项目一-旅游景区的认识

旅游景区管理TouristAttractionsManagement课程性质与教学目标性质：《旅游景区管理》是旅游等相关专业的一门专业课，是管理科学在旅游景区应用的产物。教学目标：讲授旅游景区管理的根本理论、根本知识和根本方法。通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区管理的根本理论与根本方法，为提高综合专业素质、进行旅游管理和进行科学研究奠定根底。学时与学分本课程总学时为32学时，其中理论讲授27学时，课堂讨论5学时。参考书目1、马勇，李玺著，《旅游景区管理》，中国旅游出版社，2006年；2、王昆欣主编，《旅游景区管理》，东北财经大学出版社，2003年；3、黄翔主著，《旅游区管理》，武汉大学出版社，2004年根本要求要求同学们准时上课，认真听课，积极讨论，课后认真复习，能运用所学过的知识联系实际进行思考、分析，不仅能学到知识，而且能提高思考问题、分析问题和解决问题的能力。希望同学们能和老师一起上好这门课程。平时分占30%，期终考试成绩占70%。每答复一个问题得2分。缺一次课扣5分。迟到一次扣2分。第1章旅游景区概述学习目标1、掌握景区的概念、分类及功能；2、了解中外景区的开展历程；3、了解景区管理的开展态势。4、熟悉管理的根本理论第一节景区的根本概念一、景区的概念二、景区的根本类型三、景区的根本功能〔一〕景区的概念界定一、旅游景区的概念表1欧美和国内学者对景区的概念界定刘德鹏，张晓萍〔2012〕旅游景区：以旅游及其相关活动为主要功能或功能之一的空间或地域。——《旅游景区质量等级的划分与评定》〔2003〕。本标准中旅游景区是指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具备相应旅游效劳设施并提供相应旅游效劳的独立管理区。上海世博园景区一日游暑假的时候，小明跟随父母到上海旅游。第二天，他们前往世博园参观。他们首先乘公共汽车来到浦明路，持事先在网上订购的门票从8号门后滩出入口进入世博园景区。在景区内他们根据景区免费提供的导游图进行自助游览。从早上9点进入景区，他们逗留了12个小时，直到晚上9点才出园。在一天的游览中，小明一家排队参观了中国馆以及其他展馆，观看了奥地利馆内的音乐表演，在咨询了景区志愿者之后，他们找到了巴士站乘坐景区大巴从江底隧道前往浦西景区，观看了浦西局部展馆和花车巡游之后，再乘轮船返回浦东景区。他们还在景区内购置了方便食品作为中餐，晚餐那么安排在景区内的肯德基餐厅。走累了，他们在景区内随处可见的长椅上休息，在这些休息区，景区还提供免费的饮用水。父母在景区内的世博纪念品专卖店里给小明买了1个海宝娃娃，还买了一些海宝钥匙扣准备带回去作为礼物送给亲朋好友。最后，他们在志愿者的引导下，从7号门长清北路出入口离开园区，乘出租车返回住处。虽然在白天排队进中国馆的时候，由于遭遇3个游客插队而一起了一些纠纷，但在景区工作人员的及时疏导下，问题很快得到解决，小明一家人对这一天的游览感到满意。案例分享1-1〔二〕旅游景区的构成要素想一想？1.世博园景区由哪些要素构成？2.世博园景区为小明一家提供了哪些效劳？图1-1上海世界博览园中国馆〔二〕旅游景区的构成要素分析案例分享1-1中小明一家在世博园旅游景区内的游览过程，可知，旅游景区至少由以下要素构成：1、旅游体验对象特别提示：旅游体验对象是吸引旅游者前往某旅游景区的最根本的因素，是旅游者旅游活动的直接指向。2、旅游效劳设施特别提示：任何一个旅游景区，单单有旅游体验对象而没有良好的旅游效劳设施，是无法开展平安有序的旅游活动的。3、管理和效劳人员特别提示：景区的管理和效劳人员凭借旅游体验对象和旅游效劳设施为游客提供景区体验效劳，优质高效的管理效劳和优秀的管理效劳人员本身也可以构成景区的旅游吸引力。