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文档简介

零售商业网点调查报告书指导老师:孟华兴李义生祁红梅调研人员:河北经贸大学项目组项目构成员名单及工作内容第一部分石家庄市商业街调研报告调研人员:杨莉虹闫双保刘虹蕊李强执笔人:杨莉虹第二部分石家庄市大卖场调研报告调研人员:李然周伟魏粼涛张浩执笔人:李然第三部分石家庄市商业中心调研报告调研人员:周智敏张献强刘胜军赵江娜张伟执笔人:周智敏第四部分石家庄市二级商业中心调研报告调研人员:梁健君张浩黄留芳李广智执笔人:梁健君目录第一章商业街 7一、商业街的有关内容概述 7(一)概念的界定 8(二)商业街的类型划分 81.按经营商品的种类划分 82.按主导功能的种类划分 83.按交通的限制划分 8(三)商业街的功能划分 91.地位等级 92.规模等级 93.层次等级 9二、石家庄市商业街进展现状 10(一)各条商业街现状概述 101.中山路商业街 102.民族路商业街 113.南花园步行街 124.大经街 135.范西路电信科技街 146.清真寺饮食一条街 157.槐中西路装饰材料街 158.大石门饮食文化步行街: 169.体育南大街商业街 17(二)商业街的数量结构 18(三)石家庄市商业街的进展特征 191.网点积聚密度高 192.类型呈现多样化 193.对购物环境的重视程度日益提高 20(四)商业街的空间布局 20三、石家庄市商业街进展中存在的问题 21(一)商业街的布局不够合理 21(二)商业街的特色不够突出,定位不够明确 21(三)商业街设施不够完善 22(四)商业街管理较为滞后 22四、石家庄市商业街的优化计策探讨 23(一)重点优化改造的商业街 231、中山路商业街 232、民族路步行街 233、南花园步行街 244、范西路电信科技街 255、槐中西路装饰材料一条街 256、大石门饮食文化步行街 257、清真寺饮食一条街 25(二)重点建设的商业街 261、广安休闲娱乐商业街 262、环二环汽车交易带 263、富强花鸟水族古玩街 264、太平河生态旅游一条街 26(三)实施商业街优化改造的整体计策 271、建设与整改相结合,树立商业街的良好形象 272、规范商业街的管理,提升商业街的管理水平 273、加强对商业街的宣传力度 284、广泛运用现代化的营销方式 28第二章大卖场 29一、石家庄市大卖场布局的现状 29(一)石家庄市大卖场的整体分布情况 29(二)重点卖场分布情况 301、以北国自由港为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况 312、以北国裕华为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况 323、以新世隆为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况 34二、石家庄市大卖场布局的有关问题分析 36(一)影响大卖场布局的主导因素 361、交通因素 36(二)人口因素 37(二)大卖场布局存在的问题 381、石家庄市城区大卖场的总量过多 382、石家庄市大卖场布局过于密集 393、石家庄市大卖场商圈高度重叠 39(三)大卖场布局不合理导致卖场竞争猛烈 401、布局不合理导致卖场猛烈竞争的表现 402、布局不合理导致卖场猛烈竞争的后果 41三、关于石家庄市大卖场布局的几点建议 42(一)加强商业网点规划 42(二)实行听证会制度 42(三)进一步加强行业指导 43(四)鼓励优势企业对现有卖场进行并购、重组 43四、附录 44第三章商业中心 47一、市场调研目的、调研方式及样本收集 47(一)调研主题及其目的 47(二)市场调研方式 47二、石家庄商业中心区概述 47三、石家庄商业中心区各商圈进展现状及问题分析 48(一)比较成熟的北国商圈 481、总体情况 482、现状分析 493、计策分析 50(二)矛盾重重的人百-东购商圈 511、总体情况 512、现状分析 513、计策分析 54(三)最具潜力的先天下商业圈 561、总体情况 562、现状分析 573、计策分析 60四、小结 63(一)商业中心的条状进展问题 63(二)中山路总体商业氛围被割裂的问题 63五、附录 64一、商业中心三大商圈业态业种统计表 64二、商业中心三大商圈公交线路 66三、商业中心各大商场 68四、商业中心三大商圈基础设施统计表 73第四章二级商业中心 74一、研究背景 74(一)城市定位 74(二)关于二级商业中心 741、二级商业中心定位模式 742、石家庄市商业副中心与二级商业中心 76二、现状 771、富强二级商业中心 782、平南二级商业中心 813、石邑二级商业中心 854、石岗二级商业中心 885、建华二级商业中心 91三、分析 95(一)布局与功能分析 951、布局分类 952、功能定位 95(二)存在的问题 981、从业种的角度考虑,分布不均衡,特色不突出 982、从业态的角度分析,新兴业态进展滞后 993、从商铺经营面积的角度看,小型铺比重偏高 994、从交通的便利程度分析,人流与车流比较集中 99四、进展建议 100(一)二级商业中心进展计策 1001、富强二级商业中心 1002、平南二级商业中心 1003、石邑二级商业中心 1014、石岗二级商业中心 1015、建华二级商业中心 102(二)政府行为 1021、政策引导 1022、配套设施建设与实施 103(三)进展趋势预测 1031、社区商业开始进展,购物强调便利性 1032、综合性购物地点需求强烈 1033、购物点分散,表达不一致功能特色 104五、附录 104(一)天河二级商业中心 104(二)东方二级商业中心 105(三)北站二级商业中心 107(四)高教区二级商业中心 108(五)东苑二级商业中心 109目前,石家庄在服装与小商品领域已经成为全国的重要集散地。华北重要商埠的建设将进一步提高其在华北地区的聚集与辐射能力,成为华北经济不可或者缺的主角之一。华北地区商贸流通格局的多层次互补性从根本上决定了华北商贸中心城市具有布局的复合性,即不是形成一个统一的综合性商贸中心城市,而是将商贸中心职能分解到不一致的重要商贸城市,形成各具特色的重要商埠。根据这一功能分工,石家庄作为立足华北、辐射三北、连通海外的商贸流通产业发达城市,通过5-10年的持续建设与不懈努力,将进展成为具备现代市场体系、现代流通方式的华北地区重要商贸中心城市。可见,石家庄市在华北乃至全国所处的重要商贸流通地位。因此,应该合理规划石家庄在商贸流通领域未来的进展方向,在调整优化中心商业区与中心商务区现有布局结构的同时,还应该大力筹建与进展非商业中心区与非商务中心区,要紧包含商业街、二级商业中心与大卖场。本文就是根据对石家庄市零售商业的现状进行调查分析所撰写的调研报告,要紧分为商业街、大卖场、商业中心与二级商业中心四个板块的内容,下面分别进行全面的阐述分析。第一章商业街一、商业街的有关内容概述随着经济的快速进展与居民消费水平的提高,城市商业街的进展大体经历了三个阶段,第一阶段单纯以购物为主,第二阶段以人为主,第三阶段从某种意义上讲,商业街已经成为一个城市的社会活动中心。购物与休闲相结合的“一站式”消费作为一种全新的消费理念越来越被人们所同意,商界越来越重视打造商业街的文化及人文景观,力图把商业、旅游业与文化进行有机的结合,实现异质化经营,形成各式各样的特色商业街汇合了购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游等诸多现代商业功能,最大限度地满足了消费者的多元化需求,必定成为商业街的进展方向,并促进城市商业经济的进展。同时,作为城市化进程的必定产物,特色商业街也是城市建设的精华与城市进展的缩影,成为城市“名片”。