2024年烟草职业技能鉴定考试-烟草工艺历年考试高频考点试题附带答案

2024年烟草职业技能鉴定考试-烟草工艺历年考试高频考点试题附带答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.工艺风力的工艺任务是什么？2.缺陷机会数3.物理指标检测中，对烟支长度的检测频次要求为（）。A、每20万支（30分钟）1次B、每2小时1次C、每班3次D、每班1次4.贮丝工艺的作用是什么？5.露点（或霜点）温度6.《标识和可追溯性控制程序》中的物料的状态标识分为合格、不合格、待检验、（）四种状态。7.核子秤的计量精度误差小于（）A、0.1%B、0.5%C、1.0%D、1.5%8.按照食品添加剂对产品质量的影响程度及其本身质量问题的隐密程度分为A.B两类，下列物质属于A类的是（）。A、蜂蜜B、甘草粉C、米醋D、乳酸9.水洗梗工序的工艺任务有（）A、冲洗烟梗表面黏附的泥沙、尘土等杂质B、提高烟梗的温度C、利于烟梗水分的吸收D、提高烟梗的水分E、以上全部10.加料的作用下列有哪几项（）A、提高和改善卷烟的香气，掩盖杂气B、修饰卷烟的嗅香C、调节烟气的酸碱度，改善余味，减少刺激性D、调节烟丝的燃烧性能11.西格玛：是希腊字母σ的中文译音，在统计学中表示为（）。A、标准差B、精准度C、精密度D、DMAIC12.已知某牌号卷烟烟支直径工艺标准为24.20±0.2，检验结果其平均值为24.23，标准偏差为0.0554，求Cp、Cpk值。13.加香水分超标1%以上，数量在（）Kg为较大质量事故。（单位：KG）A、1000—2000B、3000—4000C、2000—3000D、500—100014.不属于“SWOT”分析四要素之一的是。（）A、优势B、劣势C、机会D、希望15.实现工业生产环境制冷的方法（）。A、自然制冷B、自然制冷和人工制冷C、人工制冷16.不合格品17.其他条件不变时，滤棒重量增大，则压降（）。18.如果烟支圆周大于滤棒圆周0.30mm以上，则滤嘴卷烟容易产生（）等质量瑕疵；如果烟支圆周未大于滤棒圆周0.15mm以上，则滤嘴卷烟容易产生（）等瑕疵，所以一般烟支圆周应大于嘴棒圆周0.15～0.30mm。19.在叶丝长度和宽度一定的条件下，叶丝填充值的提高可以有两方面的原因：一是（），二是叶丝卷曲度增加。20.设某嘴棒长度规范下限为95mm，规范上限为105mm。过程能力指数为（）。A、3/5B、5/6C、6/5D、5/321.请简述卷烟工艺管理的目的及范围。22.设某嘴棒长度规范下限为95mm，规范上限为105mm。现检测一批嘴棒长度值，发现检测值服从正态分布N（100，22）（即均值为100，总体标准偏差为2），记Φ（x）为标准正态分布的累积分布函数，则合格品率为（）。A、Φ（2.5）-Φ（-2.5）B、Φ（2.5）+Φ（-2.5）C、2Φ（2.5）D、2Φ（2.5）-123.当物品存在多种状态时，按以下（）优先次序确定其唯一状态A、合格＞限期使用＞暂允使用＞待检＞重检＞不合格B、不合格＞重检＞限期使用＞待检＞暂允使用＞合格C、不合格＞重检＞待检＞暂允使用＞限期使用＞合格D、不合格＞待检＞重检＞暂允使用＞限期使用24.制丝所取样品应（），避免检测前发生变化；所取填充值、物料组成等样品应避免（）。25.200公斤干头干尾丝，水分为6%。折合成12%水分，重量为（）公斤？A、185.6B、213.6C、221.7D、244.5第2卷一.参考题库(共25题)1.车间目前生产的牌号产品中，使用丙纤嘴棒的牌号有：相思鸟（软）和（）A、白沙B、芙蓉（佳品）C、白沙（香槟）D、芙蓉（黄）2.