供应链管理（高职）全套教学课件

项目1供应链管理认知NO1供应链管理认知.pptNO2供应链构建.pptxNO3供应链方法与应用.pptxNO4供应链管理环境下的物流管理.pptxNO5供应链管理环境下的库存管理.pptNO6供应链管理环境下的采购管理.pptxNO7供应链管理环境下的生产管理.pptxNO8供应链管理环境下的客户关系管理.pptxNO9供应链管理环境下的业务外包.pptxNO10供应链绩效评价.pptxNO11供应链风险管理.ppt全套可编辑PPT课件职业功能工作内容技能要求相关知识供应链认知供应链的概念及应用能掌握供应链的概念及特征能结合实际分析具体产品的供应链结构供应链的概念供应链的特征供应链管理认知供应链管理的概念能准确把握供应链管理的含义及特点能结合案例分析供应链管理的内容及作用供应链管理的概念供应链管理的内容供应链管理的作用供应链管理在企业经营中的作用能掌握企业经营战略类型并能举例说明能掌握供应链管理与企业经营战略之间的关系能说明对应于不同类型的企业经营战略的供应链管理模式企业经营战略的概念企业经营战略的类型供应链与企业经营战略之间的关系职业标准与岗位要求职业功能工作内容技能要求相关知识供应链认知供应链的概念及应用能掌握供应链的概念及特征能结合实际分析具体产品的供应链结构供应链的概念供应链的特征供应链管理认知供应链管理的概念能准确把握供应链管理的含义及特点能结合案例分析供应链管理的内容及作用供应链管理的概念供应链管理的内容供应链管理的作用供应链管理在企业经营中的作用能掌握企业经营战略类型并能举例说明能掌握供应链管理与企业经营战略之间的关系能说明对应于不同类型的企业经营战略的供应链管理模式企业经营战略的概念企业经营战略的类型供应链与企业经营战略之间的关系任务一供应链管理的内涵素质目标逐步认知供应链对于国家的战略意义。形成国家及行业的供应链意识。知识目标熟悉21世纪企业面临的挑战；掌握供应链和供应链管理的含义；掌握供应链管理的步骤、原则和方法；熟悉供应链管理体系结构。技能目标能够熟练对企业的供应链进行分析。能够对各行业供应链现状进行分析。能够分析我国供应链发展的特点。

任务1.121世纪企业面临的新挑战1.信息爆炸的压力。2.技术进步越来越快。3.高新技术的使用范围越来越广。4.市场和劳务竞争全球化。5.产品研制开发的难度越来越大。6.可持续发展的要求。7.全球性技术支持和售后服务。8.用户的要求越来越苛刻。一、企业面临的社会环境新特点二、企业竞争新的特点1.产品寿命周期越来越短2.产品品种数飞速膨胀3.对交货期的要求越来越高4.对产品和服务的期望越来越高三、管理模式的发展（一）基于单个企业的管理模式（二）基于扩展企业的管理模式

任务1.2供应链管理的定义供应链管理就是指在满足客户需求并保持一定的客户服务水平的条件下，使整个供应链系统成本最小，运作效率最优化，实现工作流（workflow）、物流（physicalflow）、资金流（fundsflow）及信息流（informationflow）等高效运作，把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起，把合适的产品在合适的时间以合适的价格送到客户手中。供应链管理的含义供应链中的企业以计算机网络技术为基础，以企业结构和管理体系为支撑，从供应商的供应商到用户的用户，对交易过程中的商流、物流、信息流和资金流进行全面规划，实现计划、组织、协调与控制。原理二、供应链管理的目标和目的（1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性）。（2）降低公司的成本（降低库存减少生产及分销的费用）。（3）企业整体"流程品质"最优化(错误成本去除,异常事件消弭)。从供应链管理的范围来看，包括从供应商的供应商到客户的客户，即产品或服务生产的源头到消费的终点这一全部过程，管理内容涵盖范围广且复杂，管理过程难度大且多变。若以模块来划分，大致可以分为供应管理、生产计划管理、物流管理、需求管理等四个模块。三、供应链管理内容任务二供应链管理的原则、步骤、方法素质目标逐步养成科学严谨的供应链管理意识逐步养成独立思考和正确使用供应链方法知识目标熟悉供应链管理的原则。掌握供应链管理的步骤。掌握供应链管理的方法。技能目标能够明确供应链管理的原则。能够知晓实施供应链管理的步骤。能够学会企业实施供应链管理的方法。任务2.1供应链管理原则、步骤1.根据所需的服务特性来划分客户群。强调根据客户的状况和需求，决定服务方式和水平。2.根据客户需求和企业可获利情况，设计企业的后勤网络。3.倾听市场的需求信息。销售和营运计划必须监测整个供应链，以及时发出需求变化的早期警报，并据此安排和调整计划。4.时间延迟。市场需求剧烈波动，距离客户接受最终产品和服务的时间越早，需求，需求量预测越不准确，因此企业不得不维持较大的中间库存。一、供应链管理的原则

