2024届辽宁省锦州市第四中学生物高二下期末教学质量检测试题含解析

2024届辽宁省锦州市第四中学生物高二下期末教学质量检测试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．某科研小组利用质粒（图甲）和目的基因（图乙）构建重组DNA。下列分析错误的是A．用限制酶HindⅢ和PstI切割质粒，可得到2条DNA片段B．不能用AluI酶切割质粒和外源DNA的原因是AluI酶会破坏目的基因C．构建重组DNA时，需选择SmaI酶和PstⅠ酶同时切割质粒和外源DNAD．导入了重组DNA的细菌能在含四环素的培养基上生长而不能在含氯霉素的培养基上生长2．关于探究酶的特性实验的叙述中正确的是（）A．若探究PH对过氧化氢酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物B．为探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测D．若用淀粉、蔗糖、淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测3．下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列叙述正确的是挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋A．制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌B．榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用质量分数为70%的酒精消毒C．A过程是酒精发酵，只需要提高一定的温度就能继续进行醋酸发酵D．导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等4．下列关于细胞的信息分子以及细胞间信息交流的叙述，正确的是A．信息分子直接参与靶细胞和靶器官内多种生命活动B．植物细胞间的信息交流都需要依赖表面的受体才能实现C．肾上腺素、胰岛素可作为信息分子，其化学本质均为蛋白质D．精子和卵细胞之间的识别和结合是通过直接接触实现的5．在下列①～③中,A、B之间的关系可以用所给模型表示的是(

)①A：胰高血糖素，B：胰岛素②A：甲状腺激素，B：促甲状腺激素③A：皮肤血流量，B：体温A．只有① B．只有①② C．只有②③ D．都可以6．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同7．下列关于蛋白质工程及其应用的叙述，正确的是A．能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要B．实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能C．蛋白质工程技术的操作对象是蛋白质分子D．以通过人工化学合成的方法直接对蛋白质的氨基酸进行改造8．（10分）下列关于细胞的生命历程的叙述正确的是A．细胞有丝分裂后期染色体形态稳定便于观察B．细胞分化的结果形成了各种不同的体细胞，这些体细胞存在核遗传物质的差异C．病毒致癌因子感染人体细胞后，将其基因组整合到人的基因组中诱发细胞癌变D．衰老的细胞，核增大，核仁明显，染色质收缩、染色加深二、非选择题9．（10分）糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉从非还原性未端水解ɑ-1，4-糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解ɑ-1，6-糖苷键，转化为葡萄糖。多应用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业生产。糖化酶是由某菌种经深层发酵提炼而成。（1）要获得高产糖化酶菌株，需要从含________土壤中采集样品，制备成菌悬液，采用________法在以________为唯一碳源的培养基上对菌株进行初步筛选得到单菌落。若要选出透明圈直径与菌落直径比值大的高产菌株，还需要通过紫外线进行诱变处理，在诱变过程中要确定诱变的适当剂量，如______________（写出1点即可）。（2）镇江香（陈）醋主要采用糯米为主料，精选优良菌种，经过淀粉糖化、酒精发酵和醋酸发酵三个主要过程酿造而成的色、香、味俱佳的酿造陈醋。陈醋在生产中往往先进行酒精发酵的原因是________________。醋的风味与酿制过程中发酵的温度和时间、_________、________等有关。10．（14分）我国科学家屠呦呦领导的团队从黄花蒿植物中提取出了青蒿素。研究发现，青蒿素在治疗疟疾、系统性红斑狼疮、肿瘤等疾病方面有显著的作用。青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，60℃以上易分解。回答下列问题：（1）提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是_________________、_________________。根据青蒿素_________________的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，现有四氯化碳(沸点76.5℃)和乙醚(沸点34.5℃)两种溶剂，应选用_________________作为萃取剂。（2）萃取青蒿素的过程应采用___________________加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是________________________。（3）下图为对青蒿素提取液（待测样品）的鉴定结果，检测待测样品的方法是________，①中物质在层析液中的溶解度_______②中的物质。检测结果表明_________________。11．（14分）千百年来，我国人民利用微生物来加工制作腐乳和泡菜的传统一直长盛不衰。请回答下列问题：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐块装瓶后需加盐和卤汤进行腌制，加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时还能___________。（2）用于制作泡菜的材料装坛后需加入盐、香辛料及一些“陈泡菜水”，并将坛口加水密封。加入“陈泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味却不宜多吃，这是因为腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，如摄入过量，会引起中毒乃至死亡，甚至还会在一定条件下转变为致癌物___________。测定亚硝酸盐含量时，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与___________发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐的含量。12．下图表示遗传信息的传递规律，根据下图回答问题：（1）图中标号①表示________过程；需要tRNA和核糖体同时参与的过程是________（用图中的标号回答）。（2）如果DNA分子一条链（a链）的碱基排列顺序是……ACGGAT……，那么在进行①过程中，以a链为模板形成的子链的碱基顺序是________；在进行②过程中，以a链为模板形成的mRNA的碱基顺序是________；转运这段mRNA所编码的氨基酸需要________个tRNA。（3）在正常人体的胰岛B细胞中会进行________过程（用图中的标号回答）（4）基因对性状的控制有两条途径：一是通过控制________来控制代谢过程，进而控制生物体的性状；二是通过控制________直接控制生物体的性状。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解题分析】

