高一生物生物膜的流动镶嵌模型2

第二节生物膜的流动镶嵌模型从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的．为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。非脂溶性物质脂溶性物质1〕对膜的化学成分提出假说膜是由脂质组成的探索过程时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析红细胞的细胞膜成果：确定细胞膜的主要成分确实是脂质和蛋白质。２〕磷脂和蛋白质是通过什么样的排列方式参与膜的构建的？结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！３〕科学家是如何得出这一结论的？实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞外表积的两倍。４〕为什么磷脂分子在空气－水界面上可以铺展成单分子层呢？亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头〞部是亲水的，脂肪酸“尾〞部是疏水的。磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层想一想？５〕细胞膜中的磷脂分子又为什么会排成连续的两层呢？连续两层排列６〕细胞膜中还有蛋白质，那么蛋白质又存在于什么位置呢？1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。提出静止模型的观点蛋白质—脂质—蛋白质〔三层结构〕要点：①所有膜结构都相同②静态的结构“蛋白质—脂质—蛋白质〞三明治模型质疑：１〕各种生物膜功能不同，应该结构也不同２〕细胞的生长、变形虫的变形运动等现象不好解释变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫新的发现：随着新技术的运用，科学家发现膜蛋白并不是全部铺在脂质的外表，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。小鼠细胞和人细胞融合实验时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合从而推翻了静止模型的观点结论：细胞膜具有流动性提出新的细胞膜模型1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的根底上，提出了流动镶嵌模型。1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。流动镶嵌模型的根本内容：

2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的根本骨架；3、蛋白质或镶嵌在脂双层的外表，或嵌插在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂糖蛋白的作用：1有保护和润滑作用，2还与细胞膜外表的识别有密切关系〔2〕膜蛋白的运动性5、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，表达了膜的流动性〔结构特点〕〔1〕磷脂分子的运动性小结：1.生物膜的组成：生物膜是由_______和__________组成的。脂质蛋白质2.生物膜的流动镶嵌模型。生物膜的流动模型认为，___________构成了膜的根本骨架；构成生物膜的磷脂具有流动性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。磷脂双分子层3.糖被的结构及功能。

糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白质糖类细胞识别免疫反响1．以下哪项表达不是细胞膜的结构特点？〔〕A．细胞膜是选择透过性膜B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的分子结构具有流动性D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的〔〕。A．选择透过性B．保护作用C．流动性D．自由扩散3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的〔〕。A．结构特点具有流动性B．选择透过性C．专一性D．具有运输物质的功能ACA课堂练习:M17培养基培养基vzf39wcu菜地买些蔬菜。我们爷儿四个先做一做试试看，应该有一些赚头的！〞乔氏说：“耿大哥你可真是一个雷厉风行的人。如此的干法，哪里有做不成大事的！我该准备晚饭了。小青，你去最东边那间棚子里，把我和你爹当年用过的那个小推车和那些个箩筐家伙什儿都取出来。乘着天儿亮，帮你耿伯伯他们把这些个东西都拾掇好了，明儿个一早好去菜地进菜。对了，别忘了拿那杆大盘秤。〞说着，转身准备进西屋做晚饭去了。耿老爹冲她背影说：“兄弟媳妇，晚饭简单点儿啊！〞乔氏边走边回头说：“不会复杂的，那么多大饼呢，我熬点儿稀的米粥，多炒几个菜也就行了。〞从次日开始，耿老爹父子四人每日里早出晚归，像模像样地做起了蔬菜水果小摊贩。如此，从汉口镇带过来的那杆乘米面用过的秤也派上了大用场。加上小青爹娘当年用过的那杆大盘秤，两杆秤，四个人；过秤的，收钱的，照顾摊位招揽客人的，可谓人员配置既恰当又合理。由于摊位上离不开人，耿老爹建议，父子们的午饭带点儿干粮和喝的水就行了。乔氏不同意，说是这样胡乱凑乎不行的，娃娃们太辛苦了，建议爷儿几个轮流回家来吃，或者让小青给他们送去热饭，大家在摊位上吃。由于耿老爹和乔氏谁也说服不了对方，最后还是由小青拍了板。她说：“你们都别说了，我去送饭，正好还能抽空儿活动活动筋骨呢！〞一晃，半个月的时间很快就过去了。耿老爹发现，做这蔬菜水果小摊贩的生意还真能赚得到可观的银子呢。如果用这个方法补足本钱东山再起，也不适为一个好方法。因此间，也就没有感觉到时间过得很慢。121第二十一回白小青慧眼识耿正|〔白家祖籍在山东，白妻曾为落难人；善良夫妻心事重，白小青慧眼识耿正。〕且说这武昌镇虽然规模不小，但姓白的人家却寥寥无几。他们不但分别来自南北各地，而且还分散居住在镇上各处，做着各种各样的生计各自讨生活。至于这白百大一家，说来也有些话长。这白家的当家人白百大，祖籍原在山东，祖祖辈辈都是以种地为生的庄稼人。在他的祖父正当壮年之时，家乡一带屡遭匪患，而当朝当地的官府不但不为民除害，反而官匪勾结，祸国殃民，结果是匪患越来越猖獗，致使广阔的老百姓民不聊生，于是不少人就拖家带口纷纷外逃。那一年秋末，白家刚刚晾晒好的粮食还没有来得及收仓，就在青天白日之下，被一伙蒙面匪