《旅游英语》课程教学大纲

《旅游英语》课程教学大纲课程名称（中文/英文）：旅游英语/EnglishonTourism课程类别：专业任选课课程性质：专业任选课 适用专业：英语专业（商务方向）学时数：24其中：实验/上机学时：0学分数：1.5考核方式：考查预修课程：综合英语，英语阅读教学参考书：无课程简介：旅游英语课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗，提高从事旅游服务交际的能力。在教学过程中我们以应用为目的，突出适用性和针对性，结合本土景点景区及文化专题的内容进行英语教学。在教学中及时调整补充学习内容，重点培养学生的英语口头表达能力。本门课程对学生知识、能力和素质的培养目标：通过该课程的学习，使学生能够掌握旅游服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉旅游管理和导游工作的主要程序和方法，尤其训练掌握导游工作过程中的各环节的操作技能，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练。Unitoneworldtourismorganization（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解世界旅游组织的形成、发展和壮大过程。教学重点和难点:出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语教学内容:1、认真阅读文章，了解世界旅游组织的形成，发展和壮大的过程2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握酒店预订单的填写5、熟悉旅行团在出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演Unittwoglobalcodeofethicsfortourism（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解出境游时要注意的不同道德准则教学重点和难点:旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节的实用英语教学内容:1、认真阅读文章，了解全球道德准则形成的过程2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握旅行团信息表的填写4、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节实用英语5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演Unitthreehistoricalsites（4学时）教学目的和要求：本章教学要求学生了解国内外著名旅游景点的英文翻译。教学重点和难点:：旅游景点的英文翻译及英文介绍。旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解中国历史遗迹的种类和代表2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法掌握通告的写法4、熟悉旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演Unitfourqualitycriteriaintourism:aconceptualframework（4学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解旅游质量的衡量标准。教学重点和难点:旅游质量衡量标准。旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解旅游质量的衡量标准2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握洗衣单信息表的填写4、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演UnitfiveChinesecuisine（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解中国菜系的基本特点及常见菜名英文翻译。教学重点和难点:旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解中国菜系的基本特点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握基本做菜原料的填写4、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演UnitsixservicesfortouristsFramework（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解旅游服务的具体分类及在不同旅游环节的实用英语。教学重点和难点: 旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解旅游服务的具体分类2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握酒店对于投诉的回复4、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演UnitsevenAboutchina（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解中国的节日及其他文化背景。教学重点和难点:京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解中国的节日2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握宾语从句和表语从句的相关用法4、掌握请柬的写法5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演UniteightHeritageattractions（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解中国著名的历史文化景点及其英文介绍。教学重点和难点: 旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语教学内容1、认真阅读文章，了解中国比较有名的历史文化景点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握相关景点的英文名字和发音4、掌握履历表和申请表的书写5、熟悉旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演Unitninescenicspots（2学时）教学目的和要求:本章教学要求学生了解中国著名的风景名胜及其英文介绍。教学重点和难点: 西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达教学内容1、认真阅读文章，了解中国比较有名的自然景点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握相关景点的英文名字和发音4、熟悉西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达5、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色介绍UnitTenSustainabletourism（2学时）教学目的和要