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文档简介
关于食物消化的过程
有的人吃很多,但就是长不胖,而有的人却是喝凉水都会胖,这是为什么?这些情况正常吗?我们每天都要吃饭,而吃进的米饭、馒头、各种蔬菜、肉类、蛋类等,它们是怎样被人体利用的呢?所有这些问题都与本次课的内容---消化吸收有着密切的关系。导入新课第2页,共15页,2024年2月25日,星期天糖类脂肪蛋白质每天吃的食物中有哪些营养物质?让学生展开讨论并得出结论。提出问题简单的小分子吸收直接消化水、无机盐、维生素和纤维素糖类脂肪蛋白质(提问)他们是怎样被消化的呢?糖类脂肪蛋白质第3页,共15页,2024年2月25日,星期天一、食物消化的过程(一)口腔内消化为什么馒头、米饭在口腔越嚼越甜?为什么吃饭时要细嚼慢咽?吃进的食物,过一段时间就不见了,这是为什么?问题探究第4页,共15页,2024年2月25日,星期天食物消化的过程(一)口腔内消化⒈机械消化:通过1)咀嚼2)吞咽来完成①切割、磨碎食物②使食物与唾液充分混合③使食物经咽、食管进入胃。⒉化学消化:唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。
问题探究第5页,共15页,2024年2月25日,星期天一、食物消化的过程(二)胃内消化1.机械消化:通过1)容受性舒张;2)紧张性收缩;3)蠕动来完成①容纳贮存食物;②使食物与胃液充分混合;③将食糜分批排入十二指肠。2.化学消化:胃蛋白酶水解蛋白质。
问题探究第6页,共15页,2024年2月25日,星期天(三)小肠内消化
第7页,共15页,2024年2月25日,星期天第8页,共15页,2024年2月25日,星期天(三)小肠内消化
第9页,共15页,2024年2月25日,星期天(三)小肠内消化
第10页,共15页,2024年2月25日,星期天(三)小肠内消化
(探究问题)
(1)小肠内与消化有关的结构有哪些?
(2)流入到小肠内的消化液有哪些?
(3)经过从口腔到小肠的过程,食物中的哪些物质被消化了?第11页,共15页,2024年2月25日,星期天一、食物消化的过程(三)小肠内消化1.机械消化:通过1)紧张性收缩2)分节运动3)蠕动来完成使①食糜与消化液充分混合。②推进食糜向前运行。2.化学消化:通过胰液、胆汁、小肠液来完成对食物的消化。
问题探究第12页,共15页,2024年2月25日,星期天
通过本次课的学习,需要大家掌握食物消化的过程。
能力拓展:你能运用本节所学知识来解释“吃饭时要细嚼慢咽”的道理吗?不吃早餐有什么危害吗?
教学小结第13页,共15页,2024年2月25日,星期天第
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