因此,认真研究城市特色商业街的现状,分析其存在的问题及进展趋势,并提出相应的计策是十分必要的。本调研报告,描述了石家庄市商业街的进展现状,分析了其存在的问题,并提出了相应的优化计策。(一)概念的界定商业街指商业功能突出,具有一定长度(长度>100),以零售、餐饮与服务为要紧定位,各类商业网点相对密集(商业网点的密度>=50%)的街道。现代商业街是城市商业的缩影与窗口,是商业多功能的整合,是重要的城市商业网点空间形态与城市地狱类型。是城市活动的要紧公共场所。(二)商业街的类型划分1.按经营商品的种类划分综合性商业街:简称综合街,街内积聚经营不一致类商品的店铺,通常有大型百货店为骨干,并集中多样化的专业店、专卖店构成。专业性商业街:简称专业街,街内积聚经营同类商品或者服务的店铺。如电气街、饰物精品街、书店街、服装街、花鸟鱼艺街、皮具街、汽车汽配街、文物古玩街、字画街、美食街、酒吧街等。2.按主导功能的种类划分零售主导型的商业街:主导功能是零售购物。批发主导型的商业街:主导功能是批发采购。服务主导型的商业街:主导功能是餐饮或者其它类型的服务。3.按交通的限制划分普通商业街:普通商业街通常不限制车辆通行,或者者只同意公交车、小汽车通行。步行商业街:简称步行街,街内禁止任何车辆通行,消费者以步行的形式自由的进行购物、餐饮、服务等消费活动及其它娱乐、休闲与社交商务活动。(三)商业街的功能划分1.地位等级都会级商业街:位于都会级商业功能区,商店密度通常不低于90%。商圈影响面很大,辐射全市及周边地区,乃至国内外更大的范围。区域级商业街:通常位于区域级商业功能区,商店密度通常不低于70%,商圈影响面要紧在市内某个较大范围的区域。社区级商业街:通常位于社区内或者社区邻近,商店密度通常不低于50%,商圈影响面要紧为社区居民。2.规模等级大型商业街:商业街长度在1000米以上,甚至能够是若干条商业街相互连接构成的复合形态的商业街。中型商业街:商业街长度在500米1000米之间。小型商业街:商业街长度在100米500米之间。3.层次等级高级商业街:商业街要紧由名牌专卖店、专业店与定位高档商品的百货店构成,商业街功能先进,配套设施完善,购物环境优美,表达时尚特色。中级商业街:商业街要紧定位中档商品,功能较为齐全,要紧设施完备,购物环境通常。初级商业街:商业街要紧定位低档商品,功能单一,配套设施较为简陋。二、石家庄市商业街进展现状(一)各条商业街现状概述1.中山路商业街中山路商业街西起中华大街,东至建设大街,以铁路为界线,分为中山西路与中山东路两段,全长约3000米,横跨桥东、桥西两个区。作为石家庄市的传统商业街,中山路的进展相对成熟,购物中心,大型商城,商品批发市场、图书市场、电子城、大型餐饮娱乐中心等鳞次栉比,从中山路的商铺分布表我们能够看出,该商业街的业态分布较全,其中占比例较大的服装与休闲娱乐类分别达到31.1%与22.7%。从目前的进展情况来看,中山路商业设施陈旧,周边车流量频繁,购物环境不够优美的问题也是相当突出。表1中山路商铺分布表业种/业态数量比例(%)代表商铺餐饮388.8麦当劳、KFC、峨眉小镇银行184.1建行、工行、农行、中信、交行、市商业银行医疗机构133.0河北医药药材大厦、乐仁堂洗浴住宿102.3国贸招待所、海润洗浴、夏威夷浴场百货商场71.6新百商场、天元名品、东购、北国商城综合超市51.2北国超市、东购超市专卖店服装品牌专卖店8018.4达芙妮、真维斯、意丹奴、班尼路、七匹狼杂牌店5512.7饰品133.0谭木匠、与田玉、民族风、曼谷银专业店烟酒153.5盛茂烟酒专卖眼镜153.5财贸眼镜店、康明眼镜店家电81.8苏宁、国美、大中娱乐KTV92.1钱隆、晶木影院30.7人民、大众、影乐宫网吧30.7音像制品51.2精彩无限音像店摄影255.8纽约婚纱摄影、千禧良缘婚纱摄影(总店)休闲美容美发337.6张艳美发、尊尼美发健身102.3美生堂咖啡102.3上岛咖啡、梦里水乡茶社电讯92.1联通、移动、邮政、网通书店51.2汇文、新华书店、图书大厦印刷133.0日化20.5中山日化便利店30.7国大36524便利店商务办公楼102.3河北贸易大厦、橡果国际旗舰店、西美商务大厦、富邦大厦酒店173.9燕春酒店、中京大酒店、中振美爵、河北宾馆总计4341002.民族路商业街前期规划的民族路步行街东起公里街西到康泰广场,全长仅200米左右,但通过几年的的自发进展,实际的民族路步行街已延伸到了颐高电子城邻近,全长近800米,路面宽度约18米,民族路步行街的概念据说建设标准将“不逊于北京王府井金街”,其是在旧街基础上进行改造后的商业街,经营目标是成为购物、休闲、文化展示等几大功能的总集成,从目前的情况来看,临街店铺面积从数平方米到四五十平方米不等,要紧以经营中低档的服装、鞋帽、小吃为主,其中总的商铺数量中,餐饮与服装所占比例较大,分别为26.9%与20.5%。该街依托东购、天元、福兴阁与太与带来的巨大客流量而生存,民族路的步行街概念已经失去了意义,它大概已经变成了一条人车混杂的交通干道,商业功能逐步让位于交通功能,关于地处石家庄核心商圈这样卓著的地理位置来说,实在是一大浪费。从调研结果可看出,民族路商业街存在下列特点:(1)人流庞杂,档次低;(2)现有品牌较少;(3)临街商铺以小面积商铺为主,从数平米到几十平米不等,缺少大面积、成规模、经营规范的旗舰商铺;(4)配套设施不完善,现有的两个地下停车场(新百广场地下停车场、康泰广场地下停车场)已经不能满足需要,购物环境较差;(5)业态单一,要紧为购物;(6)毗邻火车站,交通四通八达,停靠的公交车有:194011511838117481091011023721433082010891711176表2民族路商业街商铺分布表业种/业态数量(个)比例(%)代表商铺餐饮2126.9美国加州牛肉面、姐妹俩土豆粉、清真苏氏牛肉面服装1620.5唐狮、衣之纯美容美发用品专卖810.3大型商场810.3东购、福兴阁、新华商业广场饰品/小商品67.7箱包/皮具33.8鞋33.8美发店33.8招待所33.8生活用品33.8网吧22.6通讯11.3银行11.3中国银行总计781003.南花园步行街“南花园”起源于上世纪20年代,在石家庄进展的不一致历史时期都是普通市民进行文化、娱乐、休闲、交往的重要场所,近些年逐步衰落。已建的南花园步行街是一个4层楼的综合建筑,分为ABCD四座,位于中山西路与自强路之间,南邻南小街,主力步行街长约220米,宽约10米。南花园的三大优势:(1)地理优势:项目紧邻交通主干道中山西路,北临东方城市购物广场;南临石家庄金融街--自强路,步行5分钟至火车站,10分钟至高速巴士站,多路公交车由经此通过,交通便利,地理位置得天独厚;(2)设备优势:专设大型地下停车场,结合本地气候设置中央空调、室外观光电梯与自动扶梯。(3)环境优势:专业化景观设计公司精心打造院落式内外街结合形式及特色立体交通。但南花园目前的经营状况不容乐观,90%的店铺已经关闭,仅有两家服装店,一家影城、一家练歌房、一个健身中心,一家快餐店与一家36524便利店尚在营业之中。造成南花园客流量稀少,经营惨淡的原因,我们认为要紧有下列几点:一是规模不够;二是没有实现与东购商圈的差异化地位,形不成自身的客流量;三是后期管理松懈,宣传力度不够。表3南花园步行街商铺分布表(前期规划)楼层商铺一层esprit棉店艾格哥弟ITAT国际品牌会员店路氏鞋36524引路者曼亚奴纳纹檀木匠犄角龙华韵鲜花香榭丽舍鲜鲜坊乐可可今麦郎面馆阿福面馆ECHO酒吧二层(活力街)老银匠佐藤沐虫虫服饰女包峨眉小镇韩国馆法思味三层关刻咖啡晶木练歌广场湘菜坊四层中影百老汇影院嘉年华网吧超越健身中心4.大经街大经街鼎嘉府邸商业街工程分为三期,一期为商铺与酒店,二、三期为高档住宅,总建筑面积20万平方米,总投资5.1亿元,是石家庄市政府2002年重点旧城改造项目。该项目地处石家庄市中心,北侧为中山路,与其有一路之隔与之相呼应的有全国闻名的南三条小商品市场及西北侧的新华集贸市场,西南侧有火车站广场,南侧为裕华路。