5.与供应商建立双赢的合作策略。与供应商相互协作可以降低整个供应链的成本，企业将会获得更大的收益，而且这种收益是长期的。6.在整个供应链领域建立信息系统。处理日常事物和电子商务，然后支持多层次的决策信息，最后应该根据大部分来自企业之外的信息进行前瞻性策略分析。7.建立整个供应链的绩效考核准则。供应链的绩效考核准则应该建立在整个供应链商，而不仅仅是局部的个别企业的鼓励标准，供应链的最终验收标准时客户的满意程度。1.将企业的业务目标同现有能力及业绩进行比较，首先发现现有供应链的显著弱点，经过改善，迅速提高企业的竞争力。2.同关键客户和供应商一起探讨、衡量全球化、新技术和竞争局势，建立供应链的远景目标。3.制定从现实过渡到理想供应链目标的行动计划，同时衡量企业实现这种过渡的现实条件。4.根据优先级安排上述计划，并且承诺相应的资源。二、供应链管理的步骤：任务2.2供应链管理方法快速反应QuickResponse（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场,不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。一、QR有效客户反应（EfficientConsumerResponse,ECR）是1992年从美国的食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略,也是一个由生产厂家、批发商和零售商等供应链成品组成的，各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理解决方案。二、ECRVMI（VendorManagedInventory）是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续地改进的合作性策略。三、VMI联合库存管理是基于协调中心的供应链上游节点企业和下游节点企业间权利、责任、风险共担的库存管理模式。联合库存管理强调的是供应链上各节点企业间库存的管理者共同参与，共同制定库存管理计划，互相协调，从供应链的角度考虑保持供应链相邻节点企业间需求预一测的致性，从而消除供应链上的需求变异放大现象。即所谓的牛鞭效应，体现了供应链节点企业间的互惠互利和合作的关系。四、JMI谢谢观赏项目2供应链构建任务一供应链模型素质目标认知供应链及其管理系统的重要性。具备国家及行业的供应链意识。知识目标掌握供应链的拓扑结构模型。了解供应链设计的原则以及影响因素。理解产品供应链构建的相关战略，描述供应链的设计步骤。技能目标具有构建供应链网络模型的能力。具有选择正确战略对某类产品进行供应链构建的能力。具备分析企业供应链构建中存在的相关问题以及相应解决方法的能力。职业功能工作内容技能要求相关知识供应链设计供应链设计概述能理解供应链设计的概念能掌握供应链设计原则的内容供应链设计的概念供应链设计的宏观原则供应链设计的微观原则供应链体系框架能理解供应链体系框架的内容供应链组织架构供应链信息支持系统供应链结构模型能掌握供应链链状结构的特点能掌握供应链网状结构的特点能说明供应链中企业的角色及作用供应链链状结构模型供应链网状结构模型供应链中企业角色供应链设计策略能说明供应链设计的方法能说明供应链设计策略和步骤能了解供应链优化与重构内容供应链设计方法供应链设计策略和步骤职业标准与岗位要求任务提出如何构建有效的供应链系统，这一直是困扰企业的一个难题，特别是对农产品生产企业而言更为困难。农产品供应链较长，涉及环节多且企业分布地域较广，应如何有效地根据企业经营条件和经营流程进行供应链设计？在设计过程中需要遵循哪些原则？如何使构建的供应链模型实现最优化？请通过本项目的学习，回答上述问题。任务分析为了完成上述任务，你需要学习如下的内容：供应链设计原则；供应链结构模型；不同企业在供应链中的作用；供应链设计策略和步骤。1.1供应链构建的体系框架供应链网络构建是指对供应链中产品、信息等的流动结构进行科学合理的规划、设计、建设，包括节点布局、运输线路设计、容量配置等。1.供应链管理的组织架构模型2.供应链环境下运作组织与管理3.供应铁管理环境下的物流管理4.基于供应链的信息支持系统1.2供应链的结构模型一、供应链的拓扑结构模型1.链状结构模型2.网状结构模型二、供应链网模型1.供应链网的结构特性2.供应链网结构分析的现实意义任务二供应链设计素质目标具备科学、严谨的供应链设计思维能力。养成在供应链设计中独立思考和运用原则的能力。知识目标了解供应链构建的基本问题。熟悉供应链管理思想。掌握供应链设计的原则。技能目标能够明确供应链设计的原则。能够分析供应链设计要注意的问题。2.1供应链设计的原则（一）从宏观角度来看，供应链设计应遵循的原则集优原则上、下顺序结合的设计原则简洁性原则协调性原则战略性原则创新性原则动态性原则1.上、下顺序结合的设计原则在供应链系统建模设计过程中，存在两种方式，即自上而下或自下而上。自上而下的设计方法是从全局到局部的方法，自下而上的设计方法则是一种从局部到全局的方法；自上而下是系统分解的过程，自下而上则是一种集成的过程。2.简洁性原则简洁性是供应链设计时应遵循的一个重要原则。供应链的每个节点都应是简洁而有活力的，这能使供应链具有灵活、快速响应市场的能力，能实现业务流程的快速组合。生产系统的设计应以精益思想为指导，减少浪费，实现从精益制造模式到精益供应链的发展目标。3.集优原则供应链设计的各个节点的选择应遵循优势资源强强联合的原则，从而达到实现资源外用的目的。4.协调性原则企业间利用协调性原则建立战略伙伴关系是提升供应链绩效的保证。高效的供应链系统应该能充分发挥各个成员和子系统的能动性、创造性，以及系统与内外部环境的总体协调性。5.动态性原则动态性即不确定性，在供应链中普遍存在，它是在研究供应链运作效率时不可回避的一个问题。由于不确定性的存在会导致需求信息的扭曲，因此企业需要预见各种不确定因素对供应链运作的影响，减少信息传递过程中的信息延迟和失真。6.创新性原则进行创新设计需遵循以下要求：

一是创新必须在企业总体目标和战略的指导下进行，并与企业战略目标保持一致；

二是要从市场需求的角度出发，综合运用企业的能力和优势；

三是发挥企业各类人员的创造性，集思广益，并与其他企业共同协作，发挥供应链整体优势；

四是建立具备创新性和科学性的供应链、项目评价体系和组织管理系统，进行技术经济分析和可行性论证。7.战略性原则供应链设计是企业发展战略中重要的组成部分，设计过程中应从核心企业战略发展的角度出发，通过战略性思考减少不确定性的影响。2.2供应链构建的基本问题一、供应链构建的系统观1.供应链的整体性2.供应链的相关性3.供应链的结构性4.供应链的动态性5.供应链的目的性6.供应链的环境适应性二、供应链构建与物流系统设计

物流系统是供应链物料流通通道。物流系统设计是供应链设计中最主要的工作。设计一个结构合理的物流系统对于降低库存、减少成本、缩短提前期、实施JIT生产和供销、提高供应链的整体运作效率是很重要的。

三、供应链构建与先进制造模式

供应链设计既是从管理新思维的角度去改造企业，也是先进制造模式的客观要求和推动的结果。如果没有全球制造、虚拟制造这些先进的制造模式的出现，集成化供应链的管理思想是很难得以实现的。正是先进制造模式的资源配置沿着劳动密集－设备密集－信息密集－知识密集的方向发展才使得企业的组织模式和管理模式发生相应的变化，从制造技术的技术集成演变为组织和信息等相关资源的集成。供应链管理适应了这种趋势，因此，供应链的设计应把握这种内在的联系，使供应链管理成为适应先进制造模式发展的先进管理思想。任务三供应链优化素质目标具备分析和解决问题的能力，能够快速找到供应链优化的解决方案并实施。能够与团队成员有效合作，共同解决问题并达成供应链优化的目标。知识目标理解供应链管理的基本概念、原则和方法，包括供应链战略制定、供应链网络设计等。掌握数据分析方法和工具，能够从大量数据中提取有价值的信息并进行准确分析，用于供应链优化决策。技能目标具备项目计划、执行和监控的能力，能够有效地组织和管理供应链优化项目，确保项目按时完成并达到预期效果。熟悉数据分析工具及技术，能够对供应链数据进行深入分析，识别潜在的瓶颈和改进机会，并提出相应的优化方案。任务3.1供应链中的企业角色一、供应链中企业角色分类（一）主体企业与客体企业（二）核心企业与非核心企业（三）潜在企业

任务3.2供应链构建的设计策略一、基于产品的供应链设计策略二、基于成本核算的供应链设计策略三、基于多代理的集成供应链设计策略任务3.3供应链优化的思想与方法一、供应链优化的背景二、供应链优化的思想1.注重准时制（JIT）生产2.体现全面质量管理（TQM）思想3.以供应链上瓶颈节点企业为中心的思想供应链设计是实施供应链管理的基础。合理、有效的供应链体系结构将有效促进供应链管理实施效率的提升，属于体系的顶层设计。本项目从供应链发展的趋势出发，介绍了供应链设计原则、体系框架、结构模型、设计策略等方面内容。供应链结构中各个成员所担当的角色和作用是不同的，主体企业（或核心企业）在供应链体系中占有主导地位，影响力较大；客体企业（或节点企业）则是起到协作配合的作用。项目小结供应链构建供应链设计主体企业（核心企业）客体企业（节点企业）重点概念设计原则设计方法设计策略谢谢观赏项目3供应链方法与应用任务一

