酒店服务培训总结

Word文档酒店服务培训总结一段时光的工作结束，还需停下来梳理一下，这样能够更有规划的去做好接下来的工作。我我提供这篇《酒店服务培训总结》让您参考。

关于酒店服务培训心得范文怎么写?下面是我收拾了几篇范文，希翼可以协助到大家，仅供参考。

酒店服务培训心得范文1：

酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务能力。

例如碰到突发大事，客人心肌梗塞骤然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。

服务人员这时假如没有一点急救学问，纵有满腔热烈也无济于事，由于其中涉及到能与不能技术性问题。

因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。

客人能够感触到最重要的两个方面就是服务员的言和行。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。

语言是思维的物质外壳。

要注重语气的自然流畅、和气可亲，服务员在表达时。

语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

那些表示敬重、虚心的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、负疚、如果、可以等等。

另外，服务员还要注重表达时机和表达对象，即按照不同的场所和客人不同身份等详细状况举行适当得体的表达。

常常忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。

按照相关学者的讨论，人们议论时。

身体语言在内容的表达中起着十分重要的作用。

服务员在运用语言表达时，应该恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和惬意的表达氛围。

二、交际能力

每一个服务员天天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人举行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。

并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优惠。

客人这一感触的获得将会为经营的继续兴盛和企业品牌的宣扬、传达起到不行估计的作用。

良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观看能力

第一种是客人讲得十分明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。

只要有熟练的服务技能，做好这一点普通来说是比较简单的其次种是例行性的服务，即应该为客人提供的不需客人提示的服务。

例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应该快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着无数行李的客人一进门，服务员就要上前协助。

第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得绝对的服务身手。

这就需要服务员具有敏锐的观看能力，能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透。

并把这种潜在需求变为准时的实在服务。

而这种服务的提供是全部服务中最有价值的局部。

第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。

观看能力的实质就在于擅长想客人之所想，客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到

四、记忆能力

客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。

服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的堆积成为客人的活字典指南针使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人观赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时服务。

即客人会有一些委托服务员操持的事宜。

这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时光差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时光中精确     地予以提供。

假如发生客人所需的服务自愿延时或索性由于被忘记而得不到满足的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务员应该秉承客人永久是对的宗旨，服务中突发性大事是屡见不鲜的处置此类大事时。

擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。

特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。

普通状况下，客人的心情就是服务员所提供的服务情况的一面镜子。

当冲突发生时，服务员应该首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力

还应该主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作挨次完成自己的本职工作外。

向客人推销。

这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法，也是体现服务员的仆人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

酒店服务培训心得范文2：

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。

以下就是我对这次酒店培训的：服务的重要性。

一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地进展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不行。

菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时光的投入。

随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的凹凸作为挑选餐馆的重要依据。

因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素养，服务语言则是服务人员素养的最直接体现。

语言是人们用来表达思想、沟通感情的交际工具。

服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清晰、亲切、精确     地表达出自己的意思即可，不宜多说话。

服务过程中不能惟独鞠躬、点头，没有问候，惟独手势，没有语言的协作。

传统服务是叫卖     服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则考究轻声服务，为客人保留一片安静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

一些服务人员往往因为害羞，或者一般话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清晰明白的服务，造成了客人的不满。

特殊是报菜名，常常使顾客听得一头雾水，不得不再问。

由此阻碍主客之间的交流，耽搁正常的工作。

即使是由于地方风味和风格突出的餐厅，要采纳方言服务才干显现出共性，也不能阻碍正常的沟通。

因此这类餐厅的服务员也应当会说一般话，或者要求领班以上的管理人员会说一般话，以便于用双语服务，既能体现其共性，又能使沟通做到晓畅明了。

餐厅人员直接面向顾客服务，天天接触的客人无数，而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很当心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的损害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人惬意。

这里餐厅服务人员应以顾客至上为原则，向客人赔礼以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才干随机应变，掌握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平常必需要注重修养，不要任凭发脾气。

一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和气、亲切待人、仔细负责、快速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。

男性服务生必需常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注重口臭及体臭。

女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装点品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注重卫生的印象。

工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增强服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和气，待人处事的态度须十分当心。

如发生意外大事时，应记住一定要忍耐，以恳切的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到仔细负责，快速合作，这样都能使工作更顺当。

服务员不但应能开心胜任自己的工作，而且也应能发觉及了解同事们的困难，并立即知道在何处以何种方式来帮助同事。

这种乐观参加、合作的精神有助于工作的顺当举行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要互相敬重，相互协助;遵守餐厅的规定，不贪财，不哄骗客人，礼貌周到。

这样在服务时，才会赢得客人的好感。

只要平常就注重培养从业人员应有的修养，生意才干更好，才干达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增强服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和气，待人处事的态度须十分当心。

如发生意外大事时，应记住一定要忍耐，以恳切的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体味，这些学问内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。