大经街商业街南北总长约600米,宽约20米,一二层为商铺,三层以上为商住公寓与商务酒店。该街地处典型的黄金地段,毗邻南三条、火车站,有着不可多得的地理优势,该商业街定位于开放式情调名街,意欲把休闲、购物、娱乐、餐饮极大功能全部囊括。尽管临街商铺每平米售价均值达到16000,但很快售罄。但从目前来看,仅有少数几家服装店与餐饮店盈利情况尚好,其余的店铺举步维艰,客流量也很是稀少。5.范西路电信科技街范西路科技街东起东大街,西至西大街,全长约250米,路面宽度约20米,是一条以经营手机、手机配件,提供手机维修业务的专业街,其中专业的手机售卖店占商铺总量的比例为65.2%,租金在150200元/平米/月之间。范西路电信科技街的进展已经相对成熟,汇聚了国讯、恒信、铁大、鸿海、讯邦等诸多专业手机商家,诺基亚、三星、索爱、波导、夏新、联想、摩托罗拉等国内外知名的手机品牌也是应有尽有,商铺分布密集且本地化现象严重。在该专业街上,面积在100平米以上的专业手机售卖店达到了90%以上,有九星通讯与恒信通讯两家大的旗舰店,90%以上店铺的服务员做到了统一着装、专业问答的优质服务,能够看到范西路电信科技街有向西大街南北方向扩展的趋势。要紧的公交车停靠点:112、30、43、45、46目前存在的问题要紧为:一是交通拥挤,自行车、私家车挤占公交车停靠位,从而影响公共交通的现象相当严重;二是进货渠道遭到部分市民的质疑,认为范西路的手机“水货”很多。表4范西路电信科技街商铺分布表业态/业种数量(个)比例(%)代表商铺手机销售3065.2恒信通讯旗舰店、国讯通讯、新概念手机城手机维修1123.9休闲24.35爱运动俱乐部便利店12.17国大36524电玩12.17日化12.17中山日化总计461006.清真寺饮食一条街清真寺饮食街位于新华路与兴凯路之间,全长约600米,宽约15米,清真寺街是一条自发形成的民族特色饮食商业街。要紧业态为各类清真小吃,鲜牛羊肉出售,综合小商店等。其中鲜牛羊肉出售在清真寺街南面,大约有6—10家,相对整条街来说比例较小。综合小商店要紧销售饮料、烟酒、必备生活用品,数量为十二家,其中一家为36524。其余均为小吃店与街边烧烤,占总数的90%。清真小吃店的面积80%在10—30平米之间,15平米的比例较大。相对较大规模的饭店有竹荪鹅火锅寨、清真轩、羊肠骨道食品城、德秀斋、伊斯兰饭店。均分楼上楼下,面积约在50平米以上。清真寺存在的问题要紧为功能单一,配套业态与设施不完善,环境较差,知名度低等。7.槐中西路装饰材料街槐中西路装饰材料街位于石家庄市规模最大、知名度最高的建筑陶瓷市场桥东区槐中路中心位置,西起胜利南街,东到平安南大街,长约1000米,路面宽度约8米,市场营业面积9000平方米,配套服务设施4000平方米,商户260余户。该专业街进展至今已有7年左右的时间,其中陶瓷专卖店达159之多,占到总数的约60%。要紧公交车:109、33、42、7、50、70该专业街的进展具有下列特点:(1)专业性强,有一定的知名度;(2)品种齐全,品牌较多;(3)经营模式是租赁方式的自主经营,由于缺少统一管理,“各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜”的现象严重;(4)商铺结构单一,基本是纯营业用房;(5)店铺面积分布范围较广,既有几平米的小店,也有几百甚至一千平米以上的品牌店;(6)租金约为1100元/平米/年。(7)街道紧挨住宅小区,扰民现象严重。(8)街道狭窄、路况较差。(9)缺少配套设施,如停车场、公厕、座椅、指示牌、绿化带等。表5槐中西路装饰材料街商铺分布表业种/业态数量(个)比例(%)代表商铺陶瓷15960.69惠达陶瓷宏陶陶瓷诺贝尔陶瓷东鹏陶瓷新中源陶瓷欧陆佳陶瓷马可波罗旗舰店卫浴洁具5119.47木地板134.96红房子木地板商场石材124.58水暖41.53家居41.53石家庄家居广场健身、休闲会馆31.15水泥、砂子20.76马赛克20.76砂岩20.76歌厅20.76小商店20.76特产店10.38钢化石10.38劈离砖10.38餐饮10.38潮州大排档邮政储蓄10.38仓库10.38总计2621008.大石门饮食文化步行街:在建的大石门饮食文化街座落在石家庄市东南区,地处建华南大街与东岗路交叉口处,计划于今年八月份开门纳客,建筑主体为框架结构,总体建筑面积6万8千平米,是河北省范围内首家专项主题文化商业街区。在大石门,300米长,90米宽的范围内将4万平方米的不一致风格店铺,外立面高低错落,极富韵律感。几个街区由主街与几条店铺构成,具有曲径通幽之妙。其中主街宽8米,店铺数量200余家,该项目采取了不卖产权、只卖20年使用权的销售方式。对外出售的一二层主力户型集中在2060平米,单位面积最低售价2000元,最高售价9000元。三层到七层建筑面积较大,大都在200平米以上,最大的面积达到2511.57平米,这些大面积店铺由开发商自行招商引资。规划中的大石门经营业态丰富,以饮食文化为主,兼顾休闲、娱乐、购物等,相比之下,大石门饮食文化步行街在定位上更加清晰明确,饮食文化成为贯穿项目有机体的一条“主线”,不管项目的建筑形态、风格、环境氛围的营造,还是步行街的经营业态都散发着浓郁的民俗文化气息,开发商力图将该商业街打造成一个能充分发挥其集聚效应的特色文化品牌。从地理位置上看,建华南大街与东岗路都是石家庄市的交通主干道,车辆畅通无阻,大石门步行街内亦设有1万平米的地下停车场,周边停靠的公交车要紧有:67343495652表6大石门饮食文化步行街业态规划表楼层业种/业态一层旗舰餐厅特色中型餐厅小吃街酒吧咖啡茶艺精品店二层旗舰餐厅特色中型餐厅咖啡茶艺风情街三层旗舰餐厅特色中型餐厅咖啡卡拉OK迪厅风情街四层网吧卡拉OK迪厅影楼/休闲健身足疗五六七层尚无规划9.体育南大街商业街槐北路至东岗路之间的体育南大街段,长约1800米,路宽约50米。该街汇聚了湘君府、金汉斯、光明渔港、东来顺、老城根、金角会馆等面积在600平米以上的大型餐饮中心,另外易初莲花与怀特两家大型超市也为这里带来了大的客流量。从上铺分布图能够看出,体育南大街商业街的要紧业态为餐饮,其餐饮专营店的数量占到了商铺总数量的30%,另外配套业态如休闲娱乐、烟酒茶专卖分别占到了17.1%与16.3%。可见体育南大街以餐饮为特色的商业进展还是比较成熟的。周边交通:20112265127351643632425116表7体育南大街商铺分布业态/业种数量(个)比例(%)代表商铺备注:该街另有医院1家(现代女子医院),工商行政管理、电力、学校等企事业单位20家餐饮小型1915.4大型1814.6湘君府、东来顺、金汉斯、光明渔港休闲娱乐2117.1上岛咖啡、战国策茶馆烟酒茶专卖2016.3家装家居97.3典.凡装饰办公用品75.7医药64.9银行43.3鲜花婚庆32.4通讯21.6电信、联通总计123100(二)商业街的数量结构根据调研结果统计,截至2007年,石家庄市共有商业街10条,其中综合商业街7条,专业商业街3条,在综合街里有南花园与大石门两条步行街,其余的为非步行街。专业街以餐饮、建筑材料、电子通讯产品为主。表8石家庄市商业街一览表区域名称功能特色长度桥西区南花园步行街综合商业约220米中山路商业街(西段)综合商业约1500米桥东区大经街综合商业约600米槐中西路装饰材料街陶瓷、水暖、木地板约1000米中山路商业街(东段)综合商业约1500米长安区范西路电信科技街手机、手机配件及维修约250米新华区清真寺饮食街清真食品约300米民族路综合商业约300米裕华区体育南大街以餐饮为主的综合商业约1800米大石门饮食文化步行街以餐饮为主的综合商业约300米表9石家庄市商业街结构类型表类型综合商业街专业街总计步行商业街普通商业街数量(条)25310比例(%)205030100.0图1石家庄市商业街结构类型图(三)石家庄市商业街的进展特征1.