药用植物学课件

被子植物（Angiosperm）被子植物一词，早在1732年林奈就提到过，但林奈只是用以说明玄参科的种子生于蒴果内，区别于唇形科、紫草科的露出的小坚果的，而这3个科都是属于被子植物的。直到1851年荷夫马斯特（Hofmeister）才第一次把被子植物单独列出来，并和裸子植物一起合称显花植物（Phanerogam）。在这里，“显花植物”是一个广义的概念。但是裸子植物的孢子叶球（球穗花）（strobilus）严格地说还不能看作真正的花，所以现在多数学者如哈钦森（J.Hutchinson，1926）、塔赫他间（A.Takhtajan，1968）、克朗奎斯特（A.Cronquist，1968、1981）等都采用狭义的“显花植物”概念，即有花植物（floweringPlant）或显花植物（anthophyta）都仅指被子植物，不包括裸子植物。被子植物因为有雌蕊，所以也称做雌蕊植物（gynoeciatae）与高等植物中具有颈卵器的其他类群相区别。第一节被子植物的一般特征被子植物是植物界最高级的一类，自新生代以来，它们在地球上占着绝对优势。现知被子植物共1万多属，约20多万种，占植物界的一半，我国有2700多属，约3万种。被子植物能有如此众多的种类，有极其广泛的适应性，这和它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生殖过程的特点，提供了它适应、抵御各种环境的内在条件，使它在生存竞争、自然选择的矛盾斗争过程中，不断产生新的变异，产生新的物种。（一）具有真正的花典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分组成，各个部分称为花部。被子植物花的各部在数量上、形态上有极其多样的变化，这些变化是在进化过程中，适应于虫媒、风媒、鸟媒、或水媒传粉的条件，被自然界选择，得到保留，并不断加强造成的。（二）具雌蕊雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱和柱头3部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护，避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。子房在受精后发育成为果实。果实具有不同的色、香、味，多种开裂方式；果皮上常具有各种钩、刺、翅、毛。果实的所有这些特点，对于保护种子成熟，帮助种子散布起着重要作用，它们的进化意义也是不言而喻的。（三）具有双受精现象双受精现象，即两个精细胞进入胚囊以后，1个与卵细胞结合形成合子，另1个与2个极核结合，形成3n染色体，发育为胚乳，幼胚以3n染色体的胚乳为营养，使新植物体内矛盾增大，因而具有更强的生活力。所有被子植物都有双受精现象，这也是它们有共同祖先的一个证据。

（四）孢子体高度发达

被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化有世界上最高大的乔木，如杏仁桉（EucalyptusamygdalinaLabill.），高达156米；有微细如沙粒的小草本如无根萍[Wolffiaarrhiza（L.）Wimm.]，每平方米水面可容纳300万个个体有重达25千克仅含1颗种子的果实，如王棕（大王椰子）[Roystonearegia（H.B.K.）O.F.Cook]；有轻如尘埃，5万颗种子仅重0.1克的植物如热带雨林中的一些附生兰；有寿命长达6千年的植物，如龙血树（DracaenadracoL.）；有在3周内开花结籽完成生命周期的植物（如一些生长在荒漠的十字花科植物）；有水生、砂生、石生和盐碱地生的植物；有自养的植物，也有腐生、寄生的植物。在解剖构造上，次生木质部有导管，韧皮部有伴胞；输导组织的完善使体内物质运输畅通，适应性得到加强。（五）配子体进一步退化（简化）被子植物的小孢子发育为雄配子体，大部分成熟的雄配子体仅具2个细胞（2核花粉粒），其中1个为营养细胞，1个为生殖细胞，少数植物在传粉前生殖细胞就分裂1次，产生2个精子，所以这类植物的雄配子体为3核的花粉粒。如石竹亚纲的植物和油菜、玉米、大麦、小麦等。被子植物的大孢子发育为成熟的雌配子体称为胚囊，通常胚囊只有8个细胞：3个反足细胞、2个极核、2个助细胞、1个卵。反足细胞是原叶体营养部分的残余。助细胞和卵合称卵器，是颈卵器的残余。由此可见，被子植物的雌、雄配子体均无独立生活能力，终生寄生在孢子体上，结构上比裸子植物更简化。配子体的简化在生物学上具有进化的意义。第二节被子植物的分类原则被子植物的分类，不仅把几十万种植物安在一定的位置上（纲、目、科、属、种），还要建立起一个分类系统，反映出它们之间的亲缘关系。首先是被子植物在地球上，几乎是在距今1.4亿年的白垩纪突然地同时兴起的，所以就难于根据化石的年龄，论定谁比谁更原始；其次是几乎找不到任何花的化石，而花部的特点又是被子植物分类的重要方面，这就使整个进化系统成为割裂的许多片段。人们还是根据现有资料进行了分类，并尽可能地反映出它的起源与演化关系。根据被子植物的化石，最早出现的被子植物多为常绿、木本植物，以后地球上经历了干燥、冰川等几次大的反复，产生了一些落叶的、草本的类群，由此可以确认落叶、草本、叶形多样化、输导功能完善化等是次生的性状。再者根据花、果的演化趋势，具有向着经济、高效的方向发展的特点，由此确认花被分化或退化、花序复杂化、子房下位等都是次生的性状。

初生的、原始性状次生的、进化性状根主根发达(直根系)主根不发达(须根系)茎乔木、灌木多年生或一、二年生草本直立藤本无导管，有管胞有导管叶单叶复叶互生或螺旋排列对生或轮生常绿落叶有叶绿素，自养无叶绿素，腐生，寄生花花单生花形成花序花的各部螺旋排列花的各部轮生两被花单被花或无被花花的各部离生花的各部合生花的各部多数而不固定花的各部有定数(3、4或5)

辐射对称两侧对称或不对称子房上位子房下位两性花单性花花粉粒具单沟花粉粒具3沟或多孔虫媒花风媒花果实单果、聚合果聚花果蓇葖果、蒴果、瘦果核果、浆果、梨果种子胚小、有发达胚乳胚大、无胚乳子叶二片子叶一片我们不能孤立地、片面地根据一二个性状，就给一个植物下一个进化还是原始的结论，这是因为：（一）同一种性状，在不同植物中的进化意义不是绝对的如对于一般植物来说，两性花、胚珠多数、胚小是原始的性状，而在兰科植物中，恰恰是它进化的标志。（二）各器官的进化不是同步的常可见到，在同一植物体上，有些性状相当进化，另一些性状则保留着原始性；而另一类植物恰恰在这些方面得到了进化，因而，不能一概认为没有某一进化性状的植物就是原始的，如对常绿植物与落叶植物的评价。第三节被子植物的分类被子植物分为两个纲——双子叶植物纲（木兰纲）和单子叶植物纲（百合纲），它们的基本区别如下：

