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突发食品安全事故应急预案一、总则为加强突发食品安全事故的应对能力，建立健全应急处置机制，规范应急处置工作，提高应对突发食品安全事故的能力和水平，保障人民群众的生命财产安全，特制定本预案。二、适用范围本预案适用于突然发生的食品安全事故，包括食品中毒、食品污染、食品添加剂滥用等涉及食品安全问题的突发事件。三、组织机构1.成立突发食品安全事故应急指挥部，由政府主要领导担任总指挥，相关部门主要负责人为成员。2.设立突发食品安全事故应急处置办公室，负责协调指挥部日常工作和处理日常事务。四、应急响应1.接报后，应急指挥部应立即启动应急响应机制，组织相关部门赶赴现场，开展调查核实和处置工作。2.现场处置人员应做好个人防护措施，对事件现场进行封锁和控制，防止事态扩大和蔓延。3.对可能涉及的食品进行封存，并开展流行病学调查和样品采集等工作。4.对可能存在安全隐患的食品进行追溯和召回，并加强食品安全监管。5.对事件原因进行调查分析，及时向社会公布调查结果和处理情况。6.对事件涉及的人员进行必要的心理疏导和安抚工作。7.做好事件处置的总结评估工作，及时总结经验教训，完善应急预案。五、后期处置1.对事件涉及人员进行必要的医疗救治和经济补偿等工作。2.对事件原因进行深入调查分析，依法追究相关责任人的责任。3.加强食品安全监管，防止类似事件再次发生。4.开展宣传教育活动，提高公众对食品安全的认识和意识。5.对事件处置工作进行总结评估，完善应急预案。六、附则1.本预案由市食品安全委员会负责解释。2.本预案自发布之日起施行。3.各县（市、区）政府应根据本预案制定相应的实施方案。4.本预案根据实际情况进行修订和完善。七、附件1.突发食品安全事故应急处置流程图；2.突发食品安全事故应急处置办公室联系电话表；3.突发食品安全事故应急处置专家组名单；4.突发食品安全事故应急处置物资储备清单；5.突发食品安全事故应急处置人员培训计划表；6.突发食品安全事故应急处置演练计划表；7.突发食品安全事故应急处置总结评估报告；8.其他相关附件。八、附录1.突发食品安全事故应急处置法律法规依据；2.突发食

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