2024届江西赣中南五校生物高二下期末质量跟踪监视试题含解析

2024届江西赣中南五校生物高二下期末质量跟踪监视试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关2．人体中毛细血管管壁细胞生活的内环境是（）A．血浆和组织液 B．淋巴 C．组织液和淋巴 D．血浆和淋巴3．下列有关ATP的叙述中，不正确的是A．生物体内ATP与ADP之间时刻发生相互转化B．剧烈运动时骨骼肌收缩所需要的能量直接来自ATPC．动植物形成ATP的途径分别是细胞呼吸和光合作用D．ATP和磷脂的组成元素相同4．关于免疫失调疾病及免疫学的应用的叙述，不正确的是A．过敏反应不可能发生于初次免疫过程中B．某些逆转录酶抑制剂可用于治疗艾滋病C．接种疫苗可以引起机体的特异性免疫反应D．自身免疫病指的是抗原侵入机体后破坏机体的某种结构引起的疾病5．利用下图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是A．制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟B．制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶C．制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气D．制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜6．关于人类遗传病的叙述正确的是()A．单基因遗传病是由一个致病基因引起的遗传病 B．先天性疾病都是遗传病C．遗传病患者的体细胞中一定含致病基因 D．基因诊断常用于诊断单基因遗传病7．下列活动与蛋白质无直接关系的是A．参与氧气运输B．咀嚼馒头变得有甜味C．构成细胞膜的基本骨架D．植物矿质元素的吸收8．（10分）下列关于物质进出细胞的叙述中正确的是A．哺乳动物的成熟红细胞可通过无氧呼吸为主动运输提供能量B．细胞膜的选择透过性是指小分子物质全都能通过而大分子物质都不能通过C．红细胞中能贮存大量氧气分子，故氧气分子进入红细胞为主动运输D．哺乳动物神经细胞通过协助扩散的方式吸收钾离子二、非选择题9．（10分）下图是采摘后的几种果实在成熟过程中呼吸速率的变化曲线。回答下列问题：（1）若采摘后某段时间内，果实细胞在呼吸时CO2释放量大于02吸收量，原因是_______，此时果实细胞中产生C02的场所是_____________。（2）摘后果实呼吸高峰的出现标志着果实开始衰老，不耐贮藏，据此推测，图中最耐贮藏的果实是______。请根据细胞呼吸原理，提出两条延长摘后果实贮藏时间的措施___________。（3）研究发现，摘后果实的一系列生理变化与植物激素的调节有关，能促进果实成熟与衰老的两种激素是_________。植物激素在植物体内发挥作用的方式，不是直接参与细胞代谢，而是___________。10．（14分）下图表示某些有机物及其元素组成和功能的关系，图中a→e分别为构成A→E的基本单位。请据图回答问题：（1）从化学组成分析，a—e所共有的化学元素是________。（2）同等质量的A、B相比，储能较多的是________。（3）导致C有F1—F6功能差异的直接原因为________。（4）现有一种C是环状八肽，若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则该C的相对分子质量约为________。（5）现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS（Z>12，W>13）。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸，其中________个赖氨酸和_________个天冬氨酸。11．（14分）利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。请根据所学的相关知识回答下列问题：（1）酿酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现________色。酿酒所忌讳的就是酒变酸，酒的酸败是由于_________________。（2）利用果酒生产果醋时，要提高果醋的产量，在酒精发酵的条件下关键要提供_________、_________等条件（一共答出两点条件即可）。（3）腐乳制作过程中，先要让豆腐长毛，豆腐作为毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是_________。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐的操作要求是_________________。（4）有经验的制作泡菜者发现，采摘的新鲜蔬菜经简单的去除泥土后，无需清水反复洗涤，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。虽未清洗干净，菜料并未腐败变质，原因是________________。（5）传统发酵技术实际上是利用了微生物产生的相关酶。在工厂化生产中，需要利用一定的技术对酶或产酶的细胞进行固定，方法包括________________。如果反应物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化细胞）技术，不采用另一种技术的原因是________________。12．2015年，屠呦呦因发现青蒿素治疗疟疾的新疗法获奖。工业上青蒿素一般从青蒿植株中提取，产量低，价格高。基因工程及细胞工程等为培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路。科学家先通过紫外线处理大量青蒿幼苗后，偶然发现一株高产植株。通过基因测序发现该高产植株控制青蒿素合成相关的一种关键酶的基因发生了突变。将获得的突变基因导入普通青蒿之前，先构建基因表达载体，图1、2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答：用图中的质粒和外源DNA构建重组质粒，不能使用SmaⅠ切割，原因______________，构建好的重组质粒在其目的基因前要加上特殊的启动子，启动子是____________________识别结合位点。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【解题分析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。2、A【解题分析】

