现代农业的发展趋势

专题讲座——现代农业开展趋势分析

目录农业开展的阶段原始农业传统农业现代农业农业开展的现状现状问题农业开展的趋势方向方式农业开展的对策对策建议一、农业开展的阶段分析〔一〕原始农业阶段1、种植业和畜牧业的发生2、原始耕作技术3、原始动物的驯养1、种植业和畜牧业的发生动机：环境变化引起新的食物来源的需求产生：驯化野生动植物标志：“神农氏〞的出现〔约6000年前〕过程黄河流域的裴李岗文化和磁山文化、仰韶文化长江下游的新石器时代遗址、河姆渡文化、马家浜文化尝百草播五谷种粟汉神农执耒图半坡陶罐和粟粒稻谷遗存〔河姆渡〕2、原始耕作技术刀耕火种运用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木。骨耜3、原始动物的驯养由于狩猎的需求，最先驯养的动物能够是狗。到四、五千年前，家畜豢养进一步开展，狗、猪、牛、羊的数量添加。新石器时代晚期，马和鸡在成了豢养的家畜、家禽，后世所称的“六畜〞此时都已被人们驯养了。种植业和养殖业开场开展。河姆渡出土的陶猪〔二〕传统农业阶段产生：奴隶制后期至蒸汽机发明之前时期。内涵：在消费过程中以精耕细作、农牧结合、利用自然环境条件进展消费运营；不运用合成农用化学物资，充分利用有机肥进展地力培肥，坚持土壤良好的构造性和耕性，延伸土壤的运用寿命；采用农业和人工措施，如多种种植、添加天敌、人工捕捉、合理倒茬和换茬、挑选和种植抗病种类等措施，进展病虫草害防治，逐渐地构成了与自然环境相协调的农业耕作体系。特点：铁制农具和畜力的广泛运用。畜牧业出现以放牧或游牧为主的消费方式。经济方式以自给自足、消费规模小的自然经济为主体。〔三〕石油农业开展阶段“石油农业〞是以美国为代表的高投入、高产出的农业现代化方式。这一方式之所以被称为“石油农业〞，是由于它大量地运用以石油产品为动力的农业机械，大量运用以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品。特点：追求产量，不计本钱和环境破坏。后果：１、破坏土壤，加速水土流失。美国每年流失的土壤高达31亿吨，由土壤流失呵斥的直接和间接经济损失每年超越400亿美圆。２、化肥农药呵斥环境污染。美国31个州存在化肥污染地下水的问题，乡村钦用水中63％被农药污染。３、单一作物种植减少了遗传的多样性。单一作物种植呵斥了农业生态系统和生物多样性减退，病虫害加重。４、大量耗费能源且能源利用率低。５、高投入带来高本钱，政府对农业的补贴添加。６、呵斥一定的社会问题。如美国农业的现代化使家庭运营的小农场处于不利位置，导致大量小农场被兼并，农场数量减少而规模扩展，使许多农民和农业工人被迫分开土地。〔四〕“绿色农业〞开展阶段“绿色农业〞不是真正的绿色农业主要出如今资源贫乏的开展中国家。中心是大量添加水、肥、农药等物质和能量的投人来提高产量。与石油农业有一样之处，区别是不强调机械化，且主要针对玉米和小麦的种植。特点：(1)高产的水稻和小麦引导农民放弃了传统的混协作物种植方式，转而采用单一作物的种植制度。大面积一样遗传基因的单一种类种植，带来了病虫害和杂草的不断添加。(2)为防治病虫害，化学杀虫剂、乐茵剂、除草剂运用量剧增，呵斥了环境污染，同时添加了本钱。(3)高产种类比传统种类更依赖于化肥。农民为了得到更大的利益，仍不得不添加化肥的运用，引起了本钱的添加、资源破坏和环境恶化问题。黑光灯防治虫害二、我国农业开展现状分析现状：农产品总产量较大，产值到达较大规模。农业消费种类资源丰富。区域化消费格局构成。乡村人口占绝大部分比重。乡村开展不平衡等等。问题：一、乡村城镇化进程的缓慢，对农业乡村的开展带来困难。兴隆国家：城镇化程度是70%以上；中国：中国2003年城镇化的程度为36.1%。城镇化程度过低，呵斥了大量的农业剩余劳动力滞留在有限的土地上，既妨碍了农业效益的提高，也妨碍了农民收入增长。城市化的漫漫长路昔日朝天门今日朝天门二、乡村生态环境恶化，部分重要的农业自然资源缺乏。水土流失面积要占国土总面积的30％左右。冲刷掉地表土每年50亿吨，含有的氮、磷、钾的有效成份达4000万吨，而每年全国施肥折合纯量也仅4100多万吨。水资源短缺比耕地面积短缺更严重，我国农业每年缺水300亿立方米，由于缺水呵斥粮食损失400亿斤，棉花损失400万担。中国水土流失变化情况