〔三〕旅游景区的特征1、地域性旅游景区是一个独立的特殊的空间场所，具有明确的边界。它的门票范围通常为其经营效劳的地域范围。地域性还表现为旅游景区的地域差异性上，即由于自然、历史、社会、文化、环境的影响而导致旅游的景区特征的差异性。2、体验性旅游是人们在非惯常环境下进行的体验，旅游景区是为游客提供特殊旅游体验的场所，其最主要的功能就是满足游客的旅游体验的需求。这种体验可能是轻松愉快的，如观光游览、休闲度假、娱乐健身等。也可能是惊险刺激的，如蹦极、坐过山车、险滩漂流，还有肯呢个是具有一定挑战性的，如攀岩、探险等。3、效劳性旅游体验的对象、旅游效劳设施是旅游景区实现其产品价值的载体。旅游体验对象的品质再高，如果没有景区经营者建造旅游效劳设施，提供优质的管理与效劳，营造平安的体验环境，是不可能得到满意体验的。二、旅游景区的类型随着我国旅游业的开展，作为旅游业四大支柱之一的旅游景区也得到了飞速的开展和提高。从全国范围来看，各类旅游景区差不多有两万多家，它们按资源类型划分为四类。第一类是自然类旅游景区，以名山、大川、名湖和海洋为代表；第二类是人文类旅游景区，以人类在长期的历史演进过程中留下的遗迹、遗址为代表，如北京的故宫、颐和园、八达岭等；第三类是主题公园类旅游景区，是人类现代科学技术和劳动的结晶，如深圳华侨城的几个主题公园；第四类是社会类的旅游景区，它与传统的旅游景区点的概念不同，但它是传统概念的开展和延伸，如工业旅游、观光农业旅游、科教旅游、军事旅游等。按照景区的主导功能分为以下四类，即观光类旅游景区、度假类旅游景区、科考类旅游景区、游乐类旅游景区。按照旅游景区的质量等级可分为五类，即1A级、2A级、3A级、4A级和5A级。三、旅游景区的功能第二节旅游景区的开展历程一、古代旅游景区的开展〔一〕宗教朝圣与旅游景区开展著名以色列旅游学家科恩〔ErikCohen)认为旅游与人类的宗教行为有着紧密的联系。在宗教朝圣活动的带动下，在部落仪式和历史的宗教朝圣活动中，很多宗教仪式举行地就成为当时最早的旅游景区。例如，古埃及人就曾举办过多种宗教节庆活动，参加者不仅有虔诚的信徒，也有观光客，建于公元前27世纪——公园前26世纪的埃及金字塔和狮身人面像是世界上最早的一批旅游景区。在我国，早期的自然神崇拜是推动旅游业和旅游景区开展的最初力量。以著名的“五岳〞为例，在我国古代的神话传说中，山往往被看作是神仙的寄居之所。秦汉以后，随着佛教、道教等宗教的崛起，寺庙、道观聚集的地方也逐步开展成为我国知名的旅游景区，如五台山、庐山、九华山、峨眉山等。从世界范围来看，迄今为止，一些重要的宗教仪式举办地仍然吸引着大批宗教信徒和旅游者前往参观，如欧洲的梵蒂冈，中东的麦加、我国诸多的寺庙和道观等。〔二〕寻知求学与旅游景区开展游学是世界各国、各民族文明中最为传统的一种学习教育方式。它是旅游的一个重要目的和功能。古希腊“历史学之父〞希罗多德被誉为伟大的地理学家和旅行家，为了搜集历史资料，他走遍了希腊和小亚细亚的全部沿海国家，随着基督教在欧洲的传播，“游教〞和“游学〞结合在一起，促进了文化旅游和旅游景区的开展。例如，9世纪初，查理大帝在康珀斯泰拉建了大教堂，这个教堂后来成为有名的朝圣地。我国民间自古以来，就非常重视游学对人格养成和知识形成的重要作用，孔子率众弟子周游列国，增进了弟子的学识，培养了弟子的品质，“读万卷书，行万里路〞更是我国传承至今、家喻户晓的教育古训。在这个古训的具体实践上，我国的士人阶层起到了引导和推动作用，同时也推动了我国古代旅游文化的进步和旅游景区的开展。〔三〕娱乐保健与旅游景区开展休闲和旅游既是一种消遣、夜了活动，同时也是保持身体健康的必要生活方式。古希腊哲学家亚里士多德和柏拉图认为休闲是提高人的修养的途径，是人生的目的，而工作是实现这个目的的手段。