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文档简介

第页共页幼儿园食品采购、验收与索证制度范文1.采购部分：（1）采购目的：幼儿园食品采购的目的是为了保证幼儿园食品的质量安全，满足幼儿园师生的日常用餐需求。（2）采购程序：a.幼儿园确定食品采购计划，并明确食品类别和数量。b.幼儿园采购人员根据采购计划，制定采购方案，并进行供应商的选择。供应商应具备合法经营资质，拥有食品生产经营许可证和相关检验报告。c.幼儿园采购人员与供应商进行谈判，确定采购价格、交付方式、质量标准等。d.幼儿园采购人员与供应商签订采购合同，并明确交付时间和支付方式。e.幼儿园财务人员按照合同约定进行支付。2.验收部分：（1）验收目的：幼儿园食品验收的目的是为了确保采购的食品符合质量安全要求，不对幼儿园师生的健康造成危害。（2）验收程序：a.幼儿园验收人员在食品交付后，应首先核对采购的食品数量和品种是否与采购合同一致。b.幼儿园验收人员按照食品质量标准和安全要求，对食品的包装、标签、生产日期、有效期等进行检查。c.幼儿园验收人员从每批食品中随机抽取样品，送至指定的实验室进行检测，确保食品达到相关标准。d.如果食品检测结果不合格，幼儿园应及时联系供应商，并要求供应商退换货。e.幼儿园验收人员应及时记录食品的采购和验收情况，并保留相关证明文件。3.索证部分：（1）索证目的：幼儿园食品索证的目的是为了留存采购和验收的证明文件，便于追溯和查询。（2）索证程序：a.幼儿园采购人员应及时整理采购合同、开票凭证、供应商资质等相关证明文件，并保留备查。b.幼儿园验收人员应及时整理食品验收记录、实验室检测报告等相关证明文件，并保留备查。c.幼儿园行政人员应定期对采购和验收的证明文件进行归档，确保文

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