网点积聚密度高石家庄要紧商业街的商业网点高度密集,如民族路、范西路电信科技街、槐中西路装饰材料街等商业街临界商店的密集程度几乎接近100%。即使是辐射范围较小、档次较低的商业街如:清真寺饮食一条街,商店的密集程度也在70%以上。2.类型呈现多样化石家庄商业街多样化的特征很明显。在商业街上各类类型的商店比较齐全,既有面积仅为数平方米的小店铺,也有数千甚至上万平方米的大中型店铺;即有各类装饰豪华、价格昂贵的专卖店、特许经营店,也有各类价格低廉的服装、日用品售卖店;既有单体商铺,也有连锁经营的商铺。能够说,石家庄商业街在商业网点的业制、业态、经营形式、经营内容、空间表现形式等方面均呈现出多样化的特征。3.对购物环境的重视程度日益提高随着石家庄市的更新改造,特别是开展“三年有个中变化,五年有个大变化,十年有个更大的变化”后,商业街的进展速度加快,休闲、娱乐、坐椅、公厕、停车场、环卫等配套设施正在不断完善。如南花园步行街与大石门饮食文化步行街,均使用市内步行街的建筑形式,内设统一风格的坐椅、垃圾桶、公厕、停车场、小品等。特别是大石门饮食文化步行街,以文化为主题,主题建筑以青砖灰瓦为格调,走廊中辅之以具有浓郁燕赵文化特色的历史人物典故,主题鲜明,特色突出,是石家庄市未来商业街进展的一大亮点。(四)商业街的空间布局石家庄市的商业街基本上是自然形成的。从空间分布来看,除了大石门饮食文化步行街以外,其余的9条商业街全部集中在一环以内,占到了全市商业街总数90%。桥西区、新华区、裕华区各2条,桥东区3条,长安区1条,开发区到目前为止还没有成规模的商业街。(见图2)图2石家庄市各地区商业街分布图三、石家庄市商业街进展中存在的问题(一)商业街的布局不够合理由于历史因素与城市规划的原因,石家庄市的商业街要紧分布在内圈层(一环以内),其中要紧的几条综合性商业街:中山路、民族路、南花园、大经街等均分分布在火车站邻近,使得商业街的土地利用强度过高,不利于综合利用城市资源与商业街个性特色的形成,在交通组织、基础设施配套、旅游资源开发等方面亦造成较大压力,从而对商业街与城市的进展造成不利影响。(二)商业街的特色不够突出,定位不够明确商业街作为城市商业活动的重要场所与空间载体,必定表达出其综合性与一定的专业性功能。由于许多商业街在建设、整治改造中存在照搬、照抄现象,未能结合本街的自然、历史、区位条件而形成自己的特色,往往造成商业街的趋同进展。同时,由于政府在加快商业街进展过程中,因缺乏对商业街的进展进行系统性的规划建设与管理,进一步导致商业街趋同进展现象较为突出,商业街进展方向比较盲目,市场定位不明确,特色不明显。民族路给人的概念一直比较模糊,任何的脏乱差几乎都能够在这里找到感受,因此在这里建造“不逊于北京王府井金街”的设想,估计难以变为现实。人流层次低的心里定位很难被扭转,石家庄的中高档产品在这里几乎没有市场,由于这里给人的感受从来就不是有品位、有档次的消费场所。南花园步行街也在定位上模糊不清,经营者的设想是用购物的形式锁定青春时尚一族,再以购物带动休闲消费。设想固然能够,但是实际分析与进展现状说明,由于街区对面有东购、天元、福兴阁等系列商场,他们的差异化经营互为补充,几乎覆盖了所有群体,而且该地段的中山路北向向来难以聚集人气,因此以购物带动休闲很可能是一厢情愿的。而关于大经金街,由于南三条的人流、物流、资金流优势,提升了金街的价位,但是紧邻批发市场搞情调名街,没有一套成熟的经营体系,很难保证南三条不可能把它熏染成第二个批发市场。(三)商业街设施不够完善尽管石家庄市业街的购物环境设置受到了越来越多的重视,但到目前为止,石家庄还没有一条真正称得上档次高、功能齐、配套好的商业街。首先关于9条地处核心商圈的商业街来说,由于核心商圈土地开发强度大,人口密集,人流、车流量大,现有的窄街横巷、停车场地满足不了车辆行驶、停放的需要。有很多专业街货运量大,运输车辆多,进出又受到时间、线路限制,停车场地缺乏,因此,交通压力非常之大。如槐中西路装饰材料一条街,店铺分布高度密集,路面宽度约为7米左右,人车混杂,许多店主将水泥、石砂等沿街堆放,平常阻碍交通,遇到刮风下雨的天气更是尘土飞扬。另外范西路电信科技街也存在着严重的自行车、机动车挤占人行道,阻碍公共交通的现象。民族路原本规划的是一条纯粹的步行街,但如今由于东购、太与、福兴阁所招揽的巨大客流,人流、车流在这里川流不息,熙熙攘攘,商业功能逐步让位于交通功能。其次是设施尚不不配套。形成一条具有持续竞争力、较高档次的商业街。除了应具有合理的市场定位、经营特色外,还需具备为商业街服务的软硬件设施与条件。如绿化、休闲娱乐设施、标牌指示、货物托管站等,石家庄目前大多数商业街在这些方面还不够完善,从而在一定程度上制约了商业街档次的提高。(四)商业街管理较为滞后石家庄商业街在地块开发、建筑外观设计、专业街形象设计等方面缺乏统筹规划、开发,导致商业街的功能、特色不统一,布局较凌乱、形象不鲜明,继而使得个别商业街的进展受到严重阻滞。同时现有商业街的管理以行政管理(街道办事处)为主,行业管理(行业协会)没有得到重视,尚未建立其行业自律机制。商业街的管理以传统管理为主,现代化的管理模式还没有完全引入其中,管理手段相对滞后,从而使得商业街在经营、环境、治安等方面存在一定问题,影响了商业街的营运水平与整体形象。四、石家庄市商业街的优化计策探讨(一)重点优化改造的商业街1、中山路商业街参照中山路的进展现状建议中山路商业街应按照“现代都市特色、浓厚文化氛围、窗口示范作用”的定位,以新百商场、东购、北国商城、燕春饭店等为龙头,以名牌专业店为主体,以石家庄火车站的南迁建设为契机,进展成以经营高档商品为主,功能配套完善的商旅互动的综合性商业街。然后再以中山路商业街为核心,结合周围的文物古迹与文化场所,逐步进展成为一个集购物、游览、休闲、娱乐、观赏于一体的“西段繁华、中段专业、东段高雅”的中高档次、多功能、综合性的商业文化区,注重关注文化元素,提升文化品质,表达完整的历史脉络与现代商业气息,展示石家庄的商业文化。中山路优化建设的要紧措施有:(1)修复中山路上的历史性建筑,回复其原有的光彩,并尽量不让霓虹灯标牌遮掩它们的外观。(2)制造引人注目、富有感染力的建筑表现手法;清理内不开放空间,使其通风、明亮并充满活力;(3)增强要紧类型的零售综合设施,包含餐饮、住宿与娱乐,提供多元化的产品与服务来吸引尽可能多的群体;(4)逐步清除毫无特色的商家,同时吸引代表了要紧产品类型的新颖特殊的国内外支柱性商户;(5)修复中山路区域的基础设施,提供更为完善的公共交通、更多的停车场、出租车站点与绿地,并对更多的之马路进行“步行化”改造;(6)打造牢固的政企合作关系,一是各利益有关方,从商人与政府官员到商户组织,共同制定综合全面的街道改建计划;开展特别活动,推出营销计划并使用其它方法以吸引人们的注意与客流量;创建一个房地产组织来管理国有资产并确保这条街道有外商投资者与房地产进展商的加入,以保证这条商业与公共设施共有的综合型街道的活力持久不衰。2、民族路步行街民族路步行街位于核心商圈的核心位置,有着不可多得的区位优势,为此民族路步行街应围绕“民族”二字,依托火车站、东购、太与电子城、天元与新百商场等带来的巨大客流,立足燕赵的文化底蕴,充分发挥民族路商业资源沉淀所产生的强大凝聚力,进展成为汇聚商贸文化、饮食文化、旅游文化、民俗文化与饮食文化的零售主导型商业步行街,成为传播燕赵文化,塑造石家庄省会形象的重要窗口。具体设想为通过道路的西延、南扩、北进,形成“金十字”架构。以康泰广场的十字路口为中心,向南进展小吃休闲街,往北进展饰品玉器古玩街,往西是高档购物街,往东是娱乐文化街,力争将民族路步行街建成一条集购物、休闲、文化、娱乐、旅游、餐饮、商务、住宿为一体的综合性商业步行街。