古希腊城邦有提供给自由人休闲的时机和设施，重要的休闲活动有学问、美术、趣味活动、宗教仪式、竞技大会、奥林匹克运动会等。在我国的主流社会和上层社会，士大夫阶层以琴棋书画类的文化休闲为主，辅以茶文化、酒文化、诗词文化、堂会文化、把玩文化等。在世俗社会那么保存了原生态的休闲，如元宵观灯、中秋赏月等，一年中少有几次狂欢节。在商业经济的带动下，我国古代市民休闲文化也得到了一些开展。二、近现代旅游景区的开展〔一〕工业化刺激旅游业和旅游景区开展在工业革命之前，旅游一直为各个国家的上流社会所独享。工业革命开始后，以民间群众为根底的大规模群众旅游首先从欧洲开始开展，逐渐成为旅游业的主导力量。工业化对近现代旅游业和旅游景区兴起的影响主要表现在以下几个方面。第一，社会财富增加，旅游消费人群不断扩大。第二，科技开展促进了新式交通工具的出现，并导致群众旅游的迅速开展。第三，城市化开展促进了社会观念和生活方式的改变。〔二〕群众化旅游景区的创新开展第二次世界大战以后，群众化旅游业快速开展，在传统的海滨度假旅游、温泉旅游等旅游形式的根底上，旅游景区类型和经营模式也在不断创新开展。20世纪五六十年代，由于传统的旅游产品已不能满足旅游者的需要，一些新的旅游产品在欧美国家开发出来，其中最具代表性的有观光农业和乡村旅游，其中，观光农园、农业公园、教育农园、森林公园、民俗观光村是开展最快的旅游景区形式。20世纪七八十年代，遗产旅游、文化艺术旅游、体育运动旅游、保健医疗旅游的快速开展促进了相关旅游景区的建设，仅在意大利就有4313家矿泉疗养区。20世纪70年代以后，随着生态环保价值观念的不断深入，生态旅游景区、科学旅游景区等成为快速开展的旅游景区形式。另一方面，以主题公园为代表的人造游乐型景区在第二次世界大战以后也得到了快速开展。1955年，超大规模的主题公园——迪斯尼乐园的出现，标志着世界旅游景区开展到了一个新的阶段。三、当代我国旅游景区的开展〔一〕我国旅游景区的开展阶段早期事业接待型开展阶段20世界80年代以前，我国尚处于方案经济时代，旅游产业〔包括旅游景区〕开展的总体水平和对外开放的经营水平都很低。旅游景区类型十分单一，主要以传统的资源观光型旅游景区为主，如北京长城、长江三峡、庐山、黄山等。这一时期，旅游景区的运营方式是以许多行政事业单位和国有企业为投资经营主题，在旅游景区内修建招待所、疗养院等效劳设施，因此，大局部旅游景区的职能是事业接待型的。市场化开展的起步阶段改革开放以后，我国旅游业得到长足的开展，尤其是20世纪八九十年代，10年改革开放所积累的巨大能量开始释放，庞大的国内旅游市场需求开始启动，形成了拉动我国旅游景区开展的主要力量。这一时期，游客出行的主要目的是观光猎奇，对旅游景区的效劳质量要求也不太高，旅游景区经营模式大多属于粗放型，产品种类单一，仅靠迅猛增长的国内外旅游市场就能很好地生存。因此，各景区对效劳质量改进的意愿也不强烈，大多数景区管理以被动的方案型、职能式管理为主。3.群众化的高速开展阶段20世纪90年代以后，我国旅游业逐渐辞别以卖方市场为特点的“短缺经济〞时代，进入到以买方市场为特点的新时期，尤其是实行双休日和“黄金周〞制度后，我国的旅游休闲市场被迅速激活，旅游产业开始以惊人的速度开展。这一时期，许多新型旅游景区如雨后春笋开展起来，如各类主题公园、度假村等，游客的消费形式各家多元化。从社会影响力来看，旅游景区是旅游行为的主要吸引主体，为我国社会经济做出了重要的奉献。许多城市和地区，旅游景区已经成为当地居民休闲、游憩的重要场所，有些知名旅游景区甚至是当地的文化标志和地方名片，一些景区名称的知名度还超过了当地城市名称而光辉四射，有的地方甚至改用景区名称来命名，如黄山市、张家界市等，可见旅游景区对地方社会经济和文化开展产生了很大的影响力。〔二〕我国旅游景区开展面临的挑战1.优质景区资源仍然稀少平均每百万人仅拥有1.8个A级景区和0.6个4A级景区2.