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文档简介

公司厨房防火管理制度1.规范为保障公司员工的人身安全及财产安全,公司对厨房防火工作进行了规范,以确保在使用厨房的过程中,减少或避免因火灾造成的危害。以下是公司厨房防火管理制度的具体规定:厨房内的所有员工必须参加公司组织的防火培训,学习相关知识,掌握使用灭火器和灭火器材的方法和技能。厨房内禁止使用明火烹饪,使用燃气炉具时,必须按照规定使用燃气瓶,并定期检查燃气管路和燃气瓶的安全情况,如发现问题,必须立即报修。厨房内必须保持整洁,垃圾桶及时清理,杜绝乱扔烟蒂、易燃物品等行为,严禁在厨房内存放易燃、易爆物品。厨房内必须配备消防器材,并需要进行定期的维护保养检查,使用时操作人员必须得到充分的、具备维护消防设施和使用灭火器材的知识,以及相关培训和考试合格证书。厨房工作人员必须严格执行值班措施,确保值班人员24小时待命,并进行随时的检查和观察,发现问题及时报告相应的部门。公司在厨房重点区域设立报警器,一旦发生火情,工作人员必须立即按报警器警铃,并按照公司预定扑灭火的程序开始进行灭火。2.管理措施为了落实公司厨房防火管理制度,实现规范化和科学化,公司还采取了以下的管理措施:公司设立防火专职人员,负责专门对厨房火灾的防范、消防应急预案的编制以及培训和指导员工灭火技能,提供紧急处理报告。厨房管理人员必须每天对厨房进行全面的检查,及时发现、纠正和处理不合格行为和状态,加强预防性措施,保证火灾安全。公司定期组织员工进行消防演练,并对演练情况进行评估和总结,适时调整防火预案,完善应急处理方案。3.备用措施为确保厨房防火措施落执行到位,公司还规定了备用措施:整合和利用所有的消防设备与器材,调拨备用设备,及时进行故障排除,保证应急备用机具能够正常使用。在发生火灾或其他灾害时,公司将实时发布应急处理通知,并按照处理方案及时地进行应急措施的操作,及时组织进行人员疏散,保障员工的安全。4.违反制度处理为了强化员工对厨房防火制度的认知,公司还规定了违反制度处理措施:对未参加公司组织的防火培训的员工,公司将限制其进入厨房进行工作,直至其完成培训。对存在违规行为,或者查出了火灾隐患的员工,将进行通报批评,并督促其及时改正,并以严肃行止对待,发生责任事故的,公司将作出相应处理。对负有责任的厨房管理人员,或者监控不力导致火灾的发生的管理层,公司将作出纪律处分,并追究相应的法律责任。5.结语公司厨房防火管理制度,是为了保护员工及财产安全而设定的规定。只有通过周密的计划与科学化的防范技术支持,才

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