如出现设备故障，筒内烟叶需在多少时间内转出（）A、15分钟B、20分钟C、10分钟D、5分钟3.简述SPC系统的特点。4.储叶工序的工艺任务是（）A、平衡烟叶水分B、促进料液的吸收C、平衡上下工序的生产能力D、提高烟叶的温度5.影响样品精密度（Cp）的因素有：规格公差和样品的（）。6.厂部标准中，白沙（香槟）烟支单重标准为（）g/支A、0.90±0.05B、0.90±0.06C、0.88±0.05D、0.88±0.067.卷烟纸的水分对定量产生一定的影响，其定量随水分的增加而（）。8.产生水松纸皱纹的原因有（）A、搓板、搓板轮或针鼓轮弧形导板脏B、烟支直径与嘴棒直径不匹配C、胶辊胶量过大D、搓板与搓板轮间隙不当E、滚刀切纸不断或滚刀切割位置靠前9.烘后烟丝感官判断其质量好坏可从（）等四方面进行10.简述醋纤丝束的主要物理性能指标。11.整体循环法是指在评吸时烟气经口腔吸入、喉部下咽、鼻腔呼出，并感受、捕捉（）特征的全过程。12.混丝加香工序白沙（香槟）加香后烟丝水分标准是（）13.某操作人员例行自检中发现一检验项目有轻微质量瑕疵，按判断标准没有达到批不合格的判定范围，正确的处理方法应是（）A、判该项目不合格，马上进行复检B、判该次合格，进行自行调整C、报告班长进行判断D、立即关车14.叶加料料液温度超标与（）有关。A、测温计B、叶料温度C、加料筒热风温度D、加热蒸汽压力15.过程杂物分几类（）A、A类杂物：塑料、橡胶等对卷烟内在质量影响严重的物质B、B类杂物：木块、石块、铁块等对设备具有严重损坏的物质C、C类杂物：麻绳等对质量影响较小的物质D、以上全部16.储叶的作用：对改善和提高（）、降低刺激性、促使料液吸收、均衡烟叶水分，减少烟气中的有害物质和提高吸烟安全性具有明显的效果。17.陈总是一家管理咨询公司的项目经理，他正在接手一个非常紧迫的项目。项目另一方要求做出一套适合他们公司员工培训的教材，此项目要求在短短一个月的时间内在必须保证质量的情况下完成。陈总很快制定出项目的计划方案，并部署了各个项目小组成员的工作。为了节省时间，大家做了一下分工，小赵负责教材的语言文字改编工作，小钱负责培训案例的收集和改编工作，小李负责培训测试题目的工作，小刘负责整体教材的语言润色工作，小王负责排版和校正工作。但是在工作的过程中，出现了一些问题，小王在排版和校正的过程中发现，喜欢用手改稿的小刘返回给他的文稿，他实在是难以看清楚，他看不懂小刘修改的各个部分的内容，这给他的工作造成了很大的麻烦。小王很生气，本来可以直接在电子文档上面修改的文字，干嘛还要用手写修改，修改完了再让我输一遍，这不是重复工作嘛，但是他又不能说什么，就因为这往往使他的工作不能按时完成，陈总对小王的工作效率很不满意。根据以上的情况，请回答下面的问题并简要分析。假设陈总想解决这个问题，采取下面一种方式来解决比较好？18.持续改进应是（）的职责。A、最高管理者B、管理人员C、技术人员D、全体员工19.烟叶的物理特性主要为：吸湿性、（）、（）、（）20.滤棒的主要质量技术指标有长度、圆周、吸阻、硬度、圆度、（）。21.制丝生产中，工序间的连接一般采用（）、（）、（）三种输送方式。22.达到六西格玛水平时，每百万个机会中只有（）个缺陷，是“零缺陷”的追求目标。23.假定在500块电路板中，每个电路板都含有2000个缺陷机会，若在制造这500块电路板时共发现18个缺陷，则其机会缺陷率为（）。A、0.9%B、1.4%C、0.0018%D、0.14%24.气体和液体都是流体，它们的共性是都具有（）。25.