根据目的基因两端限制酶的识别、切割位点和质粒中限制酶的识别位点可选择合适的限制酶，要求既不破坏目的基因，又不会破坏质粒中的所有抗性基因。据图可知应选择HindI和PstI同时切割质粒和外源DNA。【题目详解】A、限制酶HindI和PstI在质粒上各有一个识别切割位点，用HindI和PstI切割质粒，可得到2条DNA片段，A正确；B、AluI的识别、切割位点位于目的基因中，用AluI酶外源DNA会破坏目的基因，B正确；C、选择SmaI酶和Pst1酶同时切割质粒和外源DNA，质粒中的两个标记基因均会被破坏，C错误；D、选择HindI和PstI同时切割质粒和外源DNA，会破坏质粒中的氯霉素抗性基因，保留四环素抗性基因，所以导入了重组DNA的细菌能在含四环素的培养基上生长而不能在含氯霉素的培养基上生长，D正确。故选C。【题目点拨】选择限制酶的方法(1)根据目的基因两端的限制酶切点确定限制酶的种类①应选择切点位于目的基因两端的限制酶，如图甲可选择PstⅠ。②不能选择切点位于目的基因内部的限制酶，如图甲不能选择SmaⅠ。③为避免目的基因和质粒的自身环化和随意连接，也可使用不同的限制酶切割目的基因和质粒，如图甲也可选择用PstⅠ和EcoRⅠ两种限制酶(但要确保质粒上也有这两种酶的切点)。(2)根据质粒的特点确定限制酶的种类①所选限制酶要与切割目的基因的限制酶相一致，以确保具有相同的黏性末端。②质粒作为载体必须具备标记基因等，所以所选择的限制酶尽量不要破坏这些结构，如图乙中限制酶SmaⅠ会破坏标记基因；如果所选酶的切点不止一个，则切割重组后可能会丢失某些片段，若丢失的片段含复制起点区，则切割重组后的片段进入受体细胞后将不能自主复制。2、B【解题分析】

