川贝母、羚羊角、虫草、天麻、人参、西洋参的性状及伪品课件

川贝母FritiliariaeCirrhosaeBulbus为百合科Liliaceae植物川贝母

FritillariacirrhosaD.Don、暗紫贝母

F.unibracteataHsiaoetK.C.Hsia甘肃贝母

F.przewalskiiMaxim.梭砂贝母

F.delavayiFranch.太白贝母

F.taipaiensisP.Y.Li瓦布贝母

F.unibracteataHsiaoetK.C.Hsiavar.wabuensisZ.D.Liu,S.WangetS.C.Chen的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和栽培品。

一、来源二、性状鉴别1、松贝①呈类圆锥形或近球形，高3-8mm,直径3-9mm。②表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；③顶部闭合，内有心芽和小鳞叶；先端钝圆或稍尖，基部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。④质硬脆，断面白色，富粉性。⑤气微，味微苦。2、青贝①类扁球形，高4-14mm,直径4-16mm。②外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。3、炉贝①长圆锥形，高7-25mm,直径5-25mm。②表面类白色或浅棕色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”。③外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，开口称“马牙嘴”，基部稍尖或较钝。4、栽培品①类扁球形或短圆柱形，高5-20mm，直径10-25mm。②表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。③外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平一、来源为牛科动物赛加羚羊

SaigatataricaL.

雄兽的角。国家一级保护动物。雄性有角，长28～37cm，基部约3/4具环棱，呈琥珀色。因鼻部特别隆大而膨起，向下弯，鼻孔长在最尖端，又名“高鼻羚羊”。

为牛科动物赛加羚羊

SaigatataricaL.

雄兽的角。

国家一级保护动物。雄性有角，长28～37cm，基部约3/4具环棱，呈琥珀色。因鼻部特别隆大而膨起，向下弯，鼻孔长在最尖端，又名“高鼻羚羊”。

二、性状鉴别长圆椎形，略呈弓形弯曲。长15～33cm。类白色或黄白色，基部青灰色。嫩枝透视有“血丝”或紫黑色斑纹，光润如玉，无裂纹；老枝有细纵裂纹。尖部以下有10～16个隆起环脊，间距约2cm，手握四指正好嵌入凹处，称“握之合把”或“握把”。角基部横截面类圆形，直径3～4cm，内有坚硬质重的角柱，习称“骨塞”；骨塞长约占全角的1/2或1/3，表面有突起的纵棱与外面角鞘的凹沟紧密嵌合，横切面结合部呈锯齿状。除去骨塞，角下半段空洞状（洞角），全角半透明，对光透视，上半段中央有1条隐约的细孔道直通角尖，习称“通天眼”。质坚硬。气无，味淡。三、伪品（均不成类白色，均无“通天眼”）1、鹅喉羚羊角：呈长圆锥形而稍侧扁，脚尖显著向内弯转，长14-30cm。表面灰黑色，不透明，粗糙，多纵裂纹，中下部有隆起斜向环脊5-10个，另一侧不明显。2、藏羚羊：呈不规则细长圆锥形，弯曲，基部侧扁，较直，长40-70cm。表面黑色或灰黑色，较光滑，不透明，有环脊10-16个，其间距几相等。3、黄羊角：呈长圆锥形而侧扁，略作“S”形弯曲，长20-30cm。表面淡灰棕色或黑褐色，不透明，有多数纵纹理，微波状环脊17-20个，斜向弯曲，其下部间距较小。基部横切面椭圆形，粗糙。鹅喉羚羊角天麻

RhizomaGastrodiae

（赤箭、明天麻）

本品为常用中药，过去全为野生，现已人工栽培成功，并供药用。始载《神农本草经》，列为上品，因其茎色赤，直立似箭干，故名赤箭。宋《开宝本草》称之天麻。李时珍在《本草纲目》中将二者合并，称“天麻即赤箭之根”。性平、味甘。有祛风定惊、平肝熄风之功。水煎液有非常明显的镇痛、抗惊厥作用，用于肢体麻木、小儿惊风、头晕目眩，中风、瘫痪、风寒湿痹等症。一、植物来源：为兰科（Orchidaceae）天麻属植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。天麻是一种多年生共生植物。成熟的植物体有块茎、花茎，但无根。块茎横生，有均匀的环节，节上有膜质鳞叶。顶端形成花枝。开花、结籽。二、性状鉴别：1、形状：2、一端的鹦哥嘴（红小辫）或茎基，另一端肚脐：3、表面有由点状突起组成的环节：4、断面：5、质地。三、常见的伪品有：1、紫茉莉：紫茉莉科植物紫茉莉（胭脂花）MirabilisjalapaL.的干燥根。广西、四川个别地区以此作天麻。2、大丽菊：菊科植物大丽菊（苕花）DahliapinnataCau.的干燥块根。四川一些地区作天麻用。3、马铃薯：茄科植物马铃薯SolanumtuberosumL.的干燥块茎。

