第三节 生活中两种常见的有机物-乙醇

新型冠状病毒是一类具有包膜的RNA病毒，当包膜被消毒剂破坏后，RNA也非常容易被降解，从而使病毒失活。75%酒精、乙醚、氯仿、甲醛、含氯消毒剂、过氧乙酸和紫外线等均可灭活病毒。

95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70%-75%的酒精既能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。因此，WHO推荐含量70%-75%的乙醇作为医用消毒剂。第三节生活中两种常见的有机化合物之

第三章有机化合物乙醇新源县第一中学陈姗姗医用酒精：75%啤酒含酒精：3%-5%葡萄酒含酒精：6%-20%黄酒含酒精：8%-15%白酒含酒精：38%-65%活动一：看一看，闻一闻，想一想描述乙醇的物理性质无色、有特殊香味的液体易挥发

与水以任意比互溶密度比水小能够溶解多种有机物和无机物沸点78.5℃，熔点－117.3℃一、乙醇的物理性质：试推测此它的结构？

分子式：C2H6O活动二：乙醇分子的结构探究哪一种为乙醇的分子结构？钠煤油钠无水乙醇钠水观察与思考结论：1.乙醇与钠反应产生氢气，说明乙醇分子里有不同于烷烃分子中的氢原子。2.乙醇与钠反应不如水与钠反应剧烈资料乙醇与足量金属钠反应数据采集表乙醇质量（g）乙醇物质的量（mol）标况下氢气体积（L）氢气物质的量（mol）4.601.12数据分析：1mol乙醇与足量金属钠反应，得到氢气

mol，0.10.050.5乙醇与钠的反应

每2mol乙醇与足量的Na反应生成思考：该反应属于什么反应类型？

1molH2乙醇钠2CH3CH2─

O─

H+2Na

2CH3CH2ONa+H2↑取代反应或者置换反应乙醇的结构是哪一种？

分子式：C2H6O乙醇比例模型乙醇球棍模型试写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。二、乙醇的分子结构1、乙醇的分子式：2、乙醇的结构式：

3、乙醇的结构简式：4、乙醇的官能团：羟基（—OH）C2H6O二、乙醇的分子结构HHHHH—C—C—O—HCH3CH2OH或C2H5OH三、乙醇的化学性质1.乙醇与钠的反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑2.氧化反应

（1）燃烧:

CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O现象:乙醇在空气中燃烧,产生淡蓝色火焰,放出大量的热。（2）催化氧化:红黑红2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（3）被强氧化剂氧化:研究物质性质的思路：元素组成推测结构推测性质实验探究归纳总结课堂小结：CCOH①②③HHHHH2.乙醇的结构1.乙醇的物理性质3.乙醇的化学性质4.乙醇的用途1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

A.两个碳原子以单键相连

B.分子里都含有6个相同的氢原子

C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子B课堂检测

2.在下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是()A.煤油B、蒸馏水

C、无水酒精D、75％的酒精A3.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()

A．乙醇完全燃烧生成水B．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol氢气C．乙醇能与水以任意比例互溶

D．乙醇容易挥发B4.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（)

A.硫酸铜晶体B.浓硫酸

C.无水硫酸铜D.钠5.下列金属不能与乙醇反应生成氢气的是（)

A.钠B.铜C.镁D.钾CB6.有机物I和有机物II的结构式如图，下列说法不正

的是（）

IIIA、它们是同分异构体B、物理性质有所不同C、化学性质相同D、含12C的质量分数相同C7．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(

)A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制酒精饮料C．1mol乙醇跟