杜仲采收与产地初加工技术规程

1DB4320XX—XXXX杜仲采收与产地初加工技术规程本文件规定了杜仲采收与产地初加工的技术要求、包装、标识、仓储等内容。本文件适用于湖南省内杜仲的采收与产地初加工。2.规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T191包装储运图示标志SB/T11082中药材包装技术规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范《中华人民共和国药典》《中药材商品规格等级标准汇编》3.术语和定义下列术语和定义适用于本文件。杜仲EUCOMMIAECORTEX本品为杜仲科植物杜仲EucommiaulmoidesOliv.的干燥树皮3.2产地初加工Primaryprocessing对新鲜杜仲皮进行发汗、干燥、分级等产地初步处理的作业。3.3发汗sweating指中药材在加工过程中经堆积起来发热，使其内部水分外溢，变软变色，以使药材增加香味、减少刺激性，有利于干燥作用。4.技术要求4.1采收时间2DB4320XX—XXXX杜仲皮在每年4月~6月间，植株生长旺盛时期，选择形成层旺盛、生长强势、主干明显、胸径在12cm以上，树龄15年以上的健壮植株进行剥皮，剥皮周期为4年，剥皮时选择雨后的阴天或晴天为宜，遇到干旱，在剥皮前一周浇水。4.2采收方法杜仲皮的采剥有砍树剥皮、环状剥皮和局部剥皮三种方式。4.2.1砍树剥皮林分达到郁闭应间伐，于地面处绕树干锯一环状切口，按商品规格长度往上量，再锯第二道切口，在两道切口之间纵切一刀环剥树皮，之后将树砍到，剥取树干和树枝上的皮。4.2.2环状剥皮在树干分枝下方10cm以下和树干基部离地10cm~20㎝处各环剥一刀，再在两处切口之间纵切一刀，深度不伤及木质部，之后剥下树皮。4.2.3局部剥皮在树干离地面部位10cm~20㎝以上部位，交错地剥落树干周围1/4~1/3的树皮，每年更换部位，年年剥皮。4.3发汗将采剥下来杜仲皮用沸水烫后展平，使皮内面相对，重重堆叠，加盖木板后压上重物，铺上稻草，使其“发汗”7~10d，直至其内皮呈暗紫色或紫褐色。4.4干燥4.4.1晒干将发汗完成的杜仲皮置于太阳下晒干，晒至水分小于13.0%。4.4.2烘干有烘干条件的可将杜仲皮置于烘房中以60℃~80℃温度下进行烘干，直至水分小于13.0%。4.5捡选、除杂将干燥后的杜仲皮中混杂的枝梗、砂石去除。4.6去粗皮采用人工或机械将表面粗皮剥去，修切整齐。4.7质量要求经产地初加工的杜仲药材应符合《中华人民共和国药典》杜仲项下的质量要求。5.包装、标识和仓储5.1包装杜仲的包装应防虫、防潮、防霉，且符合SB/T11082的相关要求。5.2标识包装图示标识应符合GB/T191的相关要求。3DB4320XX—XXXX5.3仓储仓储应符合SB/T11094和SB/T11095的相关要求。6.档案管理6.1资料记录杜仲药材采收与初加工全过程须详细记录，具体资料记载内容参见附录B。6.2资料管理所有基础资料及生产管理记录须建立有专人管理、维护的档案，保存期2年。4DB4320XX—XXXX（规范性）杜仲质量要求及规格标准A.1质量要求经产地初加工的杜仲药材在符合《中华人民共和国药典》杜仲项下的质量要求的基础上，应满足以下特征：二氧化硫残留量为不得检出，二氧化硫残留检测方法按照《中华人民共和国药典》二氧化硫残留量测定法（通则2331）测定。注：不得检出指二氧化硫残留量＜10mg/kg。A.2规格等级划分按照杜仲商品的厚度、形状、宽度等将其划分为3个规格等级（表A.1）。表A.1杜仲药材规格等级划分依据等级性状描述共同点区别点形状厚度碎块一等有明显的皱纹或纵裂槽纹，内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。板片状≥0.4cm≥30cm二等板片状0.3~0.4cm不限统货板片或卷形≥0.3cm不限≤10%5DB4320XX—XXXX（资料性）杜仲生产记录表采收记录采收日期采收地点采收方法收获量产量外观特征记录人技术负责人产地初加工记录