快速反应认知与应用

素质目标培养职业素养，认识快速反应在供应链管理中的作用。培养国际视野，对国内外供应链发展趋势具备较高的敏感度。知识目标熟悉快速反应的实施条件。掌握快速反应的实施步骤。理解实施快速反应的益处。技能目标能够熟练对企业的快速反应系统进行分析。能够对各行业供应链反应现状进行分析。能够分析我国供应链在快速反应方面取得的成绩。

职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理策略QR（快速反应）能了解QR的含义、特点能分析QR的实施步骤

QR的含义QR的实施步骤ECR（有效客户反应）能了解ECR的含义能分析ECT的特点及实施步骤

ECR的含义ECR的特点ECR的实施步骤

CPFR（协同规划、预测和连续补货）能了解CPFR的内容能分析CPFR的实施阶段

CPFR的内容CPFR的实施阶段ERP（企业资源计划）能掌握ERP的概念能说明ERP管理系统的特点能说明ERP不同管理模块的内容ERP的概念ERP管理系统的特点ERP四个模块的内容职业标准与岗位要求任务提出从事服装生产的企业，其管理模式多是：公司—商场、公司—专卖店。销售实体除了自营店外，还可以通过加盟的形式设立加盟店，以扩大销售市场地域。服装行业的生产特点是大规模、小批量、多款式、周期短、周转快、季节性强等。面对快速变化的市场需求，单凭经验是无法准确把握的，应构建快速应对的供应链管理系统。任务分析要构建快速应对的供应链管理系统，你需要掌握以下知识：供应链管理策略的种类及内容；高效的供应链管理策略的特点；根据企业经营需要进行策略选择。任务1.1快速反应认知一、快速反应的产生和含义快速反应(quickresponse，QR)，是指在供应链结构中的零售商和制造商（生产厂家）通过建立战略伙伴关系，在实现共同目标的过程中，利用EDI等信息技术，通过销售时点以及订货补充等经营信息的交换，用多频度、小数量配送方式连续补充商品，以此来实现销售额增长、缩短交货期、提升客户服务水平，使库存量、商品缺货、商品风险等最小化的供应链管理策略。二、快速反应的特点（1）QR管理策略是联结供需的纽带。它的基本原则是按照市场需求对企业经营活动进行组织、部署。（2）在QR管理策略的管理体系下，消费者的需求都是动态变化的，具有独特性，且每个产品在生产销售过程中都有自己独特的能够快速响应需求的操作流程，这都与消费者的购买行为紧密联系。（3）QR管理策略可以在有限的时间内根据获取的信息进行决策，同时可以保证提供产品的多样性达到最大化，产品的交货期、费用、成本和库存达到最小化。（4）QR管理策略的重点是提高企业经营的灵活性及生产速度，以此来提高企业在市场中的竞争能力，满足多变的和动态的市场需求。（5）应用QR管理策略构建一套通过快速信息传输和信息交换的管理体系，可以辅助实现在互联网时代对企业资源的整合。三、快速反应的实施步骤在供应链中的零售商需要安装并应用通用产品代码（UPC），采用POS技术和EDI技术。通过应用POS技术使零售过程中收款速度加快，同时可以及时获得准确的销售数据并将相应信息通过EDI技术进行共享。1.应用条形码和EDI技术

QR管理策略成功实施的条件之一是建立及时有效的补货系统，这就要求供应商能够更快速、更频繁地运送零售商订购的产品，同时保证不会造成零售商缺货。自动补货系统是及时满足消费者不同个性化需求的重要条件之一。2.建立自动补货体系在进行零售空间管理过程中，应该根据不同零售商的需求模式确定销售产品的品种和补货方法，必要时产品制造商也可以参与零售空间管理决策。3.零售空间管理由于零售商直接接触最终消费者，对于市场需求更为了解，为准确应对市场需求，缩短新产品从概念到上市的周期，需要生产厂商和零售商联合开发新产品，也可采用新产品试销的方式来检验和提高对市场需求预测的准确性。4.联合产品研发体系供应链合作企业将前四步相关内容融入自身的业务体系中，并对整个供应链业务流程进行重新设计。其中生产商和零售商需要对组织结构、业务流程、信息系统和评价方式进行整合，围绕消费者的需求应用集成信息技术来完善应用快速反应策略的管理体系。5.快速反应的体系整合集成任务1.2快速反应的应用一、快速反应需要具备的条件1.改变传统的经营方式、经营意识和组织机构。2.及时开发和应用现代信息。3.与供应链各方建立战略伙伴关系。4.改变传统企业对商业信息保密的做法。5.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。二、快速反应实施的阶段第一阶段：对所有的商品单元条码化，利用电子数据交换传输订购单报文和发票报文；第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略，如自动补库与商品即时出售等，并采用电子数据交换传输更多的报文，如发货通知报文、收获通知报文等；

第三阶段：与贸易伙伴合作，采用更高级的快速反应策略，以便对用户的需求作出快速反应。三、快速反应的构建1.快速反应的物流系统2.信息化技术手段的使用任务二有效客户反应认知与应用

素质目标培养职业素养，认识有效客户反应在供应链中的作用。培养风险防范意识，能熟练运用有效客户反应解决实际问题。知识目标了解有效客户反应产生的背景。掌握有效客户反应的含义。掌握有效客户反应的实施策略。技能目标具备利用各种信息媒体获取新知识、新技术的能力。具备合理制订工作计划（方案）的能力。具备利用各种信息媒体分析问题、解决实际问题的能力。

任务2.1有效客户反应认知一、有效客户反应的含义有效客户反应（efficientcustomerresponses，ECR）即高效消费者反应，也称为高效客户反应。ECR欧洲执行董事会的定义是：“ECR是一种通过制造商、批发商和零售商各自经济活动的整合，以最低的成本，最快、最好地实现消费者需求的流通模式。”

ECR管理策略实施过程中主要涉及四个领域：

一是高效的新产品导入。二是高效的营销促销。三是丰富的产品链。四是高效的补货系统。二、有效客户反应的特点1重视采用新技术、新方法2建立稳定的伙伴关系3非文书化管理三、有效客户反应的实施原则以较少的成本，不断致力于向供应链下游客户提供产品性能更优、质量更好、花色品种更多，同时提高现货服务水平，使之更加便利。1实施过程中必须有行业内相关商业巨头的带动，通过互利双赢的经营联盟来代替传统的零和博弈关系，以达到共同利益最大化。2必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及物流决策。3产品在流动的过程中保持不断增值，从生产至包装，直到到达最终客户的手中，同时保证客户能在恰当的时间、恰当的地点获得所需的产品。4必须采用共同、一致的经营业绩考核和激励机制，从系统整体的效益出发，通过减少开支、降低库存，提高资产利用率来创造更高的价值。同时在明确可能的收益基础上，设定公平、公正的收益分配方法。5四、实施过程中应注意的问题