民族路步行街改造的要紧措施为:(1)改善商业街的交通状况,在外围地段增设地下停车场,缓解步行街的交通压力,使之形成一条纯粹意义上的步行街,完全根除现在人车混杂的局面;(2)进行道路扩建,向西延伸至中华北大街,向东囊括公里街,总长接近1100米,路面宽度30米,同时连通南北街道,进行绿化,建筑改造,配套设施完善等建设,浓墨重彩打造优美的购物休闲环境,完全改变民族路脏乱差的现状;(3)加强对历史地段、历史街区与文物古迹(如石家庄解放纪念碑)的保护,同时引进石家庄本土的“老字号”店铺,如“金凤”的扒鸡,“中与轩”的饺子,“书善斋”的馄炖,“老万宝”的鞋,“丽华”的布,“大西洋”的钟表等,以此形成更鲜明的民族文化特色,提高知名度与影响力;(4)关闭档次低,经营不规范的店铺,引进国内外知名品牌的旗舰店,同时对店铺面积进行重新规划,缩小小店铺比例;(5)定期的举办各类展会如石材瓷器展,燕赵传统民间艺术博览会等,扩大辐射范围,提升商业街自身的档次。3、南花园步行街南花园打造的着力点在于形成与东购商圈的错位经营,同时扩大经营规模,营造“眼球经济”。为此应以休闲娱乐为主,购物为辅,即通过休闲娱乐带动购物,从而逐步形成集休闲、文化娱乐、金融、餐饮、购物为一体的综合性的多功能共生系统,实现老城中心区的有机更新,达到传承历史文脉,再现老街辉煌的目的。南花园步行街优化的要紧计策有:一是穿过自强路向南延伸至永安路,对路面、建筑进行统一的规划设计,制造优美的休闲环境;二是引进大型的影城、健身中心、美容美体中心、咖啡茶座、酒吧、KTV等娱乐场所与国内外知名的快餐店如麦当劳、KFC、必胜客等;三是开设高档的休闲服装品牌店、箱包饰品店与护肤品专业店等;三是打开南小街正对的中山西路上的护栏,以此引入更多的人流。4、范西路电信科技街对范西路的进展提出下列建议:扩大经营规模,完善配套业态,逐步进展成一条包含现代通讯产品、现代办公设备、电脑及有关配套产品、光机电产品、生物及现代医药产品等在内的科技产品交易与科技咨询的大型特色商业街。范西路优化的要紧措施有:一是向范西路西向与西大街南北向延伸,扩大规模;二是加强政企合作,通过招商引资等方法吸引国内外的高科技企业进驻,逐步打造品牌优势、人才优势与政策优势;三是通过举办大型各类大型活动,如科技文化艺术节,手机展销节,电脑博览会等,提高知名度。5、槐中西路装饰材料一条街基于现有的经营模式,进展成以装饰材料为主的特色专业街。针对现在存在的问应采取下列改进措施一是拓宽路面,改善路况,对进入车辆的类型与时间加以限制;二是增设仓库,禁止在马路上堆放货物;三是统一规范管理,提高营业员的服务与专业知识水平。四是增加配套业态与配套设施的建设,营造良好的购物环境。6、大石门饮食文化步行街建议用燕赵文化的特色商品、饮食与民间艺术如地方曲艺、民间歌舞、乡村古乐、民间美术、特色工艺等丰富商业街文化底蕴。把此商业街进展为文化氛围浓、环境优美的集特色餐饮、休闲、旅游、购物为一体的综合性商业街。7、清真寺饮食一条街清真寺街改造的重点在于建筑风格特色化、经营服务规范化与配套业态的设施的完善。具体措施有一是以清真寺建筑为参照,对临街商铺实行统一的建筑风格设计,突出清真特色;二是关闭卫生条件不合格店铺,引进有规模上档次的清真食品、饰物等具有民族特色的专卖店;三是完善配套设施与配套业态的建设。总之,应将清真寺打造成一条以清真饮食文化为主的,汇聚清真民俗民风的民族特色专业街。(二)重点建设的商业街1、广安休闲娱乐商业街广安大街南起中山东路,北到与平东路,全长1150米,路面宽度约60米,已成为石家庄最具有现代都市气息的地段之一,国际大厦、世贸广场、美东国际、世纪方舟、时代方舟等高层建筑的商务会馆是都市地标。建议将此街打造成一条以休闲娱乐、餐饮为主的高档次的商业街。2、环二环汽车交易带依托河北贸易园区的进展,连通北二环与南二环,将其建设成为集汽车贸易、汽车维修服务、二手车市场、汽车交易置换、汽车文化娱乐等服务功能于一体的汽车贸易带使之成为覆盖全省、面向全国的汽车交易中心。同时完善配套设施,建设汽车主体文化市场、以汽车为要紧元素的广告、报刊亭等户外公共产品,与配套的特色餐馆、咖啡屋等,总之力争使裕华东路处处表达汽车文化的气息。3、富强花鸟水族古玩街富强大街南起槐中路,北至裕华东路,全长约740米,路面宽度约14米,建议将其打造成集休闲、观光、购物为一体的花鸟虫鱼、古玩玉器市场。4、太平河生态旅游一条街依托太平河优美的自然风光,大力进展生态旅游业,将其打造成一条集特色餐饮、休闲旅游为一体的生态旅游街。(三)实施商业街优化改造的整体计策1、建设与整改相结合,树立商业街的良好形象以建设现代化大都市与城区用地功能调整为契机,加强商业街区的规划设计,包含操纵性全面规划、城市设计、广告牌规划、历史街区规划等。对商业街内店铺的店容店貌进行统一整治,使商业铺面,广告及招牌的形式、尺寸、材料、颜色、橱窗、天花顶上各类管线乃至空调等规范化,以形成统一的商业街形象。推行物业与公共服务社会化,提倡依法经营,文明经商,努力做好售前、售中、售后服务。经常性的组织各部门联合查处、打击商业街的占道经营、无证经营,以次充好、制假售假、强买强卖、短斤少两等违规、违法现象。落实商业街安全责任制。调整与完善公用消防设施,严禁乱拉乱搭电线;加强群防群治、治安防范工作,实行业户联防制,落实治安责任人,以营造舒适、安全的经营环境,树立商业街良好的市场形象。2、规范商业街的管理,提升商业街的管理水平加强统一管理。有关职能部门,包含商业、规划、工商、交通、公安、环保、消防、国土部门等,应协同一致,按属地成立商业街管委会,共同加强对商业街的管理,为商业街的规划、建设、运营把好关、服好务。加强交通管理。联系交通管理部门,在有关交通管制条例的基础上,研究制定处一套解决商业街周边马路停车难、装卸货难的问题的可行性方案;有商业街市场管理委员会牵头组建一支统一、高效、管理有序的专业运输队伍,负责商业街内货物出入运输工作;加强交通配套基础设施停车场的建设,根据商业街多处地段的规划建设情况,尽可能因地制宜配建一定规模的停车场。加强政府管理。政府应该在商业街的进展过程中负责商业街的规划,并牵头组织商业街的改造与建设,同时要组织好商业街的宣传推介与招商引资工作。加强行业管理。本着平等、互助、自愿的原则,组建具有社团组织资格的商业街管理协会。同意政府与协会会员的委托,担负商业街的行业管理,及时反应会员提出的要求,保护会员的合法权益;开展信息服务,组织策划信息传播,为商业街内厂商、经销商疏通产销渠道,提供信息咨询服务;调解解决商户在市场竞争中出现的问题,推动经济联合,提高竞争能力;协助商业街建设领导小组及工作组制定商业街总体进展规划与具体措施。3、加强对商业街的宣传力度商业街也是城市的一种品牌与标志,在一定程度上代表着城市的形象。加强对商业街的宣传与促销,实质上也是对城市形象的宣扬与推广。在商业街的要紧入口处、路段设置醒目的标志或者宣传牌坊,以塑造商业街的可识别性与扩大商业街的影响力与辐射力。与电台、电视台、报纸、杂志等新闻媒体保持良好的关系,争取其大力支持,通过新闻媒体的宣传与推广提高商业街的知名度。同时,还通过互联网,加强对商业街的宣传推介。抓好商业街的精神文明建设,做到文明经商,建立有特色的优秀商业文化;为顾客提供优质的服务,不销售假冒伪劣商品,保质保量,实行承诺制;开展评选文明商户活动,以典型示范活动带动整条商业街。4、广泛运用现代化的营销方式运用现代营销管理观念,高效地组织商品流通,使商业街的商户经营方式多样化、经营手段科学化、经营行为规范化。通过联合、兼并等手段,进展集团公司与连锁企业集团,引导商业街的商户走向规模经营,提高商业街的综合实力。对货运量较大的商业街,引导商户转变营销方式,采取看样交易、异地提货、两头在外(即进货与送货在外)的营销手段,将传统物流、商流相混杂的经营方式改变为物流、商流相分离的展销式,这样既能减轻交通压力,又能降低经营成本,增强商业街的市场竞争力。 