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精品文档-下载后可编辑野菜的前世今生(全文)今年春天,雨水特别多,好容易盼来雨过天晴,黄昏时分,我提议出去散散步,爸爸立刻赞成。临出门时,他仿佛想起什么似的,说:“带把剪刀,再拿个方便袋。”

“散步就散步,还带这些东西干吗?”我有点莫名其妙。

“到时你就知道了。”爸爸卖起了关子。

出门一看,嗬,野外的人还真不少。突然,我发现,有不少人都在低着头,弯着腰,仿佛在寻找什么。我感到很奇怪,就问爸爸:“这些人在干什么啊?”

爸爸笑道:“挖野菜呗!明白为什么带剪刀和袋子了吧?”

野菜?什么野菜?我好奇地走到一个老伯的身边,只见他正在小心翼翼地用铲子将一棵不知名的野草剜起,跟挖到宝贝似的,显出格外珍惜的样子。脚边有个方便袋,袋里已经装了一小把了。我说:“您挖的这是什么东西啊?”

老伯哈哈一笑:“这是野荠菜!味道好着呢!小伙子,没见过吧?”

是吗?这东西也能吃?我将信将疑,回头看看,爸爸也蹲在地上挖着。我凑了过去,爸爸正要把一棵野菜往袋子里装,我接过来一看,嗬,怪好看的:细细的茎,尖尖的叶,水灵灵,嫩生生,在雨水的滋润下,格外青翠养眼。

我还是有点不放心,问爸爸:“这东西真的能吃吗?”

“当然能吃!”爸爸斩钉截铁,头都没抬。

“你肯定吗?要是中毒了,可不是开玩笑的!”

“确定以及肯定!”爸爸放声大笑,“你老爸我就是吃这东西长大的!”

“这东西好!纯天然绿色食品,含有多种维生素和氨基酸,清热解毒,美容保健,营养丰富,老少皆宜……”爸爸滔滔不绝,仿佛在做广告。

我这才放心,于是跟在爸爸后面,帮他找。在爸爸的指导下,很快,我也认识了几种野菜,什么荠菜、马兰头、马齿苋啊,还有我以前就玩过的蒲公英,想不到它也是一种野菜。

时间不知不觉地过去了,夜幕渐渐降临,我手中的袋子也满了。

第二天中午,一盘炒好的野菜端上桌子,绿油油的,在洁白的碟子的映衬下,格外诱人。我迫不及待地尝了一口,入口时有点清香,但嚼起来比较苦涩――味道似乎不怎么样。

“这就是传说中的野菜?不过如此啊!”我笑着对爸爸说。

“你以为我们当年吃野菜,是因为它好吃?”一向嘻嘻哈哈的爸爸,郑重地说道,“那是因为没别的吃!三十多年前,我比你还小,家里人口多,只有你爷爷奶奶两个劳动力,我们兄妹四个都读书,分到的口粮不够吃,就只有吃野菜了。田埂上的荠菜、马兰,山^里的蕨菜、白胡苗,树上的紫藤花、槐树花……什么没吃过啊!有一次,野菜吃多了拉肚子,泻了一个星期,小命差点就没了!”提到当年,爸爸禁不住感慨唏嘘。

看到爸爸那动情的样子,我不禁也感叹起来:是啊,想不到野菜也有这样曲折的前世今生!过去,人们吃野菜是因为没别的吃;现在吃野菜则是为了尝新鲜,为了健康、环保,是因为吃腻了大鱼大肉。普通的野菜,折射出的是不普通的时代变迁啊!

想到这里,我又夹了一大口野菜,细细品尝,在那最初的苦涩中,包含着淡淡的甘甜与清香……

【评点】

郁达夫先生谈创作,曾有过“一粒沙里见世界,半瓣花上说人情”的妙论。本文颇得其精髓:巧妙撷取野菜这一平常之物作为载体,通过两代人的生活

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