双子叶植物纲单子叶植物纲根直根系须根系茎

维管柬成环状排列，有形成层维管束成星散排列，无形成层叶具网状脉具平形脉或弧形脉花各部分基数为4或5各部分基数为3

花粉粒具3个萌发孔花粉粒具单个萌发孔胚具2片子叶具1片子叶三、根的内部构造

plantmicrostructure（一）根尖及其发展概念：从根最先端到生有根毛的部分称根尖。根尖可分为四个区：

1.根冠：位于根的最先端。形状象帽子，包被在生长锥的外围；多层排列不规则的薄壁细胞组成。

2.分生区：位于根冠的上方，呈园锥状。细胞分裂最旺盛的区域，细胞已有所分化。

3.伸长区：这一区域最显著的特点是细胞延长轴方向伸长。

4.成熟区（根毛区）表皮细胞外壁向外延伸成根毛，细胞停止伸长，分化成各种初生构造。根尖的构造分为4个区1.成熟区(根毛区)2.伸长区3.分生区（生长锥、生长点）4.根冠：根尖植物内部结构中常用名词述语细胞的壁向把细胞作为一个六面体上下两个壁称为横向壁（或端壁）两个侧壁称径向壁内外两个壁称切向壁（弦向壁、平周壁）(二)根的初生构造1.根初生构造（根毛区横切面）从外到内可分为三部分:(1)表皮(epidemis)

(2)皮层(cortex)(3)维管柱(vacularcylinder)双子叶植物根的

初生构造单子叶植物根表皮细胞特点1）位置：一层细胞，位于根的最外方。2）来源：原表皮层。3）细胞形态特点：①细胞长轴与根的纵轴平行，排列整齐紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，不加厚，不角质化，无角质层或有薄的角质层，富有透性。②有根毛，是其他器官表皮所没有的，有吸收表皮之称。皮层细胞特点（一）皮层:位于表皮内方，由多层细胞组成，占据根的大部分，一般分为以下三层:

1）外皮层：皮层的最外一层细胞，排列紧密整齐，无细胞间隙，当表皮破坏后，外皮层细胞壁增厚并木栓化，代替表皮起保护作用。

2）皮层薄壁组织：由多层排列疏松的薄壁细胞组成，细胞一般呈类圆形，有细胞间隙，具有横向输导水分、养分、贮藏等作用。

3）内皮层：为皮层最内的一层细胞，排列紧密整齐，无细胞间隙。（其特点见下页）皮层特点（二）

内皮层的细胞壁有三种增厚情况：1.一种是四面局部增厚呈带状，（两面侧壁、上下壁局部增厚）称凯氏带。横切面观，增厚部分呈点状，故又称凯氏点。2.另一种是五面增厚，即两面侧壁、上下壁及内切向壁增厚，增厚部分呈马蹄形。3.第三种是六面全部增厚，即全部木栓化增厚。通道细胞：在内皮层增厚过程中，有少数正对着木质部的内皮层细胞壁不增厚，这些细胞称通道细胞，起着皮层与维管柱间物质交流的作用。内皮层及凯氏带

内皮层马蹄形加厚马蹄形维管柱

内皮层以内的所有部分统称为维管柱，包括中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部三部分，有的植物还具有髓部。1）中柱鞘：①是维管柱最外方组织，常由一层排列整齐的薄壁细胞组成，具有潜在的分生能力。2）初生木质部和初生韧皮部（初生维管束）：来源于原形成层，位于中柱鞘内，是根的输导系统。3）髓部：双子叶植物的根，初生木质一直分化到维管柱中心，一般无髓部。单子叶植物根，一般有发达的髓部。也有髓部细胞增厚木质化而成厚壁细胞。根的初生构造A、近外方的组织B、维管柱1、表皮2、皮层3、内皮层4、中柱鞘5、原生木质部6、原生韧皮部维管柱维管束类型及分化方式维管束类型：初生木质和初生韧皮部相间排列成辐射型维管束，是根初生构造的主要特点。根的初生木质部常分为数束，其束数随植物种类而异，两束的称二原型；三束的称三原型……双子叶植物一般束数较少，为二至六原型；单子叶植物至少是六束，常为多束，即多原型（七原型以上）。分化方式：根的初生木质部与初生韧皮部分化成熟方式是自外向内分化，为外始式。细胞组成：初生木质部由导管、木纤维、木薄壁细胞组成，裸子植物只有管胞。初生韧皮部由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞组成，裸子植物只有筛胞。根初生构造的特点(1)表皮、皮层、维管柱三部分界限明显。(2)表皮上常有根毛。(3)

皮层占据根的大部分，内皮层明显，具有木质化或木栓化加厚的凯氏带。(4)初生木质和初生韧皮部相间排列成辐射维管束。(5)初生木质部与初生韧皮部分化成熟方式均为外始式。(6)一般双子叶植物的根不具有髓部，单子叶植物根一般有发达的髓部。（三）根的次生构造

secondarystructure

次生生长一般双子叶植物及裸子植物的根，由于有形成层和木栓形成层的活动即有次生组织的分裂活动，使根不断增粗，称次生生长。次生构造：由次生分生组织分裂分化所产生的次生木质部及次生韧皮部等的构造称次生构造。

甘草横切简图甘草形成层的发生在初生木质部与初生韧皮部之间的一部分薄壁细胞及初生木质部外向的中柱鞘细胞恢复分裂能力，形成一个凹凸不平的形成层环。一般在初生木质部与初生韧皮部相接的薄壁细胞首先开始分裂，转变成形成层，然后向两侧延伸，逐渐向初生木质部外方的中柱鞘部位发展，转变成形成层的一部分，这样就形成一个凹凸不平的形成层环。最初的形成层的原始细胞只有一层，但在生长季节，由于刚分裂出来的尚未分化的衍生细胞与原始细胞相似，而成多层细胞，合称为形成层区。通常所讲的形成层就是指形成层区。横切面观为多层排列整齐的扁平细胞。形成层的发生及其活动形成层的活动（1）次生木质部和次生韧皮部形成层细胞进行平周（切向）分裂。向内分生次生木质部，添加在初生木质部的外方，向外分生次生韧皮部加在初生韧皮部的内侧。分裂产生的次生木质部远比次生韧皮部多、分裂速度快。形成层环也随着增大，位置不断外移，并使原来凹凸不平的形成层环逐渐成为圆环状。将整个韧皮部推到木质部的外侧，成为无限外韧维管束。由于韧皮部被向外推和受到挤压，筛管等组织被挤压破坏，成为没有细胞形态的颓废组织。马兜铃根的次生构造形成层的发生及其活动（2）维管射线（次生射线）在形成次生木质部和次生韧皮部的同时，一定部位的形成层分裂产生径向延长的薄壁细胞群，呈辐射状排列，贯穿于维管组织中，称维管射线。具有横向运输的作用。维管射线（次生射线）包括木射线和韧皮射线，位于木质部的射线为木射线，位于韧皮部的射线为韧皮射线。横切面上呈现放射状，将根的次生维管组织分割成若干束。根的初生构造中无维管射线形成层活动的结果形成层活动的最终结果产生次生维管组织（1）辐射V转变成为次生构造的无限外韧V：由于形成层的活动，使得木质部与韧皮部由相互间隔排列而成为内外排列，即由初生构造中的辐射V转变成为次生构造的外韧V。（2）维管射线：一定部位的形成层分裂产生径向延长的薄壁细胞群，构成维管射线。

