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文档简介

[20]简单来说,只要存在人们交往互换行为,就会产生交易成本,它是人类社会生活中一个不可或缺的组成部分。英国经济学家罗纳德·哈里·科斯(R·H·Coase)在1937年将其提出来,为了探讨交易成本及企业内部组织形式对经济活动的影响,科斯指出利用价格机制是有成本的——交易成本,他认为,交易成本是获得准确市场信息所需要的费用,以及谈判和经常性契约的费用。也就是说,交易成本由信息搜寻成本、谈判成本、缔约成本、监督履约情况的成本、可能发生的处理违约行为的成本所构成。通过交易成本理论可知,决定交易发生的不一定是价格机制,使用价格机制也会产生大量成本,例如获取相关信息的成本。电子商务将有效减少这部分成本,并实现信息公开化、透明化,推动公平竞争,提升交易效率。使用农产品电子商务实现减少交易成本、提升交易效率,能有效缓解农产品收购价零售价相差悬殊的现象。价值链理论众多学者对价值链理论进行研究,“价值链”这一概念最早由迈克尔·波特提出,他认为:“每一个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体”。斯威尔克拉(Swyrecarat)和杰弗里·雷波特(JeffreyReport)认为,电子商务的发展使得“有形价值链”和“虚拟价值链”两者之间的界限越来越不清晰。农产品电子商务是包含农产品产一销一消过程的种种活动的集合体,是对传统价值链的重塑。通过有效整合有形价值链与虚拟价值链条上的各环节,保留必不可少的环节,通过高效的农产品流通效率和较低的流通成本,从而实现各方利益最大化以及资源的合理配置,提高了农产品的溢价能力。市场营销理论市场营销理论是一个包括4P理论、4C理论、4R理论等在内的营销组合理论。其中4P理论是指企业在市场营销策划是依据产品、价格、渠道、促销四大要素进行策略组合以满足市场需求为导向的基础理论;4C理论以消费者需求为导向,包括顾客、成本、便利、沟通四个要素。农产品电子商务以消费者为中心进行农产品的销售,它要求进行销售的农产品是标准的农产品,销售的价格更加农产品的质量等级进行定价,本质上属于农产品销售的一种渠道,是市场营销的一种具体形式。在互联网时代,农产品营销发生了改变,农产品电子商务通过大数据精准了解消费者的需求,在交易平台上发布农产品销售信息,宣传、推广农产品的品牌,通过促销活动刺激消费者购买农产品的意愿。本章小结本章主要介绍了课题研究过程中所运用的理论信息,对农产品、电子商务、农产品电子商务、交易成本理论、价值链理论、市场营销理论进行监督概述性的介绍,作为该课题学术研究的一个重要理论基础。S市农产品电子商务发展调查分析本章通过调查问卷的形式,以S市农产品的消费者为研究对象,试图通过分析消费者购买农产品的影响因素,总结出目前S市农产品电子商务存在的问题,从而为下文提出可行性建议奠定基础。问卷发放本次问卷调查对象覆盖了S市多个街道,通过发放纸质问卷和电子版问卷两者结合的方式进行发放,收集了一手调查资料和信息。本次问卷调查共成功发放问卷130份,排除填写信息不准确不真实6份问卷外,还有124份有效问卷,因此有效问卷的回收率达到95.4%。此次问卷调查的问卷有效回收率符合社会问卷调查所要求的“回收率大于总体样本数的2/3”,在问卷调查数据的使用上不影响问卷调查结果。问卷设计针对本次课题的主题,本次问卷主要从以下几个部分进行设计,一、是调查消费者的基本情况(例如:年龄、收入等),二是、了解消费者购物行为习惯及对农产品电子商务的认知情况,三、是农产品电子商务现状及影响因素。问卷统计分析受访者年龄数据结构统计图图STYLEREF1\s3SEQ图\*ARABIC\s11受访者年龄分布图从图3-1的数据可以看出,有3.23%被调查者的年龄低于20岁,有42.74%的被调查者年龄介于20岁到35岁,有32.26%的被调查者年龄介于35岁至50岁,有21.77%被调查者的年龄超过50岁。根据这次的数据调查结果可以看出,本次问卷人群覆盖广泛具有较高的可信度。