1.酶具有专一性，只能催化一种或一类化学反应；2.酶的高效性是相对于无机催化剂而言的；3.斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，不适于温度作为自变量的探究实验；4.用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性实验，用碘液进行检测时，实验结果均相同．【题目详解】若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，自变量是pH值，因变量是酶活性，应该选择过氧化氢做底物，A错误；酶的高效性是和无机催化剂相比而言的，因此如果探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照，B正确；斐林试剂检测还原糖需要水浴加热，会改变反应的温度，因此如果探究温度对淀粉酶活性的影响，不能选择斐林试剂检测实验结果，C错误；由于蔗糖是否发生水解，都不与碘液反应，因此如果用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，不能用碘液检测实验结果，D错误．答案选B。【题目点拨】本题考查与酶相关的探究实验．对于此类试题，要注意的细节较多，如选材是否合适、实验设计过程是否遵循对照原则和单一变量原则、所选用的鉴定试剂是否合适，这些都需要学生在平时的学习过程中注意积累．3、D【解题分析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、分析题图可知：A过程表示酒精发酵。【题目详解】A、制作果酒时，利用的是葡萄表面的野生酵母菌，因此不能冲洗掉其表面的白色菌种，A错误；B、榨汁前，榨汁机需要洗净晾干，发酵瓶需要清洗干净并用体积分数为70%的酒精消毒，B错误；C、根据以上分析已知，图中A过程是酒精发酵，若要继续进行醋酸发酵，除了需要提高一定的温度外，还需要通入氧气，C错误；D、导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等，D正确。故选D。4、D【解题分析】

（1）信息分子包括激素、神经递质等，并不直接参与生命活动，而是给细胞传达一种调节代谢的信息。（2）细胞间信息交流的方式主要有三种：一是通过细胞分泌的化学物质（如激素）随血液运到全身各处，再与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞；二是通过相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，例如，精子和卵细胞之间的识别和结合；三是相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质由通道进入另一细胞，从而实现信息交流，例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的物作用。（3）激素的化学本质并不都是蛋白质，例如，肾上腺素为氨基酸的衍生物。【题目详解】A、信息分子调节靶细胞和靶器官内多种生命活动，但并不直接参与生命活动，A错误；B、植物细胞间的信息交流主要通过胞间连丝来实现，B错误；C、肾上腺素、胰岛素可作为信息分子，肾上腺素的化学本质为氨基酸的衍生物，胰岛素的化学本质为蛋白质，C错误；D、精子和卵细胞之间的识别和结合是通过直接接触实现的，D正确。故选D。5、A【解题分析】

分析模型：A对B是促进作用，而B对A是抑制作用。胰高血糖素能促进胰岛素分泌，胰岛素能抑制胰高血糖素的分泌；甲状腺激素能抑制促甲状腺激素的分泌，促甲状腺激素能促进甲状腺激素的分泌；皮肤血流量增大将降低体温，体温升高会增大皮肤血流量。【题目详解】胰高血糖素能促进胰岛素分泌，胰岛素能抑制胰高血糖素的分泌，故①符合题意；甲状腺激素能抑制促甲状腺激素的分泌，促甲状腺激素能促进甲状腺激素的分泌，②不符合题意；皮肤血流量增大将降低体温，体温升高会增大皮肤血流量，③不符合题意。故选：A。【题目点拨】本题结合模型，考查血糖调节、甲状腺激素的分级调节、体温调节的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；识图能力和运用所学知识，对生物学问题作出准确判断的能力。6、D【解题分析】【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。【题目详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。【题目点拨】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。7、A【解题分析】

基因决定蛋白质，对蛋白质的结构进行设计和改造，最终还必须通过基因来完成。蛋白质具有复杂的空间结构，直接对蛋白质进行操作难度很大，且改造后的蛋白质不能通过复制遗传下去。【题目详解】A、蛋白质工程可通过改造基因来实现对蛋白质分子结构的定向改造，使之更加符合人类需要，A正确；

B、蛋白质工程的实质是通过改变基因来改变蛋白质的功能，B错误；

C、蛋白质工程技术中的操作对象是控制蛋白质合成的基因，C错误；

D、蛋白质工程不是通过人工化学合成的方法直接改造蛋白质，D错误。故选A。【题目点拨】蛋白质工程与基因工程的比较（1）区别项目蛋白质工程基因工程过程预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列获取目的基因→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定实质定向改造或生产人类所需的蛋白质定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的生物类型和生物产品结果可生产自然界没有的蛋白质只能生产自然界已有的蛋白质（2）联系①蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。②基因工程中所利用的某些酶需要通过蛋白质工程进行修饰、改造。8、C【解题分析】

