冷链食品企业货物追踪制度合集_第1页
冷链食品企业货物追踪制度合集_第2页
冷链食品企业货物追踪制度合集_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

冷链食品企业货物追踪制度合集1.引言冷链食品企业货物追踪制度旨在确保冷链食品从生产到销售的全程可追溯性，以确保食品的安全和质量。本文档收集了一系列针对冷链食品企业的货物追踪制度，为企业提供参考和使用。2.冷链食品货物追踪制度2.1生产环节追踪制度-确定生产环节的关键控制点（CriticalControlPoints,CCPs）；-建立货物追踪记录表，记录每个CCP的检测结果、操作人员、时间等信息；-定期进行货物追溯演练，验证生产环节追踪制度的有效性。2.2运输环节追踪制度-确定货物的运输路径和交接点；-使用追踪技术（如RFID、条形码）标识货物，并记录标识信息；-建立货物追踪记录表，记录每个交接点的货物信息、时间、责任人等。2.3仓储环节追踪制度-设立货物存储区域，对不同批次、不同来源的货物进行分隔存储；-建立货物存取记录，记录每次货物的存入和取出情况；-定期进行库存盘点，确保库存信息与实际货物一致。2.4销售环节追踪制度-记录销售环节的货物信息、销售时间、销售对象等；-建立客户反馈记录，记录销售后客户对货物的反馈和投诉情况；-定期进行销售数据分析，发现问题并及时采取纠正措施。3.总结冷链食品企业货物追踪制度是确保食品安全和质量的重要手段。本文档提供了一系列制度，包括生产环节、运输环节、仓储环节和销售环节的追踪制度，以帮助企业建立完善的追踪体系，并保障冷链食品的可追溯性和质

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论