高考化学一轮复习 跟踪检测（二十七）烃的含氧衍生物、糖类、油脂、蛋白质（含解析）-人教版高三化学试题

跟踪检测（二十七）烃的含氧衍生物、糖类、油脂、蛋白质1．下列说法正确的是()A．乙二醇和丙三醇互为同系物B．分子式为C7H8O且属于酚类物质的同分异构体有4种C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明甲基使苯环变活泼D．乙酸乙酯中少量乙酸杂质可加饱和Na2CO3溶液后经分液除去解析：选DA项，同系物是结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”基团的有机物之间的互称，乙二醇和丙三醇之间相差1个CH2O，错误；B项，甲基与羟基可以形成邻、间、对3种不同的位置关系，错误；C项，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是由于KMnO4将苯环上的甲基氧化，即苯环对甲基产生影响，错误；D项，乙酸与Na2CO3反应，乙酸乙酯与Na2CO3溶液分层，故可以用分液法分离，正确。2．如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是()A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇解析：选A浓硫酸的密度大，与乙醇和乙酸混合时放出大量的热，三种物质混合顺序为将浓硫酸沿器壁加入乙醇中，冷却后再加入醋酸。故A不正确。3．下列化学用语或物质的性质描述正确的是()A．如图的键线式表示烃的名称为3­甲基­4­乙基­7­甲基辛烷B．符合分子式为C3H8O的醇有三种不同的结构C．乙烯在一定条件下能发生加成反应、加聚反应，被酸性高锰酸钾溶液氧化，也能在一定条件下被氧气氧化成乙酸D．治疗疟疾的青蒿素的结构简式为，分子式是C15H20O5解析：选C根据烷烃的系统命名法，该分子的名称为2,6­二甲基­5­乙基辛烷，A项错误；符合分子式为C3H8O的醇有1­丙醇和2­丙醇两种不同的结构，B项错误；根据青蒿素的结构简式可写出它的分子式为C15H22O5，D项错误。4．丹参素能明显抑制血小板的聚集，其结构如图所示，下列说法正确的是()A．丹参素在C上取代H的一氯代物有4种B．在Ni催化下1mol丹参素最多可与4molH2加成C．丹参素能发生取代、消去、中和、氧化等反应D．1mol丹参素在一定条件下与足量金属钠反应可生成4molH2解析：选C该分子中与C原子相连的H原子有5种，其一氯代物有5种，A错误；苯环能和氢气发生加成反应，所以在Ni催化下1mol丹参素最多可与3molH2加成，B错误；醇羟基、羧基能发生取代反应，醇羟基能发生消去反应，羧基能发生中和反应，酚羟基和醇羟基能发生氧化反应，C正确；该分子中能与钠反应的官能团有酚羟基、醇羟基和羧基，且官能团与生成氢气的物质的量之比为2∶1，所以1mol丹参素在一定条件下与足量金属钠反应可生成2molH2，D错误。5．(2019·南京、盐城模拟)化合物a和b都是合成抗肝病药莳萝脑的中间体，其相互转化关系如图，下列说法不正确的是()A．可用FeCl3溶液鉴别a和bB．a、b均能与新制的Cu(OH)2在加热煮沸条件下反应产生砖红色沉淀C．a和b分子中所有原子均处于同一平面上D．a、b分子中均无手性碳原子解析：选Ca中含有酚羟基，b中没有酚羟基，可用FeCl3溶液鉴别a和b，A正确；a、b中均含有醛基，均能与新制的Cu(OH)2在加热煮沸条件下反应产生砖红色沉淀，B正确；a和b分子中均含有—OCH3，所有原子不可能处于同一平面上，C错误；a、b分子中均无手性碳原子，D正确。6．某中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得到M，则该中性有机物的结构可能有()A．1种B．2种C．3种D．4种解析：选B中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下可生成2种物质，可见该中性有机物为酯类。由“N经氧化最终可得到M”，说明N与M中碳原子数相等，碳架结构相同，且N应为羟基在碳链端位的醇，M则为羧酸，从而推知该中性有机物的结构只有7．化合物Ⅲ是合成中药黄芩中的主要活性成分的中间体，合成方法如下：下列有关叙述正确的是()A．Ⅰ的分子式为C9H10O4B．Ⅱ中所有原子均有可能共面C．可用FeCl3溶液鉴别有机物Ⅰ和ⅢD．1mol产物Ⅲ与足量溴水反应，消耗Br2的物质的量为1.5mol解析：选BⅠ的分子式为C9H12O4，选项A错误；苯基、乙烯基、羰基都是共平面结构，通过单键的旋转可以使所有原子共平面，选项B正确；Ⅰ和Ⅲ都含酚羟基，都能与FeCl3溶液发生显色反应，选项C错误；Ⅲ与溴水反应的产物是，发生的分别是加成和取代反应，1mol产物消耗Br2的物质的量为2mol，选项D错误。8.莽草酸是合成治疗禽流感和甲型H1N1流感药物——达菲的重要原料。已知莽草酸的结构简式如图所示。下列关于这种有机化合物的说法正确的是()A．莽草酸的分子式为C6H10O5B．莽草酸能使溴的四氯化碳溶液褪色C．莽草酸遇FeCl3溶液显紫色D．1mol莽草酸与足量氢氧化钠反应，最多消耗氢氧化钠4mol解析：选B根据题给结构简式可得出莽草酸的分子式为C7H10O5，A项不正确；莽草酸的分子结构中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，B项正确；莽草酸分子结构中不含酚羟基，遇FeCl3溶液不会显紫色，C项错；莽草酸分子结构中仅含一个羧基，其余为醇羟基，故1mol莽草酸与足量氢氧化钠反应，最多消耗氢氧化钠1mol，D项错。9．下列关于的表述不正确的是()A．该物质能发生缩聚反应B．