atp的主要来源-细胞呼吸-课件

atp的主要来源——细胞呼吸

生物体生命活动所需能量的直接来源是什么?

这种物质是如何形成的？动物和人绿色植物能量ADP+Pi+ATP酶思考题ATP概念：细胞呼吸是指_________在细胞内经过一系列___________，生成___________或_______，释放________并且生成________的过程。细胞呼吸有机物氧化分解二氧化碳其他产物能量ATP一.探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理（1）酵母菌是一种单细胞_____菌,在________和_________的条件下都可以生存,属于_____________菌。真有氧无氧兼性厌氧(2)CO2的检测方法CO2使____________变浑浊CO2使______________水溶液由___变___

再变______澄清石灰水溴麝香草酚蓝蓝绿黄溴麝香草酚蓝是一种酸碱指示剂，变色范围PH6.0（黄）--PH7.6(蓝)，通入CO2后，形成的碳酸为弱酸，溶液由蓝变绿再变黄

(3)酒精的检测______色的_________溶液在______条件下与乙醇发生反应，变成___________色。橙重铬酸钾酸性灰绿橙色的重铬酸钾溶液------------滴入酒精-----灰绿色如何设置实验组呢？实验组组A：组B：2.设计实验有氧条件无氧条件2、设计实验1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶P922、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃的环境下培养8-10小时。1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．3、实验结果条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色①酵母菌在有氧和无氧条件都能进行细胞呼吸在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的____________。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生_______和少量的________。细胞呼吸可分为_______和________两种类型实验结论二氧化碳和水酒精二氧化碳有氧呼吸无氧呼吸二、细胞呼吸的类型有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸一、有氧呼吸外膜内膜嵴基质含有与有氧呼吸有关的酶1、主要场所：线粒体2、有氧呼吸过程线粒体细胞质基质C6H12O6

酶少量能量4[H]2丙酮酸(C3H4O3)第一阶段细胞质基质酶6H2O6CO2

少量能量20[H]6O2

6O2

大量能量酶12H2O第二阶段:线粒体基质第三阶段:线粒体内膜有氧呼吸过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶丙酮酸(C3H4O3)+[H]+能量（少量）场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶CO2+[H]+能量（少量）场所：线粒体基质②丙酮酸[H]的氧化酶H2O+能量（大量）场所：线粒体内膜③[H]+O2+H2O有氧呼吸三个阶段都释放能量,那么这些能量释放出来以后,有哪些去路?1mol葡萄糖2870kJ有氧呼吸热能散失ATP(1161kJ)

3、有氧呼吸的能量去路：总反应式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶2.上述反应生成物中的CO2和H2O

中的O分别来自反应物中的什么物质?总反应式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶3.反应式中两边的水能否抵消？Why?总反应式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶4.反应式中的能量能否写成ATP？Why？4、有氧呼吸(P94)是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放大量能量,生成许多ATP的过程。概念：5、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有以下不同的特点(P94)1、温和的条件下2、能量经过一系列的化学反应逐步释放3、有相当一部分能量储存在ATP中1、种子在存放前要晒干的主要目的是？2、蔬菜要保鲜我们把它们放在冰箱里的主要目的是？3、疏松土壤可以促进根系吸收矿质元素的原理是什么？6、影响有氧呼吸的因素①氧气的浓度(第三阶段)②温度(酶活性)③水分(第二阶段)④CO2

浓度有氧呼吸各个阶段的比较：

项目阶段场所反应物生成物能量细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖[H]、O2CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量第一阶段第二阶段第三阶段丙酮酸、H2O丙酮酸、[H]反馈练习1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP最多的阶段（）2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A．直接氧化分解葡萄糖B．参与丙酮酸的形成C．参与CO2的放出D．与[H]结合生成水D二三三三你在上完体育课后第二天早上肌肉发酸,为什么?继续探究苹果储藏久了为什么会有酒味呢？继续探究无氧呼吸的场所在哪里呢?反应是如何进行的呢？二、无氧呼吸1、场所：细胞质基质2、无氧呼吸的过程场所：细胞质基质第二阶段②场所：细胞质基质第一阶段①（少量）C6H12O6酶+4[H]+能量2丙酮酸2丙酮酸酶2C2H5OH(酒精)产酒精的类型例：大多数植物、酵母菌总方程式C6H12O6酶2C2H5OH＋2CO2＋能量2CO2+2、无氧呼吸的过程场所：细胞质基质第二阶段②场所：细胞质基质第一阶段①（少量）C6H12O6酶+4[H]+能量2丙酮酸2丙酮酸酶2C3H6O3(乳酸)产乳酸的类型例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根，玉米胚芽）总方程式C6H12O6酶2C3H6O3＋能量只在第一阶段有能量释放2、无氧呼吸过程细胞质基质C6H12O6

酶少量能量4[H]2丙酮酸(2C3H4O3)第一阶段细胞质基质酶酶(C2H5OH)2酒精+2CO2

(C3H6O3)2乳酸第二阶段细胞质基质只在第一阶段有能量释放3、发酵(P95)习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。Ａ、酒精发酵（酵母菌无氧条件）B、乳酸发酵（乳酸菌）生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气发酵技术4、无氧呼吸无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。概念3.4有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系细胞有氧呼吸和无氧呼吸的比较细胞质基质、线粒体细胞质基质O2、酶缺氧或无氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3+少量能量①第一阶段完全相同;②分解有机物，释放能量酶1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。5、呼吸作用的意义：2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。小结：葡萄糖丙酮酸有氧6CO2+6H2O+能量（大量）无氧2C2H5OH+2CO2+能量（少量）（酒精）2C3H6O3+能量（少量）(乳酸）细胞质基质线粒体细胞质基质课堂练习1.

在有氧呼吸过程中，CO2的产生和氧气的参与分别发生在（）A.第一阶段和第二阶段B.第二阶段和第三阶段C.第一阶段和第三阶段D.都在第三阶段。

B2.苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸的产物分别是（）A.乳酸、酒精和二氧化碳B.都是酒精和二氧化碳C.都是乳酸D.酒精和二氧化碳、乳酸D3.给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2，则该动物体内首先出现18O的物质是()A.葡萄糖B.二氧化碳C.水D.丙酮酸C4.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是()①都在线粒体中进行②都需要酶③都需要氧④都产生ATP⑤都产生丙酮酸A.①②⑤B.②③④C.②③⑤D.②④⑤D5.种在湖边的玉米，长期被水淹生长不好，其原因是（）根细胞吸收水分过多营养缺乏光合作用的强度不够细胞有氧呼吸受阻D6.种子在浸水和不浸水的条件下,进行呼吸作用的过程中都产生过的中间产物是()酒精B.乳酸C.CO2和H2OD.丙酮酸DC6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)6CO2+6H2O+能量2C2H5OH+2CO2+能量(酒精)2C3H6O3(乳酸)+能量①②③④氧④

酶的不同有氧呼吸无氧呼吸7.根据下图回答问题(1)图中①和②所示的过程是

。(2)图中①和③所示的过程是

。(3)丙酮酸之所以会发生②或③不同的变化，一方面是由于是否有

参与，另一方面是由于

所造成的。(4)产生对细胞有害作用的物质是图中

过程。⑤

粮食储藏

粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。果蔬保鲜

为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。农产品的贮存和保鲜低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存影响细胞呼吸的因素1、温度：植物最适25-30℃温度呼吸速率应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间2、自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。3、O2：贮藏水果时下降到____最有利贮藏。CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。CO2释放O2吸收O2浓度气体交换相对值abcd0a点有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→6CO2＋12H2O无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2细胞呼吸