1、细胞癌变的原因：（1）外因：物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子。（2）内因：原癌基因或抑癌基因发生基因突变。2、细胞衰老的特征：（1）细胞内的水分减少，细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速率减慢。（2）细胞内多种酶的活性降低。（3）细胞内的色素随细胞衰老而逐渐积累。（4）细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质固缩、染色加深。（5）细胞膜通透性改变，物质运输功能降低。【题目详解】细胞有丝分裂中期染色体形态比较稳定、数目比较清晰，是观察染色体形态和数目的最佳时期，A错误；细胞分化的结果是形成形态、结构和功能不同的细胞，但遗传物质没有发生改变，B错误；病毒致癌因子感染人体细胞后，将其基因组整合到人原癌基因或抑癌基因上，从而导致细胞的癌变，C正确；细胞核体积增大，核膜内折，染色质固缩、染色加深，核结构模糊不清，D错误。故选C。【题目点拨】在本题中，对细胞衰老的特征不了解而错选D。衰老的细胞，虽然细胞核体积增大，但核结构模糊不清。二、非选择题9、霉变淀粉材质涂布分离淀粉紫外灯的距离、紫外灯的照射时间等醋杆菌在有氧条件下能将乙醇氧化为醋酸原料的种类和浓度菌种的种类和接种量【解题分析】

常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。醋杆菌是需氧细菌，在有氧的条件下，可以把乙醇氧化为醋酸。【题目详解】（1）糖化酶可以把淀粉从非还原性未端水解ɑ-1，4-糖苷键产生葡萄糖，霉变淀粉材质土壤中含有高产糖化酶菌株，故可以从中提取高产糖化酶菌株，对其进行稀释涂布平板法进行筛选，需要选择以淀粉为唯一碳源的培养基。用紫外灯进行诱变处理时，需要注意紫外灯的距离、紫外灯的照射时间等。（2）由于醋杆菌在有氧的条件下能将乙醇氧化为醋酸，故陈醋在生产中往往先进行酒精发酵。醋的风味与酿制过程中发酵的温度和时间、原料的种类和浓度、菌种的种类和接种量等有关。【题目点拨】发酵的温度、时间、原料、菌种等均会影响发酵结果。10、温度过高，青蒿素受热分解不易挥发青蒿素不溶于水，易溶于有机溶剂乙醚水浴使萃取剂（乙醚）冷凝，回收萃取剂纸层析法大于待测样品中不含青蒿素【解题分析】

植物有效成分的提取的方法通常有三种：蒸馏、压榨和萃取。青蒿素是一种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，因此提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，可采用有机溶剂萃取的方法。题图分析：A、B、C、D四点中，A点和D点属于标准样品的样点，B点和C点属于提取样品的点，①代表β-胡萝卜素，②代表提取样品中所含有的其它色素杂质。【题目详解】（1）由于青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来，且对热不稳定，温度过高，青蒿素受热分解，所以青蒿素的提取不宜采用水蒸气蒸馏法；青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，可采用有机溶剂萃取的方法；由于青蒿素在60℃以上易分解，所以萃取时应该选择沸点较低的乙醚作为萃取剂。（2）由于有机溶剂易燃，所以萃取青蒿素的过程应采用水浴加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装罝，目的是使萃取剂（乙醚）冷凝，回收萃取剂。（3）该图所示的鉴定方法称为纸层析法。在图中的色谱中，①代表β-胡萝卜素，②代表提取样品中所含有的其它色素杂质，因此①中物质在层析液中的溶解度大于②中的物质；该检测结果表明待测样品中不含青蒿素。【题目点拨】解答本题的关键是掌握植物细胞中有效成分的提取的三种方法，能够根据青蒿素的理化性质分析判断其应该采取的方法，还要能够分析题（3）图中不同数字代表的含义并进行合理的分析。11、毛霉抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质提供乳酸菌菌种为乳酸菌发酵提供无氧环境亚硝胺对氨基苯磺酸玫瑰红【解题分析】

腐乳制作过程中有多种微生物参与豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块变质；制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，乳酸菌是厌氧菌，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量；陈泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜时，可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量，缩短制作时间。泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是乳酸，还有少量的亚硝酸盐，对亚硝酸盐的测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物。【题目详解】（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉；在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出