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文档简介
水结冰了冰的观察观察时我们考虑这几个问题冰是什么颜色的？隔着冰能不能看到其他的物体？冰块有固定的形状吗？用手触摸冰块，有什么感觉？你还知道冰的其他特点吗？冰的特点水的特点冰的特点水的特点无色无味透明会流动柔软无固定形状不会流动较硬有固定形状冰是固体水是液体光滑、温度低浮在水面上等（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从
变成
。
通过观察我们发现液体固体冰在什么情况下才会出现呢？实验步骤（1）在试管里加入大约五分之二左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观察试管里的水温的变化（3）看温度是否一直下降，当温度不再变化时，在碎冰里加入较多食盐（加盐可制造更低的温度）保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）（5）实验过程中小心操作，保持安静。
汇报交流：是什么使水的状态发生了变化？水在什么温度时会结冰？水在0℃时会结冰。
温度的变化使水的状态发生化。现在能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。为什么冰水混合物总是0℃？知识点：
1、冰是晶体，晶体的熔化温度叫做熔点。
2、晶体熔化过程中虽然吸热但温度不变。凝固过程不断放热，但温度不变。
3、热量总从高温物体传到低温物体，或从物体的高温部份传到低温部分。理解：对于冰水混合物
1、如果你把它放在很高的温度下。（如40度的房间）它当然要吸热。但因为有冰，所以热量先被冰吸收熔化。而冰吸热熔化的过程，温度不变，还是零度。所以，只要里面有冰，温度就不会升高（还是0度）。
2、如果你把它放在很低的温度下。（如-40度的房间）它当然要放热。但因为有水，所以水先放热。而水放热凝固的过程，温度不变，还是零度。所以，只要里面有水，温度就不会降低（还是0度）。为什撒盐能降低冰水的温度？
冰盐冷却是利用冰盐融化过程的吸热。冰盐融化过程的吸热包括冰融化吸热和盐溶解吸热这两种作用。起初，冰吸热在0摄氏度下融化，融化水在冰表面形成一层水膜；接着，盐溶解于水，变成盐水膜，由于溶解要吸收溶解热，造成盐水膜的温度降低；继而，在较低的温度下冰进一步溶化，并通过其表层的盐水膜与被冷却对象发生热交换。这样的
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