中班科学活动《我会做豆浆》研讨实录_第1页
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文档简介

第页共页中班科学活动《我会做豆浆》研讨实录本次中班科学活动的主题是《我会做豆浆》。我们旨在通过让孩子亲身参与豆浆的制作过程，培养其动手能力和观察力，同时增加他们对食物的认识。以下是本次活动的研讨实录：活动准备：1.准备食材：大豆、水、糖、豆浆机、杯子、勺子等。2.制作现场：活动场地上摆放好所需的材料和工具，确保安全。活动过程：1.引入活动：老师向孩子们介绍豆浆，并让他们讨论自己对豆浆的了解和体验。老师引导学生一起搜集豆浆的相关信息，并引导学生观察饮用豆浆和牛奶的不同之处。2.观察豆子：老师出示一些浸泡过的大豆，让孩子仔细观察并描绘豆子的形状、颜色和味道。老师鼓励孩子们用手触摸豆子，感受它的纹理和质地。同时，老师也出示一些未浸泡的大豆，让孩子们观察浸泡前后大豆的变化。3.制作豆浆：老师向孩子们展示制作豆浆的过程，一边演示一边解释每个步骤。3.1准备豆浆机：先向孩子们介绍豆浆机的使用方法和注意事项。3.2研磨大豆：将浸泡过的大豆放入豆浆机中，并加入一定的水。3.3打开豆浆机，开始研磨大豆。孩子们可以看到机器内部的转动和喷射的豆浆，从中了解到豆浆的制作过程。4.品尝豆浆：在制作完成后，给每个孩子倒一些豆浆，让他们品尝豆浆的味道。同时，鼓励孩子们自由表达对豆浆的感受，让他们用简单的词语描述自己的体验。5.总结活动：老师引导孩子们回顾整个活动过程，并总结豆浆的制作步骤。同时，鼓励孩子们回答以下问题：5.1你觉得豆浆好喝吗？为什么？5.2哪个步骤让你印象最深刻？为什么？5.3通过这次活动，你学到了什么？研讨内容：1.学习目标达成程度：孩子们是否在活动中了解到豆浆的制作方法？是否能正确描述整个制作过程？2.观察力培养：活动中，孩子们观察豆子的形状、颜色、味道以及浸泡前后的变化，是否能准确描述和比较？3.动手能力培养：孩子们是否能独立操作豆浆机，并完成豆浆的制作？4.食物认识：通过活动，孩子们对豆浆的味道和特点有什么新的认识？研讨结论：1.大多数孩子能正确描述豆浆的制作过程，并且能够在研磨大豆时观察到豆浆的产生。2.孩子们对于豆子的观察和描述能力有所提升，能够准确观察并比较不同状态的豆子。3.孩子们的动手能力有所进步，大部分能够独立操作豆浆机，并取得较好的制作效果。4.通过这次活动，孩子们对于豆浆的味道和特点有了更深入的认识，大多数孩子表示豆浆好喝，并认为豆浆是一种营养丰富的饮品。通过本次活动，孩子们在动手实践中积累了丰富的知识，提高了他们的观察力和动手能力。同时，他们也对食物的认识和体验有了更进一步的了解。

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