内环境又叫细胞外液，包括血浆、组织液、淋巴。血浆是血细胞生活的内环境；组织液是组织细胞生活的内环境；淋巴是淋巴细胞和吞噬细胞生活的内环境；而毛细血管壁细胞生活的内环境是血浆、组织液；毛细淋巴管壁细胞生活的内环境是淋巴、组织液。【题目详解】毛细血管的管壁是由单层细胞构成的，在毛细血管管壁内流的是血液，血液包括血浆和血细胞，外面是组织液，因此该细胞在管内的内环境为血浆，而在管外的内环境为组织液，即其生活的内环境为血浆和组织液。故选A。【题目点拨】解答本题的关键是了解内环境的相关知识，明确不同细胞生活的环境不同，要结合实际，具体细胞进行具体分析，如换成毛细淋巴管壁细胞，其生活的内环境则是淋巴、组织液。3、C【解题分析】

ATP又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，其结构式是：A-P～P～P；A-表示腺苷、T-表示三个、P-表示磷酸基团。“～”表示高能磷酸键；ATP是一种含有高能磷酸键的有机化合物，它的大量化学能就储存在高能磷酸键中。ATP水解释放能量断裂的是末端的那个高能磷酸键。ATP是生命活动能量的直接来源，但本身在体内含量并不高。ATP来源于光合作用和呼吸作用，场所是细胞质基质、叶绿体和线粒体。【题目详解】A、人体细胞中ATP和ADP的相互转化在生活细胞中是永不停息地进行着，这即可以避免一时用不尽的能量白白流失掉，又保证了及时供应生命活动所需要的能量，A正确；B、ATP是生命活动能量的直接来源，故骨骼肌剧烈运动时收缩所需要的能量直接来自ATP，B正确；C、动物形成ATP的途径是细胞呼吸，植物形成ATP的途径是细胞呼吸和光合作用，C错误；D、ATP中含有的元素是C、H、O、N、P五种元素，磷脂也含有C、H、O、N、P五种元素，D正确。故选C。【题目点拨】本题主要考查学生对知识的理解和记忆能力。脂肪是生物体中良好的储能物质，糖类是生物体中主要的能源物质，ATP是生物体所需能量的直接能源物质，根本的能量来源是太阳能。4、D【解题分析】

免疫失调引起的疾病：(1)过敏反应：指已免疫的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反应。引起过敏反应的物质叫做过敏原。如花粉、油漆、鱼虾等海鲜、青霉素、磺胺类药物等(因人而异)。(2)自身免疫病：是指机体对自身抗原发生免疫反应而导致自身组织损害所引起的疾病，举例：风湿性心脏病、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。(3)免疫缺陷病是指因为机体免疫功能不足或缺乏而引起疾病。一类是因为遗传而使机体生来就有的先天性免疫缺陷病；一类是因为疾病和其他因素引起的获得性免疫缺陷病，如艾滋病。【题目详解】A.过敏反应不可能发生于初次免疫过程中，A正确；B.某些逆转录酶抑制剂可用于治疗艾滋病，B正确；C.接种疫苗可以引起机体的特异性免疫反应，C正确；D.自身免疫病是指机体对自身抗原发生免疫反应而导致自身组织损害所引起的疾病，D错误。故选D。5、A【解题分析】制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟，b是进气口，a是出气口。制作果酒应该保持无氧环境，关闭阀b，由于酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，适时打开阀a几秒钟放气。A正确；制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致葡萄酒溢出。B错误；制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气，果醋制作需要通入氧气，但是b是进气口，a是出气口。C错误；制作果酒时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜。D错误。【考点定位】果酒和果醋的制作【名师点睛】发酵技术中常用菌种的比较

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物学分类

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

代谢类型

异养兼性厌氧型

异养需氧型

异养需氧型

异养厌氧型

发酵条件

前期需氧，后期不需氧

一直需氧

一直需氧

无氧

生长适宜温度

18～25℃

30～35℃

15～18℃

室温

生产应用

酿酒、发面

酿醋

制作腐乳

制作酸奶、泡菜

6、D【解题分析】

人类遗传病是指由遗传物质该病引起的人类疾病，主要分为单基因遗传病、多基因遗传病、染色体异常遗传病。【题目详解】单基因遗传病是指由一对等位基因控制的遗传病，A错误；先天性疾病不一定是由遗传物质该病引起的，因此不一定是遗传病，B错误；遗传病患者的体细胞中不一定含致病基因，如猫叫综合症是由于人类5号染色体短臂缺失引起的，不含致病基因，C错误；基因诊断常用于诊断单基因遗传病，D正确。【题目点拨】解答本题的关键是对于遗传病的类型和概念的理解和识记，明确遗传病患者的体内不一定含有致病基因，如染色体异常遗传病。7、C【解题分析】参与氧气运输的是血红蛋白，属于蛋白质的运输功能，A正确；咀嚼馒头变得有甜味是唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖，属于蛋白质的催化作用，B正确；构成细胞膜的基本骨架的是磷脂而非蛋白质，C错误；植物矿质元素的吸收依赖于细胞膜上的载体蛋白，属于蛋白质的运输功能，D正确。【考点定位】蛋白质在生命活动中的主要功能．【名师点睛】蛋白质是生命活动的承担者，蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也多种多样，①是构成细胞和生物体的重要物质，②催化功能，③运输功能，④信息传递功能，⑤免疫功能等。8、A【解题分析】哺乳动物的成熟红细胞没有线粒体，只能通过无氧呼吸为细胞所需的各种生命活动提供能量，A正确；细胞膜的选择透过性是指水分子可以自由通过，一些离子小分子物质和也可以通过，而其他离子、小分子物质不能通过的特性，B错误；氧气分子进入红细胞为自由扩散，红细胞中能贮存大量氧气分子不是游离的分子，而是与血红蛋白结合的化合物，C错误；由于哺乳动物内环境中的钾离子浓度常常低于神经细胞内液的钾离子浓度，所以它是通过主动运输的方式吸收钾离子，D错误。二、非选择题9、果实细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸细胞质基质和线粒体基质苹果降低氧气浓度、适当降低温度脱落酸和乙烯给细胞传达调节代谢的信息【解题分析】

