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文档简介

四年级上册劳动技术教学第14课《如何使用电饭煲》一、课程目标本课程旨在教授学生如何正确使用电饭煲，让他们了解电饭煲的基本原理和操作方法，并能够独立使用电饭煲烹饪美味的米饭。二、教学重点1.电饭煲的基本原理和结构2.电饭煲的正确使用方法3.米饭的测量、清洗和烹饪技巧三、教学内容1.电饭煲的基本原理和结构-介绍电饭煲的基本原理：加热、蒸煮和保温-分析电饭煲的主要结构：外壳、内胆、加热器、控制面板等2.电饭煲的正确使用方法-了解电饭煲的电源和电源开关-演示电饭煲内胆的使用和清洗方法-演示电饭煲的合盖、插电和选择烹饪模式的步骤-强调使用电饭煲时的安全注意事项3.米饭的测量、清洗和烹饪技巧-讲解如何正确测量米饭的重量和水的比例-指导学生如何清洗米饭以去除杂质-演示煮饭前的准备工作：浸泡、沥水等-演示如何将米饭倒入电饭煲内胆并选择合适的烹饪模式-强调米饭煮熟后的保温时间和保温功能的使用四、教学方法1.讲解法：通过图文并茂的讲解，向学生介绍电饭煲的基本原理和结构，以及使用方法和技巧。2.演示法：老师现场演示电饭煲的正确使用方法，并指导学生一起操作。3.实践法：让学生亲自动手操作电饭煲，独立完成米饭的烹饪过程，并品尝自己做的米饭。五、教学评价1.观察学生的操作过程，评价他们是否能独立正确操作电饭煲。2.评估学生对电饭煲使用方法和技巧的了解程度。3.评价学生烹饪出的米饭质量和口感。六、教学资源1.电饭煲实物2.图片和动画介绍电饭煲的原理和结构3.米饭、水和其他烹饪工具七、教学延伸1.邀请家长参与：将学生制作的美味米饭品尝会，邀请家长参加，分享学生的学习成果。2.实地考察：组织学生参观电饭煲生产厂家，了解更多关于电饭煲的生产过程和技术。八、教学反思本课程通过讲解、演示和实践相结合的方式，让学生全面了解电饭煲的使用方法和技巧。通过亲自操作和品尝自己烹饪的米饭，学生能够更好地掌握电饭煲的

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