1.企业高层管理者的作用至关重要2.正确地把握消费者的需求和价值

3.制定明确的目标和标准

4.对现有组织机构进行改革任务2.2有效客户反应的应用一、ECR系统的特征1.ECR系统重视采用新的技术、新方法

2.ECR系统建立了稳定的伙伴关系

3.ECR系统实现了非文书化”二、ECR的三个重要战略1.顾客导向的零售模式（消费者价值模型）2.品类管理3.供应链管理三、有效客户反应的实施步骤一是为变革创造氛围，改变对供应商或客户的认知，从敌对态度转变为同盟。二是选择初期高效客户反应的同盟伙伴，新实施高效客户反应的企业应成立2～4个初期同盟，来自各个职能区域的高级同盟代表应对高效客户反应的启动进行商讨。三是开发信息技术投资项目，以支持高效客户反应的实施，具有很强信息技术的企业比其他企业更具有竞争优势来实施高效客户反应。四、ECR与QR的比较(一)QR与ECR的差异（l）侧重点不同。（2）管理方法不同。（3）适用行业不同。（4）改革重点不同。(二)共同特征任务三

牛鞭效应

素质目标培养职业素养，了解减少牛鞭效应对日常工作的意义。培养国际视野，能从提高效益的角度了解各国减少牛鞭效应的策略。知识目标熟悉牛鞭效应的基本概念。掌握牛鞭效应的原因。掌握弱化牛鞭效应的方法。技能目标能够对身边发生的牛鞭效应进行辨别和分析。能够对企业的牛鞭效应进行分析。能够分析制造行业现存的牛鞭效应并提出应对措施。

任务三牛鞭效应任务3.1供应链牛鞭效应一、供应链牛鞭效应1.牛鞭效应的基本含义“牛鞭效应”是经济学上的一个术语，指供应链上的一种需求变异放大现象，使信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动，此信息扭曲的放大作用在图形上很像一个甩起的牛鞭，因此被形象地称为牛鞭效应。2.牛鞭效应的起源二、牛鞭效应的成因1.需求预测修正2.订货批量决策3.价格波动4.短缺博弈5.库存责任失衡6.应付环境变异三、牛鞭效应的形成过程“啤酒游戏”任务3.2解决牛鞭效应的方法一、牛鞭效应带来的危害1.过剩时产生的库存。2.生产能力的投入3.延长了供应链的补给供货期。4.提高了供应链的运输成本。5.提高了供应链和送货与进货相关的劳动力成本。二、解决牛鞭效应的方法1.订货分级管理2.加强出入库管理，合理分担库存责任3.缩短提前期，实行外包服务4.规避短缺情况下的博弈行为5.参考历史资料，适当减量修正，分批发送6.提前回款期限三、“牛鞭效应”对制造业的威胁及补救措施1.改善性行为2.预防性行为QR（快速反应）ECR（有效客户反应）CPFR（协同规划、预测和连续补货）ERP（企业资源计划）EDI（electronicdatainterchange，电子数据交换）VMI（vendormanagedinventory，供应商管理库存）。重点概念谢谢观赏项目4供应链管理环境下的物流管理任务一物流管理的产生与发展

素质目标培养对物流管理的兴趣和热情。提高对国家物流事业的认同感和爱国意识。培养物流管理意识，提高对物流管理的认知和理解。知识目标熟悉物流管理的发展阶段。掌握物流管理的含义。掌握物流管理的作用和发展方向。技能目标运用物流管理理论和方法，分析、解决实际问题。掌握信息化、智能化等新技术，提高物流管理效率和质量。撰写和呈现物流管理分析和报告，提高语言表达和交流能力。任务1.1物流管理的起源

一、古代物流管理的兴起（一）交通运输的发展（二）物资储藏的进步（三）商业贸易的发展二、现代物流管理的发展（一）商品物流阶段（二）流通物流阶段（三）生产物流阶段（四）供应链物流阶段任务1.2物流管理的内涵

中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T18354——2021)对物流的定义为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合”。一、物流的定义物流管理（LogisticsManagement）是指在社会生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。二、物流管理的定义三、物流管理的主要内容（一）供应链管理（二）运输管理（三）仓储管理（四）物流信息化（五）绿色物流四、物流管理的意义和作用（一）降低成本（二）提高服务水平（三）提高生产效率（四）促进企业间的合作和协调

（五）改善客户服务水平

（六）推动社会经济发展任务1.3物流管理的现状与趋势（一）数字化和智能化（二）绿色物流

（三）供应链管理（四）快递服务（五）跨境物流一、物流管理的发展趋势和变革二、物流管理未来的发展方向（一）数字化转型（二）绿色物流（三）智能化技术应用（四）供应链协同任务二供应链管理环境下物流的特征和意义

素质目标提升对供应链管理和物流的理解和认知。培养团队合作和沟通能力，提高创新和实践能力。知识目标了解供应链管理的定义、意义和特点。理解物流在供应链管理中的角色和作用。熟悉物流在供应链管理中的运作模式和流程。技能目标能够分析、识别物流对供应链管理的影响。能够运用物流知识解决实际供应链管理中的问题。能够设计和优化供应链管理中的物流环节。一、系统性和协同性

任务2.1供应链管理环境下物流的特征二、全局性和整体性

三、灵活性和快速性

任务2.2供应链管理环境下物流的意义

降低物流成本和提高效率1（一）优化运输方案（二）优化库存管理（三）优化订单管理提升客户满意度和品牌价值2（一）提高物流服务水平，增强客户满意度（二）优化产品配送策略，提升品牌价值（三）提高品牌知名度和美誉度（四）提升企业核心竞争力帮助企业实现战略目标和竞争优势3首先，物流能够帮助企业优化供应链管理，提高供应链的效率和可靠性其次，物流还能够帮助企业优化产品配送策略，提高品牌价值。再次，物流服务还能够帮助企业降低成本，提高效率，增强企业的核心竞争力。谢谢观赏项目5供应链管理环境下的库存管理任务一

库存管理的基本原理和方法素质目标培养职业素养，具备分析问题和解决问题的能力。培养创新素养，具备全面、客观的思辨能力。培养风险防范意识，能防范和化解库存管理中常见的问题。知识目标熟悉供应链库存管理的含义、特点。掌握供应链库存管理与传统库存管理的区别。掌握联合库存管理的基本思想和实施策略。技能目标运用库存管理理论和方法，分析、解决实际问题。掌握信息化、智能化等新技术，提高库存管理的效率和质量。能较好地与他人沟通，提出有效的库存管理解决方案。职业功能工作内容技能要求相关知识库存认知库存的概念、类型能掌握库存的概念及类型能结合实际说明库存在生产经营中的作用能掌握库存成本、库存投资的基本内容库存的概念库存的类型独立需求与相关需求的含义库存成本的构成库存周转率的含义供应链环境下的库存管理库存管理内容能掌握存货资源计划的内容及特点能理解各种订货方法及特点能结合案例应用ABC库存管理法