本题考查植物激素、呼吸作用，考查对呼吸作用方式和影响因素的理解。解答此题，可根据温度、氧气对呼吸作用的影响机理分析推迟呼吸高峰出现的具体措施。【题目详解】（1）植物细胞进行有氧呼吸时，CO2释放量等于02吸收量，进行无氧呼吸时，一般产生酒精和二氧化碳，若果实细胞在呼吸时CO2释放量大于02吸收量，说明有氧呼吸、无氧呼吸同时存在，此时果实细胞中产生C02的场所是细胞质基质和线粒体基质。（2）据图可知苹果在采摘后呼吸高峰出现的最晚，最耐贮藏。延长摘后果实贮藏时间，可推迟呼吸高峰的出现，可采取适当降低温度、降低氧气浓度的措施，降低呼吸作用。（3）乙烯和脱落酸可以促进果实的成熟与衰老。植物激素的作用不是直接参与细胞代谢，而是调节代谢。10、C、H、OAc的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同880z-12（w-13）/2【解题分析】

由图可知，A为脂肪，B为淀粉，C蛋白质，D为RNA，E为DNA。a为甘油和脂肪酸，b葡萄糖，c氨基酸，d核糖核苷酸，e脱氧核苷酸。【题目详解】（1）a为甘油和脂肪酸，b葡萄糖，c氨基酸，d核糖核苷酸，e脱氧核苷酸，五者共有的元素是C、H、O。（2）同等质量的A脂肪和B淀粉相比，A脂肪储能较多。（3）结构决定功能，导致C蛋白质有F1—F6功能差异的直接原因在于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同。（4）现有一种C是环状八肽，则其含有8个肽键，形成该环状多肽时会脱去8分子水，若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则该C的相对分子质量约为128×8-18×8=880。（5）组成该多肽的氨基酸中只有赖氨酸含有2个氨基，设赖氨酸的数目为a，根据脱水缩合前后氮原子的数目不变可知，z=2a+(12-a)，故a=z-12；组成该多肽的氨基酸中，只有天冬氨酸含有2个羧基，设天冬氨酸的数目为b，根据脱水缩合前后氧原子的数目变化可知，w+11（脱去的水中的氧原子）=4b+2(12-b)，故b=（w-13）/2。【题目点拨】本题的难点在于（5）的计算，需要注意观察五种氨基酸的R基的不同，根据氧原子或氮原子的数目变化来进行相关的计算。11、灰绿酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧环境适宜的温度和pH培养基毛霉菌丝逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些未经洗涤的菜料上乳酸菌更丰富在无氧、一定浓度的盐水的发酵环境中，乳酸菌可以大量繁殖，而杂菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化学结合法固定化酶大分子的反应物不易进入细胞，采用固定化细胞技术会使反应效率降低【解题分析】

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。如酿酒是利用酵母菌在无氧条件下进行的酒精发酵，泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下进行的乳酸发酵，果醋是利用醋酸菌在有氧条件下将酒精氧化成醋酸的发酵。培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。当大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接种毛霉菌或者根霉菌的菌种进行发酵，而根据腐乳品种和口味的不同，最后则是放入酵母菌或者红曲霉或者米曲霉等等物质，在密封发酵的过程中，微生物分泌出的各种酶和蛋白质分解出的各种氨基酸以及一些独特风味的物质之间相互反应，最终形成了腐乳独特的味道。【题目详解】（1）重铬酸钾被酒精还原成硫酸铬(灰绿色)，因此使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现灰绿色。醋酸菌在有氧的条件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸发酵为有氧发酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程，也是酶促反应过程，因此利用果酒生产果醋时，在酒精发酵的条件下关键要提供有氧环境、适宜的温度和pH等条件。（3）毛霉在豆腐上生长，豆腐为其生长繁殖提供营养，是毛霉的培养基。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是毛霉菌丝。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐能抑制杂菌生长，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加盐的操作要求是逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些。（4）泡菜制作过程中所需要的菌种来自蔬菜上的乳酸菌，因此无需清水反复洗涤，制作泡菜更易成功。虽未清洗干