月产品知识测试卷附有答案

202007月产品知识测试A卷[复制]基本信息：[矩阵文本题]*省公司：________________________分公司：________________________部门：________________________姓名:________________________一、填空题（每空2分，共20空，满分40分）1.日加满经典小绿瓶含瓜拉纳、（

）种人体必需氨基酸、牛磺酸[填空题]*_________________________________(答案：8)2.黑米粥采用的是（

）包装，可以长久保香、保质、保味、保色，携带方便。[填空题]*_________________________________(答案：铝箔袋)3.魅力厨房新米粥解决了粥在保存过程中陈化、（

）、腐化和糊化的问题。[填空题]*_________________________________(答案：酸化)4.金格勒有机油类产品包括：（

）、有机亚麻籽油婴幼儿装、有机葵花籽油、有机调和油。[填空题]*_________________________________(答案：有机亚麻籽油)5.在高温环境中以（

）作为饮品可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。[填空题]*_________________________________(答案：绿豆汤)6.葡萄酒按照甜度可以分类为：全干型、（

）、半甜型、（

）。[填空题]*_________________________________(答案：半干型、甜型)7.凯岚和利弗兰的最大区别是：（

）是全球品牌，（

）只在中国销售。[填空题]*_________________________________(答案：凯岚,利弗兰)8.日加满饮品系列包含经典系列、（

）、运动休闲健康系列。[填空题]*_________________________________(答案：能量系列)9.牛油的熔点一般在40℃-46℃，朝天香（

）中所用的油脂为100%精制纯牛油，其熔点一般在35℃左右。[填空题]*_________________________________(答案：红油火锅底料)10.日加满甜睡能量饮料能帮助人体缓解压力，放松精神，有效帮助快速进入（

）状态。[填空题]*_________________________________(答案：睡眠)11.亚麻酸在体内代谢产生EPA，能清血管，（

），对孕产妇有很好的营养作用，能较好的预防妊娠（

）、（

）等疾病，还能改善过敏和抗炎症；[填空题]*_________________________________(答案：降三高,高血压,高血糖)12.葡萄酒里含有白藜芦醇、（

），可以消炎、抗氧化、（

）。喝红酒还能激发心脏荷尔蒙，降低癌细胞生成呢。[填空题]*_________________________________(答案：花青素,保护心血管。)13.集团五大产品被分成五个大类，包括法式浪漫品享人生、（

）、大健康产品系列、早餐轻食系列、美味人生；[填空题]*_________________________________(答案：能量加油站)14.日加满（

）是专为女性调配的一款健康美容饮品。[填空题]*_________________________________(答案：娇源)15.朝天香的亮点之一是其生产工艺：将复杂的（

）烹饪方式标准化、科学化与现代工艺结合；[填空题]*_________________________________(答案：川式)二、单选题（每题2分，满分20分）1.红豆汤具有（

）、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。[单选题]*A、清热解毒(正确答案)B、止渴消暑C、滋阴补肾D、明目活血2.由法国萨科森元帅城堡倾情出品的产品有（

）[单选题]*A、凯岚B、锐牛C、萨尔堡D、萨科森之门干红葡萄酒(正确答案)3.以下产品不是金格勒产品系列的是（

）[单选题]*A、有机亚麻籽油B、有机葵花籽油C、调和芝麻油(正确答案)D、有机亚麻籽油婴幼儿装4.下面不是魅力厨房的创新性优势是（）[单选题]*A、产品发展没有衰退期B、市场上无同类竞争品牌C、生产工艺媲美家庭厨艺D、隔水煮3分钟后食用(正确答案)5.有关日加满小绿瓶描述错误的是（

）[单选题]*A、缓解疲劳B、增强免疫力C、天然原料D、酸枣仁提取物(正确答案)6.（

）2017被评为中国葡萄酒市场成长力品牌。[单选题]*A、萨克森之门(正确答案)B、歌朗锦园C、萨科森骑士D、萨科森元帅7.以下产品中属于日加满新品的是（

）[单选题]*A、娇源B、蔓越莓C、甜睡(正确答案)D、欧李8.哪个品牌成为体育总局训练局国家队运动员备战保障产品（

）[单选题]*A、日加满B、魅力厨房(正确答案)C、金格勒D、朝天香9.（

）川式炒菜、川式干锅、川式火锅。[单选题]*A、川菜宝(正确答案)B、酸菜鱼调料C、植物油火锅底料D、水煮鱼调料10.朝天香红油火锅底料所用的油脂为（）精纯牛油，熔点一般在35度左右，油而不腻。[单选题]*A、100%(正确答案)B、90%C、80%D、70%三、多选题（每题4分，满分20分。答题规则：正确答案有1个或者多个，错选不得分，少选但是正确的每个得1分，全对得4分）1.朝天香产品的的主要卖点有：（）*A、水源：原产地建厂，毗邻贡嘎山脉自然环境什邡市享有“中国矿泉水之乡”(正确答案)B、工艺：将复杂的川式烹饪方式标准化、科学化与现代工艺结合(正确答案)C、花椒：精选产于四川的茂汶花椒，颗粒大，色红油润，味麻籽少，清香浓郁(正确答案)D、豆瓣：精选优质豆瓣，长达半年发酵时间，具有辣味重，鲜红油润，回味香(正确答案)2.魅力厨房承诺3不添加：（

）*A、不添加食品添加剂(正确答案)B、不添加调味料C、不添加增稠剂(正确答案)D、不添加防腐剂(正确答案)3.日加满提升生命力的秘密正确的是：（

）*A、提升了产生心脏荷尔蒙的原料(正确答案)B、提升了NK细胞的活性；(正确答案)C、增加抗体产生；(正确答案)D、缓解癌因性疲劳(正确答案)4.金格勒有机亚麻籽油同时拥有（

）多重认证。*A、中国(正确答案)B、韩国(正确答案)C、美国(正确答案)D、犹太(正确答案)5.关于葡萄酒存放的说法，正确的是（

）*A、任何紫外线都会使葡萄酒种的分类化合物发生反应加速老化；(正确答案)B、12-13度是最佳储存温度，超过21度会加速氧化(正确答案)C、50%-90%的湿润度最适宜D、任何大幅度晃动都不利于葡萄酒的保存(正确答案)E、为防止软木酒塞干裂，应卧放(正确答案)四、判断题：(对的打√，错的打×，每题2分，总计20分）1.金格勒亚麻籽油产地是科尔沁大草原[判断题]*对(正确答案)错2.日加满“小绿瓶”饮品的主要有效成分含复合维生素[判断题]*对错(正确答案)答案解析：牛磺酸3.有机亚麻籽油、有机葵花籽油、调和芝麻油、有机亚麻籽油婴幼儿装都是金格勒产品系列。

[判断题]*对错(正确答案)答案解析：调和芝麻油不是4.黑米粥采用的是铝箔袋包装，可以长久保香、保质、保味、保色，携带方便。[判断题]*对(正确答案)错5.在红酒的世界里，几百年来形成了两个世界，以美国为代表的红酒产业红酒品类，代表着旧世界红酒的风格

[判断题]*对错(正确答案)答案解析：法国6.“为美好生活而奋斗”、“一支玫瑰鲜花，半杯萨克森之门”，我们要将法式浪漫品享人生这个美好场景传递给消费者。

[判断题]*对(正确答案)错7.欧李气泡苏打水添加独有的欧李果汁，采用优质代糖：赤藓糖醇。[判断题]*对(正确答案)错8.魅力厨房食品有限公司为东锦集团旗下一