EOQ订货法定期用量法ABC库存管理法职业标准与岗位要求职业功能工作内容技能要求相关知识供应链环境下的库存管理供应商管理库存能掌握供应商管理库存的概念能理解供应链管理库存的应用原则能说明供应链管理库存的实施方法和意义VMI的概念牛鞭效应VMI模型联合库存管理能掌握联合库存管理（JMI）的概念能理解JMI与VMI的关系能说明联合库存管理（JMI）的管理优势能掌握联合库存管理（JMI）的实施策略JMI的概念JMI模型任务提出库存对于企业来讲非常重要，可以作为生产、销售的缓冲。但很多企业库存管理的效率并不高，如一些产品长期积压无法销售，而有些产品则供不应求，甚至出现断货现象。如何在供应链环境下对库存实施有效管理呢？任务分析要想有效管理库存，你需要了解以下内容：库存的概念和类型；库存管理的内容；库存物品的分类管理；供应链管理环境下高效的库存管理方法。任务1.1供应链库存管理的特点一、库存的概念一、供应链库存管理的含义

库存是指企业用于未来的生产、服务或销售但暂时处于闲置状态的储存物品或商品。库存的形态主要包括原材料、零部件以及半成品、产品等大类。库存管理是供应链管理的重要内容之一，它是以控制库存为目的的方法、手段、技术和操作过程的集合，是对企业的库存进行计划、协调和控制的工作。二、供应链库存管理的特点1.供应链库存管理集成化。2.大数据改善供应链库存管理战略3.信息技术降低供应链库存管理成本。4.供应链库存控制策略和库存模型将更加复杂。5.供应链成员之间的关系伙伴化。

任务1.2供应链库存管理与传统库存管理1传统形式下的库存管理2供应链环境下的库存管理1.物流与承运的类型不同2.顾客的类型不同3.供应链运作的模式不同4.库存、订单流不同5.物流的目的地不一样6.供应链管理的要求不一致7.供应链管理的责任不同8.物流信息管理系统不同

2区别任务1.3供应链环境下的库存管理问题1.没有形成供应链的整体概念2.对用户服务的理解与定义不恰当3.不准确的交货状态数据4.低效率的信息传递系统5.忽视不确定性对库存的影响6.库存控制策略简单化7.缺乏合作与协调性8.产品设计没有考虑供应链上库存成本的影响一、供应链环境下的库存管理问题首先，要树立供应链的整体观念。其次，供应链结构要精简。二、改进供应链库存管理三、建立供应链管理机制1.建立供需计划协调管理机制。2.建立供应链库存运行机制。3.建立供应链库存管理绩效评价体系。任务二供应商管理库存素质目标培养大局意识，认识局部与整体统筹协调的重要性。培养精益求精、追求高质量发展的职业精神。知识目标了解供应商管理库存的基本概念。了解供应商管理库存的主要优点。熟悉供应商管理库存的实施。技能目标能够从供应商管理库存的角度，重新审视库存管理的重要性。能够运用信息化手段解决供应商管理库存中存在的问题。能够设计和优化供应商管理库存的作业流程。任务2.1供应商管理库存的基本思想及原则一、VMI(VendorManagedInventory)基本定义VMI是一种很好的供应链库存管理策略。中华人民共和国国家标准《物流术语》中对供应商管理库存（VMI）的定义为：供应商管理库存（VMI）是供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。可以看出实施VMI的双方无论是供应商和制造商之间、供应商和零售商之间还是制造商和零售商之间，其实都是供应链上游企业和下游企业之间的关系。1.合作精神（合作性原则）2.使双方成本最小（互惠原则）3.框架协议（目标一致性原则）4.总体优化原则二、VMI原则1.有效减少库存时间，实现最大的成本节约2.最大限度地消除废品损失3.实现生产现场零库存三、VMI的主要思想1.实施供应商管理库存的目标分析2.供应商管理库存协议的制订3.实施供应商管理库存的资源准备任务2.2供应商管理库存的实施一、供应商管理库存的前期准备二、供应商管理库存的实施1.实施供应商管理库存的信息沟通2.供应商管理库存的工作流程设计3.供应商管理库存的组织结构调整4.供应商管理库存的实施过程中应注意的问题三、供应商管理库存的实施评估1.确定评估的目标对象2.确定评估的指标3.确定评估指标在整个评估系统的中权重4.评价等级与量化数据

任务2.3供应商管理库存的优点与局限性实施VMI的好处主要体现在两方面：一是成本的缩减，二是服务水平的改善。供应商管理库存的局限性：（1）VMI中供应商和零售商协作水平有限。（2）VMI对于企业间的信任要求较高。（3）VMI中的框架协议虽然是双方协定，但VMI是将需方库存决策权代理给供应商，因此供应商是处于主导地位的。（4）VMI的实施减少了库存总费用，但在VMI系统中，库存费用、运输费用和意外损失（如物品毁坏）不是由用户承担，而是由供应商承担。实施VMI的条件（1）上下游企业战略的高度一致（2）必要的信息技术支持（3）良好的第三方物流平台（4）合理的风险防范机制任务三联合库存管理素质目标培养职业素养，认识联合库存管理在供应链管理中的重要性；培养创新意识，能熟悉联合库存管理的发展策略；培养国际视野，对国际联合库存管理发展具备较高的敏感度；知识目标熟悉联合库存管理的优缺点掌握联合库存管理与VMI的区别。掌握联合库存管理的基本思想和实施策略。技能目标运用联合库存管理方法，分析企业存在的库存管理问题；能利用大数据，分析联合库存管理对企业带来的益处；汇报联合库存管理案例分析报告，提高语言表达和交流能力。任务3.1联合库存管理的基本思想联合库存管理（JointManagedInventory,JMI）是一种风险分担的库存管理模式，它是指供应链成员企业共同制定库存计划，并实施库存控制的供应链库存管理方式。这种库存管理策略打破了各自为政的库存管理模式，有效地控制了供应链的库存风险，是一种新的有代表性的库存管理思想。JMI是一种在VMI的基础上发展起来的上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担的库存管理模式。JMI体现了战略供应商联盟的新型企业合作关系，强调了供应链企业之间双方的互利合作关系。一、联合库存管理的基本思想1.优化供应链库存管理，简化运作流程2.降低物流成本,提高工作效率3.减少供应链中的需求扭曲，提高供应链的稳定性4.进一步优化供应链管理的资源共享二、联合库存管理的优点三、联合库存管理的缺点1、建立和协调成本较高；2、企业合作联盟的建立较困难；3、建立的协调中心运作困难；4、联合库存的管理需要高度的监督ABC库存分类管理策略联合库存管理是解决供应链系统中由于各节点企业的相互独立库存运做模式导致的需求放大现象，提高供应链的同步化程度的一种有效方法。联合库存管理和供应商管理用户库存（VMI）不同，它强调双方同时参与，共同制定库存计划，使供应链过程中的每个库存管理者（供应商、制造商、分销商）都从相互之间的协调性考虑，保持供应链相邻的两个节点之间的库存管理者对需求的预期保持一致，从而消除了需求变异放大现象。任何相邻节点需求的确定都是供需双方协调的结果，库存管理不再是各自为政的独立运作过程，而是供需连接的纽带和协调中心。四、联合库存管理与VMI的区别1、建立共同合作目标。2、建立联合库存的协调控制方法。3、建立一种信息沟通的渠道或系统。4、建立利益的分配、激励机制。任务3.2联合库存管理的实施策略一、建立供需协调管理机制二、发挥两种资源计划系统的作用为了发挥联合库存管理的作用，在供应链库存管理中应充分利用目前比较成熟的两种资源管理系统制造资源计划系统（MRPII）和分销资源计划系统（DRP）。原材料库存协调管理中心应采用MRPII,而在产品联合库存协调管理中心则应采用DRP。这样在供应链系统中把两种资源计划系统很好地结合起来。三、建立快速反应（QR）系统快速反应系统在美国等西方国家的供应链管理中被认为是一种有效的管理策略，经历了三个发展阶段。第一阶段为商品条码化，通过对商品的标准化识别处理加快订单的传输速度；第二阶段是内部业务处理的自动化，采用自动补货与EDI数据交换系统提高业务自动化水平；第三阶段是采用更有效的企业间的合作，消除供应链组织之间的障碍，提高供应链的整体效率，如通过供需双方合作，确定库存水平和销售策略等。四、发挥第三方物流系统的作用（1）减少成本；（2）使企业集中于核心业务；（3）获得更多的市场信息；（4）获得一流的物流咨询；（5）改进服务质量；（6）快速进入国际市场。五、选择合适的联合库存管理的模式1、集中库存控制模式2、无库存模式任务四