贵州、四川、湖南、天津等地发现伪充天麻4、双舌蟹甲草：为菊科植物双舌蟹甲草Cacaliadavidii（F.）Hand-Mazz的干燥根茎，又称羊角天麻。5、美人蕉科植物芭蕉芋CannaedulisKer.的根茎，又称姜芋、蕉藕、藕芋、蕉芋。

冬虫夏草

Cordyceps一：来源麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。子座单一，细长圆柱形，深棕色至棕褐色，质柔韧，断面类白色。头部3对深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部环纹较细质脆，易断，断面淡黄白色，有裂隙。中部4对，明显尾1对裂隙（消化线）二、冬虫夏草的性状鉴别三、冬虫夏草常见的混伪品虫草的混伪品与正品的区别点

冬虫夏草分枝虫草凉山虫草亚香棒虫草新疆虫草地蚕、草石蚕伪制虫草来源冬虫夏草菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体分枝虫草菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体凉山虫草菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体亚香棒虫草菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体新疆虫草菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体唇形科地蚕、草石蚕的块茎淀粉、玉米粉用模具压制子座单生，包住虫头，有细纵皱纹子座分枝1-3（5）子座线状子座从虫头中央长出，多弯曲，中央有明显的“一”字纹多无子座无子座子座无纵向皱纹虫体深黄色至黄棕色，有环纹20-30，足8对，中部4对明显表面黄褐色至黑褐色表面棕褐色，足9-12对，不明显较正品小，表面灰黄色，环纹和足没有正品清晰表面土黄色至紫褐色，环纹不明显，可见黑色点状气门有螺旋状环节，没有足，可见根痕体重、大小整齐划一，形状相同，不自然显微组织菌丝与虫体角皮菌丝与虫体角皮菌丝与虫体角皮菌丝与虫体角皮菌丝与虫体角皮纤维、木栓细胞等植物组织淀粉粒

人参与西洋参的鉴别

1人参1.1人参的基源为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。

1.2人参的商品规格

生晒参：去支根晒干或烘干，不去支根及须根者名全须生晒参。园参红参：蒸、晒干。人白参：白糖浸泡加工而成。参活性参：真空冷冻干燥。山参：只加工成全须生晒参。1.3性状特征1.3.1生晒参①形状主根呈长纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。②表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2～3条，全须生晒参着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小的疣状突起。③根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。④质地较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。⑤气味气微香而特异，味微苦、甘。

1.3.2生晒山参①形态主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。②表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。③支根为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。④根茎细长，可称“雁脖芦”，上部具密集的茎痕，有的靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。⑤不定根较粗，形似枣核，习称“枣核艼”。1.3.3白参主根长3～15cm，直径0.7～3cm。表面淡黄白色，上端有较多断续的环纹，下部有2～3条支根，全体可见加工时的点状针刺痕。味较甜。1.3.4红参全长6～17cm。主根长3～10cm；表面红棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵沟，皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有的具2～3条支根。根茎上有茎痕。质硬而脆，折断面平坦，角质样。

1.生晒参2.红参3.白参4.生晒山参2．西洋参2.1基源为五加科植物西洋参PanaxquinquefoliaL.的干燥根。①形态根呈圆柱形或长纺锤形，长2～6cm，直径0.5～1.5cm，无芦头。②外表淡棕色或灰黄色，有密集的横环纹及细纵皱纹，主根下可见支根痕。③质地较坚硬，难折断。④断面淡黄白色，近形成层处颜色较深，散有多数红棕色点状树脂道。⑤气味气微香，味微苦，后甜。西洋参药材图2.2性状鉴别

3．人参与西洋参的比较

人参西洋参主根长、粗短、细表面皮孔大，横纹皱纹粗、疏皮孔小，横纹皱纹细，密断面为主根断面，木心较大为支根断面，木心较小质地较坚硬，中央较疏松坚硬，中央致密气味不甚苦苦成分不含西洋参皂苷L1、R1、F11含西洋参皂苷L1、R1、F11薄层和人参对照药材斑点相同与人参斑点不一致4人参的伪品

①野豇豆根：为豆科植物野豇豆Vignavexillata（L.）Benth.的干燥根。②商陆根：为商陆科植物商陆PhytolaccaacinosaRoxb.的干燥根。③华山参：为茄科植物华山参