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文档简介

安化黑茶茶室管理制度一、茶室基本规定茶室以品鉴黑茶为主要经营内容。茶室内禁止吸烟，禁止拍照录像，禁止大声喧哗，保持安静。茶室内禁止携带外来饮食和饮料。茶室内设有观景窗，可欣赏安化秀美的风景。茶室内设有空调和加湿器，保持恰当的温度和湿度。茶室内提供茶水，可随意取用。二、茶室服务规范茶室服务员应穿工作制服，并展现优质的服务态度。茶室服务员应及时提供安化黑茶的信息和选品建议。茶室服务员应准确记录每位顾客品尝的黑茶种类和数量。茶室服务员应当主动询问顾客的意见，及时解决顾客提出的问题。三、茶室卫生管理茶室内设有配备餐巾纸、湿巾纸、垃圾桶等必要卫生设施。茶室内设有标志明显的消毒柜和手消毒酒精，以及清洗茶具和杯具的所需用品。茶具和杯具必须经过严格的清洗、消毒、质检后才能使用。茶室定期对茶具和杯具进行校准和修整，确保品质和清洁程度。四、茶室安全管理茶室内设有一定数量的灭火器材、疏散通道、安全标识等必要的安全设施。茶室内设有监控摄像头，加强安全监控。茶室内禁止使用明火制作饮品，使用电热水壶或其他更加安全的电器设备。五、茶室经营管理茶室定期进行进货和库存管理，确保货源充足、品质可靠。茶室制定针对市场变化的商品价格和促销策略。茶室内设有完整的销售管理制度，确保顾客购货的方便和安全。茶室内设有客户档案管理制度，定期对顾客信息和记录进行整理和更新。六、茶室员工管理茶室设有完整的员工招聘和培训管理制度，定期进行员工培训。茶室内设有完整的员工薪酬、福利、考核和评定制度，留住优质的员工。茶室内设有完整的员工值班和轮班管理制度，确保茶室的持续运营。七、茶室反馈和投诉处理规定茶室设置专业的咨询电话或网上留言板，畅通顾客反馈通道。对于顾客的意见和反馈，茶室应当尽快给予回复和解决方案。针对较为严重的投诉和纠纷，茶室必须按照有关法律法规进行处理。以上为安化

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