供应链多级库存优化与控制素质目标培养全局意识素养，认识多级库存优化对供应链管理的重要性；培养风险防范意识，能熟悉多级库存常见的问题和规避方法；培养信息素养，能利用信息技术对供应链多级库存进行优化和控制。知识目标熟悉多级库存管理基本概念；理解多级库存管理优化与控制策略；掌握多级库存控制方法。技能目标运用多级库存控制方法，分析解决供应链实际问题；掌握信息化、智能化等新技术，提高多级库存管理的效率和质量；编制供应链多级库存优化方案，提高写作能力和语言表达能力。实施多级库存优化的首要任务是明确控制目标，使供应链库存成本最小，即在存储成本、订货成本、缺货成本、丢单损失成本、运输成本之和达到最小的基础上，协调供应链上各结点的库存。在供应链环境下，各结点企业的库存应等于某一库存结点现有库存加上转移到或正在转移给后续结点的库存。这样检查库存状态则不但要检查本库存结点的库存数据，而且还要检查下游需求方的库存数据，因此可以避免信息扭曲现象。一、供应链多级库存优化概述二、多级库存控制的方法建立供需协调管理机制1

非中心化的库存控制策略2中心化库存控制三、供应链的多级库存控制应考虑的问题建立供需协调管理机制1．库存优化的目标2．库存优化的边界3．多级库存优化的效率4．所采用的多级库存控制策略谢谢观赏项目6供应链管理环境下的采购管理任务一采购管理素质目标树立双赢合作意识，塑造正确的采购价值观。树立开源节流的成本意识，培养勤俭节约的品德。知识目标熟悉采购的作业流程。熟悉如何进行采购管理。掌握采购的基本含义。。技能目标能够识别不同的采购方式。能够根据实际情况描述企业采购过程。知识结构图职业功能工作内容技能要求相关知识采购管理采购的概念及分类能掌握采购的概念及分类能结合实际具体分析采购的归类采购的概念采购的分类供应链管理环境下的采购管理传统采购的特点能掌握传统采购的含义及特点能结合案例分析传统采购的适用情形传统采购的特点供应链管理环境下的采购能掌握供应链管理环境下采购的含义及特点能掌握供应链管理环境下采购的要求能说明对应于不同类型行业适用的采购模式供应链采购的特点职业标准与岗位要求职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理环境下的采购管理准时制采购能掌握准时制采购的内涵能掌握准时制采购的特点能理解准时制采购的实施条件能理解准时制采购的影响因素准时制采购的概念准时制采购的特点准时制采购的实施条件及影响因素任务提出如果你是企业管理者，希望用最小的代价换来最大的利润率，你发现在众多的措施中，降低采购成本效果最明显。为此，你需要制定一个采购策略。在现有资源基础上，如何使利润率最大限度地得到提升？其中最为重要的是选择合适的采购方式，以及处理好采购方式与库存管理之间的关系。任务分析为了完成上述任务，你需要掌握如下的内容或要点：供应链采购的特点；传统采购的特点；供应链管理环境下准时制采购的特点；准时制采购的特点及实施条件。任务1.1采购概述一、采购的概念采购是指企业在一定条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项经营活动。广义的采购是指除以购买方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换等途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的。狭义的采购是以购买的方式，由买方支付货币，向卖方换取货物的行为过程。综上所述，采购是以购买、租赁、借贷、交换等方式取得物品以及劳务的使用权或所有权，以达到满足需求的目的。采购不仅仅是采购员或采购部门的工作，更是企业供应链管理的重要组成部分，同时采购也是物流的重要组成部分。二、采购的分类国内采购国外采购12（一）按采购范围分类国内采购是指企业以本币向国内供应商采购所需物资的购买行为。国内采购主要是指在国内市场上采购，并不是指所采购物资都必须是国内生产的，即企业也可以向国外企业设在国内的代理商进行采购，只不过以本币支付货款，不需要以外汇结算。1国内采购本地市场采购外地市场采购

1.国内采购不会遇到商业沟通的困难，有利于维系双方良好的商业关系，双方都可以减少资源消耗；

2.国内采购一般不存在国际贸易与国际物流中的多式联运组织、费率、保险、交货方式、付款条件等复杂问题；

3.国内采购一般历时较短，面临的不确定性和风险较小。优点国外采购，也称为国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业直接向国外厂商采购所需物资的购买行为。2国外采购

1.对采购产品的质量有较高要求的企业

2.买方都希望能降低采购成本，国外一些大公司往往能提供更具有价格竞争力的产品。

3.全球采购能够增强企业参与全球国际化竞争的能力，有利于企业的长远发展；

4.通过国际采购可以获得在国内无法买到的商品，尤其是一些高科技产品。优点（二）按采购时间分类长期合同采购是指买卖双方通过签订合同（合同期一般在一年以上），以稳定双方交易关系的采购行为。在合同期内，买方承诺向供方采购所需要的产品，而供方承诺保证满足买方在数量、品种、规格、型号等方面的需求。1长期合同采购三、采购的分类