要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。

让酒店越来越好，更上一层楼。

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酒店服务年终总结

XX年即将结束，酒店服务年终总结经过去年的大力改革，在上级领导的带领、支持下，宾馆上下同心同德、共同努力，一起走过了不平庸的一年，也是蓉园宾馆经营上取得重大突破的一年。我就宾馆人力资源部XX年度工作状况做如下总结：

一、酒店服务年终总结XX年宾馆人力资源基本状况

截至XX年12月30日，宾馆员工人数为554人（今年入职人数为295人，离职286人），其中办公室35人，消安部27人，工程部35人，消遣部46人，人力资源部5人，财务部26人，房务部85人，营运部25人，餐饮部八号楼200人，顺风楼70人。在全部人中，正副总经理3人，营运总监1人，总工办主任1人，工会主席1人，专职副书记1人，部门经理16人，部门主管34人，领班30人，员工467人，领班以上管理人员占总人数的16%，员工占总人数的84%。宾馆大专以上学历员工共122人，占总人数的22%；其中讨论生1人，高校本科17人，大专104人。

二、酒店服务年终总结劳动人事管理工作

（一）、健全劳动人事以及相关酒店服务年终总结资料

1、健全人事档案与相关资料XX年初，宾馆人力资源部正式成立。因为成立前责权较为含糊，酒店人事资料并不齐全，人力资源部从头做起，去到部门调查员工具体人事资料后快速建立起人事档案以及输入电脑，健全员工花名册，以便随时把握在职员工状况。为了便利开展人事工作，规范管理人员状况，人力资源部按照工作需要，建立了相关人事表格，包括《求职申请表》、《离职申请表》，《员工岗位变更表》、《管理人员聘任表》及各部门员工转正申请表等，使人员规范化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的交流性。

2、建立相关酒店服务年终总结制度俗话说：无法规无以成方圆，为了进一步加强管理，人力资源部按照酒店实际状况，编撰了《蓉园宾馆员工手册》及《蓉园宾馆各部门岗位职责》，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规则制度；就员工事、病、休假等制定请假制度；以及岗位职责、考勤、值班等都出台相关规定，制度形成后，才便利在工作中操作，同时在执行中也有依有据。

（二）、酒店服务年终总结聘请与档案的管理

1、聘请为了对酒店人员举行准时补充、跟进，保证各部门在用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、职业小学等保持联系，通常来说聘请分为常规聘请与十分规聘请，常规聘请即指与长沙相关人才市场举行联系，定时举行聘请，但因为长沙宾馆行业竞争激烈，宾馆薪酬体系竞争力欠佳，聘请效果不太抱负；除了常规聘请外，酒店服务年终总结人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的时节，准时与小学取得联系，以便利对人才举行储备，现以与宁乡师范、娄底职业技术学院，达成合作关系，并与湖南一师范签定合作协议，接收了28名一师范的实习生。除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，鼓舞员工推举身边的伴侣到酒店，这中办法比较有效果。

2、酒店服务年终总结档案管理员工档案是随时把握员工基本资料状况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑记下档案；包括在职人员档案、离职人员档案以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理有利于人力资源部随时把握在职人员以及人员流淌状况。对于凡是来到酒店应聘的人员，都应建立档案资料作为人才储备资料，以便部门需要人时查阅，减低了聘请率。

2022酒店服务员年度总结范文

一、加强内部管理工作：

1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范，长达70余页，还在不断修改调节中。并依据各项规则制度开展日常管理工作。

2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并按照几次大型会议的接待客人反应状况适时做了调节和修订。

3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和进展需要。

4、落实了卫生责任制，责任分区到人，转变本来脏乱的局面，特殊是厨房卫生情况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;支配专人分管部门内的男女寝室。

5、制定餐厅成本控制预案，在保证客人惬意的前提下有效控制成本。

6、加强餐饮部平安保障工作，每日轮番值勤，检查包括卫生、平安、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善：

1、改善员工餐，制定了每周食谱，仔细制作，并仔细听取员工反馈看法乐观改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增强客人来时的消遣项目，一方面丰盛员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并常常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和睦的氛围，增加员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调节及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。

3、增强屏风，隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。

5、添置布菲炉，增强饮食形式。

在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、按照时节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质改变。

酒店服务员的工作总结范文

年底了，各行各业都在举行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员如下：

在这里我学到并且倡导如何搞好优质服务,把握七大要素：

1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以诚挚的微笑,它应当是不受时光、地点和心情等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善.员工应认识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才干游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用.

3、预备即要随时预备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的预备.预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的提前做好.如在客人到达之前,把全部预备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工有时简单忽略这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴任凭,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊任凭,这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视细微服务,要重视善良待每一个客人,让他们心甘愿意地消费.我们应该记住客人是我们的衣食父母.

5、细腻主要表现于服务中的擅长观看,揣摸客人,预测客人需要,并准时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、制造为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.

7、诚挚热烈好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言诚挚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客人惬意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担碰到的棘手.平常也有碰到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调整纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作乐观,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果.

