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文档简介

授课人：马治宏授课专业：畜牧兽医禽蛋孵化相关根底知识〔二〕家禽的生物学教学目标了解家禽的外貌特征1了解家禽的生理特征2

家禽的外貌特征一、一般特征二、鸡的外貌三、鸭鹅的外貌一、一般特征全身羽毛还有翼；头小眼大没牙齿；骨骼愈合有气室；肋骨还分节；小脑和胸腿肌肉兴旺；有嗉囊、肌胃、泄殖腔无膀胱；肺小有气囊；横隔膜只剩痕迹；雌禽产卵无乳腺，生殖器在左侧；雄禽睾丸在体内。距胫脚趾踝关节腹小腿胸翼肩

鞍（腰）背梳羽蓑羽镰羽主尾羽覆尾羽头颈尾二、鸡的外貌

1、头部品种、性别、健康、生产性能冠：受♂H控制，♂>♀玫瑰冠豆冠单冠草莓冠杯状冠羽毛冠肉垫冠2、羽毛羽毛按结构分为三类：真羽、绒羽、发羽真羽绒羽发羽

出壳不久

5周龄齐6～13周龄开产前来年秋冬季

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绒羽幼羽青年羽成年羽成年羽

羽毛更换：从出壳到成年，三次更换茶花鸡羽毛形状〔雌性激素〕母：颈羽鞍羽尾羽圆而短公：梳羽蓑羽镰羽尖而长尾羽颈羽鞍羽梳羽镰羽蓑羽3、皮肤：表皮+真皮，较薄除尾脂腺外，缺乏汗腺和脂腺。肤色与经济价值三、鸭、鹅的外貌特征〔一〕鸭的外貌特征1、一般特征蹼镜羽2、性别差异金属光泽性指羽♂？3、蛋鸭与肉鸭〔二〕鹅的外貌特征1、性别差异肉垂肉瘤♂？〔额包〕〔咽袋〕区别1、中国鹅与欧洲鹅

家禽的生理特征〔一〕体温高，体温调节机能不完善〔二〕心跳快，血液循环快〔三〕呼吸频率高〔四〕繁殖潜力大、代谢旺盛〔五〕敏感性强，抗病力差家禽的生理特证1、一般在40～44℃，鸡41.5℃。2、一样靠产热、隔热、散热来调节体温。3、隔热性好，皮肤没有汗腺，当气温高至26.6℃以上时，只能靠呼吸排出水蒸气来散热。高温对禽类的危害比低温大得多。4、鸡在7～30℃的范围内，根本上能保持恒温；体温升高至42～42.5℃时，易中暑，影响生长和生产，甚至死亡。〔一〕体温高，体温调节机能不完善鸡抗病力差：各种传染病大多经呼吸道

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