四川西南地域一望无际的碧绿云南松林存在严重的生态问题四川宝兴县一处面积很小的人工林外表显示繁茂的植被覆盖林下贫乏的生物多样性地表覆盖的枯燥松针和裸露的地表三、乡村科技提高缓慢，乡村教育根底薄弱。从全国的平均程度看，"九五"期间，我国农业增长中的科技提高奉献率是40％左右，兴隆国家那么在70％以上。

四、农民收入增长面临极大的困难。1997年人均减少34元；1998年人均减少56元；1999年人均减少46元；2000年过后收入添加幅度较小。结果：挫伤了农民的积极性；农业和乡村经济不能稳定开展；影响乡村社会稳定。三、现代农业开展趋势分析〔一〕现代农业开展的根本思绪〔二〕现代农业遵照的根本原那么〔三〕现代农业开展的十大方向〔四〕现代农业开展的十大方式〔五〕未来农业开展的新领域〔一〕现代农业的根本思绪“6最〞思绪：最有效利用自然资源最大效率的提高经济效益最有效的维护生态环境最大程度的市场化运作最大能够的规模化消费最大能够的运用科学技术〔二〕现代农业开展遵照的原那么根底位置不动摇原那么产业协调原那么生态位原那么市场约束原那么环保原那么比较优势原那么科技导向原那么〔三〕现代农业开展的十大方向由“平面式〞向“立体式〞开展由“自然式〞向“车间式〞开展由“固定型〞向“挪动型〞开展由“石油型〞向“生态型〞开展由“粗放型〞向“精细型〞开展由“农场式〞向“公园式〞开展由“机械化〞向“自动化〞开展由“陆运式〞向“空运式〞开展由“化学化〞向“生物化〞开展由“单向性〞向“综台性〞开展转变之一：由“平面式〞向“立体式〞开展