第二章大卖场大卖场是比狭义上讲的超市更大型的自选商场,它包含大型综合超市与仓储式商场,营业面积通常都是在6000平方米以上,由于石家庄没有仓储式商场,因此在本文中所涉及的大卖场要紧是指大型综合超市。“上世纪九十年代,是石家庄商业发生主导性变化的时期”,随着超市、便利店等新型业态的进入,石家庄市走入商业进展黄金时代。1998年5月23日,河北省首家超市——保龙仓留营点的开业,给省会百姓带来了前所未有的新鲜与冲击,它的入驻被记在了石家庄的商业进展史上。从1999年开始,保龙仓、北国等公司加快大型超市的开店步伐,家世界、易初莲花、世纪联华、华普等知名超商集团也相继入主石门,形成了内资与外资、专业公司与连锁经营公司多元业态共同进展,相互竞争的局面。除2001年与2002年之外,石家庄每年都以4家——7家的增量开设卖场,截至到2007年7月,石家庄共有大卖场30余家。一、石家庄市大卖场布局的现状(一)石家庄市大卖场的整体分布情况下图提取了具有代表性的30余家大卖场的分布来表示,具体分布情况如图1所示:图1:石家庄市30余家大卖场的分布石家庄市的30余家大卖场要紧分布在石家庄市区的2环以内,其中1环以内10家卖场,2环以外只有北国西兴店、万利福、天客隆红旗店等少数几家店,同时这30余家大卖场遍布在五个行政区内,其中新华区9家、桥西区7家、桥东区7家、长安区5家与裕华区8家,位于长安区的5家大卖场都聚集在中山东路邻近,中山东路以北到2环的长安区内基本没有大卖场。(二)重点卖场分布情况重点卖场的选取根据:通过测量石家庄36家大卖场两两之间的距离,把距离进行归类,得出卖场间距离在2公里之内的16种组合,具体组合见附表,每1组中卖场的个数分别是5~8家,我们从中选取了三个密集区,密集区的确定是以组合中卖场个数为根据,个数越多越密集,因此我们选取了包含8家卖场的一个密集区,两个包含7家卖场的密集区,同时这三个密集区尽可能覆盖较大的区域。1、以北国自由港为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况此商圈包含北国自由港、北国商城、华润万家胜利店、东购、华普东海店、新百、世纪联华石岗店7家大卖场,其分布及周围交通情况示意图如图2所示:图2:以北国自由港为中心的商圈内大卖场分布及周围交通情况示意图1、交通条件(表1)表1:卖场名称地址公交路线北国自由港与平东路与胜利北街交叉口4、30、34、31、26、7北国商城中山东路与建设大街交叉口26、10、30、6、12、34、1、2、28、5、35、10、112等华润万家胜利店胜利北街7、26、37东购金桥北大街与中山东路交叉口5、6、29、25、12、14、40、30、27、20等华普超市东海店建设北大街2、21、31、41新百中华北大街与中山西路交叉口1、5、9、26、31、20、29、18、25、11等世纪联华石岗店中华北大街8、17、18、19、34、38等位于此商圈内的7家卖场,4家处在路与街的交叉口处,公交路线多,客流量较多,经营状况较好,而位于建设北大街上的华普超市东海店刚于近期倒闭。2、商圈内人口条件:此商圈内居民的购买力,我们以居民的户数为计量单位,大概包含居民小区36个,共46160户。每一户平均3~3.5人,因此用户数乘以3~3.5即可得出相应的人口数。3、7家卖场的1公里商圈分布情况(图3)图3:以北国自由港为中心的商圈内7家卖场1公里商圈分布2、以北国裕华为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况此商圈包含北国裕华、北国谈固店、先天下、北国怀特店、保龙仓槐底店、世纪联华金马店、天客隆裕彤店7家卖场,其分布及周围交通情况示意图如图4所示:图4:以北国裕华为中心的商圈内大卖场分布及周围交通情况示意图1、交通条件(表2)表2:卖场名称地址公交路线北国裕华裕华东路302、27北国谈固中山东路与翟营大街交汇处43、42、35、12、41、5、21、28、55等先天下育才街与中山东路交叉口41、28、42、35、34北国怀特槐南路与育才街交叉口东北侧6、26、30保龙仓槐底店槐南路与育才街交叉口东南侧6、26、30、游2世纪联华金马店翟营大街6、12、43、52、56天客隆裕彤店中山东路与体育南大街交叉口41、28、5、42、35、1、51、55、116、45此商圈的7家卖场,5家处于路与街的交叉口,其中北国谈固与天客隆裕彤店周围的公交路线较多。2、商圈内人口条件:商圈内包含居民小区50余个,38211户居民。3、7家卖场的1公里商圈分布情况(图5)图5:以北国自由港为中心的商圈内7家卖场1公里商圈分布3、以新世隆为中心,2公里为半径的商圈范围内的大卖场的分布情况此商圈包含新世隆、先天下、北国商城、北国怀特、北国华夏、保龙仓槐底店、华润万家韩城店、易初莲花8家大卖场,其分布及周围交通情况示意图如图6所示:图6:以新世隆为中心的商圈内大卖场分布及周围交通情况示意图1、交通条件(表3)表3:卖场名称地址公交路线新世隆建设南大街与槐中路交汇处2、16、36、42先天下育才街与中山东路交叉口41、28、42、35、34北国商城中山东路与建设大街交叉口26、10、30、6、12、34、1、2、28、5、10、112等北国怀特槐南路与育才街交叉口东北侧6、26、30北国华夏东风路与平安南大街交叉口42、39、36保龙仓槐底店槐南路与育才街交叉口东南侧6、26、30、游2华润万家韩城店槐南路与平安南大街交叉口27、16、66、39、49易初莲花体育南大街6、26、33、30、39此商圈的8家卖场,只有1家卖场(易初莲花)选址没有在路与街的交叉口处,同时除北国商城之外,各卖场周围的公交线路数量相当。2、此商圈内人口条件:此商圈内居民总户数大概是37685,居民小区90余个。3、8家卖场1公里商圈的分布情况(图7)图7:以新世隆为中心的商圈内8家卖场的1公里商圈分布二、石家庄市大卖场布局的有关问题分析(一)影响大卖场布局的主导因素1、交通因素通常而言,毗邻重要的交通干线、交通枢纽的大卖场效益比较好,而位于支路邻近,较为偏僻地域的大卖场近乎有先天不足的问题,因此交通的便利性是影响卖场布局的首要因素。交通便利性要紧涉及消费者对交通时耗的便利需求,并由此引伸出消费者对不一致交通方式、不一致交通道路等方面的便利需求与由于一些自然障碍因素对便利性的影响。其中包含:1、交通时耗:针对大型综合超市,单程5分钟内——满意,10分钟内——能够,15分钟——勉强。2、交通方式:自驾车、出租车、公交车、自行车、步行。关于自驾车、出租车、自行车:需有对应于来向不一致车辆的道路出入口、同意车辆倒头的路口、无路障、无绿化带与快速路的隔离;关于公交车:由于石家庄私家车的普及性还不高,通常卖场利用私家车购物的消费群体比重十分有限,依靠公交车到大卖场购物的人群还占一定比例,为满足出行时间、距离尽可能短,这就需有公交线路多(如北国商城、天客隆裕彤店等卖场)、班次短、站距短。通常而言若干条公交线路的车站点距离卖场不超过200米,其每日的运营时间很多于商场的营业时间;关于步行者:需有跨越公路的人行天桥或者过街人行道。3、交通道路:主干路、主路、支路、环路、快速路、高架路、高速路、单行路、步行街。大卖场通常要布局在道路通达性高与可见度高的地方,由于石家庄市的道路网以网格状居多,卖场最好布局在网格中的主干道上,而不是支路上。比如交通结点、交通枢纽、两面临街的十字路口或者三岔路口等地方。从表1、2、3、中能够看出,石家庄市的大部分卖场都布局在十字路口处。于2004年9月开业的万客隆大卖场,紧临石家庄南二环西路,但位置不属于十字路口型人流聚集地,交通虽方便,但属于“留车不留人”景况,于2005年7月的停业。此外,道路的管制与限行措施,比如单行路、步行街与对大型货车实行的运输管制等,这些管制措施要紧影响大卖场货流的输送与车流的进出,因此在大卖场布局时应该尽量避免位于道路有管制与限行措施的地方。