公开课-醇酚教材

人教版选修⑤——《有机化学基础》§3.1醇酚吴金川含有芝麻酚香油芝麻酚含有丁香酚鼻舒烹饪调料丁香酚含有麝香草酚漱口水麝香草酚医院常用的“来苏水”消毒剂便是甲酚的肥皂溶液。石炭酸皂酚——羟基和苯环直接相连的化合物。酚类物质的广泛用途§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：分子式结构式结构简式C6H6OO-HHHHHHCCCCCCOH_-OHC6H5OH§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：分子式结构式结构简式C6H6OO-HHHHHHCCCCCCOH_-OHC6H5OH官能团-OH§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型§3.1醇酚1、苯酚的分子组成和结构：比例模型球棍模型2、苯酚的物理性质【实验探究1】（1）展示：苯酚颜色

气味毒性

状态密度

熔点/℃溶解性

与水比

无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒OH-（2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。（3）将苯酚溶于酒精中。2、苯酚的物理性质【实验探究1】（1）展示：苯酚颜色

气味毒性

状态密度

熔点/℃溶解性

与水比

无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒OH-如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办?（2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。（3）将苯酚溶于酒精中。2、苯酚的物理性质【实验探究1】（1）展示：苯酚（2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。（3）将苯酚溶于酒精中。颜色

气味毒性

状态密度

熔点/℃溶解性

与水比

无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒OH-如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤【性

状】黄色软膏，有苯酚特殊臭味【药理作用】

消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。[药物组成]本品每克含主要成分苯酚0.02克，辅料为。

[作用类别]本品为皮肤科用药类非处方药药品。

【注意事项】

1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是

后。

2.如有瘙痒、灼伤红肿红症等症状，应停止使用，并用酒精洗净。【药物相互作用】

1.

。

2.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师。苯酚软膏使用说明书色泽变红不能与碱性药物并用医药是否溶解于水中？实验向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液现象结论方程式【实验探究2】实验向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液现象结论方程式溶液变澄清溶液出现浑浊盐酸酸性强于苯酚苯酚具有酸性溶液不变红苯酚的酸性很弱【实验探究2】3、苯酚的化学性质（1）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2现象结论方程式溶液出现浑浊碳酸酸性强于苯酚向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液溶液变澄清苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出【实验探究3】-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH+3、苯酚的化学性质（1）弱酸性+-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠石炭酸NaHCO3NaHCO3试比较乙醇和苯酚，并完成下表：类别乙醇苯酚结构简式官能团结构特点与钠反应酸性性质不同的原因-OHCH3CH2OH-OH羟基与链烃基直接相连羟基与苯环直接相连比水缓和比水剧烈无有苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+【学与问1】探究苯酚中羟基对苯环的影响实验澄清的苯酚溶液+浓溴水现象结论方程式【实验探究4】探究苯酚中羟基对苯环的影响实验澄清的苯酚溶液+浓溴水现象结论方程式苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀+3Br2OH-+3HBrBrOH-BrBr-↓【实验探究4】3、苯酚的化学性质（2）取代反应+3Br2OH-+3HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性检验和定量测定试比较苯和苯酚的取代反应

，并完成下表：类别苯苯酚结构简式溴化反应溴的状态条件产物结论原因-OH液溴浓溴水需催化剂不需催化剂BrOH-BrBr--Br苯酚与溴的取代反应比苯易进行酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼一元取代三元取代【学与问2】探究苯酚与FeCl3的反应实验向苯酚稀溶液中滴入一滴FeCl3溶液

现象结论苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚溶液变为紫色【实验探究5】苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4、苯酚的用途小结：酚1、苯酚分子组成和结构2、苯酚的物理性质3、苯酚的化学性质①弱酸性②取代反应③显色反应§3.1醇酚④氧化反应4、苯酚的用途练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（）b.能与溴水反应的有（）c.能与金属钠反应放出氢气的有（）ECEDE2、只用一种试剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSC