DB1311-T014-2021绿色食品西瓜生产技术规程第2部分：春季露地西瓜

ICS65.020.20

CCSB05

1311

衡水市地方标准

DB1311/T014—2021

绿色食品西瓜生产技术规程

第2部分：春季露地西瓜

DB1311/T014—2021

绿色食品西瓜生产技术规程

第2部分：春季露地西瓜

1范围

本文件确定了衡水市绿色食品春季露地西瓜生产技术程序，规定了春季露地西瓜栽培的产地环境条

件、品种选择、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收等生产技术步骤，描述了

绿色食品春季露地西瓜生产的追溯方法。

本文件适用于春季露地西瓜种植主体在衡水市范围内进行绿色食品标准化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715瓜菜作物种子

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4春季露地西瓜生产技术流程

春季露地西瓜生产技术流程如图1所示。

1

DB1311/T014—2021

图1春季露地西瓜生产技术流程图

5产地环境条件

应符合NY/T391的要求。

6品种选择

选择本区域适应性广、优质、高产、抗病及适应市场需求的品种。如美佳、贵妃、美欣、星研7号、

花欣2号、京嘉301等。种子应符合GB16715的规定。

7育苗

7.1育苗时间

一般在2月20日左右。

2

DB1311/T014—2021

7.2育苗场所

采用简易暖棚或日光温室育苗。

7.3育苗方式

一般都采用营养钵或穴盘育苗。

7.4种子处理

7.4.1浸种

一般采用温汤浸种，保持水温55℃～65℃浸种15min，将水温调至25℃左右浸种12h左右。

7.4.2催芽

浸种完毕后，将种子从水中捞出，沥去水分，放入布袋，放置在25℃～30℃条件下催芽1d～2d。

7.5苗床准备

一般采用8cm×8cm的营养钵或50孔的穴盘育苗。

7.5.1营养钵育苗

将腐熟马粪、鸡粪、园田土按2∶1∶7混合过筛，每m3混入1.5kg过磷酸钙，充分混匀后装入营养

钵中。利用高10cm、直径10cm、底部有孔的营养钵，钵中装入7cm高的营养土，置于苗床中排紧，直

接在钵中播种或移苗。播种前营养钵内先浇灌底水，以保证营养土内有足够的水分，水渗后将发芽的种

子播于容器中，播后覆盖1.5cm厚洁净过筛的潮润细土。

7.5.2穴盘育苗

西瓜育苗基质配比为草炭1份、蛭石1份、废菇渣1份，此外，每cm3基质加15∶15∶15氮磷钾三元复

合肥2kg～2.5kg，或每m3基质加入0.5kg尿素，0.5kg磷酸二氢钾和0.5kg西瓜专用肥，或加入1.5kg

磷酸二铵。幼苗2叶1心后，叶面喷肥1次～2次。每m3基质加100g多菌灵用于基质消毒。

宜采用50孔的穴盘进行育苗。基质装盘前先将基质喷少许水拌匀，调节基质含水量到50%～60%，

并使其膨松后装入穴盘，刮去盘面上多余的基质。均匀浇足底水，使基质自然下沉。浇水要保持水下流

出穴盘为宜。在穴盘的正中央打孔，深度以1厘米为宜。挑芽长基本一致的西瓜种籽平放入穴盘小孔的

正中，一穴一粒，再用基质盖好抹平，整齐地排放在苗床上。播种深度以1cm～1.3cm为宜，不宜超过

1.5cm。种子摆好及时覆盖一层地膜，以利保温保湿。

7.6苗期管理

7.6.1温度管理

从播种到子叶出土，床温要保持在28℃～30℃，播后4d～5d，大部分种子顶土时，揭膜放风。

当70%～80%种子破土出苗时，将床温降至18℃～20℃，白天气温控制在20℃～23℃，夜间15℃

左右，以抑制幼苗徒长。期间逐渐加大放风量，直至撤膜。

当第一片真叶展开，幼苗胚轴已健壮，白天再把温度提到25℃～27℃，夜间18℃～20℃。定植

前10d要降温炼苗，白天床温降至18℃～22℃，夜间12℃～15℃，短时间可降至10℃左右。

7.6.2水分管理

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DB1311/T014—2021

苗期严格控制浇水，幼苗顶土后撒一层0.2cm细潮土，助种皮脱落，弥缝保墒。若后期营养土或穴

盘较干，可洒水，之后再撒一层细潮土或基质，保持水分，降低空气湿度。

7.6.3光照管理

育苗期间保持薄膜清洁，早拉草苫，使瓜苗多见光，同时注意通风排湿，防止膜内结露，影响光照。

容器育苗可通过移动位置改善受光条件。

8定植

8.1定植日期

定植日期一般在4月20日左右，10cm地温稳定在15℃以上。

8.2定植前准备

8.2.1定植地块的选择

选择没有种过瓜类等葫芦科蔬菜的地块，要求土壤肥沃，通透性好，排灌方便，以沙质壤土定植西

瓜最为理想，土壤pH6～pH7为宜。

8.2.2整地、施基肥

选定的西瓜种植田，冬前应深翻30cm以上，进行晒垡。肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求，

翻地前每667m2撒施土杂肥1000kg。早春土壤解冻后，及时趁墒耙地，如土壤墒情不足，应先灌水造

墒再耙。耙后按行距在瓜路上（定植垄）开沟施足基肥，即每隔1.4m～1.5m（单垄栽培）或2.8m～

3.0m（双垄栽培）开挖一条宽50cm～60cm、深30cm～40cm的施肥沟，每667m2施腐熟有机肥5000kg，

过磷酸钙50kg，草木灰100kg作基肥，与沟内土壤混匀。

8.2.3作畦

在施肥沟上作宽50cm～60cm，高10cm～15cm的定植垄。

8.3定植密度

西瓜定植密度应根据品种和地力情况来决定。早熟品种，地力较差地块密度应大些。中晚熟品种，

地力较强地块，密度应小些。地力一般地块，早中熟品种每667m2定植800株～900株，中晚熟品种定

植700株～800株。

8.4定植方式

8.4.1单垄栽培

在定植垄中间定植一行西瓜苗，早熟品种株距50cm～60cm，中晚熟品种株距70cm～80cm。

8.4.2双垄栽培

在定植垄两侧各定植一行西瓜苗，行距30cm，早熟品种株距50cm～60cm，中晚熟品种株距70cm～

80cm。

8.5定植方法

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DB1311/T014—2021

定植前按定植行距开沟，先将西瓜苗坨按规定株距摆放沟内，然后沟内浇水，当水尚未渗入土壤时，

再向沟内填土，将栽培垄复原。

8.6覆膜或扣小棚

随定植随盖地膜，覆膜后对准瓜苗开十字形小口，将瓜苗茎叶轻轻引至膜外，然后将地膜铺平使其

紧贴垄面，四周及放苗口用细土封严。

扣小棚可采用幅宽1.8m～2.0m棚膜，棚高50cm～60cm，跨度1.2m～1.3m，四周用土压严。扣

小棚可比露地栽培提前20d定植，待外界气温适宜后拆除小棚。

9田间管理

9.1肥水管理

直播西瓜除播种时浇足水外，发芽期不再浇水，幼苗出土后，要加强中耕，从出土到抽蔓应中耕3

次～4次。育苗移栽的西瓜除定植时浇水外，也不再浇水，而行勤中耕。进入抽蔓期结合追肥，可在

夹畦内浇大水一次，供抽蔓之需，同时也便于压蔓。

追肥可在苗两侧穴施或南侧沟施，每667m2施饼肥或有机肥100kg。待果实直径达4cm～5cm时，

即进入生长盛期，开始浇大水，结合浇水再追施20kg复合肥，在果实直径达15cm后，土壤宜保持见干

见湿，果实成熟前5d～8d停水，以促进糖分积累，增加甜度。

9.2整枝

一般采用双蔓、三蔓整枝方式。小型品种最好采用2条蔓长一个瓜，大型品种2条～3条蔓长一个

瓜，其余侧枝全部打去。

9.3盘条

当主蔓长达0.5m左右时，为使主侧蔓齐头并进，需进行盘条，围绕根部挖沟，将主侧蔓分别压入

沟内，仅留7cm长的龙头，主侧蔓的瓜叶要留在外面。

9.4压蔓

西瓜盘条后，瓜蔓继续伸长，须按一定方向固定住，使瓜蔓分布均匀，防止相互遮光，扩大根系（不

定根）吸收面积，抑制伸长，自盘条后每隔5节～6节压一次蔓，此外，瓜前瓜后也应各压一次。

9.5摘心和打杈

当瓜秧铺满行间，瓜已坐住，进入膨大期时，为防止营养生长与果实争夺养分，瓜后留5叶～7叶

进行摘心，生长期间出现的侧枝也应打掉。

9.6留瓜

选留第二、三雌花所结的瓜，因第一雌花开放时，营养体太小，坐瓜也不会大，第四雌花后留瓜过

晚。

9.7授粉

上午6：00～8：00，雌花盛开，应进行人工授粉，将雄花花粉抹在雌花的柱头上。

9.8瓜的晒盖和翻动

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DB1311/T014—2021

西瓜果实前期要晒，后期要盖。当果实长到一定大小，下午趁果柄水分少不易折断时，将瓜轻轻转

动，使阴面见光，共进行2次～3次。

10病虫害防治

10.1防治原则

农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

10.2虫害

西瓜虫害主要有立枯病、炭疽病、白粉病、猝倒病、枯萎病、红蜘蛛等。

10.3农药的选择和使用

应符合NY/T393及GB/T8321的要求。

10.4防治方法

防治方法见附录A。

11采收

待西瓜果实自然成熟时采收。一般从开花到成熟，需要30d～35d。生长期施过化学合成农药的西

瓜，采收前1d～2d必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收，分级包装上市。

12追溯方法

对生产技术中育苗、田间管理等关键环节所采取的主要措施进行详细记录并建立生产档案，记录内

容项详见附录B；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少

保存三年。

6

DB1311/T014—2021

附录A

（规范性）

绿色食品春季露地西瓜病虫害防治方案

绿色食品春季露地西瓜病虫害防治方案应符合表A.1

表A.1绿色食品春季露地西瓜病虫害防治方案

施药安全间隔期

防治对象防治时期农药名称使用量

方法天数

15%咯菌·噁霉灵

立枯病苗期300倍液～353倍液灌根—

可湿性粉剂

70%甲基硫菌灵

发病期50g/667m2～80g/667m2喷雾14

可湿性粉剂

80%代森锰锌

炭疽病发病初期125g/667m2～187.5g/667m2喷雾21

可湿性粉剂

10%苯醚甲环唑

发病期50g/667m2～75g/667m2喷雾7

水分散粒剂

0.4%嘧菌·噁霉灵

猝倒病苗期10000g/667m2～15000g/667m2穴施——

颗粒剂

白粉病发病初期30%氟菌唑可湿性粉剂15g/667m2～18g/667m2喷雾7

枯萎病发病期98%噁霉灵可溶性粉剂2000倍液～2400倍液灌根7

红蜘蛛发生期110g/L乙螨唑悬浮剂3500倍液～5000倍液喷雾3

B

B

7

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附录B

（规范性）

绿色食品春季露地西瓜生产记录表

绿色食品春季露地西瓜生产记录表应符合表B.1

表B.1绿色食品春季露地西瓜生产记录表

地块信息

品种名称种植面积

育苗时间育苗方式

病虫害防治

施肥情况

收获时间记录人

技术负责人联系电话

8

DB1311/T014—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由衡水市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位:衡水市农业环境与农畜产品质量监督管理站、衡水市综合检验检测中心、河北省

农业广播电视学校衡水市分校、阜城县农业农村局、衡水市植物保护检疫站、景县农业农村局。

本文件主要起草人：霍保安、郭珠、吴蕊、段培姿、马世龙、梁景安、励秋彦、贾印财、赵英华、

齐雪、李婷、魏昭、张影。

I

DB1311/T019—2022

A

A

附录A

（规范性）

产品质量追溯记录

工序名称时间操作工质量情况检验员

选取艾草品种大叶艾草

采收时间是否满足

原料选择

检查艾草是否有杂质混入

艾叶干燥度测试不大于13%

艾叶仓储条件是否达到

陈放

艾叶陈放时间满足3年以上

艾叶挑选去除枝梗杂质

杵捣前的工具检查

加

头遍杵捣艾叶放入量三分之二

工杵捣2000次以上达到絮状

初次过筛放入量不多于三分之一

过

轻捣及过筛重复3-5次，每次2000次以上，

程

直至柔细黄熟为度

末次净选，去掉艾绒中的小枝梗、杂质

装入塑料袋密封，贮存条件应符合GB/T

包装贮存

40976-2021中8.3的规定

艾绒质量应符合GB/T40976-20