产品和效劳供给能力需要提升资源同质化问题严重，附加值低3.景区增长方式亟待优化增长的三个阶段：第一阶段追求人数，第二阶段追求逗留时间，第三阶段追求人均消费。4.景区管理方式面临创新许多景区仍处于接待型、经验型的传统管理阶段〔三〕未来我国旅游景区的开展趋势1.景区数量继续增加各级地方政府加快了旅游业的开展速度2.景区质量持续提升旅游景区精品意识和品牌意识加强3.景区经营不断创新根据游客需求的变化，寻求自身与竞争对手的差异，既追求民族化、地方化哈差异化，满足游客对差异的需求，又形成自身的特色，逐步挖掘自身的文化内涵。第三节旅游景区管理的趋势分析一、品牌化趋势〔一〕品牌塑造〔二〕品牌维护〔三〕品牌提升二、集团化趋势〔一〕从旅游景区集团化的对象来看，主要可以分为横向联合和纵向联合两类〔二〕按旅游景区集团化方式，可以将其分为资产纽带型和品牌核心型三、信息化趋势〔一〕经营管理数字化〔二〕战略决策信息化四、人性化趋势〔一〕效劳产品个性化〔二〕平安控制贴心化〔三〕人员管理亲情化五、生态化趋势〔一〕景区建设绿色化〔二〕景区运营生态化六、多元化趋势〔一〕产品类型多元化〔二〕经营目标多元化〔三〕涉足领域多元化第四节管理的根本理论一、旅游景区管理的理论根底〔一〕科学管理理论科学管理理论是19世纪末20世纪初在美国形成的，其代表人物是美国古典管理学家弗雷德里克.泰罗。泰罗在他1911年出版的著作《科学管理原理》一书中，全面地表达了他的管理思想与理论。首创的科学管理制度对管理思想的开展有着重大的影响。科学管理理论的产生是管理从经验走向理论的标志，也是管理走向现代化、科学化的标志；科学管理对管理理论体系的形成与开展有着巨大的奉献。〔二〕行为科学理论产生于20世纪30年代，是一种人群关系理论，它产生于有名的“霍桑实验〞，代表人物是梅奥教授。行为科学是管理理论的开展也是管理实践的总结，它的产生与开展对管理理论及管理实践都有着巨大的奉献。〔三〕管理科学理论管理科学理论是继科学管理理论、行为科学理论之后，管理理论与实践开展的结果。这一理论源于运用科学的方法解决生产和作业管理的问题。

〔四〕现代管理理论20世纪50年代以来，在原有的科学管理、行为科学和管理科学等理论的根底上，又出现了许多新的理论和学说，形成了许多学派，主要代表学派有社会合作系统学派、经验或案例学派、社会技术系统学派、人际关系行为学派、群体行为学派、决策理论学派等。在这些管理理论相互融合渗透的过程中，逐步形成了应用广泛的系统管理理论和权变理论〔五〕可持续开展理论可持续开展可理解为满足当代的开展需求，应该以不损害不掠夺后代的开展需求作为前提。一个区域可持续开展的水平通常由区域资源的承载能力、生产能力、景区环境的缓冲能力、景区进程的稳定能力、景区管理的调节能力等五个根本要素及其间的复杂关系去衡量。旅游景区管理是一个包含决策、方案、领导、鼓励和控制等多个环节的动态的系统过程。旅游景区管理系统过程图本章案例黄石国家公园的管理模式黄石公园是世界上国家公园管理的典范，地处号称“美洲脊梁〞的洛基山脉，总面积8987平方公里。公园自然景观有大峡谷、瀑布、湖光山色、间歇喷泉等，园内还栖息着60种哺乳动物、12种鱼、6种爬行动物、4种两栖类动物、100多种蝴蝶和300多种鸟。1872年3月1日，美国国会通过了建立黄石国家公园提案，将黄石公园永远地划为“供人民游乐之用和为群众造福〞的保护地。一、公园管理的目标黄石国家公园管理的目标主要有一下三项：第一，保护公园资源；第二，成为向公众提供娱乐和游客体验的场所；第三，确保公园管理机构的高效率。二、公园管理的职责公园管理的首要使命是资源保护，即公园的所有工作人员都参与公园资源的保护工作，总体职责如下〔1〕监督资源状况，从而确定游客的影响程度，并采取有效措施将这种影响降至最低；〔2〕在游客经常光临的景点开辟道路