（3）次生木质部:包括导管、木薄壁细胞、木射线、木纤维；

次生韧皮部：包括筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮射线、韧皮纤维。木栓形成层的发生及其活动产生原因：由于次生维管组织的大量产生，使维管柱不断增粗，因此，表皮及部分皮层因不能相应增粗而遭到破坏。产生部位：根的中柱鞘细胞恢复分裂机能形成木栓形成层。产生方式：木栓形成层向外分生木栓层，向内分生栓内层，三者合称为周皮。细胞特点：木栓层细胞在横切面上，多呈扁平状，排列整齐紧密，细胞壁木栓化呈褐色。栓内层为数层薄壁细胞，排列疏松，有的栓内层较发达，也称“次生皮层”。木栓形成层的发生及其活动木栓形成层通常由中柱鞘分化而成。最初是以由表皮细胞分化而来，还可以由初生皮层中的一部分薄壁细胞分化而来。当木栓形成层终止活动，在其内方的薄壁细胞（皮层或次生韧皮部）又能恢复分生能力产生新的木栓层，而形成新的周皮。植物学上的根皮是指周皮这部分，而药材中的根皮类药材是指形成层以外的部分，主要包括韧皮部和周皮。周皮形成后，木栓层以外的表皮、皮层得不到水分和养分而逐渐枯死脱落，所以根的次生构造中没有表皮和皮层。根的次生构造与初生构造比较①最外方为周皮：次生保护组织的周皮代替了初生保护组织的表皮。②中柱鞘和内皮层一般不存在。③无限外韧维管束：初生构造中的辐射V转变成为次生构造的外韧V。④维管射线：包括木射线和韧皮射线。黄芪根横切面

（四）根的异型构造（异常构造）异常构造概念：根除正常初生构造、次生构造外，还产生一些额外的维管束。这些附加的维管束，形成了根的异常构造，也称三生构造。产生原因：这是由于形成层的非正常活动或不规则化而形成的。（四）根的异型构造（异常构造）根的异型构造主要有以下几种类型：

1.同心环状排列的异常维管组织根的正常形成层分裂活动不久，就丧失了分裂能力，而在次生韧皮部外缘的韧皮薄壁细胞又恢复分裂能力，产生新的维管束。反复多次，呈为环状。如牛夕根异型构造，肉眼可见到的同心环就是异型维管束所构成的环。(见下图)2.异心环状排列的异常维管组织根的正常维管束外围皮层中的薄壁组织中形成新的形成层，产生新维管束，形成单独或复合的异常维管束。在横切面上可以看到一些大小不等的圆圈状花纹，药材鉴定上称为“云锦花纹”。如何首乌等。商陆

怀牛膝何首乌原植物根横断面何首黄芩根横切面图

课后小结

今天主要讲授了根尖、根的初生构造、次生构造等内容，要求重点掌握初生构造、次生构造特点，并会绘简图。布置预习

茎的内部构造茎的内部构造

1．说出茎尖概念、分区及与根尖区别特征2．说出茎的初生构造特点及识别特征3．说出茎的次生构造特点及识别特征4．说出单子叶植物与双子叶植物茎的区别特征5.说出根茎的构造特点解释：周皮、心材、边材、春材、秋材、年轮茎的内部构造

stemmicrostructure

(一)、茎尖及发展部位：茎尖指茎或枝的顶端，为顶端分生组织所在的部位。呈圆锥状，又叫生长锥。分区：分生区、伸长区、成熟区三个区。茎尖与根尖主要区别是：

1.茎尖的前端没有类似根冠的构造。

2.生长锥的四周有叶原基，腋芽原基。

3.生长锥分裂出来的细胞分裂、分化进而形成茎的初生构造。芽的纵切面(二)双子叶植物茎的初生构造primarystructure茎的成熟区作一横切面，观察茎的初生构造，由外向内可分为:

1.表皮

2.皮层初生韧皮部

3.维管柱----(1)初生维管束----初生木质部

(2)髓射线

束中形成层

(3)髓双子叶植物茎

初生构造详图1.表皮2.厚角组织3.分泌道4.皮层5.初生韧皮纤维6.髓射线7.纤维8.筛管9.形成层10.导管11.木射线12.木薄壁细胞13.髓双子叶植物茎初生构造简图1.表皮

来原:由原表皮层发展而来。细胞特点：为一层长方形或方形、扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构，一般不含叶绿体。表皮附属物：有的植物具有气孔、毛茸或角质层或其它附属物。表皮细胞的外壁比较厚，通常角质化形成角质层，有的还蜡质层。

2.皮层

存在部位：位于表皮内方，细胞特点：为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成，细胞多呈类圆形。（占有的部位不如根的宽广）细胞特征：

1.靠外方的细胞常含有叶绿体，所以幼嫩茎呈绿色。

2.靠近表皮的部位常具有厚角组织，起机械支持作用。

3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。

4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉，特称为淀粉鞘，如马兜铃

5.与根的初生构造不同的是，茎的皮层不存在明显的内皮层。3．初生维管束

包括初生木质部、初生韧皮部和束中形成层。（1）初生韧皮部：存在部位：位于维管束的外方。组成：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮纤维组成。（初生韧皮纤维往往成群地位于韧皮部的最外侧。）分化成熟方向：为外始式，（2）初生木质部：存在部位：维管束的内侧。组成：由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。分化成熟方向：为内始式。3．初生维管束（3）束中形成层：

存在部位：位于初生韧皮部和初生木质部之间。

来源：由原形成层遗留下来的具有分生能力1~2层细胞。

作用：由这些细胞的分生即产生了次生维管组织，能使茎不断加粗。

维管束细胞的其它特点：某些植物的维管束中含有分泌组织，而维管束的薄壁细胞中常含有淀粉、晶体等后含物。4．髓射线medullaryray存在部位:是维管束间的薄壁组织，也称初生射线。作用：（1）内通髓部、外达皮层，具有横向运输的作用和贮藏作用。一般草本植物茎的髓射线较宽，而木本植物茎的髓射线极窄或不明显。（2）髓射线细胞具有潜在分生能力，在次生生长开始时，与束中形成层细胞相邻的髓射线细胞也恢复分生能力，成为整个形成层的一部分，称为束间形成层。（3）在一定条件下，髓射线细胞会产生不定芽、不定根。5．髓pith存在部位：位于茎的中心部分。组成：由一些大的薄壁细胞构成。髓的某些特征：（1）双子叶植物茎具有髓，这区别与根的初生构造。（2）一般草本植物的髓部较大，木本植物的髓部较小。（3）有些植物髓部呈局部破坏，形成横髓隔，形成空腔。（4）有些植物茎的髓含有石细胞，有些植物茎髓部四周有环髓带或髓鞘。双子叶植物茎初生构造的识别特征1．表皮一般一层细胞，具有角质层、气孔、毛茸及其它附属物。2．皮层较根为窄，一般为由大型而排列疏松的薄壁细胞组成，内皮层不明显。3．维管柱一般不存在中柱鞘，维管束一般为无限外韧型V，成环状排列。4．具有髓和髓射线。(三)双子叶植物茎的次生构造secondarystructure由于形成层和木栓形成的分裂活动，使茎加粗，这个过程称为次生生长。由次生生长所形成的次生组织组成了次生构造。木本植物的次生生长可持续多年，所以次生构造很发达。以下讲述：

1.双子叶植物木质茎的次生构造

2.双子叶植物草质茎的次生构造

1.双子叶木质茎的次生构造（1）维管形成层的来源及分裂活动来源：束中形成层----原形成层遗留下来的一、二层细胞。位于在初生木质部和初生韧皮部之间。

束间形成层----髓射线细胞部分恢复分生能力，成为束间形成层。位于邻近束中形成层的髓射线细胞。束中形成层与束间形成层合称为维管形成层，简称形成层。形成层连成一环状。（1）维管形成层的来源及分裂活动分裂活动：产生次生木质部和次生韧皮部。形成层具有强烈的分裂活动，向内分裂产生次生木质部，添加于初生木质部的外方，向外分裂产生次生韧皮部，增添于初生韧皮部的内方，将初生韧皮部推向外侧。向内形成次生木质部的数量远多于次生韧皮部，所以木质茎树木越粗，木材占的比例越大。产生维管射线（次生射线）形成层细胞的分裂活动，每隔一定距离分裂产生一些薄壁细胞，呈放射状分布于次生木质部与次生韧皮部中间，称为维管射线或称次生射线。维管射线横向运输水分及营养物质，同时也有贮藏作用。

双子叶木质茎的次生构造（1）次生木质部组成：导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维和木射线。年轮：一年一轮标志着树木的年令，称为年轮。年轮的形成:是由于形成层的分裂活动受到季节影响而产生的。春材(早材)：春季温暖、雨量充沛，所以形成层分裂活动比较强烈，产生的细胞体积大、细胞壁薄、导管直径大、数目多、纤维较少，因此木质部质地较疏松，颜色较淡，称早材或春材。秋材（晚材）：秋季,气温下隆,雨量稀少,形成层的分裂活动降低,所产生的细胞体积较小、细胞壁较厚、导管直径较小、数目少、木纤维成分多,因此木材质地较密,颜色较深,称晚材或秋材。心材与边材边材：靠近外围边缘的木材，颜色较浅，质地也较松软，称之为边材。边材具输导能力。心材：在木材横切面上，中心部分的颜色较深，质地较坚硬，称之为心材。心材常积累一些代谢产物使导管和管胞堵塞，失去输导能力。入药：心材沉积的代谢产物，往往是中药的药效成分，茎木类药材均以心材入药。木材三切面：略木材三切面沉香三切面组织详松茎三切面1.木栓及皮层2.韧皮部3.木质部4.髓5.树脂道6.形成层7.髓射线8.年轮9.具缘纹孔切面10.早材11.晚材12.具缘纹孔表面观13.髓射线纵切面14.具缘纹孔横切面(2)次生韧皮部来源：是由维管形成层向外分裂产生的部分。组成：一般由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞与韧皮纤维组成。颓废组织：当次生韧皮部形成以后，初生韧皮部被挤压到外方，筛管和伴胞等被破坏，细胞界限不清，称为颓废组织。药用价值：次生韧皮部中的薄壁细胞中含有多种营养物质，具有一定的药用价值，如皮类药材的厚朴、黄柏等，主要取茎的韧皮部入药。(3)木栓形成层及周皮

周皮产生的来由：木质茎的次生生长强烈，茎不断加粗，表皮遭到破坏，产生了新的次生保护组织周皮代替表皮行使保护功能。木栓形成层的来源：可由表皮、皮层的最外层细胞、皮层、内皮层细胞或韧皮薄壁细胞转变而来

存活周期：一般木栓形成层的活动只有数月就失去分生能力，依次在其内方又产生新的木栓形成层，形成新的周皮。（3）木栓形成层及周皮木栓形成层的活动：产生周皮

木栓形成层向外分裂产生多量的木栓细胞，细胞强烈栓化，是死细胞，径向整齐地成行排列；向内分裂产生少量栓内层细胞，是生活细胞，往往含有叶绿体，此特称为绿皮层。

皮孔：是周皮上的通气结构。皮孔的形状、色泽、大小可作为鉴别树种的特征。色泽有褐色、黄色、赤锈色等，形状有圆形、椭圆形、线形等。大小从1~2mm左右。（3）木栓形成层及周皮落皮层：木本植物的木栓形成层不断更新，新的周皮不断产生，比较早形成的周皮呈现剥落状态。因此植物学上把新周皮外方的所有死亡组织的综合体称为落皮层。落皮层破裂脱落：有呈鳞片状、环状、纵沟纹、大片脱落等。有的茎周皮常年积累而不脱落，形成很厚且有弹性的树皮，如黄柏、栓皮栎。每种植物的树皮常具有一定形状的裂纹，可作为鉴别的特征。（3）木栓形成层及周皮

树皮的概念：狭义的概念是指木栓形成层及外方所有枯死部分，即落皮层；广义的概念是指维管形成层以外的所有组织，包括次生韧皮部、初生韧皮部及以外的周皮。如茎皮类药材厚朴、杜仲、肉桂等。硬树皮与软树皮

硬树皮（外树皮）是指死的树皮，即指落皮层的部分。

软树皮（内树皮）是指活的树皮,是指形成层以外与落皮层以内的部分,主要是指次生韧皮部部分。双子叶木质茎的次生构造的主要特征1．周皮发达，并往往剥落成为落皮层，但周皮的厚薄主要看树令及树木种类。2．维管束成环状排列，形成层连续成环，V为无限外韧型V。3．次生木质部中有明显的年轮。4．髓射线狭窄，一般为1~2行细胞宽，射线呈放射状，并有维管射线。5．有由薄壁细胞构成的髓。2.双子叶植物草质茎的次生构造secondarystructure

双子叶植物草质茎的生长期短，次生生长有限，次生构造不发达，其结构特点为：(1)最外层为表皮，表皮上常有毛茸、气孔、角质层、蜡被等附属物。少数植物形成薄的木栓层，所以表皮仍留在表面。(2)维管束多为无限外韧型（少数为双韧维管束），成环状排列。(3)某些植物仅有束中形成层而不具束间形成层。。(4)髓射线一般较宽，髓部较发达。