烟支单重与吸阻的相关性是（）A、单重越重、吸阻越低B、单重越重、吸阻越高C、单重越重、吸阻不变第3卷一.参考题库(共25题)1.烘箱法检测环境：温度（），相对湿度（）。2.烘丝具有去除叶丝的部分水分，满足后工序加工要求、改善和提高叶丝的（）、提高（），达到二者协调的作用。3.为了判断改进后的烟丝整丝率是否比原来的87％有所提高，抽取了20天的整丝率数据，发现整丝率的平均值为88％，以下结论正确的是（）A、只提高了1％，整丝率的提高肯定是不显著的B、平均值为88％，确实比原来有所提高C、需要使用t检验来判断改进后的整丝率是否有显著提高D、因为没有提供总体标准偏差的信息，不能做出判断4.感官评吸中，有明显异味或霉变属于感官质量（）缺陷。A、A类B、B类C、C类D、都不是5.加料误差计算公式为（）。6.按统计学一般原则，CP（Cpk）在（）范围时，属于严重不足，应采取紧急措施，立即改善。A、＜0.67B、（0.5---0.8）C、＜0.5D、（0.67---1.0）7.简述GDX1小盒包装机工艺流程。8.两端铝纸折叠搭扣不齐产生的原因有（）A、铝纸质量不好，厚薄不均B、铝纸上落板位置调整不当C、铝纸第二加速轮与胶轮压力前后不一致9.直接接触的物体之间的热量转移现象应称为（）。A、传导B、对流C、辐射10.在质量问题分析过程中，对操作人员进行检查和分析主要因素是（）A、制度落实情况B、工序检验、操作保养到位程度C、整改措施提出D、设备检定情况11.六西格玛改进的模式——DMAIC://是指（）、测量、分析、改进、控制五个阶段构成的过程改进方法。12.下列是回潮工序的工艺任务的有（）A、分筛长短梗B、提高温度C、松散烟块D、提高水分13.制丝工序影响卷烟吸阻的主要因素有：烟丝（或梗丝）（）、整丝率、碎丝率、水分、烟丝长度等。14.香气15.卷烟工艺规范规定：整丝率是指大于（）的物料质量占总样品质量的比率。A、3mmB、3.35mmC、3.65mmD、2.5mm16.在很多团队中都存在执行力不佳的情况，请分析执行力不佳的原因。17.检查设备是否运行正常的基本方法有（）A、听B、看C、摸D、闻E、测18.简述在卷包工序影响烟支吸阻的主要因素及各因素与结果的关系19.某品牌配方的理论加料比例（烟叶水分为12%）为10.00%，该品牌加工水分工艺参数要求是：松散回潮后水分（20.0±1.0）%，加料后水分为（22.0±1.0）%。根据现工艺模式，叶加料的理论设置比例为（）。A、16.67%B、10.00%C、9.09%D、8.86%20.卷烟工艺包括（）三大工艺。21.影响Cp、Cpk的主要因素是什么？22.2009年烟草行业发布了有关六西格玛管理方法运用的第一个行业推荐标准（）A、《概率论与数理统计导则》B、《卷烟制造过程能力测评导则》C、《质量管理体系技术状态管理指南》D、《质量管理体系业绩改进指南求》23.影响梗丝膨化效果的因素有（）。A、梗丝厚度B、来料水分C、热风温度D、梗丝宽度24.如果烟丝的水分过高，则会降低烟丝的（），增加烟支的单支重量，并将影响卷烟质量。25.诱虫板悬挂高度为（）米。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 工艺风力提供是风压，其工作原理是从制丝、卷接包生产平面或设备进行抽风，提供工艺风力和保障。其主要工艺任务包括PT-GD卷接包机组的工艺风力以及制丝线的除尘、排潮、风力送丝等2.参考答案: 是指产品、服务、或过程的输出可能出现缺陷之处的数量。3.参考答案:C4.