受访者消费购买农产品需求分析统计表STYLEREF1\s3SEQ表\*ARABIC\s11消费者购买农产品需求题目选项问卷数比例您购买农产品的渠道有哪些超市3629.03%农贸市场7560.48%路边小摊4133.06%网上电商平台(如淘宝、京东、拼多多等)9072.58%如果给您提供一个农产品在线网络交易平台,您愿意在网上购买或销售农产品吗愿意8971.77%不愿意3528.23%影响您网购农产品的主要原因品牌6048.39%质量6048.39%价格7661.29%物流4435.48%从表3-1的数据中我们可以知道有72.58%的受访者会在网上电商平台购买农产品,有60.48%的受访者会在农贸市场购买农产品,还有33.06%的受访者喜欢在路边小摊购买农产品,有29.03%的被调查者选择在超市购买农产品。从此数据我们可以看出网上电商平台购买农产品的比重很大,也就说明了大家使用农产品电子商务频率很大,加上有71.77%的愿意在网上购买农产品,说明了大家不排斥使用这种方式去购买农产品,农产品电子商务还是具有很大的市场潜力。从表中数据可知人们在网购农产品时,有48.39%的受访者网购时会考虑品牌和质量,说明消费者还是无法相信农产品的品质。近些年来,由于农产品农药残留超标、农产品加工时使用大量的保鲜药剂等现象频发,使得消费者越来越重视农产品的质量保证和品牌。还有61.29%的人会考虑价格方面的因素,在大部分人观点的观点里认为开网店可以省去许多成本,认为商品价格应该会低许多,还有就是有些人觉得价格高还不去实体店购买,觉得实体店相比较网上质量更有保障,因此在网上购物时会更注重价格吧。侧面也说明了消费者对于商家不是那么信任,还是需要相关部门加强监管。还有35.48%的消费者会考虑物流方面的因素,因为农产品具有易变质的自然属性,对于一些不适当的储存、包装、配送会影响产品的品质,尤其是生鲜食品对仓储条件要求苛刻,对于物流配送水平要求也很高,需要做好对农产品的保鲜、防疫措施。所以还是优化一下物流配送体系。影响农产品电子商务发展的因素图图STYLEREF1\s3SEQ图\*ARABIC\s12影响农产品电子商务发展的因素从图3-2的数据中可以简单了解到农产品电子商务影响发展因素是:农民的文化水平(47.58%)、互联网的普及率(35.48%)、政府的宣传力度(45.97%)、物流业的发展(42.74%)、相关基础设施建设(54.84%)。从这次数据中我们可以得出完善相关基础设施建设挺重要,不是有句话说的好“想致富,先修路”,所以农产品电子商务想发展,还是要完善好基础设施建设。农民是农产品电子商务直接参与者,但一般农户年龄普遍偏大,文化水平也不高,对于网上销售农产品可能更倾向于市场钱货两清的模式,对于农商认知也不全概念比较模糊,操作起来也不是很方便,说明还是缺少一些专业的电商人才。消费者认为农产品电子商务目前存在的问题图图STYLEREF1\s3SEQ图\*ARABIC\s13农产品电子商务存在的问题从图3-3的数据中可以看出消费者认为农产品电子商务目前存在哪些问题;消费者对其信任度低(56.45%)、冷链物流建设未完善(44.35%)、价格与物流成本不相适(57.26%)、安全隐形的泄露(37.9%)、缺乏专业的电商人才(54.03%)。S市农产品电子商务采购满意度调查表STYLEREF1\s3SEQ表\*ARABIC\s12S市农产品电子商务采购满意度满意度非常满意满意一般不满意非常不满意18.55%58.06%17.74%4.03%1.61%图图STYLEREF1\s3SEQ图\*ARABIC\s14选择网上购买农产品的原因从表3-2和图3-4的数据中我们可以知道对于S市农产品电子商务采购满意度,有18.55%的被调查者给出非常满意,有58.06%的被调查者给出满意,有17.74%的被调查者给出一般,还有5.64%的被调查者给出不满意的评价,总体来说受访者还是比较满意S市农产品电子商务采购的,但还是需要提升改进商家服务,提升消费者的满意度。消费者之所以倾向于网购农产品,是因为更加方便省时,且价格透明,方便一些不喜欢问价格年轻人,还有一定的质量保证且种类繁多。本章小结本章节就S市消费者对农产品电子商务相关问卷调查,根据调查结果数据并结合现有的资料进行分析,根据相关社会问卷调查的结论,进一步分析出农产品电子商务发展影响因素,为后续研究作数据及理论支持。S市农产品电子商务发展中存在的问题监管力度不够,信任问题从上述分析中我们可以知道消费者很重视农产品质量和匹配。由于农产品从本质上来说和工业品有巨大的区别,农业生产是人类劳动和自然相结合的过程,农产品的质量和特性与生长的环境有着密切的联系。这无形中增加了农产品品牌化的难度。同时在某种程度上也限制了农业企业做大做强的能力。品牌化程度不足无形中增加了消费者通过品牌信号辨别商品质量的难度,增加了农产品线上销售的难度。