薄荷茎横切面详图薄荷横切面简图

（四）双子叶植物茎的异常构造有些双子叶植物的茎和除了形成一般的正常构造之外，通常有部分薄壁细胞，能恢复分生能力，转化为额外的形成层，分裂产生多数异型维管束，形成异型构造。1.髓维管束：在髓部散生数个异型维管束。如海风滕。2.同心环维管束：在次生维管柱的外侧又形成多轮同心环状及偏心形环状排列的异常维管束。3.散生维管束：许多维管束散生于基本薄壁组织中。双子叶植物茎的异常构造1.木栓层2.皮层3.周维纤维4.韧皮部5.木质部6.纤维束环7.异型维管束8.髓(五)双子叶植物根茎的正常和异常构造双子叶植物根茎(草本双子叶植物根茎)，构造与与地上茎类似，它的构造特点为：1.双子叶植物根茎的正常维管束(1)表皮通常有木栓组织，少数具表皮或鳞叶。(2)皮层中常有根迹维管束和叶迹维管束斜向通过。(3)皮层内侧有时有厚壁组织，维管束为无限外韧型，成环状排列。髓射线宽窄不一。(4)薄壁组织比较发达，机械组织一般不发达，细胞中常有较多的贮藏物质。(5)中央有明显的髓部。黄连根茎横切面简图2.双子叶植物根茎的异常构造有些双子叶植物的茎和除了形成一般的正常构造之外，通常有部分薄壁细胞，能恢复分生能力，转化为额外的形成层，分裂产生多数异型维管束，形成异型构造。大黄根茎横切面，在髓部有多数异型维管束形成的星点状纹理。这些异型维管束系由薄壁细胞恢复分生能力所产生的，每个异型维管束的形成层呈环状，中央为韧皮部，外侧为木质部，射线深棕色，呈星芒状射出。大黄根茎横切面简图(一)1韧皮部2.形成层3.木质部射线4.星点大黄根茎横切面简图(二)

-----星点放大图(六)单子叶植物茎和根茎的构造特点（一）单子叶植物茎的构造特点与双子叶植物茎的构造相比，其不同点为：1.终身只具初生构造，茎不能无限增粗。2.单子叶植物茎的最外层是由一列表皮细胞构成的表皮，通常不产生周皮。禾本科植物茎杆的表皮下方，往往有数层厚壁细胞分布，以增强支持作用。3.表皮以内为基本组织和散布在其中的多数维管束，因此无皮层和髓及髓射线之分。维管束为有限外韧型。

石斛茎横切面详图1.角质层2.表皮3.针晶束4.纤维束5.韧皮部6.木质部7.薄壁细胞

石斛茎横切面简图1.表皮2.维管束3.基本组织石斛茎外韧维管束放大图4.纤维束5.韧皮部6.木质部

石菖蒲根茎横切面简图

课后小结

今天主要讲授了茎尖、单子叶、双子叶植物茎的初生构造、次生构造以及根茎的构造等内容，要求重点掌握茎初生构造、次生构造特点，并会绘简图。布置预习

叶的内部构造植物的器官引言第一节根第二节茎

第三节叶第四节花

第五节

果实

第六节种子植物体的组成器官：根、茎、叶、花、果实、种子功能：营养器官、繁殖器官基本概念1.器官（organ)

植物体内具有一定的外部形态和内部结构，由多种组织构成，并执行一定生理功能的部分。2.营养器官包括根、茎、叶，起着吸收、制造和输送植物体所需要水分和营养物质的作用，使植物体得以生长、发育。3.繁殖器官包括花、果实和种子，起着繁殖后代、延续种族的作用。

根根：是植物的营养器官之一。

特性：向地性、向湿性、背光性

形态特征：无节、节间之分，一般不生芽、

叶、花

功能：吸附、输导、支持、固着、贮藏、繁

殖、生物合成

作用：药用、食用、工业原料。根和根系的类型（1）

一、根的形态和类型

1.根

主根

侧根

纤维根主根(mainroot)植物最初生长出来的根，是由种子胚根直接发育而来，不断向下生长。侧根(lateralroot)在其侧面生长出来的分枝，向四周延伸（伸展）。纤维根在侧根上形成的小分枝。根和根系的类型（2）2.定根和不定根定根

主根、侧根、纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的，有固定的生长部位，称定根。如人参、桔梗、黄芪的根。不定根不是直接或间接由胚根所形成的根，而是从植物的茎、叶、果柄或较老的根上产生的根，这些根没有固定的位置，故称不定根。如玉米、麦、稻等植物的不定根，扦插、压条等产生的不定根。根和根系的类型（3）（二）根系及其类型

直根系主根发达，主根、侧根界限非常明显的根系称直根系。如茄子、西红柿的根系。

须根系主根不发达或早期死亡，从茎基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生成胡须状，没有主次之分，一般由不定根组成。如葱、玉米的根系。

二、根的变态（一）贮藏根（storageroot）

1．圆柱根如甘草

2．圆锥根如萝卜（见下图）

3.圆球根如芫菁

4.块根如红薯（二）支持根如玉米水稻（见下图）（三）攀援根如爬山虎（四）气生根如吊兰（见下图）（五）水生根如浮萍（六）寄生根

如菟丝子（见下图）圆锥根圆锥根支持根气生根气生根寄生根

课后小结今天主要讲授了根的形态和类型等内容，要求重点掌握根的类型，根系的类型。布置预习茎外层→外果皮中层→中果皮内层→内果皮子房壁子房果皮果实

胚珠种子受精单性结实

诱导单性结实胚珠发育受阻无子果实

果实和种子fruitandseed

果实是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和种子两部分。

花生油桃果实的发育

在果实发育过程中，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花柱、柱头先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。

真果(truefruit)：由子房发育成的果实，称真果。如桃、西红柿、绿豆等果实。

假果(falsefruit)：除子房外，花的其它部分如花被、花柱、花序轴等也参与果实的形成，这种果实称假果。如苹果、黄瓜、凤梨等。果实的构造

果皮常分为：外果皮、中果皮、内果皮。外果皮：常有角质层、蜡被、毛茸、刺、瘤突、翅等附属物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、曼陀罗的果实上有刺。中果皮：为果皮的中层，最发达，占果实的大部分，如肉果中，中果皮肥厚肉质，成为可食部分，干果类中成熟时干燥收缩成膜质或革质，如豆类。中果皮因果实种类不同变化较大。内果皮：为果皮最内一层，一般多为膜皮，有的仅一层划数层Cell，有的内果皮主要由厚壁组织的石Cell构成坚硬的果实，如桃、杏等。果实的类型：fruittype（1）

根据参与果实形成的部分不同可分为真果和假果；根据果实的来源、结构和果皮性质不同，可分为单果、聚合果、聚花果。一、单果（simplefruit）：由单心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实，即1朵花只结一个果实。根据果皮的质地不同可分为干果和肉质果。1.肉质果(fleshyfruit)：果实肉质多浆，成熟时不开裂，又分为：果实的类型：fruittype（1）

-----肉质果肉质果(fleshyfruit)分为：

浆果核果柑果瓠果梨果肉质果(fleshyfruit(1)

-----浆果

由单心皮或合生心皮发育而成。外果皮薄，中果皮和内果皮肥厚肉质，含丰富的浆汁，内有1至数枚种子。如葡萄、蕃茄。肉质果(fleshyfruit(2)

-----核果

由单心皮雌蕊发育而成，一般含一枚种子。其特殊征是内果皮坚硬、木质、形成坚硬的果核，内含1粒种子，外果皮薄、中果皮肉质。如桃、杏等。肉质果(fleshyfruit(3)

-----柑果

由多心皮合生雌蕊，中轴胎座，上位子房发育而成的果实。外果皮较厚、革质并具油窒；中果皮与外果皮结合，界限不明显。内果皮膜质状，内壁生有许多肉质囊状毛。如柑桔属植物。肉质果(fleshyfruit(4)

-----瓠果

瓠果是一种浆果，也是一种假果，是由三心皮下位子房和花托一起发育而成，其胎座为侧膜胎座。花托与外果皮形成坚韧的果实外层，中、内果皮及胎座肉质，内含多数种子。如西瓜、南瓜等，是葫芦科所特有的果实。瓠果4、种子9、胎座肉质果(fleshyfruit)(5)

-----梨果

梨果是一种假果，由5个心皮下房子房和花筒一起发育形成的果实，食用的肉质部分主要是由花筒发育而成，外、中果皮均呈肉质和花筒界限不明显，内果皮坚韧易区别，常分隔为5室，每室2粒种子。如苹果、梨等。

梨果

果实的类型（2）

-----干果(dryfruit)（1）---裂果干果：果实成熟时，果皮干燥。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。（1）裂果类：果实成熟时，果皮自行开裂。因果实的组成和开裂方式，又可分为4种类型。蓇突果

荚果角果蒴果

裂果（1）

-----蓇突果

蓇突果由单心皮发育而成的果实，成熟后只沿心皮的一个缝线（腹缝线）开裂。裂果（2）

-----荚果

荚果由单心皮发育而成的果实，成熟时腹缝线和背缝线两条缝线开裂，是豆科植物所特有的果实。裂果（3）-----角果角果：二心皮合生雌蕊发育而成的果实，子房1室，在2心皮边缘合生处生出（向中央）假隔膜，将子房隔成2室，果实成熟后果皮沿两侧腹缝线开裂，成两片脱落，种子附于假隔膜上。是十字花科所特有的果实，分短角果和长角果。角果长角果短角果裂果（4）----蒴果（1）----瓣裂（1）

蒴果由两个或两个以上合生心皮的子房发育而成，子房1至多室。每室含多数种子，是裂果中最普遍的一种果实。室轴开裂（曼陀罗）室间开裂（马兜铃）室背开裂（棉花）裂果（4）----蒴果（2）----瓣裂（2）孔裂（罂粟）裂果（4）-----蒴果（3）----孔裂盖裂（车前子）裂果（4）

-----蒴果（4）----孔裂果实的类型（3）

-----干果(dryfruit)（2）---不裂果

不裂果（闭果）类：果实成熟后，果皮不开裂或分离成几个部分，但种子仍包被于果实中。可分为6类。

1)瘦果4)翅果：

2)颖果5)胞果

3)坚果6)双悬果

分果是指合生心皮的果实，成熟时分裂成数个小坚果，如益母草等果实，是由两个心皮组成，成熟后分裂成四个小坚果。不裂果（1）---瘦果

瘦果单粒种子的果实，成熟时，果皮与种子易分离。是最普遍的一种闭果。不裂果（2）----颖果颖果：单粒种子的果实，成熟时，果皮与种子不易分离。不裂果（3）---坚果坚果：单粒种子的果实，果皮木质坚硬。不裂果（3）---翅果、胞果翅果：单粒种子的果实，果皮一端或周边外延成翅状。胞果：单粒种子的果实，果皮薄而膨胀疏松地包围种子，与种子极易分离。不裂果（3）---双悬果双悬果：果实成熟后分离成2个分果，双双悬挂在中央果柄上端，每一分（坚）果内含有1粒种子，是伞形科植物所特殊性有的果实。果实的类型（4）----

聚合果（aggregatefruit）

一朵花中有多数离生心皮单雌蕊，每一个雌蕊形成一个单果，许多单果聚生在花托上，称聚合果。聚合果的花托常驻肉质，成为聚合果的一部分。根据单果性质不同，可分为：

聚合蓇葖果聚合瘦果

聚合坚果

聚合浆果聚合核果聚合蓇葖果----八角茴香聚合坚果----莲聚合果（1）

聚合瘦果---草莓聚合果（2）

聚合核果---悬钩子聚合果（3）

聚合浆果-----北五味子聚合果（4）果实的类型（4）----

聚花果（又称复果）(collectivefruit）

由整个花序发育而成的果实。花序上的每一朵花发育成一个小果，许多小果聚生在花轴上，类似1个果实。聚花果是由各个子房和其他附属部分一起形成的，成熟后往往从花轴基部整体脱落。如桑椹、菠萝、无花果等。

凤梨（菠萝）是由多数不孕的花与肉质花轴共同发育而成，食用部分为肉质花序轴。2

无花果（隐花果）由多数小坚果与肉质凹陷的囊状花轴共同发育形成。食用部分为肉质花序轴。聚花果（又称复果）(collectivefruit)桑果（桑椹）

桑椹是由整个花序发育而成，每朵花的子房各发育成一个小瘦果，包藏在肥厚多汁的肉质花被中，成熟后从花轴基部整体脱落。食用部分为肉质花序轴。

课后小结

今天主要讲授了果实的结构和类型等内容，要求重点掌握果实的各种类型。布置预习种子花flower

花是种子植物所特有的繁殖器官。通过传粉受精作用，产生果实和种子，繁衍后代。在自然界中，唯有种子植物有花。

裸子植物的花较原始、无花被、单性、成雄球花和雌球花；

被子植物的花则高度进化，构造也较复杂。通常有花植物是指被子植物的花。

花的组成及形态构造(1)

典型的被子植物花组成:花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。一、花梗（花柄）pedicel

通常呈绿色、圆柱形，是茎和花相连的部分，具有与茎大致相同的构造。二、花托receptacle

花托是花梗顶端稍膨大的部分，其上着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊部分。花托有各种形状，如杯状、倒圆锥状、圆柱状等。三、花被perianth

花被是花萼、花冠的总称。特别是在花萼、花冠形态相似不易区分时，称为花被。如百合，黄精等。花的组成花的组成及形态构造（2）1.花萼calyx

是一朵花中所有萼片的总称，位于花的最外层，常呈绿色，叶片状。花萼的种类:离生萼、合生萼、早落萼、宿存萼.2.花冠corolla

一朵花中所有花瓣的总称。位于花萼的内方。常具有鲜艳的颜色。其中Cell内含有花青素和有色素。花的组成及形态构造

(5)

花瓣的种类

(1)离瓣花：花瓣彼此分离的花冠。

(2)合瓣花：花瓣彼此连合的花冠。全部连合：牵牛；部分连合（花冠筒和花冠裂片）。

(3)单瓣花：花瓣呈一轮排列。

(4)重瓣花：花瓣呈二轮以上排列。

水仙花副花冠花的组成及形态构造

(6)

花冠常见的有：

十字形花冠、蝶形花冠、唇形花冠、舌状花冠、管状（筒状）花冠、漏斗（喇叭花）状花冠、高脚碟状花冠、钟形（状）花冠、辐（轮）状花冠。

花冠的类型图（一）十字形花冠：花瓣4枚，相互分离，上部外展呈十字形。蝶形花冠：花瓣5枚，分离排成蝶形，由旗瓣，翼瓣，龙骨瓣所组成。花冠的类型图（二）管状（筒状）花冠：花冠合生，上部分裂，下部连合呈细管状。钟形（状）花冠：花冠合生，筒宽且短，上部扩大成钟状。花冠的类型图(三)唇形花冠：花瓣合生，上面2裂片合生成上反面唇，下面3裂片合生成下唇。舌状花冠：花冠下部合生呈短管状，上部扩大并向一侧延伸平展呈舌状。花冠的类型图(四)漏斗（喇叭花）状花冠：花冠合生，自下而逐渐扩大呈漏斗状。辐（轮）状花冠：花冠短而广展，上部裂片自基部向外扩展似车轮花的组成及形态构造(8)

花被(7)3．花被卷迭式指花被各片在花蕾期的排列形式及相互关系。常见的有：（1）镊合状：花被各片边缘彼此相接触而排成一圈，但不重叠，如桔梗的花冠。分内向镊合和外向镊合两种。（2）旋转状：花被各片彼此以边重叠成回旋状，如夹竹桃。（3）覆瓦状：花被各片边缘彼此覆盖，但其中一片完全在外面，一片完全在里面，若两片完全在内，两片在外的称为重覆瓦状，如野蔷薇的花冠。花被卷迭式花的组成及形态构造(9)四、雄蕊群androecium

雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称。雄蕊stamen的组成：典型的雄蕊由花丝和花药两部分组成。雄蕊的数目及类型是鉴定植物的重要标志之一。1.花丝：雄蕊下部细长呈丝状的部分，支持花药。2.花药：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分。花的组成及形态构造(11)3．雄蕊的类型（重点、难点）根据雄蕊在花中花丝长短、数目、连合与否，常有下列几种类型：（1）单体雄蕊（5）二强雄蕊（2）二体雄蕊（6）四强雄蕊（3）多体雄蕊（7）花瓣状雄蕊（4）聚药雄蕊（8）不育雄蕊雄蕊的类型（重点、难点）

单体雄蕊雄蕊的花丝连合成一束、呈圆筒状、花药分离。如锦葵科、楝科植物。雄蕊的类型（重点、难点）

二体雄蕊

雄蕊的花丝连合成二束。如豆科植物（9）+1，也有的植物如延胡索、紫堇等为六枚雄蕊（3）+（3）。雄蕊的类型（重点、难点）

多体雄蕊雄蕊多数、花丝分别连合成数束。如酸橙、蓖麻等。雄蕊的类型（重点、难点）

聚药雄蕊花药连合成筒状而花药彼此分离。如菊科植物。雄蕊的类型（重点、难点）

二强雄蕊共四枚雄蕊，二枚长、二枚短。如玄参科、唇形科植物。雄蕊的类型（重点、难点）

四强雄蕊花中六枚雄蕊，外轮两枚较短、内轮四枚较长。如十字花科植物。花的组成及形态构造(13)

4.雄蕊的构造(1)花丝的构造：外层为1层角质化的表皮细胞，中央1条周韧维管束直达药隔。(2)花药：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分。在花药中有一至数个藏有花粉粒的腔室，称为药室或花粉囊。多数花药具有四个药室，分成左右两半，横切面呈蝴蝶状，两侧药室间为药隔，其中有一维管束。花的组成及形态构造(14)

(五)雌蕊群palynology（重点、难点）一朵花中所有雌蕊pistil的总称。位于花的中心部分，是花的重要生殖部分，是由一至数个心皮carpel所构成的。1．雌蕊的组成：典型的雌蕊由子房、花柱、柱头三部分组成。（1）柱头：style位于花柱顶端，是承受花粉的地方。常扩大成圆盘状、乳头状、头状、星状等。（2）花柱：柱头与子房间的连接部分，支持柱头，也是花粉管进入子房的通道。花的组成及形态构造(16)（3）子房：雌蕊基部膨大部分。底部着生于花托上，常呈椭圆形、卵形等，子房在花托上的位置，常见的有：上位子房下位花、上位子房周位花、下位子房上位花、半下位子房周位花。子房在花托上的位置上位子房(下位花)上位子房（周位花）子房在花托上的位置下位子房（上位花）半下位子房（周位花）花的组成及形态构造(18)2.雌蕊的类型（难点）：雌蕊是由心皮构成的。心皮是构成雌蕊的变态叶，当心皮卷合时，其边缘的合缝线称腹缝，心皮的背部即相当于叶脉部分称背缝线。胚珠常着生于腹缝线上。根据组成雌蕊的心皮数目可分为：（1）单雌蕊：由一个心皮构成的雌蕊。如杏、桃等，其子房也是一室。（2）离生心皮雌蕊：一朵花中有2个或者个以上的单雌蕊。（3）复雌蕊(合生心皮雌蕊)：一朵花的雌蕊是由数枚心皮连合而成。请判断子房的位置雌蕊的类型单雌蕊复雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的类型复雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的类型离生心皮雌蕊请说出雌蕊的类型花的组成及形态构造(19)

复雌蕊：如二枚心皮的桑、向日葵、油菜；三枚心皮的葫芦科植物，百合、蓖麻；五枚心皮的梨、苹果；十枚左右的如柑桔类。

组成雌蕊的心皮数往往可由柱头、花柱分裂数目、子房上主脉数、及腹缝线、子房室数判断。花的组成及形态构造(20)

3.雌蕊的构造

(1)子房的构造子房通常由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成。心皮卷合形成雌蕊的子房。

心皮:组成雌蕊的变态叶。

背缝线:中脉的缝线称背缝线。

腹缝线:边缘相连的合缝隙线称腹缝线。胚珠着生在腹缝线上。花的组成及形态构造(21)（2）胎座placenta

胚珠在子房内着生的部位称胎座。常见的有：边缘胎座侧膜胎座中轴胎座特立中央胎座基生胎座顶生胎座花的组成及形态构造(22)

边缘胎座侧膜胎座中轴胎座花的组成及形态构造(23)特立中央胎座花的组成及形态构造(24)

基生胎座顶生胎座花的组成及形态构造(25)请说出胎座的类型(3)胚珠ovule

将来发展成种子、着生于子房的胎座上.

胚珠的构造

珠柄、珠被、珠孔、珠心、胚囊、合点。花的组成及形态构造(26)胚珠的构造1珠柄2珠孔3珠被4珠心5胚囊6合点7反足细胞8卵细胞及助细胞9极核细胞10珠脊花的组成及形态构造(27)

B胚珠类型：

由于珠柄、珠被、珠心各部分生长速度的不同，常形成以下几种类型：

1)直生胚珠:胚珠直立、胚珠的各部均匀生长，株柄在下、株孔在上，珠柄、合点、珠心在一条直线上。如大黄、荞麦等。

2)横生胚珠：胚珠全部横向弯曲，一侧生长快，一侧生长慢，使合点、珠心、珠孔成一直线与珠柄垂直。花的组成及形态构造(28)胚珠类型（直生胚珠）胚珠类型（横生胚珠）花的组成及形态构造(29)花的组成及形态构造(30)3)弯生胚珠：胚珠弯曲似肾形，胚珠上半部较快，上半部向生长慢的一侧弯曲，故珠孔朝下靠接珠柄，整个胚珠呈肾形。如十字花科、豆科植物。4)倒生胚珠：胚珠的一侧生长快、一侧生长慢，使胚珠倒置，合点在上、珠孔向下靠近珠柄，珠柄很长与珠被愈合，形成一条明显的纵脊称珠脊。如蓖麻、杏、百合，合点、珠心和珠孔几年在一条直线上。胚珠类型3)弯生胚珠胚珠类型（倒生胚珠）花的组成及形态构造(31)花的类型flowertype（1）

一、完全花和不完全花完全花：一朵具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊4部分的花为完全花，如桃、杏等。不完全花：缺少其中一部分或几部分的为不完全花。如桑、南瓜。二、重被花、单被花、无被花重被花：一朵花中具花萼、花冠的称重被花或两被花。如苹果花、油菜花等。单被花：一朵花中无花萼与花冠的的分化称单被花，单被花常具有鲜艳的色泽，也称无瓣花，如贝母、百合。无被花：无花萼也无花冠称无被花或裸花。无被花常具有苞片，如半夏、杜仲等。花的类型flowertype（2）三、单性花、两性花、无性花单性花unisexualflower：一朵花中仅具有雄蕊或仅具有雌蕊的称单性花，只有雄蕊的称雄花，只有雌蕊的称雌花。两性花bisexualflower：一朵花中具有雄蕊又有雌蕊的称两性花。无性花neuterflower：雄蕊和雌蕊均退化或发育不全称无性花。雌雄同株（单性同株）：雌花和雄花生于同一植株上的称雌雄同株。雌雄异株（单性异株）：雌花和雄花分别生于不同植株上的称雌雄异株。杂性同株：单性花和两性花同长在一植株上。杂性异株：单性花和两性花分别长在不同的植株上。

四、辐射对称花、两侧对称花和不对称花辐射对称花（整齐花）若花被（主指花冠）形状一致、大小相似，通过花中心能做两个以上对称面的花。两侧对称花（不整齐花）若花被形状、大小有较大差异，仅有一个对称面的称两侧对称花。如黄芪、黄芩等。不对称花：通过花中心不能作出对称面的花称不对称花。如缬草。美人蕉等。花的类型flowertype（3）花程式

为了简单说明一朵花的结构，可用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来。

用字母、数字、符号写成固定的公式来表示花的性别、花的对称性、花各部分的组成、位置及花的各部分彼此间的关系称为花程式。

花程式flowerformula

1．花各部分的简写（一般用拉丁词的第一个字母）：

P--花被K--花萼C--花冠A--雄蕊G--雌蕊

2．用数字表示花各轮的数目以数字1、2、3……10表示花各部分数目，写在代表字母的右下方；以∞表示数目在10个以上或数目不定；

O表示缺少或退化。雌蕊后面的三个数字分别指心皮数目、子房室数及每室胚珠数，三个数字间用“：”隔开。

花程式flowerformula3．以符号表示花的各部分情况↑或•|•表示两侧对称花*或⊕表示辐射对称花

()表示连合+表示轮数的关系“-”表示子房的位置：（G

）表示子房上位（）表示子房下位（）表示子房半下位（）表示两性花♀表示雌花♂表示雄花翻译花程式

桃花：两性花*K5C5A∞G(1:1:1)苹果花：两性花*K(5)C5A∞G(5:5:2)豌豆花：两性花↑K(5)C5A(9)＋1G(1:1:∞)桑花：♂P4A4♀P4G(2:1:1)桔梗花：两性花*K(5)C(5)A5G(5:5:∞)百合花：两性花*P3＋３Ａ３﹢３Ｇ(３：３：∞)花序inflorescence（1）

花序：花在花轴上的排列方式和开放顺序，称花序。花序中着生花的部分称为花轴或花序轴。花序轴分枝称侧轴。植物花轴缩短膨大，支持整个花序的茎轴称为总花梗（柄），无叶的总花梗称花葶。花序轴上小型的变态叶称为苞片。有的植物苞片密集成总苞。天南星科的总苞成佛焰苞状。

花序inflorescence（2）

花序分为无限花序和有限花序两大类一、无限花序（总状花序类）

在开花期间，花序轴顶端继续向上生长，产生新的花蕾，开放顺序是花序轴基部的花先开，然后向顶端依次开放，或由边缘向中心开放，这种花序称为无限花序。二、有限花序（聚伞花序）

在开花期间花序轴顶端或中心的花先开放，因此花序轴不能继续生长，各花由内向外或由上而下陆续开放。花序inflorescence（3）

----无限花序(1)

1.总状花序：花序轴细长，其上着生许多花柄近等长的小花，如十字花科植物。2.穗状花序：似总状花序，但小花具短枘或无柄。如知母。3.葇荑花序：似穗状花序，但花序轴下垂，其上着生许多无柄的单性小花，花开后整个花序脱落。4.肉穗花序：似穗状花序，但花序轴肉质肥大呈棒状，其上密生许多无柄的单性小花，在花序外面常具一大型苞片，称佛焰苞。如天南星科植物，玉米、香蒲的雌花序。花序inflorescence（4）

----无限花序(2)5.头状花序：花序轴极缩短，呈盘状或头状的花序托（总花托），其上着生许多无柄或近于无柄的小花，下面有由苞片组成的总苞，如红花、菊花等。6.隐头花序：花序轴肉质膨大而下凹成束状，束状体的内壁上着生许多无柄的单性小花，仅留一小孔与外方相通。如无花果。

7.伞房花序：似总状花序，花梗长短不等，花轴下部的花柄较长，上部花柄依次渐短，整个花序的花几乎排列在一个平面上，如梨、山楂等。花序inflorescence（5）

----无限花序(3)8.伞形花序：花序轴缩短，顶端集生许多花柄近等长的花，并向四周放射排列，整个形状像张开的伞，如葱、韭菜、五加、人参等。

以上8种花序轴均不分枝，若花序轴的分枝成总状排列，每一分枝又自成一个总状花序，则称复总状花序或圆锥状花序，此外尚有复穗状、复伞形花序和复头状花序。1.单歧聚伞花序

主轴顶生一花，开放后在其下方产生1侧轴，侧轴同样顶生一花，下方只有一个侧芽发育，这样连续分枝便形成了单歧聚伞花序。螺旋状聚伞花序：若所有侧轴都向同一个方向分生，则称螺旋状聚伞花序。如柴草。蝎尾状聚伞花序：若侧轴是左右交替生出，且侧轴与花不在同一平面上的，称蝎尾状聚伞花序。如射干、唐菖蒲。花序inflorescence（6）

----有限花序(1)花序inflorescence（7）

----有限花序(2)2.二歧聚伞花序：主轴顶生一花，在其下两侧各生一侧轴（等长），每一侧轴顶端也只形式一花，然而又以同样方式产生侧枝，称