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XX县餐饮及蛋糕店消毒记录经营单位： 负责人：XX县市场监督管理局监制创建省级食品安全示范县营造安全放心消费环境餐饮具消毒方法一、物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。100℃，10120108540二、化学消毒。主要为使用各种含氯消毒药物消毒。250mg/L（5841：2920化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。注：餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严（或洗涤剂食品安全投诉举报电话：12331餐饮单位消毒记录年 月日期消毒内容消毒方法消毒人1餐具□ 加工器具□ 他 2餐具□ 加工器具□ 他 3餐具□ 加工器具□ 他 4餐具□ 加工器具□ 他 5餐具□ 加工器具□ 他 6餐具□ 加工器具□ 他 7餐具□ 加工器具□ 他 8餐具□ 加工器具□ 他 9餐具□ 加工器具□ 他 10餐具□ 加工器具□ 他 11餐具□ 加工器具□ 他 12餐具□ 加工器具□ 他 13餐具□ 加工器具□ 他 14餐具□ 加工器具□ 他 15餐具□ 加工器具□ 他 16餐具□ 加工器具□ 他 17餐具□ 加工器具□ 他 18餐具□ 加工器具□ 他 19餐具□ 加工器具□ 他 20餐具□ 加工器具□ 他 21餐具□ 加工器具□ 他 22餐具□ 加工器具□ 他 23餐具□ 加工器具□ 他 24餐具□ 加工器具□ 他 25餐具□ 加工器具□ 他 26餐具□ 加工器具□ 他 27餐具□ 加工器具□ 他 28餐具□ 加工器具□ 他 29餐具□

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