如刚于今年7月初关门的华普东海店,就是位于单行道建设北大街上。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,由于这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”。(二)人口因素一个\o"选址"选址优良的卖场必定拥有一批稳固的目标顾客,这就要求在其商圃范围内拥有足够多的户数与人口数。许多店铺设在有较强购买力,人口密度大的地区,其中一个重要原因,就是为了保证周围有持续旺盛的购买力,因此人口因素是影响卖场布局的另一个主导因素。人口因素具体的说是周边辐射地域范围内的人口数量,尽管人口的收入水平、消费能力、消费习惯、消费频度,甚至人口年龄结构都是卖场布局的影响因素,但是由于目前的大卖场普遍将消费群体定为在中等收入或者者中低收入阶层,其收入水平与消费能力基本确定,因此在这里要紧考虑周边的人口数量或者户数,其他因素的影响只作为次要影响因子。要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少与居民增长较慢的地区开店。石家庄市长安区的东北角地带,尽管也是在2环之内,但是没有开设大卖场,要紧就是由于这里的人口条件不具备,这部分区域要紧是工业区,居民小区十分有限,没有购买力的支撑。同样万客隆卖场周围旭城花园、三宏公寓属新建小区,居住率不是很高。虽在高校区邻近,购买力也是相当有限,存在人气先天不足。此外,城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,假如又缺乏较多流淌人口的话,是不适宜开设店铺的。尽管有的时候候在新建地区开店,能够货卖独家,但往往由于顾客较少,难以支撑店铺的日常运营,这就是石家庄高开区目前还没有大卖场的要紧原因。(二)大卖场布局存在的问题1、石家庄市城区大卖场的总量过多根据中华全国商业信息中心企业联络部撰写的“中国超市调查报告”,报告中用某一城市的超市面积与人口与收入的比值作为衡量该城市超市发育程度的指数。此指数越高,说明该城市现有超市面积关于居民的收入来说较多,或者说明超市的饱与度高;指数越低说明该城市的现有超市面积关于居民收入来说较少,或者说明超市的饱与度低,超市还有进一步进展的空间。该报告对118个城市的饱与度指数进行排序,最高为深圳2350.17,最低为内蒙古赤峰205.02,石家庄的超市饱与度指数为1780.75,位居第六位,以1344.43为基准,饱与度指数高于此点被认为那里的超市已通过剩,向这些城市投资建立超市,并不能增加该城市的总体规模,而只能是通过竞争去代替或者直接收购当地已有的超市。基于此饱与点,石家庄的超市面积过剩,高于饱与点的城市的超市增长空间为负值,石家庄超市增长空间指数为-3.87,仅次于深圳与北京。根据统计部门最新公布的调查报告,截至07年6月底,石家庄共有大中型综合超市50余家,其中营业面积在1万平方米以上的24家,在这50余家大中型综合超市中符合大卖场概念界定的大型综合超市有38家,大卖场在50家大中型综合超市中的比例高达76%,由于卖场的营业面积都在5000平方米以上,能够说全部卖场的营业面积之与占所有超市面积之与的比重也是相当高的。因此大卖场作为超市的一种特殊形式,我们能够推出大卖场的总量也已经饱与,甚至过剩,更没有进一步进展的空间。此外,按超市布局的国家标准要求,10万人常住人口配备一个1万平方米左右的大卖场的原则,石家庄市市区目前常住人口为220万左右,大卖场的容量应在22个左右。而目前石家庄市的大卖场大约在36家,营业面积在1万平方米以上的就有24家,足以说明石家庄超市卖场已通过剩,总量过多。2、石家庄市大卖场布局过于密集首先,2006年8月,商务部市场建设司对外公布了《零售业同业损害评估方法》,该《方法》规定超市的商业半径为2公里,这意味着在2公里范围内,将不能同时开两家大型超市。而石家庄的大部分超市都没有按2公里的要求来布局,从我们选取的以北国自由港、北国裕华、新世隆为中心的2公里范围内,就分别有7——8家的卖场分布能够看出布局的密集,同时这三个再者,石家庄的30余家大卖场绝大部分集中在2环以内,1环以内就有10家大型超市,2环以外大型超市只有3家。可见大卖场扎堆现象明显。3、石家庄市大卖场商圈高度重叠2004年8月,国家商务部下发了关于实施《零售业态分类》国家新标准的通知,通知指出,新标准对零售业态的条件与功能作了明确界定,各地应以此为根据,规划城市商业网点的布局与结构。要注意进展新型业态,鼓励进展贴近居民生活的便利店、折扣店与中小型综合超市,而关于目前国内流行的大型超市与购物中心业态则态度慎重。在新国标中,大型超市被规定商业服务范围为“辐射半径在两公里以内”。假如把图1中各卖场的2公里商圈都划出来,那么可能出现圈圈交叉,即使以1公里为半径划定商圈范围也是有交叉的,从上边的图3、5、7能够看出,因此说大卖场的商圈高度重叠。同时,经测量36家大卖场间两两之间的距离,我们得出11组卖场间距离在一公里以内,具体见表4:表4:卖场组合名称卖场间距离(公里)先天下——天客隆裕彤店0.702北国华夏——华润万家韩城店0.156北国怀特——保龙仓槐底店0.312北国怀特——易初莲花0.741保龙仓槐底店——易初莲花0.663东购——新百0.624华润万家胜利店——华普东海店0.624天客隆新华店——华润万家中山店0.975北国谈固——保龙仓金谈固店0.507北国益友——华润万家中山店0.897保龙仓中华店——世纪联华槐安店0.2925(三)大卖场布局不合理导致卖场竞争猛烈1、布局不合理导致卖场猛烈竞争的表现目前,石家庄市区超市能够“一言以蔽之”:拥挤。数十家大型超市如此近距离的贴身肉搏,商业竞争的惨烈程度可想而知,口水战、价格战、海报战、服务战被众多超市反复使用也就不足为奇了。比如位于翟营大街的北国谈固与位于中山东路与谈固南大街交叉口的保龙仓金谈固店,相距不到一公里,这就意味着两家超市要在同一商圈里争夺相同的顾客群,两家卖场从开业至今就没有间断过短兵相接的竞争大战。保龙仓的开业海报称自己为“超市之王”,并喊出了“王者气概,低价无敌”的口号,提出要让周边居民“完全告别‘业余超市’”。北国超市谈固店的海报也不客气,打出了“超市王中王”的宣传语,以“不是开业,胜似开业,低价屠龙谁敢争锋”进行回应。双方的海报都印刷几万份,发放的区域也基本相同。周边居民很多是一家持有两份海报,在比较中决定着该去哪家会更合适。无独有偶,每500克五花肉卖2.95元、可口可乐则0.1元一听……这令人咂舌的价格在北国怀特超市与保龙仓槐底店同时上演,你价格低,我比你还低,很多商品的价格都低到了令人瞠目的程度。疯狂的购物人群、排列上百米的自行车、堵塞的交通,使宽阔的槐安路也显得狭窄了。另一方面,石家庄许多大型超市为了增加竞争砝码,纷纷开行了免费乘坐的购物直通车。由于商圈的高度重叠,开通购物直通车就成了各超市扩大商圈,招揽自身商圈以外客源的重要手段。据城管部门统计,省会各超市开出的购物直通车目前有30多辆。这些车辆的行车路线、到各站点的时间,各超市都做了全面宣传,这样就导致大型超市之间“抢客”现象严重,而且抢走众多中型超市与便利店的生意。同时购物直通车通常都借小区邻近的公交站台停靠,一些等公交车的市民也趁机搭车,这在客观上就抢走了部分公交客源。超市购物直通车在涉嫌“威胁”公交车利益的同时,由于管理上的一些欠缺,它在一定程度上也扰乱着城市公共客运秩序。为了更多地招揽顾客,这些购物直通车开行过程中往往停靠站不规范,侵占公交站点、私设站点的现象时有发生。加重了城市的交通负担,造成不必要的城市资源浪费。此外,2009年,沃尔玛将进驻远洋城地下核心商业区,估计建筑面积1.4至1.6万平方米,这将成为沃尔玛“探路”石家庄的第一家店面。