1.有利于增进双方的信任和理解，建立稳定的供需关系；

2.有利于降低交易费用；

3.这种合同有明确的法律保障，可以通过法律手段来维护各方的利益。优点

1.价格调整比较困难，一旦未来市场价格下降，买方将会由于不能随之调整采购价格而造成价格差损失；

2.合同对采购数量做了规定，任何一方不能根据实际情况的变化做出调整；

3.由于有了合同的限制，即使出现了更好的供应渠道，买方也不能随意调整采购策略。弊端短期合同采购是指买卖双方通过签约，实现一次交易，以满足买方生产经营活动需要的采购行为。短期合同采购一般适合于非经常消耗物资、价格波动较大的物资以及质量不稳定的物品。2短期合同采购（三）按采购主体分类个人采购是指消费者为了满足自身需要而发生的购买消费品的行为。个人采购的对象主要是生活资料，如家用电器、生活必需品等。1个人采购企业采购是指企业为了实现其经营目标而发生的采购行为。企业采购一般分为生产企业采购和流通企业采购。2企业采购政府采购是指以政府为采购主体进行的不以营利为目的的采购活动。政府采购不仅是指具体的采购过程，而且是采购政策、采购程序、采购过程以及采购管理的总称，是一种对公共采购管理的制度规定。同时，政府采购也会作为国家的一种宏观调控手段，对国家宏观经济的运行产生影响。3政府采购（四）按采购制度分类集中采购是指把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个分厂均没有采购权。1集中采购

1.可以使采购数量增加，增强对卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务；

2.便于制定统一的采购方针政策，有利于将采购业务归口统一管理；

3.有利于将采购物料统筹安排，合理协调企业内各部门的使用；

4.有利于节省人力，便于员工的培训，提高采购工作的专业化程度，提高采购绩效，降低采购成本；

5.可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。优点

1.采购流程过长，采购的时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急采购的需要；

2.采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。缺点分散采购是指将采购工作分散运作，由各个需用部门自行采购。这种采购制度对于企业规模较大、部门比较分散、在地域上分布较广的公司比较有效。2分散采购对于一些大公司，各分支机构可能对同种原材料或零部件有共同的需求，也有可能存在地域性需求，若只采用集中采购方式或分散采购方式都不太理想。混合采购集中了集中采购和分散采购这两种方式的优点，可视具体情况将它们有机结合。3混合采购（五）按采购输出的结果分类有形采购是指采购输出的结果是有形的商品，抑或是参与某个系统运行的组成部分。如一台电脑、一台电视机等。1有形采购无形采购输出的结果是无形的，例如，一项服务、一个软件、一项技术、保险及工程发包等。无形采购主要是咨询服务采购和技术采购，抑或是采购设备时附带的服务。2无形采购1.采购的价值作用2.采购的供应作用3.采购的质量作用三、采购作用四、采购流程纺织企业采购作业流程图任务1.2采购管理概述采购管理是指为了保障企业物资供应而对企业采购过程所进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动。对采购“计划下达、订单生成、订单执行、货物验收、费用结算”各个环节的状态进行跟踪与监督，实现对企业采购过程的科学管理。一、采购管理的含义“5R”目标：合适的供应商（RightSupplier）、合适的质量（RightQuality）、合适的时间（RightTime）、合适的数量（RightQuantity）、合适的价格（RightPrice）。二、采购管理的目标三、采购管理的内容采购管理基本内容任务二供应链管理环境下的采购模式

素质目标培养全局意识，从供应链的视角认识采购模式。培养锲而不舍的精神，学习供应链的新知识和新技能。知识目标熟悉集中采购、分散采购和招标采购等采购模式。了解准时化采购与传统采购之间的差异。熟悉准时化采购的基本原则和方法。掌握基于供应链的采购模式。技能目标能够运用准时化采购策略进行日常生活采购优化。能够运用供应链双赢理念进行内部与外部资源整合。一、采购模式采购模式是指企业采购工作的管理方式，对整个企业采购活动的计划、组织、协调、控制和指挥，以保证企业物资的供应。采购模式的选择主要取决于企业制度、资源状况、环境优劣、专业水准、资金情况和储运水平等。

任务2.1采购模式概述（一）集中采购和分散采购（二）招标采购（三）电子商务采购二、采购模式类型任务2.2供应链管理中的准时制采购一、JIT采购的基本思想

JIT采购是一种先进的采购模式，也是一种先进的管理模式。它的基本思想是在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。它是从即时生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进过程中演变而来的。二、JIT采购与传统采购方式的区别

供应商的数量不同对供应商的选择标准不同对交货准时性的要求不同采购批量的策略不同对送货和包装的要求不同对信息交流的需求不同三、实施JIT采购的条件与方法1实施条件（1）选择最佳的供应商并对其进行有效的管理，是JIT采购成功的基石。（2）供应商与用户的紧密合作，是JIT采购成功的钥匙。（3）卓有成效的采购过程，严格控制质量，是JIT采购成功的保证。2实施方法（1）创建JIT采购班组。（2）制订计划，确保JIT采购策略有计划、有步骤地实施。（3）精选少数供应商，建立伙伴关系。（4）进行试点工作。（5）搞好供应商的培训，确定共同目标。（6）向供应商颁发产品免检合格证书。（7）实现配合JIT生产的交货方式。（8）继续改进，扩大成果。四、影响JIT采购的因素企业内部与企业间的合作对供应商的激励与供应商的关系选择供应商的能力任务三供应商选择

素质目标培养诚实守信、客观公正的品质和认真履约的契约精神。培养遵纪守法、廉洁自律、坚守底线的职业道德。知识目标◎熟悉供应商的分类。◎掌握选择供应商的标准和方法。技能目标◎能够按照一定标准选择供应商。◎能够设计供应商绩效评估表。1供应商分类（一）按照采购企业与供应商采购业务关系的重要程度分类（二）按照供应商80/20规则分类（三）按照交易关系的稳定性分类2供应商调查（一）供应商调查类别（二）供应商调查的内容3原则1.目标定位原则2.优势互补原则3.择优选择原则4.共同发展原则4考虑的因素1.技术水平2.产品质量3.供应能力4.价格5.地理位置6.可靠性7.售后服务5步骤1.分析市场竞争环境2.建立供应商选择目标3.建立供应商评选标准4.成立评选小组5.供应商参与6.评选供应商7.实施供应链合作伙伴选择供应商的具体步骤6方法1.直观判断法2.招标法3.协商选择法4.综合评分法5.采购成本比较法7考核（一）供应商考核指标（二）供应商考核方法1.定性考核法2.经验评估法3.项目列举法4.定量考核法任务四供应商关系管理

素质目标在日常合作中坚持诚实守信、遵纪守法、公平正义的价值准则。树立供应链成员之间关系共建、共赢、共享思想。培养树立人类命运共同体意识，塑造正确义利观。知识目标了解供应链关系管理的内涵。熟悉维护供应商合作伙伴关系的方法。掌握建立供应商合作伙伴关系的基本内容。技能目标能够建立和维护供应商合作伙伴关系。能够运用供应商合作伙伴关系的理念对供应商进行选择。一、供应商关系管理的含义供应商关系管理（SupplierRelationshipManagement,SRM），是企业供应链上的一个基本环节，建立在企业的供方以及与供应商相关信息完整的管理的基础上，对供应商的现状、产品服务、信息、合同、资金等进行全面管理与支持。（一）供应商合作伙伴关系含义