参考答案: 为使烟丝中各种组分充分混合均匀、使烟丝充分吸收香精，平衡烟丝的含水率和温度、平衡和调节制丝与卷接的生产时间。5.参考答案: 指空气在水汽含量和气压都不改变的条件下，冷却到饱和时的温度。6.参考答案:待处理7.参考答案:B8.参考答案:A9.参考答案:E10.参考答案:A,C,D11.参考答案:A12.参考答案: CP=T/6σ=0.4/（6×0.0554）=1.20； Cpk=（1-K）×Cp，k=（24.23-24.2）/0.2=0.15， Cpk=（1-K）×Cp=（1-0.15）×1.20=1.02。13.参考答案:A14.参考答案:D15.参考答案:B16.参考答案: 指不符合卷烟技术要求标准的成品、半成品、剔除品。17.参考答案:增大18.参考答案:泡皱；漏气、掉头19.参考答案:叶丝细胞体积增大20.参考答案:B21.参考答案: 1）卷烟工艺管理的目的：降低消耗、降低成本、提高质量、提高企业的综合经济效益。 2）卷烟工艺管理按职能可划分为：前期工艺管理和后期工艺管理。前期工艺管理：产品设计、制定标准、三新技术的推广的应用{新材料、新技术、新工艺}；后期工艺管理：现场工艺监控、执行标准。22.参考答案:A,D23.参考答案:C24.参考答案:密封；挤压25.参考答案:B第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:D2.参考答案:C3.参考答案: 1、SPC是全系统的，全过程的，要求全员参与，人人有责；这点与全面质量管理的精神完全一致。 2、SPC强调用科学方法（主要是统计技术，尤其是控制图）来保证全过程的预防； 3、SPC不仅用于生产过程，而且可用于服务过程和一切管理过程。4.参考答案:A,B,C5.参考答案:标准差6.参考答案:B7.参考答案:增加8.参考答案:A,B,C,D,E9.参考答案:卷曲性、成色、香气、手感10.参考答案: 丝束线密度（总旦）、丝束线密度变异系数、单丝线密度（单旦）、卷曲数、截面形状、水分含量、断裂强度等11.参考答案:烟气12.参考答案:12.3±0.5％13.参考答案:A14.参考答案:A,B,D15.参考答案:D16.参考答案:烟叶品质17.参考答案: 会议讨论18.参考答案:D19.参考答案:抗碎性；填充性；弹性20.参考答案:含水率及外观指标21.参考答案:皮带输送；振动输送；风力输送22.参考答案:3.423.参考答案:C24.参考答案:流动性25.参考答案:B第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:22±2℃；55～65％2.参考答案:感官质量；叶丝填充能力和耐加工性3.参考答案:C4.参考答案:A5.参考答案:（实际加料量-理论加料量）/理论加料量×100%6.参考答案:A7.参考答案: GDX1型软盒包装机工艺流程： ①原辅材料供给路线有四条，即烟支、铝箔纸、商标纸和封签纸的供给。 ②包装由一号轮进行烟支交接，二号轮进行铝箔纸包装、三号轮进行商标纸部分包装、四号轮进行商标纸部分包装和烟包烘干。 ③封签粘贴在四轮出口烟包输送过程完成，最后在烟包输出通道对成品进行烘干，质量检测后输出。8.参考答案:A,B,C9.参考答案:A10.参考答案:A,B,D11.参考答案:界定12.参考答案:B,C,D13.参考答案:填充值14.参考答案: 卷烟烟气本身所固有的烟草特具的芳香。15.参考答案:B16.参考答案: ①管理者没有常抓不懈。大的方面是对政策的执行不能始终如一地坚持，虎头蛇尾。 ②管理者出台管理制度时不严谨。经常性的朝令夕改，让员工无所适从。