还有S市还是有大部分的散户种植,在种植生产过程中缺乏相关监管体系跟踪,也没有申请相关的许可和质量认证无法满足消费者需求。所以,从源头上对农产品进行高质量的品牌化、标准化流程是必不可少的。近些年来,个人隐私信息泄露严重,有的时候网上刚购买了一间东西就会收到很多信息,使得网络诈骗数量增加。还有一些商家以次充好,导致实物与图片不符,使得消费者对于商家信任其低,不太相信商家。物流配送体系不完善农产品物流配送体系作为电子商务交易环节中唯一线下环节,物流体系完善作为将农产品完好无损的送达至消费者的手里的保障,有着至关重要的作用。由于农产品独有的应季性、区域性、新鲜性,农产品电子商务对其物流体系有着很高的要求。低成本、高效率的农产品电子商务物流配送体系对农产品电子商务的发展有着重要的促进作用,但是目前,S市物流配送体系发展依然相对缓慢,同时影响S市农产品电子商务的发展。尽管目前,S市的现代化交通体系十分发达,许多物流企业依然很难延伸到农村内部,使农村居民很难使用上便捷的物流快递,还有很多农产品电子商务企业,由于地区偏远,物流机构不愿上门揽件,所以农民只能亲自将货物送到物流公司,这将导致延长发货时间、电子商务企业成本加大、农产品损耗的情况发生。缺少专业的电商人才目前,利用信息意识和利用水平在S农村地区并不高,高级信息技术人才严重缺乏。由于电子商务有其特殊性,其所需的人员是需要精通计算机技术和熟悉操作规程的符合人才。当前的涉农商户商业习惯和销售的方式没有跟上信息技术的发展,计算机等技术发展的全球趋势的应用技术,但也显得非常有限。真正了解信息科学与技术,具有开发能力和高层次的应用能力人才缺乏。由于实际教育的制约,有相当数量的涉农商户不具备直接从互联网上获取及时的信息条件,分析获得的可筛选信息的能力。商家服务意识还不够对于现当代消费者来说,消费群体更趋于年轻化随着消费者消费意识的不断提高,他们不仅仅想要买到放心满意的农产品,更多的也想要获得满意的服务和买到健康。由于消费者需求心理的多元化,农产品电子商务的销售过程和发展意识也需要多样化,既要有优质的产品,又要提供满意的服务,使消费者能够产生后续不断消费的欲望。因此,这就要求农产品电子商务当中的涉及商家具有可持续发展的意识,使自己的农产品不仅健康而且环保,这样既能获得经济上的利益,也能够使顾客获得健康和一种满足感。很多人认为农产品电子商务就是在网上卖东西,只要能把产品卖出去就行,忽视服务。特别是在产品售后方面不能跟进,有时候甚至爱理不理,个别的在顾客退货或者差评的时候故意报复,打电话恐吓等情况时有发生。但这是不行的,需要改进。随着越来越多商家投入到电子商务的竞争中,关注产品销售过程中的全方位服务,必将成为提高农产品电子商务发展的重大因素。本章小结本章通过简单的整理和分析S市农产品电子商务的现状和存在的问题,对影响农产品电子商务发展因素有了简单的了解。S市农产品电子商务发展的对策加强监管农产品电子商务的一个特征就是无法直观看到农产品的信息,所以对农产品制定公开透明的标准是目前需解决的问题。对农产品进行标准化不仅可以从源头上保证产品质量,也可以使购买者清晰地了解农产品的信息,减少交易的信息不对称性。与此同时,随着交易的次数慢慢增加,也可以建立起相应的交易信用体系,从而有助于在全国农业层面建立起系统全面的交易信号机制。国内各部门要加强协调与合作,在参考国际农产品标准的同时,结合国内各地区的不同情况,制定一套属于S市的农产品行业标准。既要做到与时俱进,也要做到因地制宜。在保证农产品质量的前提下打造S特色品牌,并借助口碑传播提升S农产品的知名度,让消费者熟知S农产品。S市村干部可积极整合农村的自然资源,鼓励村民与当地旅游公司签署合作协议,制定一系列农村观光体验的路线方案。游客可以到园中游览、采摘,在享受采摘过程的同时更直观地接触绿色农产品,农户可以免费赠送一些土生土长的农副产品。同时,村民还可以借助自媒体的力量扩大S农产品的品牌影响力。政府建立健全地方政策法规,提供良好的政策环境。加强质量监管体系、风险防范和管理体系的建设,进一步构建规范化的网络市场,为网络创业和网上购物提供一个相对安全的市场环境。优化基础设施建设相关农产品企业及农户联合各物流公司完善物流配送体系。农产品经过从产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节到达消费者的餐桌上,任何环节的不完善都会造成农产品的损耗,所以高效率的物流体系对农产品电子商务至关重要。