初中生物七年级上册营养物质的作用 全市一等奖

第2节营养物质的作用年龄身高体重12岁150厘米40公斤1岁70厘米10公斤张明的身高体重比较表非洲饥饿男孩中国健康男孩比较一下吧营养物质建造我们的身体阅读课本49页最后一节。思考：各营养物质有什么作用？营养物质给我们提供能量思考：运动后，很多同学会有饥饿的感觉，食量也会增大，为什么会出现这样的结果？运动后有饥饿感吗？调查实验步骤:1.在试管中加入20ml水，插入温度计。记录起始温度。注意:温度计前端不要接触到试管底。

2.取1g干燥的食物，用解剖针固定，在酒精灯上点燃后迅速移入试管下方，进行加热。

3.待食物燃尽时，记录最终水温。观察思考：水温为什么会升高？提出问题作出假设制定计划实施实验得出结论食物中含有能量吗？食物中含有能量。食物中含有能量。我们来探究提出问题作出假设制定计划实施实验得出结论等量的食物含有的能量相等吗？等量的食物含有的能量不相等。等量的食物含有的能量不相等进一步探究花生米黄豆小馒头实验材料花生米、黄豆、小馒头等食物含有的营养物质提出问题作出假设制定计划实施实验得出结论等量的食物含有的能量相等吗？等量的食物含有的能量不相等。等量的食物含有的能量不相等进一步探究花生米黄豆小馒头实验材料富含脂肪的食物能量较多。营养物质给我们提供能量主要供能物质糖类脂肪蛋白质主要供能物质储能物质，含热量最高也提供能量思考：不吃早饭上学第四节课会头晕眼花，为什么？营养物质维持生命和健康维生素C的故事维生素的作用缺Va缺Vb1缺Vc缺Vd皮肤干燥夜盲症干眼症坏血病抵抗力下降神经炎脚气病消化不良食欲不良佝偻病骨质疏松症无机盐的作用缺钙缺磷缺铁缺碘缺锌佝偻病（儿童）

骨质疏松症

（中老年）

厌食贫血肌无力骨痛缺铁性贫血地方性甲状腺（大脖子病）儿童智力和体格发生障碍生长发育不良味觉发生障碍参与代谢维他命，ABCD最知名。缺乏VA会夜盲，缺乏VB脚气病，缺乏VD骨疏松，缺乏VC坏血病。无机盐，很有用，预防百病显神通。缺铁就会患贫血，缺碘会得大脖病，缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。需要量少不用夸，健康身体全靠它。歌谣帮你记忆小组合作分析食品的成分完成下列表格调查活动：组别食品名称所含成分对人健康有益的成分健康饮食建议总结：通过本节课的学习，你知道食物中的营养物质都有哪些作用呢？1、营养物质

。2、营养物质给我们

。3、营养物质

。提供能量建造我们的身体维持生命和健康第一关在人们吃的米饭、花生、鸡蛋等食物中，能为人体提供较多能量的营养物质主要是

、

、

。水、无机盐和维生素不能为人体提供生命活动所需能量。我们来闯关糖类脂肪蛋白质A第二关1.牛奶中含有较多的（），可以促进身体生长，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。

A.蛋白质B.糖类

C.维生素D.水分第三关

1.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少（）

A.维生素AB.维生素B

C.维生素CD.维生素D

C脂肪第四关1.明明生病了，几天吃不下食物，身体明显消瘦了，这是因为贮存在体内的

等营养物质消耗多而补充少的原因。第五关

1.2010年青海玉树发生大地震，为了救援被困群众，全国各地组织医疗队纷纷赶赴灾区。医生给被抢救的伤员静脉注射5%的葡萄糖溶液，其目的是（）

A.供给全面营养B.提供能量

C.止痛D.维持细胞形状

B附加题：若你看过《泰坦尼克号》，你一定