TYZZYV P008-2023 永州之野 甘蓝

ICS65.020.20CCSB31团 体 标 准T/YZZYVP008—2023永州之野甘蓝Cabbageofyongzhouzhiye2023-12-29发布 2023-12-29实施永州市菜产会 发布T/YZZYVP008T/YZZYVP008—2023II目 次前言 II112范引文件 13语定义 14地境 252627地基肥 3839间理 310虫防治 311412拣级 413验测 514装贮运 515弃处理 516产案 6附录A（料）主病虫化防治 7附录B（料）田生产录 8附录C（料）包标识 9T/YZZYVP008T/YZZYVP008—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。T/YZZYVP008T/YZZYVP008—2023PAGEPAGE1永州之野甘蓝范围与本文件适用于“永州之野”结球甘蓝类的生产。（GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB10395农林机械安全GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜JB/T10291旱地栽植机械NY/T393NY/T394NY/T525NY/T650器）NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T1227NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技术规范DB43/T1390电动多旋翼遥控飞行植保机使用技术规程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源规程第2部分：蔬菜T/GBAS0016.1安全基础要求第1部分芸薹类蔬菜下列术语和定义适用于本文件。永州之野yongzhouzhiye“永州之野”市级农业公用品牌（简称“永州之野”）是永州市政府委托市农业农村局注册管理，具有政府公信力、全品类的农业公用品牌。“永州之野”甘蓝cabbageofyongzhouzhiye“永州之野”甘蓝是“永州之野”市级农业公用品牌授权生产的，符合本文件质量的甘蓝。环境条件土壤应符合GB15618的要求；灌溉水应符合GB5084的要求；空气质量应符合GB3095的要求。隔离要求地块选择机具依据当地生产农艺要求及作业环境，合理选型作业机具，安全应符合GB10395的规定。育苗应根据市场需求，选择适应性好、丰产优质、抗逆性强、耐贮藏、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.4的要求。“永州之野”甘蓝播种期见表1。表1 “永之”蓝种栽培季节播种期早春季栽培12月中旬到翌年1月秋冬季栽培8月下旬到11月商品化育苗基质质量应符合NY/T2118的规定，播种前基质应喷水搅拌均匀，含水率为50%～60%。宜采用72孔或105孔穴盘，采用精量播种流水线播种，每穴播种1粒，单粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播种深度0.2cm～0.5cm，基质覆盖厚度0.2cm～0.5cm。30T/YZZYVP008T/YZZYVP008—2023PAGEPAGE330～16:303007d～10d具4片～5片真叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。深耕施基肥75kg～100kg30cmd～15d40kg50750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884的整地做畦做畦畦宽140cm，畦沟宽30cm～40cm，畦沟深30cm，腰沟深40cm，围沟深50cm，畦面略呈龟背形。覆膜GB13735GB/T35795定植宜选择阴天或晴天下午进行定植，每畦4行，行距40cm，株距35cm～40cm。查苗补蔸移栽后5d～7d内应检查甘蓝苗成活情况，发现死苗或缺株应及时补苗。水肥管理NY/T2623要求；肥料应符合NY/T394和NY/T1107NY/T26232表2 水肥理细表生长时期操作事项缓苗期定植后浇定根水，次日视情况浇复水，根据情况及时浇缓苗水，尽快促进缓苗。莲座期3kg3次。结球前期适量浇水，保持土壤湿润，开始包心时采用滴灌每亩每次随水施用冲施肥3kg，共3次～4次同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液和硼肥1次～2次。结球后期逐渐减少浇水次数，叶球包紧后采收前7d～10d停止浇水。收获前20d不得追施无机氮肥。实施预防为主、绿色综合防控，优先采用农业防治、物理防治、生物防治。主要病害：黑斑病、黑腐病、软腐病、根肿病等。主要虫害：小菜蛾、菜青虫、蚜虫、蜗牛等。20块～3020cm～30cm35d20cm30cm20亩～301150cm～200cm保护并利用天敌防治虫害；利用性诱剂诱杀成虫；利用生物农药防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T393（低）A采收时间当叶球达到紧实、大小定型时采收，可视市场需求情况，及时采收上市。方法2（GB/T20014.5分拣根据市场需求，摘除黄叶、烂叶；挑选出腐烂、畸形的部分，用利刃将根部切平。分级同一品种甘蓝按质量分为三级，详见表3。表3 甘蓝量级表品种等级感官要求规格甘蓝一级叶球大小整齐，外观一鲜，清洁,表面有光泽；无裂病虫害及机械伤,不脱水，无产品应具有本种或本品种特有的形状和色泽，不存在会影响产品特有质地、风味内部缺陷，大小粗细长短一致，在包装内产品排列整齐，允许不超过5%产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求。二级允许个别产品在形状和色泽上稍有缺10要求。三级短距离运输。允许不超过12感官检测质量安全控制应经检测合格后方可上市：——采收前自检（快速检测）；——定期进行送检，委托有资质的第三方机构进行污染物、农药残留定量检测。——农药残留限量和污染物限量符合T∕GDNB6.1与T/GBAS0016.1的要求。包装LOGO州之野”LOGO、产品溯源二维码且符合SN/T4529.2要求。NY/T658贮运夏秋采收后要进入冷库预冷，预冷温度为1℃～4℃，贮藏温度宜为10℃～12℃，相对湿度宜为90%～95%；防烈日曝晒、雨淋、冻害和病害。10℃～1395袋NY/T1056150kg（NY/T12272附录A（资料性）主要病虫害化学防治“永州之野”甘蓝主要病虫害化学药剂防治见表A.1。表A.1甘蓝主要病虫害生物防治方法防治对象农药名称使用方法（亩）最多施用次数安全间隔（天）药剂含量及有效成分黑斑病50%异菌·福美双可湿性粉剂异菌脲10%、福美双40%90g～120g喷雾3764%噁霜·锰锌可湿性粉剂噁霉灵8%、代森锰锌56%200g～250g喷雾37黑腐病软腐病50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50g～60g喷雾372%春雷霉素水剂75g～20ml喷雾214根肿病500克/升氟啶胺悬浮剂300ml土壤喷雾17黄曲条跳甲10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂25ml～30ml喷雾3730%氯虫·噻虫嗪悬浮剂25ml～35ml喷淋或灌根37小菜蛾菜青虫5%溴虫氟苯双酰胺悬浮剂7ml～10ml喷雾1530%茚虫威水分散粒剂5ml～9g喷雾27蚜虫10%吡虫啉悬浮剂15ml～20g喷雾275%啶虫脒乳油16ml～20ml喷雾27附录B（）“永州之野”甘蓝田间生产记录见表B.1。表B.1投入品的使用记录表年份：地点：品种：记录人：一、基本情况种植面积播种时间定植时间结球始期始收时间终收时间二、肥料使用使用