#$%$#^$%&^$^#$%^#$^$%^%$%&Y$^%%^&%(&(*&*I&^(

TheEnd英国科学家普斯陶教授的研讨报告说，经过基因改造的马铃薯对实验老鼠的肝、胃和免疫系统都会呵斥损伤。虽然他的实验结果有待于进一步证明，但仍可提示人们转基因食品能够有损于人类的安康。其次是过敏反响问题，对于1种食物过敏的人有时还会对1种以前他们不过敏的食物产生过敏，缘由就在于这种食品中含有了导致过敏的蛋白质。例如科学家将玉米的某一段基因参与到核桃、小麦和贝类动物的基因中，那么，以前吃玉米过敏的人就能够对核桃、小麦和贝类食品过敏。←美国伦理和毒性中心的实验报告那么说，与普通大豆相比，耐除草剂的转基因大豆中，防癌的成分异黄酮减少了。←抵抗除莠剂的转基因油菜会使野生芥菜遭到传染，从而使野生芥菜对除杂草措施不敏感。←有科学家在实验室里做了这样一组对照实验，用抗虫转基因的玉米分别饲喂玉米钻心虫和草蛉，实验结果阐明，在钻心虫的死亡率高达60％的同时，草蛉的成熟期也比正常时间晚了3天。草蛉是一种益虫，被农民大量繁衍以防治棉铃虫和蚜虫等农业虫害。这个实验证明，抗