澳洲肉类畜牧协会庖丁教育课程– 与澳洲牛羊肉共创新局_第1页
澳洲肉类畜牧协会庖丁教育课程– 与澳洲牛羊肉共创新局_第2页
澳洲肉类畜牧协会庖丁教育课程– 与澳洲牛羊肉共创新局_第3页
澳洲肉类畜牧协会庖丁教育课程– 与澳洲牛羊肉共创新局_第4页
澳洲肉类畜牧协会庖丁教育课程– 与澳洲牛羊肉共创新局_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

澳洲肉類畜牧協會庖丁教育課程–

與澳洲牛羊肉共創新局行銷與陳列優質澳洲肉品主講人：沈志龍顧問行銷注意事項銷售與行銷有何差別冷藏庫陳列重點肉盤擺設及肉品分切賣相標準化切工與肉盤大小包裝肉品秘訣廣告牌與促進銷售肉品陳列注意事項行銷與陳列優質澳洲肉品行銷注意事項

銷售是設法說服顧客購買您的肉品。銷售是由內而外的觀點銷售是賣一次賺一回行銷則是為顧客提供他們想買的肉品行銷則是採取由外而內的觀點行銷則是提供長期獲利性銷售與行銷有何差別？

考慮顧客流考慮肉品顏色穩定性陳列方式如何展現肉品賣相？是否有陳列各種肉品分切？陳列方式是否有助於顧客找到他們想買的肉品？您如何吸引顧客逛完整個肉品陳列櫃？如何陳列新肉品分切和特價肉品？考慮肉盤擺設並採用兩排肉品展示面冷藏庫陳列重點尋寶遊戲煩請工作人員開燈考慮顧客流考慮肉品顏色穩定性陳列方式如何展現肉品賣相？是否有陳列各種肉品分切？陳列方式是否有助於顧客找到他們想買的肉品？您如何吸引顧客逛完整個肉品陳列櫃？如何陳列新肉品分切和特價肉品？考慮肉盤擺設並採用兩排肉品展示面肉盤擺設及肉品分切賣相所有切塊均朝著同一方向包裝中包含特定之不同肉盤大小，如每包兩塊、四塊、六塊或八塊。邊緣脂肪均在同一邊包裝說明標籤均貼在肉盤的相同位置特色標籤均貼在肉盤的相同位置標準化切工與肉盤大小包裝肉品祕訣將所有材料準備就緒–適當大小的肉盤、吸液墊、和保鮮膜。保鮮膜繃緊。貼標籤–直熱式與標準化。包裝有密封，以防止汁液外漏。陳列包裝肉品時，千萬不可堆疊–如果肉盤係採熱封方式，肉盤底部的餘溫便會傳導致下方肉品的外表，而導致肉品變色。廣告牌與促進銷售利用澳洲紅肉另類分切的菜餚海報。顏色鮮豔的標籤–讓顧客知道這裡賣的是來自澳洲潔淨環境的新鮮紅肉。良好的照明。互補產品(調味醬、咖喱粉、麵包…等)。彩色的產品類別區分線。肉品陳列注意事項：您如何判斷每天要陳列多少肉品？營業時間結束前肉品陳列櫃已經空蕩蕩，這樣有什麼不對嗎？哪些因素會影響肉品的陳列時間？優質潔淨且包裝適當的澳洲紅肉，適

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论