农业消费中巧用各类作物的“空间差〞和“时间差〞，进展参差组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效消费系统。例如：高矮间作长短套种喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。又如：葡萄园内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。由于黄瓜苗会分泌葫芦素等化学物质，对葡萄常见病虫害有抑制造用，而蜜蜂授粉那么能显著提高产量。北方平原桐粮间作南方的立体种植方式转变之二：由“自然式〞向“车间式〞开展如今多数农业依赖自然条件，“靠天吃饭〞。经常蒙受自然灾祸的袭击，受自然变化的干扰。未来农业消费多在“车间〞中进展，由现代化维护设备来武装。如：无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动丈量配备等。如今已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种，全年收获了。大棚种植大田种植转变之三：由“固定型〞向“挪动型〞开展在兴隆国家，出现了一种被称为挪动农业的“手提箱和人行道农业〞的农业运营方式，构成农民居住地与耕地相分别的格局。人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是一处干完了活，提上手提箱再到另二处去干，以期最大限制地提高农具运用率并不误农时。“手提箱和人行道农民〞根本上以栽培谷类作物为主，谷类作物普通不需求经常性的田间管理，就能长得很好。再加之有便利的交通运输工具，优良的农业机械促成了“手提箱和人行道农业〞的开展。挪动型的农民优良的人居环境转变之四：由“石油型〞向“生态型〞开展即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型消费构造。如：匈牙利最大的“生态农业工厂〞是一座玻璃屋顶的庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被送进车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周围的牛栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便那么倾人沼气池。这家工厂的全部动力，都来自沼气和太阳能。它可为10万城镇人提供所需求的粮、禽、蛋、奶及菜。转变之五:由“粗放型〞向“精细型〞开展精细农业又叫数字农业或信息农业。精细农业就是指运用数字地球技术，包括各种分辨率的遥感、遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术结合高新技术系统。近年来，精细农业的范围除了耕作业外，还包括精细园艺、精细养殖、精细加工、精细运营与管理，甚至包括农、林、牧、养、加、产、供销等全部领域。转变之六：由“农场式〞向“公园式〞开展农业将由单位运营第一产业到兼营第二产业和第三产业开展。农场将变为可供观光的“公园〞，呈现出一派优美的自然风光，农产品规划美观合理和富有艺术欣赏的价值，游人散步其间，尽尝果品的鲜味，趣在其中，心旷神恰。转变之七：由“机械化〞向“自动化〞开展农业机械给农业注入了极大的活力，带来了宏大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二、三产业的开展。随着计算机的开展和广泛运用，这些机械将要进一步开展为自动化。如，法国的农户中约有50％拥有个人电脑，美国已有10%的农场主运用计算机。估计，今后会有更多智能化机器人将参与农业的管理。转变之八：由“陆运式〞向“空运式〞开展所渭“空运农业〞就是利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉等从原产地源源不断地空运到大工业城市，满足市民的需求。如：日本各地兴建了新机场，在机场附近建起了“空运农业园地〞，集中栽种并将产品空运到大城市出卖。目前日本空运货物中有30％是蔬菜、水果、花卉等农产品如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等。转变之九：由“化学化〞向“生物化〞开展减少化学物质、农药、激素的运用，转变为依赖生物化，依赖生物本身的性能进展调理，使农业消费处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵照自然规律的前提下，协调开展。转变之十：由“单向性〞向“综台性〞开展“石油农业〞、“生态农业〞都属于单向性开展的农业，各是一种极端农业类型的代表。未来农业能够朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向开展。如：有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；在病虫害防治方面也要靠化学手段和生物手段相结合的方法来处理；农业消费要在综合思索经济、就业、环境、自然文化景观、食品保健等方面后，再进展科学安排的一种方式。四、现代农业开展的十大方式〔一〕生态农业生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指点下，总结吸收了各种农业方式的胜利阅历，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并与传统农业精华相结合，合理组织消费，实现高产、优质、高效与继续开展目的，到达经济、生态、社会三大效益一致。1、生态农业主要类型1.1生态农业村具有完好的村落构造，以农业消费为主，结合开展观光旅游活动的一种观光农业方式。普通将自然环境较好，消费工程多样的乡村进展改造，将传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业消费方式并存的符合生态规律的现代生态农业村。生态农业村中，观光的对象是农业消费活动及农业景观。详细内容：农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等消费场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观。1.2、旅游农庄旅游农庄是以欣赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活动的一种观光农业方式。消费工程主要思索欣赏性，如展现一些高新消费技术和新奇植物、动物种类。经济效益的主要来源是旅游收入。规划以各类种植、养殖场地为根底，结合有反映农业消费历史、农业消费技术及农业开展方向等方面的展览、宣传，消费场地中有供游人亲手劳动的地方。配备有游乐设备及旅店、别墅等旅游、度假效力设备。1.3观光农园观光农园是将消费工程较为单一的农业消费基地，结合开展适度的旅游观光活动而构成的一种观光农业方式。如在消费果园的根底上，设置一定的设备与景观，吸引游人前来种果、品果、购果，以到达宣传产品、添加收入的目的。形式：观光果园观光茶园观光菜园也有果、茶等几项结合构成综合的观光农园。观光花园观光渔场观光牧场等单项观光农园1.4科技农园以农业科学研讨与科普教育为主，结合开展观光游览活动的一种观光农业方式。特点：这类农园普通在农科基地的根底上开展而来，将基地部分开放，用于游人观赏学习，并设专门展现场地，展览先进的农业技术，高、新、奇、特的动植物种类。同时，还可开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，如广东珠海农科中心。2、中国特征的生态农业方式2.1北方“四位一体〞能源生态表示图厨房猪场温室大棚氧气二氧化碳沼气池粪尿有机肥料沼气根本概念：

