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文档简介

第第页餐桌礼仪问卷

○男性

○女性

Q2：你的年龄是?

○少于10岁

○10~20岁

○20~30岁

○大于30岁

Q3：你更热衷于中餐还是西餐?

○中餐

○西餐

○都OK

Q4：选择中餐理由是?

□比西餐好吃

□在家条件喜爱只能煮中餐

□价格合理

□中国人传统食中餐

□选择多样化

□更适合多人聚餐

□操作简约

□其他

Q5：选择西餐理由是?

□比中餐好吃

□食物高度统一标准

□显得高档

□间或换口味

□自身经济条件好

□服务好

□其他

Q6：对餐饮礼仪的了解

○一点也不懂

○知道一点点

○还可以

○在行

Q7：以下运用餐具正确的选项是?

○图片1

○图片2

Q8：你能判断这个人运用筷子是否正确吗?

○正确

○不正确

○不能判断

Q9：你认为处理好中西饮食文化差异有何好处?

□到外国用餐，可以避开不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬

□了解更多关于中西饮食文化差异的知识，扩大知识面

□了解更多丰富的中西美食

□促进中外文化沟通

□其他

Q10：用餐时你的坐姿是?

○翘起二郎腿

○特别端正

○一只脚着地一只脚搭在椅子上

○其他古怪的姿态

○喜爱怎么坐就怎么坐

Q11：在餐桌上你会剔牙吗?

○常常

○间或一两次

○躲去别人看不见的地方剔牙

Q12：你对这份问卷的满足程度?

满足程度★★★★★

Q13：请问你对我们的'课题讨论(中西餐桌文化差异)有什么建议?你所了解的中西餐桌礼仪有什么差异?

____________

1.你更喜爱中餐还是西餐?()

A、中餐B、西餐

2.你认为哪一种饮食更为健康?()

A、中餐B、西餐

3.你喜爱尝试外国料理吗?()

A、常常尝试B、间或几次C、从来没有

5.用筷子夹菜时，怎样才是礼貌的做法?()

A、夹靠自己一边的食物

B、夹靠离自己远那边的食物

C、在碟子上挑一会，再夹自己喜爱的食物

6.你知道西餐中吃牛扒时正确的做法吗?()

A、左叉右刀B、左刀右叉C、不清晰，按自己习惯

7.你对中西方餐桌礼仪的差异了解多少?()

A、比较全面B、了解片面C、没了解过

8.假如您到了一件正式的西餐厅，您觉得自己知道餐桌上全部餐具的用途吗?()

A、全部知道B、大部分了解C、只了解小部分

9.你觉得学习中西餐桌礼仪有须要吗?()

A、有须要B、没须要C、没所谓

10.你认为处理好中西餐桌礼仪异同有何好处?()(可多项选择)

A到外国用餐，可以避开不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬

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