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文档简介

厨房燃料使用管理制度1.目的为保障员工生命财产安全,规范厨房燃料使用,避免因燃料使用不当而引发火灾、爆炸等事故的发生。2.适用范围适用于公司内所有使用燃料的厨房,包括但不限于员工食堂、咖啡室等。3.原则安全第一:严格遵守燃气使用安全规定,杜绝一切隐患。环保节能:尽可能采用节能型燃料,节约用能。管理规范:建立科学、规范、严格的燃料使用管理制度,全面落实。4.燃料采购采购原则:选用性价比高的燃料,不得存在假冒伪劣、过期等人为因素问题。采购渠道:应与质量有保证、信誉良好的供应商合作,每次采购均应有相应采购记录。进货检查:燃料进货时,需对货物进行全面检查,对不符合规定的产品及时退回,保障燃料品质。5.燃气安装和使用安装前:应经过专业人员检查后,方可进行燃气管道的安装。使用规范:每个使用燃气的工作人员必须接受专业的培训,并进行持证上岗。使用时必须按照规定操作,检查燃气管道、燃具、阀门等设施是否正常。遇到事故应急:一旦发现异味或气味,发现燃气泄漏或其他设备故障,应立即断开天然气、液化气供应,关闭燃气阀门,并及时报备相关负责人和安全人员。6.清洁和维护清洁:厨房内设备、燃气管道、阀门等每日应进行清洁,保持抽油烟机等设备的通畅,及时清理油垢、油脂积累。维护:安装设备的时候应规定维修周期及责任分工,定期组织专人对设备进行检查、维护,及时修理有关部件。7.常规检查安全漏检:每月对厨房内所有安全设施进行一次全面检查,发现问题及时纠正,确保安全。设备漏检:每月对厨房内所有设备进行一次全面检查,发现问题及时修理,避免因小疏忽导致事故的发生。8.文明施工建立文明施工意识,耐心讲解,严格教育,对工人进行安全理念教育和规范施工要求,做到安全措施到位,施工过程文明。9.总结厨房燃料使用管理制度的建立和实施,需要全员配合,每个人都要对自己负责、对集体负责,共同维护良好的工作环境。同时,

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