它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的消费方式。它以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为根底，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，经过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封锁的形状下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合在一同，所以称为“四位一体〞方式。详细方式：

在一个１５０平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约８—１０立方米的地下沼气池，其上建一个约２０平方米的猪舍和一个厕所，构成一个封锁形状下的能源生态系统。主要的技术特点是：１、圈舍的温度在冬天提高了３－５度，为猪等禽畜提供了适宜的消费条件，使猪的生长期从１０－１２个月下降到５－６个月。由于豢养量的添加，又为沼气池提供了充足的原料；２、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，处理了北方地域在冰冷冬季的产气技术难题；３、猪呼出大量的ＣＯ2，使日光温室内的ＣＯ2浓度提高了４－５倍，大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可添加，质量也明显提高，成为一类绿色无污染的农产品。经济效益：

１、蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子１平米可增产２－５公斤，增收５－６元，年节省化肥开支约２００元；

２、温室育猪可提早１５０天出栏，降低本钱４０－５０元；

３、沼气点等年节电６０元，节煤１３０元。

４、改动了北方地域半年种田半年闲的风俗，也改动了冬闲季节“男人大麻将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂〞的陈陋风俗，促进了乡村精神文明建立。

５、乡村庭院容颜整齐、清洁、卫生，完全改动了“人无厕所猪无圈，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草渣滓堆满院〞的旧容颜。现有规模：

“四位一体〞方式在辽宁等北方地域曾经推行到２１万户。北方“四位一体〞庭园生态工程2、2西北“五配套〞能源生态方式“五配套〞生态农业方式是处理西北地域干旱地域的用水，促进农业继续开展，提高农民收入的重要方式。

详细方式：

每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪圈三结合，圈下建沼气池，池上搞养殖，除养猪外，圈内上层还放笼养鸡，构成鸡粪喂猪、猪粪池产沼气的立体养殖和多种运营系统。特点是：

以土地为根底，以沼气为纽带，构成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套开展和良性循环体系。

益处：

“一净、二少、三增〞，即净化环境、减少投资、减少病虫害，增产、增收、增效。每年可增收节支２０００元－４０００元。2.3南方“猪沼果〞能源生态方式表示图沼气池厨房果树等猪场沼液沼渣沼气猪粪尿根本概念：

以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同开展的生态农业方式。主要方式：

“户建一口沼气池，人均年出栏２头猪，人均种好一亩果〞。经济效益：

１、用沼液加饲料喂猪，猪可提早出栏，节省饲料２０％，大大降低了豢养本钱，激发了农民养猪的积极性。

２、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高０．２多米，多长５－１０个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病才干明显加强，生长的脐橙等水果的质量提高１－２个等级。

