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文档简介

食品展厅管理制度一、总则为了规范食品展厅的管理，保障展商和消费者的权益，制定本管理制度。二、展厅开放时间展厅每周开放时间为五天，具体时间由管理人员根据实际情况确定。开放时间内，展商可以在展厅内设置展示，销售和宣传等环节。三、展商资格只有取得食品生产许可证或销售许可证的企业可以申请成为展商。展商应符合国家和当地食品卫生法规要求，产品质量符合国家及本地标准。四、展品上架与管理展商上架前应向展厅管理部门提交相关文件并进行审核。展商上架的产品应符合国家和本地食品卫生法规要求。展品在展示前应经过消毒或其他相应处理。展品在展示期间应定期进行卫生清理和消毒，防止污染。五、展厅管理展厅管理部门应对展商进行管理和服务，协助展商开展活动。展厅管理部门应定期对展厅进行消毒和卫生检查，确保展厅的卫生质量。展厅管理部门应组织消费者开展食品安全知识宣传和教育活动。在展览期间，禁止任何违反食品卫生法规的行为，如吸烟、吃东西等。六、展销情况统计展商应在展销结束后，交给展厅管理部门有关产品展销数据，并应加以核实。展厅管理部门应对展销情况进行记录和收集，为下一次规划提供依据。七、违规行为惩处对于违反食品卫生法规的行为，展厅管理部门将进行口头警告、书面通知、展品下架等处理措施。对于违法行为，如假冒伪劣、虚假宣传、涉嫌非法经营等，展厅将及时向有关部门报告，配合有关部门进行处理。八、其他事项本管理制度自颁布之日起实行，

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