家乐福等其他国际超市巨头也正与远洋城进行合作洽谈。众多外资企业来石势必使省会超市业态原本猛烈的竞争更加升级。2、布局不合理导致卖场猛烈竞争的后果猛烈的商业竞争也许会给消费者带来一定的实惠,但是在猛烈的竞争中超市为了保证其纯利润,在水、电、人员、建设及宣传方面的经营成本增加的时候,这部分支出最终很可能转嫁到商品中,让消费者买单。值得注意的一点是猛烈竞争会带来市场的优胜劣汰,造成大卖场的重新洗牌,但是商业布局不合理,必定会带来零售业进展的极度不平衡与商业资源的浪费。首先,随着超市数量的增加,同行业竞争日趋猛烈,行业利润率有所下降,销售增长过多依靠于新开网点的增加,而单店销售下降。其次,趋同业态的超市进行近身肉搏,很可能会两败俱伤。同质化竞争,正是国内超市连锁业的“致命伤”。而大型超市的失败,将对区域商业造成严重伤害,由于动辄上万平方米的营业空间很难转嫁到其他业态,特别是绝大多数是度身定制的建筑形态;而且,一个大型超市的沦落导致周边人气剧降,从而使周边依附于它的其他业种业态的店铺随之“作鸟兽散”。三、关于石家庄市大卖场布局的几点建议(一)加强商业网点规划作为一个城市来讲,商业网点的建设至关重要,它标志着这个城市现代化的进展水平,而从我市来看,现有的商业网点还有一些不足之处,大卖场的布局不合理即是表现之一。我们一定要站在城市进展的高度、站在商业布局的深度、站在防微杜渐的细处,一定要拿捏好大卖场谋篇布子的度。从政府宏观调控的角度来讲,关于业态的进展,政府应当形成合理的规划,要考虑到网点的合理结构与周边中小商店的生存,防止恶性竞争的出现。各类业态的合理规划,将有利于改善周边人民的生活,也能让各类业态结构的竞争保持一种适度竞争的状态。首先,石市绝大部分大型超市集中于中心商业区及繁华区,距离过近,加之经营功能雷同,商品及服务同质化,造成商圈重叠,而城市新区、郊区超市进展不足,网点缺位。按照我市建设华北重要商埠的功能定位,石家庄城区的东南部将成为城市的副中心,也是要紧的生活区,特别是二环以外,这里目前已经聚集了天山小区、筑业花园、苹果城、欧陆园、阳光印象等生活社区,但截至目前,这里却没有一家大型的超市。但在主城区需要进一步优化调整布局,限制新建营业面积万平米以上单体大型超市,我市主管部门在规划引导与布局优化上的职能与调控作用需要加强。再者,随着城市化进程的加快,新的居民小区越来越多,但是人们日常生活十分需要的社区超市、便利店进展得却并不充分。大卖场的社会功能是满足一站式购物的消费需求,买少量的一两件商品需要跑很远的路,卖场大,进去又不能马上拿到要买的东西,出来还要排长队交款就感到明显不方便。政府应鼓励连锁超市、便利店进社区。大力进展社区型超市、食品生鲜超市、“农加超”等。有关部门在连锁企业的进展上加强宏观指导,帮助筹划中的超市、便利店搞好商圈调查,做到合理布局、选位有效。另外能够借鉴北京、上海等地的经验,如提供贴息补助等优惠政策,帮助连锁企业加快在城郊新兴社区的进展,做大做强。(二)实行听证会制度借鉴上海、济南、西安等城市的经验,对新开大型超市实行听证会制度,贯彻落实商务部《零售业同业损害评估方法》,以商业网点规划促进现代流通的有序进展。“听证会”制度,可由市商贸主管部门组织,由申请方、同业者、地方政府、专家与居民代表与商业主管部门构成小组,进行评议并投票表决。“听证会制度”的推行,能够让石市的商业网点布局更为合理。(三)进一步加强行业指导在西方发达国家,一个地区有多少人口,适合于建多少、多大规模的商店,都有行业协会为投资者提供参考。在国内像零售业进展较好的上海市,是商委在为企业决策提供充分的根据与指导,但在石家庄目前商业投资还要紧是企业自身的行为。投资的正确与否,也要紧由市场去检验与调整,而市场的调节是滞后的调节,容易形成资源的浪费。因此政府有关部门应加强行业指导。首先,搞好市场运行的动态监测,跟踪掌握行业经营数据,定期公布行业进展背景资料,逐步建立起大型超市建设预警机制。公布投资指导目录,开展信息咨询服务,合理引导社会投资方向,引导大型超市科学选址,综合考虑商圈的交通、消费、商业、人口等因素,避免同区域同业过渡竞争。其次,引导卖场的优化升级,使各卖场不再打盲目的价格战,通过品牌化的优质服务来稳固消费群体。大型超市逐步向精品化、高档化方向进展,并开始向购物广场、区域购物中心等更高端业态转化。创建石家庄未来超市进展的模式,将从单一购物向多种娱乐化转变,成为超市化的摩尔业态。(四)鼓励优势企业对现有卖场进行并购、重组目前,省会超市分布的密度已经相当集中,消费者的购买力与客流量难以支撑新建超市的正常运营,再加上目前各大超市所售商品品种趋同,新建超市难以拥有特色,因此并购重组取代自营开店应成为石家庄超市扩张的重点。超市网点资源向优势企业集聚,是目前石家庄超市业现状的一大特点。目前,在石家庄50余家大中型综合超市中,北国与保龙仓两家企业的大型网点数量占市区超市总量的70%以上,两大超市企业的营业总额则能达到市区超市营业总额的80%以上。政府可重点支持一批具备核心竞争力的行业龙头企业,利用资产兼并重组、特许加盟等多种方式,使有效资源向优势企业集中,促进企业做大做强,实现规模化、品牌化经营。要在政策扶持、进展资金、改革改制、宣传推介、信息服务方面对优势企业实行重点指导与服务。业内人士估计,沃尔玛、家乐福等大型外资超市,除选择进驻规模化商业地产外,要紧还将通过并购重组手段进入石家庄。不仅中小超市存在危险,北国、保龙仓等超市也有被大型外资超市并购的风险。省会商界要树立“与强者为伴”的意识,积极引进国内外知名商业企业进驻,摒弃简单的排异心理,取长补短,谋取共赢,提升我市流通业的整体水平。四、附录目标超市名称2公里商圈内竞争超市名称超市间距离(公里)北国银都北国天河1.365保龙仓柏林店1.677华润万家胜利店1.365华普超市东海店1.95北国自由港北国商城1.677华润万家胜利店1.677东购1.5405华普超市东海店1.872新百1.95世纪联华石岗店1.989北国裕华北国谈固店1.794北国先天下1.716北国怀特店1.56保龙仓槐底店1.833世纪联华金马店1.872天客隆裕彤店0.975北国先天下北国商城1.4235北国怀特店1.911天客隆裕彤店0.702新世隆1.9305北国裕华1.716北国商城东购1.9695华润万家韩城店1.989新世隆1.6575北国自由港1.677北国先天下1.4235北国华夏新世隆1.131华润万家韩城店0.156世纪联华槐安店1.794保龙仓中华店1.8915北国怀特保龙仓槐底店0.312世纪联华金马店1.95易初莲花0.741天客隆裕彤店1.989新世隆1.6185北国裕华1.56北国先天下1.911保龙仓槐底店世纪联华金马店1.989易初莲花0.663新世隆1.599北国怀特0.312北国裕华1.833华润万家胜利店华普超市东海店0.624北国自由港1.677北国银都1.365北国天河1.248东购新百0.624世纪联华石岗店1.95北国自由港1.5405北国商城1.9695保龙仓中华店1.989世纪联华石岗店东购1.95东购好万佳1.17新百1.8915北国自由港1.989世纪联华金马店易初莲花1.911卓达购物广场1.17华润万家槐安店1.17北国裕华1.872北国怀特1.95保龙仓槐底店1.989天客隆新华店华润万家中山店0.975保龙仓留营店1.599东购好万佳1.794北国益友1.95华普东海店华润万家胜利店0.624北国自由港1.872北国天河1.443北国银都1.95易初莲花保龙仓槐底店0.663北国怀特店0.741新世隆1.911世纪联华金马店1.911新世隆北国先天下1.9305北国商城1.6575北国怀特1.6185北国华夏1.131保龙仓槐底店1.599华润万家韩城店1.1505易初莲花1.911第三

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