【语文】《腊八粥》课件+统编版语文（五四学制）六年级下册

2腊八粥十二月初八沈从文课堂导入

在老舍的笔下，北京春节的腊八粥有着众多食材种类，是“小型的农业展览会”，在沈从文的笔下，腊八粥里有什么东西？是怎样的呢？让我们一起看看孩子八儿眼中的腊八粥吧！

沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰人，苗族。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从文自传》《湘行散记》《湘西》等，晚年主要从事中国古代文物研究工作。走进作者

初读课文读准字音，掌握

字词

腻

咽

匙沸腾唾沫搅和浓稠资格稀烂染缸nìyànchífèiténgtuòmojiǎohuonóngchóuzīgéxīlànrǎngāng嘟囔

孥孥

深褐dūnangnúnúshēnhè补充咽（吞咽）（细嚼慢咽）（咽喉）（呜咽）（哽咽）yànyānyè

多音字大

匙

大匙

搅和匙（汤匙）（匙子）（钥匙）chíshi和héhèhuó（和气）（曲高和寡）（和面）

多音字活动一：“疏通文章结构，明“粥”之详略

快速浏览课文，思考课文中围绕腊八粥主要写了哪两部分内容？哪一部分详写，哪一部分略写？等粥吃粥第2—17自然段

第18—19自然段

详写略写第2—17自然段

（详写）（第2—8段）（第9—11段）（第12—13段）（第14—17段）1、

默读“等粥”这一部分内容，抓住关键词用词语概括四个场景

等粥（

）粥（

）粥（

）粥

（

）

粥盼分

看

猜理清脉络总结：课文主要写了一件什么事？

答：课文围绕腊八粥写了小孩八儿等粥(盼粥、分粥、猜粥、看粥)、吃粥的过程。

2、再读课文，思考：课文中哪个自然段总体介绍了腊八粥吗？

作者先写了不同的人对腊八粥相同的喜爱之情，再写具体的制作过程，最后写人们品尝时的场景。另外，俏皮、新奇的语言的使用，更好地表达了作者对腊八粥的喜爱之情。

活动二：关注文章细节，品“粥”之趣味

自主阅读，分组讨论。思考如下问题：文章中四个片段哪些地方体现了八儿等粥时的“馋样儿”？填一填阅读课文第2～17自然段，边读边画出能体现八儿馋样儿的语句，想象八儿当时的心理是怎样的。活动内容动作语言神态重点语句感受

(1)住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气……

(2)但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

动作、神态描写从哪些方面描写了八儿“盼粥”的“馋”？盼粥喜得快要发疯

进进眼睛可急红了出出八儿迫不及待从哪些方面描写了八儿“等粥”的“馋”？

(1)妈，妈，要到什么时候才……

(2)“那我饿了！”

盼粥语言描写八儿对腊八粥的渴望

盼粥分角色朗读，体会八儿的盼粥的“急切”。“妈，妈，要到什么时候才……”“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。“那我饿了！”八儿要哭的样子。“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”体会写法“看到一大锅粥正在叹气。”“锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。”“锅中叹气又像是正在嘟囔的声音”通过细腻描写腊八粥不断地“叹气”，一方面写出了腊八粥逐渐粘稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子；另一方面写出了八儿好奇心总是得不到满足的失望。作者用儿童的视角，拟人化的语言对腊八粥进行描写，让粥也具有了灵气和生命力。我们可将锅内腊八粥的情状与八儿的一系列表现联系起来进行理解。找出这部分中细腻描写腊八粥的语句，体会文中镜头在八儿与粥之间来回切换的好处。分粥

(1)妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？

(2)要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……

(3)妈，妈，你抱我起来看看吧！天真可爱、聪明狡黠分角色朗读，思考八儿是如何分粥？分粥

分粥时八儿的心理状态可以看出八儿是个怎样的人？三碗三碗两碗半三碗半天真可爱、聪明狡黠稀烂到认不清楚的栗子八儿猜想锅里的腊八粥是什么样子的？浑身肿胀的饭豆面面的花生仁儿大了三四倍的枣子会起锅巴是因为糖放多了猜粥思考：八儿为什么要“猜”粥呢？

作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，既运用拟人的手法，使得腊八粥的色、香、味等口感写得活灵活现，也从侧面展现了八儿盼望喝粥的心理活动。八儿猜对了吗？他此时的心情如何？看粥·“呃！”他惊异地喊起来了，锅中的一切都进入他的眼中。·不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。看粥总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。“怎么，黑的！”八儿还同时想起染缸里的脏水。“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。惊奇又疑惑、喜悦试着读出八儿的惊异的心理感受。看粥·“呃！”他惊异地喊起来了，锅中的一切都进入他的眼中。·不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。喝粥“靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了”这句话，让我们感受到了腊八粥的美味和八儿的心满意足；感受到八儿和妈妈的母子情深及他们家庭生活的温馨。作者写腊八粥，不仅仅是在写一个节日，一种风俗，更是在书写可贵的亲情。吃完粥的哪些描写让你印象深刻？活动三：探究主旨，感受“粥”中之情

1、思考：为什么作者详写等粥的过程，却略写吃粥的过程呢？这样写有什么好处？活动三：探究主旨，感受“粥”中之情

你喜欢作者笔下的腊八粥吗？尝试着概括一下作者笔下的腊八粥的特点。拓展：

回顾总结：1、作者对八儿等粥的过程让你印象最深刻的地方是什么？为什么让你印象深刻2、作者是如何描写等粥时八二的心理活动的?学名家笔墨年纪小的馋嘴的

娃娃们

，讲究美颜养生的

妈妈们

，喜欢喝酒侃大山的

爸爸们

，爱念叨着年年有余的

老人家们

，提到鲫鱼炖豆腐都忍不住咽口水。我们家乡的鲫鱼炖豆腐可不一般，新鲜鲫鱼就着葱姜蒜被热油煎成两面金黄，浇上料酒后文火煮几分钟，再放入蘑菇与豆腐，加上糖、盐和少许的味精，小火慢炖。起锅前还要放入香菜提味配色。盛好后往餐桌上一摆，你看呐，它的颜色可真丰富，黑红的鱼