３、每个沼气池还可节约砍柴工１５０个。现有规模：

在我国南方得到大规模推行，仅江西赣南地域就有２５万户。南方“猪沼果〞能源生态方式2.4重庆生态家园富民工程一口沼气池一个卫生厕所－猪圈一个节能灶一块院坝一亩致富地〔二〕都市农业立足于城市而开展的一种特征农业。内容可以表现为：观光农业(休闲农业、旅游农业)；工厂化农业(设备农业、精细农业)；庄园农业(都市农庄)；农业高科技园区等等。根本功能：(1)经济功能：都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品，尤其是绿色食品，满足城市消费需求。可以开展农产品商贸活动，为农产品销售提供场地。可以开展农业科学实验研讨，为新种类、新技术提供示范场地。(2)社会功能：可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作用。有利于加强城市功能，提高城市档次。工厂化养猪鳖的人工养殖(3)生态功能：都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观，充任城市的绿化隔离带，有利于城市的生态环境建立。〔三〕白色农业含义：生物技术在农业消费上的运用，使组织培育、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中任务，俗称白色农业。菌种的组培开展趋势：在我国组织培育技术曾经胜利地用于农业消费，如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗消费曾经构成产业化。微生物发酵工程运用于农业领域，可以消费出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调理剂等。这些农业的特点是科技含量在明显添加，传统农业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。〔四〕蓝色农业含义：由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开场转向海洋，开场向这个蓝色聚宝盆索取资源。人们通常将这类农业称之为蓝色农业，即指海水农业。特点：海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕捞、养殖和加工根底上利用新的科学技术手段，充分合理地开发海洋生物链各环节资源，最大程度地提高海水消费才干，实现海洋资源的可继续利用。海水农业还包括利用海水灌溉种植陆生耐盐植物。开展趋势：这种农业的特点是开展潜力宏大，随着科学技术的开展，海水农业在农业中的比重将逐渐加大。〔五〕绿色农业含义：绿色农业，就是利用“绿色技术〞进展农业消费的一种体系。根本内容：一是指生物的多样性；二是指在农业开展过程中，坚持人、环境、自然与经济的调和一致，即留意对环境维护、资源的节约利用，把农业开展建立在自然环境良性循环的根底之上；三是指消费无污染、无公害的各类农产品，包括各类农业欣赏品等等。“绿色技术〞，简单地说，就是指人们能充分节约地利用自然资源，并且消费和运用时对环境无害的一种技术。无公害食品表达方式——有机食品有机食品绿色食品〔六〕数字农业美国科学家在1997年正式提出的指在地学空间和信息技术支撑下的集约化和信息化农业技术。详细地讲，数字农业技术系统是以大田耕作为根底，定位到每一寸土地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物维护、产量预测到产品收获、运输、储存管理的全过程实现数字化，全部运用遥感、遥测、遥控等先进技术，以实现农业消费的精细作业，知识管理和信息驱动，使每寸土地都得到最优化的。〔七〕基因农业含义：基因农业就是指人类利用DNA重组技术、克隆技术等生物技术培育新的、平安的食物。意义：生物技术突破了动物、植物和微生物之间及初种之间的界限，实现了界间转移，极大地拓宽了生物界初科优势及其利用。使农业生物技术发生了根本性的变化，经过对特定基因进展控制，就可以消费出平安的食品。可以利用基因工程技术改良现有的农作物种类，发明斩的动植物种类，从而使高技术农业成为现实。运用转基因技术培育的新种类〔八〕网上农业含义：网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术效力，指点农业消费的方式。涉及内容：如气候、土壤、水与物种等环境资源信息；消费资料供求信息农产品消费、流通、价钱信息科技、教育、政策法规等信息。据悉，重庆“网上农业〞将在原有三大行业网络的根底上，构筑起衔接互联网和衔接市政府、市级农口各部门和各区县农口部门的两个网络平台，并在网络平台根底上建立重庆市农业电子政务系统、农业信息发布与效力系统和农业信息呼叫效力系统三大运用系统，定期在网上发布包括全市农产品市场信息数据和有关乡镇企业信息等在内的12类农业信息资源，从而使农业信息走入千家万户，构筑起未来重庆市场农业开展的平台，实现重庆农业信息和“中国农业信息网〞的有效链接和资源共享。据引见，重庆“网上农业〞战略估计总投资为4500万元，到2003年全部建成。〔九〕沙漠农业以色列为典型代表，依托现代化的沙漠农业发明了人均消费总值1.7万美圆的奇观。启示：科技就是资金，就是资源．就是消费力，沙漠也能出现现代化农业。详细做法：先建立农业科技推行消费体系．在严重缺水地方运用温室栽培和滴港进展农业消费。以色列人均水量只需320立方米．相当世界人均水量的1/33，但滴灌技术使蜘蛛网似的逆水管可以做到哪里有绿色，哪里就有滴水灌溉。〔十〕太空农业含义：利用太空这一特殊的环境研讨和培育农作物新种类。我国把水稻、苫茄的种子送入太空，出现了显著变异，如稻稳变长、籽粒变大、抗逆性加强等。美国用这种方法培育出的大豆可用于治疗风湿性关节炎。太空农业在21世纪将构成新产业和新的经济增长点。五、对策与建议现代农业开展一定要从我