该物质有7种不同化学环境的氢原子C．该物质遇FeCl3溶液显色，1mol该物质最多能与含1molBr2的溴水发生取代反应D．1mol该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为2∶2∶1解析：选B该物质有8种不同化学环境的氢原子。10．蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：下列说法中正确的是()A．蔗糖分子中含有7个羟基B．蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯C．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物解析：选C蔗糖分子中含有8个羟基，A不正确；B项中是蔗糖酯不是甘油酯；D中蔗糖还要水解生成葡萄糖和果糖，最终生成三种产物。11．盐酸奥昔布宁对平滑肌具有直接解痉作用，其合成路线如下：请回答下列问题：(1)A的分子式为____________________，D的结构简式为____________________。(2)B→C反应的化学方程式为__________________________________________，反应类型为________________。(3)在D→E的反应中，生成的另一种有机物的名称是____________________。(4)满足下列条件的B的同分异构体有________种。①苯环上有两个取代基②能发生银镜反应③能与NaHCO3溶液反应产生气体解析：与甲醇发生酯化反应生成的C为根据已知信息可知C发生反应生成的D为D发生酯交换反应生成E，E与HCl反应得到盐酸奥昔布宁，结合盐酸奥昔布宁的结构简式可知，E为(4)能发生银镜反应，说明含有—CHO；能与NaHCO3溶液反应产生气体，说明含有—COOH；苯环上两个取代基有邻、间、对三种位置关系。满足题述条件的B的同分异构体有3种。答案：(1)C8H8取代反应(或酯化反应)(3)乙酸甲酯(4)312．茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯()是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：(1)写出反应①的化学方程式：_______________________________。(2)反应③的反应类型为____________。(3)C的结构简式为________________。(4)在①②③三个反应中，原子的理论利用率为100%，符合绿色化学要求的反应是________(填序号)。解析：(1)乙醇发生催化氧化生成乙醛，反应①的化学方程式为2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O。(2)乙醛发生氧化反应生成乙酸，B是乙酸；卤代烃水解生成醇，C是苯甲醇，苯甲醇和乙酸发生酯化反应生成酯类，反应③的反应类型为酯化反应或取代反应。(3)C是苯甲醇，其结构简式为(4)乙醇催化氧化生成乙醛和水，乙醛氧化生成乙酸，酯化反应中有水生成，因此符合绿色化学要求的反应是乙醛的氧化反应。答案：(1)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O(2)酯化反应(或取代反应)(3)(4)②13．(2019·南通模拟)白花丹酸具有镇咳祛痰的作用，其合成路线如图所示：(1)A中的含氧官能团名称为__________和___________。(2)C→D的反应类型为____________。(3)白花丹酸分子中混有写出同时满足下列条件的该有机物的一种同分异构体的结构简式：____________________________________________________。①分子中有四种不同化学环境的氢；②与FeCl3溶液能发生显色反应，且1mol该物质最多能与3molNaOH反应。(4)E的结构简式为____________。解析：(1)A中的含氧官能团名称为(酚)羟基和醛基。(2)比较C和D的结构发现C中羟基转化成羰基，即脱氢，则C→D的反应类型为氧化反应。(3)有机物()的一种同分异构体满足①分子中有四种不同化学环境的氢，说明结构高度对称；②与FeCl3溶液能发生显色反应，且1mol该物质最多能与3molNaOH反应，说明有酚羟基和酯基且酯基—COO—中的O与苯环直接相连，则该有机物的同分异构体的结构简式为(4)分析D→E→F，根据E→F转化的条件判断E转化为F是酯基在碱性条件下水解，再酸化，则D→E发生取代，因此E的结构简式为。答案：(1)(酚)羟基醛基(2)氧化反应(4)14．(2019·苏锡常镇调研)乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(F)具有抗氧化性、抗肿瘤的作用，其合成路线如图所示：(1)化合物F中含氧官能团的名称为________。(2)A→B的反应类型为________。(3)化合物C的结构简式为________________________。(4)1mol化合物E与足量乙酸酐[(CH3CO)2O]反应，除F外另一产物的物质的量为________。(5)写出同时满足下列条件的E的一种同分异构体的结构简式：_____________。①能与FeCl3溶液发生显色反应；②能发生银镜反应；③核磁共振氢谱显示有4种不同化学环境的氢，其峰面积比为6∶2∶1∶1。解析：(1)化合物F中含有碳碳双键和酯基，其中含氧官能团为酯基。(2)比较A和B的结构简式，B是A中苯环上的氢加成到HCHO的碳氧双键上，所以A→B的反应类型为加成反应。(3)化合物C与CH2CHM