（二）供应商合作伙伴关系特点二、建立供应商合作伙伴关系（一）将供应商的数量缩小到可管理的水平（二）对供应商建立高标准的绩效目标（三）将商业道德作为供应商评级的一项重要内容（四）对表现优异的供应商进行奖励（五）实行供应商认证制度三、维护供应商合作伙伴关系采购在企业经营活动中占有重要的地位。在全球经济一体化的今天，供应链采购活动日益受到外界条件的影响，与传统经济条件下的采购有明显的区别。本项目介绍了采购和采购管理的概念、采购的分类以及传统模式下和供应链管理环境下采购管理的主要特点等内容。同时着重介绍了供应链管理中的准时制采购，其是一种先进的采购模式，也是一种先进的管理模式。项目小结采购供应链管理环境下的采购管理准时制采购重点概念谢谢观赏项目7供应链管理环境下的生产管理任务一供应链管理环境下的生产计划素质目标逐步认知生产管理的意义。逐步培养供应链管理环境下的生产管理意识。知识目标理解概念、原则和方法论。掌握关键技术、工具和方法，如物料需求计划、企业资源计划等。能够分析和解决实际生产管理中遇到的问题，如生产调度、产能瓶颈、库存优化、交货期控制、质量管理等。技能目标能够熟练地对企业的生产管理进行分析。能够对各行业的生产管理进行分析。职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理环境下的生产管理传统生产计划与控制能掌握生产计划的层次及特点能结合案例分析生产计划与控制流程生产计划的层次各层级计划间的关系供应链管理环境下的生产计划与控制能掌握供应链管理环境下生产计划的特征能掌握供应链管理环境下生产计划编制过程的特点能说明供应链管理环境下的生产控制内容生产计划的特征生产计划循环职业标准与岗位要求职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理环境下的生产管理供应链管理环境下的生产策略能掌握企业生产策略的四种形式能掌握供应链管理环境下的大规模定制策略能理解供应链管理环境下的柔性生产策略按订单设计（ETO）按订单生产（MTO）按订单装配（ATO）按计划生产（MTP）延迟策略精益生产任务提出

王某是小宝日化用品有限公司的总经理，企业的经营重点是为消费者提供物美价廉的护肤用品，产品品牌已经广为人知，“小宝明天见，小宝天天见”这样的广告语已经深入人心。在过去的十年间，企业发展迅速，但近一年来经营业绩出现下滑，企业经营面临前所未有的危机，产品积压如山。供应商、经销商都对其怨声载道，王某也感到原有的生产经营模式和相对单一的产品链已经无法再适应市场要求，他一直思考着如何改变这样的窘境。任务分析要完成对企业生产经营模式和产品结构的改造，适应市场的要求，你需要从以下几个方面考虑：原有的生产经营模式有何不妥之处；如何使供应链上的供应商、生产商、经销商实现生产经营的协同；如何在管控经营风险的前提下，满足市场多样化的需求；对生产经营模式进行改造需要注意哪些方面的问题。图7-1企业经营系统结构图任务1.1企业生产计划一、生产计划生产计划是企业生产运营系统的核心，其主要作用是根据确定的生产目标制订相应的生产作业计划，同时对实际执行情况进行动态控制，保障生产体系的有效运营，以实现生产目标。（一）生产计划体系1战略层计划

战略层计划又称为长期生产计划，计划时间一般在5年以上。主要是从企业的长期发展战略出发，对产品生产发展方向、生产能力、技术发展水平、新生产设施的选址规划等方面制订计划。一、生产计划2战术层计划

战术层计划又称为中期生产计划或生产计划大纲，计划时间一般为1年，有时也称为年度生产计划。其主要是在现有的资源条件下应对市场需求预测，对产品品种、生产效率、库存水平及人员规模等进行规划。3作业层计划

作业层计划又称为短期生产计划或生产作业计划。计划时间较短，一般以天或作业小时来计算。作业层计划涉及的内容非常具体，针对每一个生产环节都要有相应详细的计划内容，例如，如何进行班组的生产任务分配、人员的调度、作业负荷的安排、生产进度的控制、原材料及零部件的供给等。（二）生产计划的内容结构体系总生产计划主生产计划物料需求计划生产作业计划1234一、生产计划一般情况下，它的计划期为一年，可等同于执行计划，涉及的内容包括计划期内的生产目标、产量及进度等信息。总生产计划其以最终产品和项目为对象，具体到产品的品种、型号。计划中的具体时间段，通常是以周为单位，也可以是日、旬、月。主生产计划详细规定生产什么、什么时段应该产出。主生产计划是将主生产计划中的最终产品根据物料清单分解为各级零部件，再确定所需各级零部件的数量（包括由企业生产制造的数量和外部采购的数量），以及确定生产和采购的开始时间和完成时间。物料需求计划其对生产过程中每个班组、岗位所承担的工作任务进行安排，对每种零部件投入生产及加工制造完成的时间以及生产的顺序进行安排等。生产作业计划二、生产计划层级及主要指标根据生产计划的内容和特点分为了三个层级，而各个层级的计划都要解决如下问题：生产什么，生产多少，何时生产，需要多少能力资源。归结起来就是要解决各个层级的需求与供应的矛盾，通过平衡供需实现生产计划最终达到企业经营目标。图7-2各层级计划关系图主要指标1产品品种指标2产品质量指标3产品产量指标4产值指标5出产期限6相关成本

产品品种指标1其是指企业在生产经营过程中，出产的产品在品种方面满足社会需要的程度，同时也反映出企业的专业化程度、协作水平、技术水平和管理水平。

产品质量指标2其是指企业生产或提供的产品应达到的质量标准。产品产量指标3其是指企业在计划期内生产出的合格产品的数量，或企业在一定时期内向社会提供使用价值的数量。产量指标可以反映出一定时期内企业生产发展的水平。

产值指标4其是指用货币方式表示的产量指标，按照其特点可以分为总产值、商品产值和工业增加值等形式。出产期限5其是指企业为满足社会需求的期限交货而确定的产品出产期限。相关成本6在产品生产过程中，对成本的控制重点应放在生产成本方面，包括生产过程中的各种消耗。任务1.2供应链环境下的生产计划一、供应链管理环境下的生产计划（一）供应链管理环境下生产计划的特征12345开放性动态性集成性群体性分布性（二）供应链管理环境下生产计划编制过程的特点1其是纵向和横向信息的集成过程纵向是指供应链由下游向上游的信息集成，横向是指生产相同或类似产品的企业之间进行的信息共享。编制主生产计划的过程中，存在以下两种情况可能采用外包形式：一是企业本身或其上游企业的生产能力无法承受外部需求波动所增加的生产负荷；二是通过外包生产的形式所获得的利润大于企业