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文档简介

1234567节孢子Arthrospores8分生孢子Conidiospores9卵孢子（Oospores）antheridiumoospheresoosporesoogoniumOosporesformation10接合孢子Zygospores11子囊孢子Ascospores12几种常见霉菌属主要特征分布作用与用途根霉属菌丝无隔,单细胞迅速蔓延,有假根,孢子囊呈黑色,产生孢子囊和接合孢子常长在淀粉类食品上如馒头、面包、甘薯等能将淀粉转化为糖，用于生产糖化酶，酿造甜酒等曲霉属菌丝分隔，分生孢子梗顶端膨大，顶囊上生辐射状小梗菌落疏松、颜色多样空气、谷物、土壤和各种有机物上分解淀粉和蛋白质能力强，用于制曲、制醋、生产柠檬酸、酶制剂及糖化饲料等青霉属菌丝分隔，孢子梗呈扫帚形，菌落由紧密到疏松，多呈蓝绿色空气、土壤及物品上，腐烂的柑橘上更多青霉素产生菌，也用于制备农用抗生素和发酵饲料13根霉14

根霉的形态结构15曲霉16曲霉的形态结构左侧分生孢子梗具有一层小梗；右侧分生孢子梗具有二层小梗17

青霉18

青霉的形态结构

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