平常,我也会和顾客聊天,了解他们所喜爱 的歌曲并推举新曲让顾客惬意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推举伴侣提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱 .

作为一名服务人员,也会遇到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而欢乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而骄傲.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时光和快乐,而里面转动的极小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的.

固然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希翼领导能多加催促,同事能相互学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在银都酒店世界感触到不普通的欢乐。

酒店服务员工作总结范文简短

酒店服务员对客户要有一个好的印象，才干够得到客户的惬意，才干够提升酒店的整体形象，工作了一段时光之后，我们应当做好工作总结，来反思我们在前段时光的工作情况。来写份酒店服务员工作总结吧!下面是由我我为大家收拾的酒店服务员工作总结范文简短。

酒店服务员工作总结范文简短【一】

现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分离，假如有，那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关;同时，也没有平庸与非凡的分离，所谓的平庸与非凡取决于我们怎么去做、是否专心，而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平庸与非凡的工作和职业。我是xx餐厅的一名服务员，我要在平庸的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。

一、懂得微笑，擅长微笑

现如今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养，尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费力，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转眼即逝，却往往留下永远的回忆。在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。

二、勤能补拙是良训，一分辛劳一分才

惟独勤快，才干换来更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。富强和勤奋是分不开的。作为一名服务者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒服的就餐环境，让xx更美妙!

三、待客之道，周到是基础

既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去提供服务，而且要擅长观看，还要懂得换位思量，做到客人所想不到，提供超前服务。在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感触到宾至如归的感觉，想宾客之所想，急宾客之所急。保持较强的心理素养。能够保持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。

做一名餐厅的服务员，其实很简单，也很容易。在每个繁华热闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂服务中所包含的意义，并且能够身体力行去专心，去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员，不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问，更多的是要加强自己内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。

现实中各行各业都是呈现自己的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以眨眼蒸发，依附于一盆水才干长期存在。由于xx我们每个人才有生活，那么，我要做的更好，在平庸的岗位上要努力使自己非凡，让xx明天由于有我而自豪!

酒店服务员工作总结范文简短【二】

作为一名在酒店工作的一般餐饮服务员，我的工作很容易，就是照看好客人，普通人都可以做好。我也说不上聪慧，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我向来在想，我惟独不断的努力才会有一个比较好的成果。现将今年的餐饮服务工作总结如下。

一、重视食品卫生，抓好平安防火

重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评选、月总结的制度。因为全体员工的努力，全年未发觉因食品变质而引起的中毒事故。

抓好平安防火工作，成立平安防火领导小组，落实各分部门平安防火责任人，仔细贯彻平安第一，预防为主的方针，制定平安防火制度，完美平安防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观察防火录像，并举行防火器材实操培训。定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了各项工作的正常开展和财产的平安，今年未发生任何的失火事故。

二、完美餐饮部的会议制度

因为制度的完美，会议质量提高了，上级指令得到准时落实执行。建立供给监督制度。协调各分部门做好出品供给工作，天天早、午、晚市检查出品供给估清状况，到有关部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，供给状况已处于正常化。

三、加强协调关系

酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，浮现问题，部门之间不得互相责怪，要敢于承认错误，多发觉对方的优点，搞好协调，今年大大削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。因为环境柔美、价格合理、滋味可口、服务一流，使来宾兴奋而来，惬意而归。

酒店服务员工作总结范文简短【三】

来到酒店工作也有足足三个月了，在这三个月当中，我天天都在成长，这段时光的工作表现告知我，我挑选的这份服务员的工作没有错，至少这是我想干的事。短短三个月的时光，我能成长到这个程度，我个人已经是心惬意足了，但是领导对我的期望是很大的，特殊是经理，他觉得我是他这两年以来见过工作最为仔细的一个服务员，对此我不会有任何自豪自满的心情，反而我觉得初来酒店，我就做到了这个地步，那么我今后也再怎么样，也不能差于现在。为此我对自己这段时光的工作，做出了一个总结。

一、严格遵守酒店规则制度

这并不是我的第一份工作，在这之前我干过无数份工作，所以我清晰的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工绝对是没方法得到领导的好看的，所以我三个月工作到现在，一次错误都没犯，一次都没请假。这原来就是十分不容许的事情了，酒店的领导也是跟我说，我们酒店对员工的管理守则比较多，犯错的可能还是很大，但是在我看来，只要都登记了，然后自制力强一点，就不会有任何触犯纪律的可能。

二、领导的工作支配，无条件听从

酒店是一个服务行业的工作，而我作为一个服务员，更是要明了这点。假如在领导给我支配工作的时候，我还存在这质疑，在我咨询之际，那么这份工作可能就没方法完成了，就算就疑问觉得不行行，也要等到工作做完之后再来问，但是普通我都为做到无条件听从，由于这是保证工作效率的重要手段。我的心里十分明了，领导自然是有领导的主意吧，作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可，这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不开心。

三、清晰的熟悉自己的工作

何为服务员，就是保证能准时的给来到酒店的消费的客人，得体的服务，我常