S市物流运输主要有三种方式:通过各物流公司运输、通过电商平台自营物流运输、涉农企业或农村合作社自行运输,无论是哪种方式,都需要拥有布局合理的流通网点,各企业应针对那些物流配送体系薄弱的地区,进村建点;并加强各个环节之间的协调配合,特别是农户个体没有像涉农企业及农村合作社那样有着标准化的包装体系,针对这点可以向日本进行学习,让农业合作组织发挥自己的作用,由农村合作社将农民的农产品集中起来,统一包装销售;提高物流信息化程度,对农产品运输途中的所有信息进行采集、传递、汇总、跟踪,做到发货者与收货者都能够及时查询到最新的物流信息;对物流各个体系、各个环节的工作人员进行专业培训。物流运输应完善自身冷链物流设施,提高冷冻保鲜技术,从农产品采摘后的预冷,到冷库储存,运输,增加冷袋、冷冻车、冷冻库的使用,形成一条完善的冷链,减少生鲜农产品在运输过程中的损坏率,为企业、农民和消费者提供方便、快捷的物流体系。大力培养引进农产品电子商务的人才在S市电视台循环播放邻近乡镇东白湖镇里四村村民整合小农户农产品,通过电子商务平台O2O模式成功走出大山的视频。同时招募电子商务推广员走访农村进行直白易懂的讲解,并在村里的宣传窗、宣传墙张贴相关的海报,营造浓厚的电商氛围,激发村民对农村电商的热情,强化村民电商意识。此外,还可以在村行政办公大楼一楼设立咨询机构供村民咨询问题以便村民更准确、更全面的定位电子商务、互联网和网上购物。做好农村电子商务需要强化村民电商意识,引进电子商务相关专业人才。在培育和招揽人才上,S市政府可以与市内农林大学暨阳学院等高校积极协商,建立长期合作关系。农村可以作为学校大四学生实训课的一处实习基地,让应届毕业生提前体验真实的工作岗位,提升实践操作能力,积累工作经验。同时解决了布局农产品电商各类专业人员短缺的困扰,也为校园招聘能够吸纳更多大学生正式加入开拓农村电商的团队奠定基础。同时,政府可以加大大学生回村创业、考村官的补贴强度,招揽更多有能力的年轻人走进农村。提高商家的服务意识现代网络营销,服务也同样重要,必须着力提高广大涉农商户的服务意识首先要让广大商户意识到服务的好坏将直接决定本次销售的成败,而产品或者其他因素决定的只是潜在的购买需求。提供全方位优质的服务能够让消费者获得满意的消费体验,从而产生额外的消费热情。这样无形中既是给自己的产品销售增加了竞争力,同时又抓住了客户的消费心理,给产品打了广告。其次是要对广大商户进行一些关于电子商务全方位服务的培训,可以由行业协会组织或者政府部门牵头,对商户进行服务技能的培训。包括消费者心理、基本销售服务用语、商户职业道德和相关法律法规等等,这些知识都是需要让商户知道和了解的,只有把商户的素质和服务提高了,才会带动农产品销售的水平提高,拉动整个行业的实力得到明显的提升。本章小结本章通过根据分析得出的内容尝试性的提出一些对策、建议。结语随着互联网与农业融合发展,农产品电子商务作为农产品销售的一种新兴业态,有利于突破信息和物流的瓶颈,打破条块分割、地域分割限制,缩短了不必要的中间环节,实现资源的最优分配与最大收益,为破解农产品“卖难”提供新的解决思路。近年来,我国农产品电子商务发展迅速,但面临的问题也是非常突出的,进行农产品电子商务研究,不仅出于自身研究兴趣及能力的考虑,更是从现实需要出发。本文以S市农产品电子商务为研究对象,对促进S市农产品电子商务健康发展,提高农业经济效益以及农民增收具有重要的现实意义。本文总结S市农产品电子商务存在的问题:监管力度不够,信任问题、电商人才的缺乏、物流配送体系不完善、商家服务意识不够等。并对存在的这些问题提出对策:加强监管、大力培养引进农产品电子商务的人才、优化基础设施建设、加强产品宣传和营销。总之,我们不该盲目的去发展农产品电子商务,政府、企业、农村设施、农民等等方面都相辅相成,协调发展。参考文献第47次《中国互联网络发展状况统计报告》发布[J].新闻世界,2021(03):96.第47次《中国互联网络发展状况统计报告》发布中国将建成全球最大数字社会[J].网络传播,2021(02):68-75.吴建明.浅谈如何发展我州企业电子商务[J].巴州科技,2004,000(003):30-32.Anthony.E-marketing[M]..Prentice-Hall,NewYork,2003:35-36.MartinHingley,BRUCEJM.E-commerce:Bu

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