跨文化沟通：中国南北文化差异课件

跨文化沟通---中国南北文化差异跨文化沟通：中国南北文化差异中国南北文化差异中国南北文化大致以长江为界，长江以北属于北方文化，长江以南属于南方文化。南方以华南地区为例（广东、广西、海南及港澳台）北方以东北地区为例（吉林、辽宁、黑龙江等省）跨文化沟通：中国南北文化差异南北差异礼节性格饮食其他跨文化沟通：中国南北文化差异性格差异南细北爽南方北方精致、细腻粗犷、简朴细腻温和豪放乐观脑子比较活性格比较直注意私隐爽快南细北爽是指，南方人说话比较婉转，北方人说话比较直率。跨文化沟通：中国南北文化差异沟通技巧：南方以广东地区为例和敢为天下先的广东人做生意，应当注意尽量与他们开展富有新意的合作。他们排外性不强，通常只是以商人的眼光和方式热情接待每一个南来北往的客人。在生意场上，广东商人总是以最能显示其实力的一面与你接触，一定是名牌、精美昂贵的物品。与人交往乘车，如有可能他绝不会坐档次较低的汽车。这一做法源自于他们重派头，好自我表现的人文心理。

跨文化沟通：中国南北文化差异沟通技巧：北方以东北地区为例与东北人打交道最重要的就是不要磨磨唧唧的，不喜欢别人和他掖着藏着抠搜的，抠搜就是指小气。做事情要利索，出手大方。与东北人交往只要低调一点就不会有什么事，东北人不喜欢能装或者很能得瑟的人。东北朝鲜族的人很多。与朝鲜族老人在家庭和社会上处处受到尊敬，儿孙晚辈都以照顾体贴祖辈为荣。晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。跨文化沟通：中国南北文化差异饮食差异南甜北咸华南地区：居民几乎不忌嘴，食性普遍偏杂。每天必食新鲜蔬菜；水产品所占比重较高，尤为喜爱淡水鱼品和生猛海鲜。东北地区：一日三餐，杂粮和米麦兼备，高粱米饭和黏豆包；主食还爱吃窝窝头、饺子、蜂糕、冷面、豆粥和面包；蔬菜以白菜、土豆、粉条、黄瓜、菌类为主。跨文化沟通：中国南北文化差异点餐技巧看人点菜。（与东北人用餐应注意嗜肥浓，口味重油偏咸。）注重特色。（在广东地区与东北人用餐应注重点广东特色名菜）巧妙搭配。（东北人不像广东人偏爱喝汤，点餐时应注意选择，东北人一般会在冬天喝汤而且是在饭前喝汤。）跨文化沟通：中国南北文化差异应为东北人点的广东特色菜粤菜的特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。根据东北人的饮食特点嗜肥浓，口味重油偏咸，在广东的特色名菜中可挑选糖醋咕噜肉、红烧乳鸽、粤式椒盐骨等。跨文化沟通：中国南北文化差异红烧乳鸽粤式椒盐骨糖醋咕噜肉节瓜海鲜船炒鲜奶跨文化沟通：中国南北文化差异应为广东人点的东北特色菜东北菜菜肴味重色浓、肥厚实在、较少配料醇厚香浓，朴素实惠，注重原汁原味、咸甜分明、酥烂香脆、明油亮芡、造型美观。根据广东人的饮食特点夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。清谈，甜的东西，爱好喝汤。在东北的特色名菜中可挑选酸菜疙瘩汤、东北乱炖、酸菜白肉等。跨文化沟通：中国南北文化差异酸菜疙瘩汤酸菜白肉樱桃肉锅包肉东北乱炖跨文化沟通：中国南北文化差异礼节差异送礼艺术

送礼奥妙所在：礼物轻重得当送礼间隔适宜了解风俗禁忌礼品要有意义注意：送礼是因人而异的。所以最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的。跨文化沟通：中国南北文化差异送礼提示一：送礼前应了解受礼人的身份、爱好、民族习惯，免得送礼送出麻烦来。

东北人性格豪爽、刚烈正直，好喝烈酒。东北气候寒冷，喝烈酒可以驱寒。送酒做为礼物也较为体面。跨文化沟通：中国南北文化差异送礼提示二：选择重要节日、喜庆、寿诞送礼为宜，既不显得突兀虚套，也使他人心安理得。朝鲜族的老人地位很高，送礼时应注意身份的问题。逢年过节应注意给长辈送礼。如若节日宴请送礼时，请注意朝鲜族一般老少不同席，老人单独设席。跨文化沟通：中国南北文化差异送礼提示三：选择礼物要考虑思想性、艺术性、趣味性、纪念性等，力求别出心裁，不落俗套。

作为中国人，东北人也希望得到国家纪念性礼品，因此考虑到礼物的纪念性和艺术性，可为他们准备当今具有纪念性的礼品。跨文化沟通：中国南北文化差异朝鲜族主要分布：东北三省地区其他知识朝鲜族1.朝鲜族人温文尔雅，礼貌好客，很重视礼节。尊老，是朝鲜族最具民族特色的风尚。2.朝鲜族非常注重社交礼仪，在相识的人及同事之间，对比自己年长十岁以上的人都用敬语尊称，但是相差不到十岁的人彼此则以平辈称呼。3.朝鲜族祖先仁爱礼貌，“其人好让不争”，“行者相逢，皆住让路”。至今，在朝鲜族聚居地区，邻里关系都非常融洽和睦，大家互相帮助，有民族自豪感。跨文化沟通：中国南北文化差异客人进门前，要先干咳一声，或以“在家吗？”向主人示问；忌敲门拍门和坐门槛。餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。